Hermelín se sladkou omáčkou Suroviny sýr s bílou plísní 4 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)vejce 2 kusymouka pšeničná hladkástrouhankadžem pomerančový 100 gramůdžem brusinkový 1 lžíceolej (na smažení) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Crozets Suroviny těstoviny 350 gramů (ve tvaru malých čtverečků - fleků)sůlcibule 2 kusymouka pšeničná hladká 1,5 lžíceolejslanina 100 gramůsýr s bílou plísní 1 balení (Hermadur) Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 0
Bramborový koláč s camembertem Suroviny listové těsto 2 kusybrambory 1 kussýr s bílou plísní 1 kus (Camembert, popř. Président)mléko 200 mililitrůvejce 2 kusyžloutek 1 kussmetana 250 mililitrů (čerstvá, hustá)máslo 20 gramů (Président)cibulka jarní 1 svazek Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány Hodnotilo: 1
Zapečený Hermelín s pivní cibulkou Suroviny sýr s bílou plísní 4 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)cibule 4 kusyolejpepř černý (mletý)sůlkoření chilli 4 špetky (mleté)cukr krystal 1 špetkaocet vinný 1 lžícepivo tmavé 1 decilitr Kategorie Ze sýra pro vegetariány Hodnotilo: 0
Nakládaný hermelín I Suroviny sýr s bílou plísní 3 balení (Hermelín, Camembert, nebo Encián)cibule 3 kusyfeferony 3 kusy (sterilované)česnek 3 stroužkybobkový list 3 kusynové koření 10 kuličekpepř 5 kuličekolej (dobrý, na zalití) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Grilovaný hermelín v toastu se šunkou, brusinkami a rukolou Suroviny sýr s bílou plísní 1 balení (Sedlčanský Hermelín, s brusinkovou omáčkou)chléb toastový 4 plátkyrukola 100 gramůšunka 8 plátkůolej olivový 50 mililitrůocet Balsamico 2 lžícemed 1 lžícesůlomáčka (brusinková, je součástí balení) Kategorie Ze sýra pro vegetariány Hodnotilo: 1
Hovězí burger se sýrem Brie, brusinkovou omáčkou a salátem Suroviny houska na hamburgery 4 kusymleté maso 600 gramů (hovězí)koření grilovací 3 lžíce (Gurmánský steak Vitana)sýr s bílou plísní 180 gramů (Brie)omáčka 100 mililitrů (Steak brusinková od Vitany)rukolasalát ledový Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
Pečený sýr s kořeněným kiwi Suroviny kiwi 1 kusvoda 1/4 hrnkucukr hnědý 2 lžícebrusinky 1 lžíce (sušené)rozinky 1 lžíceořechy vlašské 1 lžíce (nahrubo nasekané)zázvor 1 lžička (mletý)hřebíček 1/4 lžičky (mletý)nové koření 1/4 lžičky (mleté) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Vodácký Tuplákový HermBurger Suroviny sýr s bílou plísní 1 balení (Sedlčanský Tuplák s pepřem)bulka máslová 2 kusyrajčata 1 kuscibule červená 1 kus Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sýrové špízy Suroviny Zálivka: citron 1 kusolej olivový 3 lžícesůl (dle chuti)pepř (dle chuti ) Salát: brambory 500 gramů (uvařených)cibule červená 1 kusrukola 1 balení Špízy: vejce 2 kusypivo světlé 100 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůsýr polotvrdý 200 gramů (Eidam nebo Gouda)sýr s bílou plísní 2 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)olej (na smažení)sůl (dle chuti) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Grilovaný hermelín s levandulí Suroviny sýr s bílou plísní 4 kusy (Hermelín na gril, nepříliš uleželý)levandule 1 svazek (čerstvá)pepř bílý (čerstvě mletý, nebo drcený)olej olivový 4 lžíce Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Plněné brambory houbami Suroviny houby 200 gramůcibule šalotka 1 kus (najemno nakrájená)olej olivovýbrambory 8 kusů (velké a uvařené ve slupce)sýr s bílou plísní 1 kus (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)rozmarýn 1 snítka (čerstvý)česnek 10 stroužkůsůlpepř Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Toasty s chřestem Suroviny chřest 1 svazek (zelený)chřest 1/2 svazku (bílý)chléb toastový 8 plátkůkřen (nakládaný na potření)losos uzený 8 plátkůsýr s bílou plísní 80 gramů (nastrouhaný)sůl mořskácukrpepř (čersvě namletý) Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Hermelín na grilu Suroviny sýr s bílou plísní 4 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)koření grilovací 1 balenítatarská omáčka 2 lžícezavařenina brusinková 2 lžícevíno dezertní 1 lžíce (vermut, metropol) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečené hrušky v tvarohovém těstě Suroviny tvaroh měkký 125 gramůmouka pšeničná hrubá 50 gramůmáslo 25 gramů (měkké)vejce 1/2 kusužloutek 1/2 kusukypřící prášek do pečiva 1/4 balíčkukrupice 1 lžícesůl 1 špetkamouka (na vál) Na náplň: hrušky 4 kusysýr s bílou plísní 200 gramůčokoláda hořká 20 gramůkari pasta 1 lžička (červená) Na omáčku: kompot brusinkový 100 gramůvíno červené 1 decilitrcukr 1 lžícemed 1 lžíce Kategorie Z pečiva pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bramborový krém s pórkem a houbami Suroviny brambory 300 gramů (oloupané)houby 200 gramů (lišky nebo hříbky)pórek 150 gramůcibulka jarní 2 kusyvývar zeleninový 8 decilitrůsmetana 4 decilitrymáslo 80 gramůvíno dezertní 2 decilitry (suché Sherry)mouka pšeničná hladká 2 lžíce Na toasty: bageta 8 plátků (světlá)sýr s bílou plísní 80 gramů (Camembert nebo Brie) Kategorie Krémové pro vegetariány Hodnotilo: 0
Nakládaný hermelín Suroviny sýr s bílou plísní 3 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)paprika kapie 2 lžíce (červená, sterilovaná)cibule 2 kusyzelí bílé 1 hrstpepř zelený 1 lžíce (nakládaný)paprika feferonka (nakládané, podle chuti)olej olivový 3 decilitrychilli pastabylinky Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Hermelínová pomazánka Suroviny sýr s bílou plísní 2 kusy (hermelín)šunka 150 gramů (vcelku)vejce 2 kusy (natvrdo)majonéza 220 gramůjogurt bílý 4 lžícehořčice plnotučná 1 lžičkacibule 1 kus (menší)sůlpepř Kategorie Pomazánky pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Nakládaný hermelín s okurkou Suroviny sýr s bílou plísní 3 kusy (Sedlčanský Hermelín Smetanový)paprika červená 1 kus (menší)cibule červená 1 kusokurka nakládačka 4 kusysemínka dýňová 2 lžícezelí kysané 2 lžíce (nebo čalamáda)pepř 1 špetkasůl hrubá 1 špetkaolej slunečnicový 150 mililitrů Kategorie Ze sýra Hodnotilo: 0
Pestolato della val lagarina - Sýrová pomazánka Suroviny sýr 150 gramů (Vezzena nebo Asiago)sýr s bílou plísní 200 gramů (Brie)sýr Parmezán 2 lžícesýr Mascarpone 2 lžícepálenka 2 lžíce (Grappa)sůlpepř růžovýbageta (k podávání)tymián Kategorie Pomazánky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Toasty zapečené se sýrem Brie Suroviny bageta 1 kus (nebo veka)šunka 150 gramůpaprika zelená 1 kusrajčata 2 kusysýr s bílou plísní 200 gramů (nebo Camembert)paprika sladká (mletá)pepřmáslo Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 0
Grilovaný hermelín s mangovo-brusinkovým čatní Suroviny sýr s bílou plísní 1 balení (Sedlčanský Hermelín, s brusinkovou omáčkou)mango 1 kuscibule 1/2 kusučesnek 1 stroužekzázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)paprička chilli červená 1 kus (malá)ocet 40 mililitrůcukr 1 lžícekoriandr 2 lžíce (čerstvý, nakrájený) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Bylinkový camembert Suroviny sýr s bílou plísní 2 kusy (Camembert - nejlépe v dřevěné krabičce 250g)ořechy vlašské 1 hrst (nasekané)pažitka 4 lžíce (nakrájená)petrželka velkolistá 1 lžíce (nakrájená)kopr 1 lžička (sušený)cibule šalotka 1 kus (najemno nakrájená)česnek 3 stroužky (prolisovaný)citronová kůra (z 1/2citronu)sůl Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Grilovaný hermelín se zeleninovým salátem Suroviny sýr s bílou plísní 4 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)salát 200 gramů (směs listových salátů)rajčátka cherry 250 gramůpaprika 3 kusy (3 různé barvy)okurka salátová 1 kuscibule červená 1/2 (nebo šalotka)sůl Na dresink: ocet Balsamico 2 lžičky (světlý)olej olivový 4 lžíce (také na potření sýrů)cukr 3 lžičkyhořčice 1 lžička Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
PEČENÉ FÍKY S PLÍSŇOVÝM SÝREM Suroviny fíky 12 kusůsýr s bílou plísní 200 gramů (Taleggio)tymián 3 snítky (čerstvý)med (na zakápnutí) Kategorie Ze sýra pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Grilovaný Hermelín s malinami, listovým špenátem a švestkovou omáčkou Suroviny sýr s bílou plísní 1 balení (Sedlčanský Hermelín na gril s pikantní švestkovou omáčkou (4 ks v balení))maliny 100 gramůšpenát baby 100 gramůdžem meruňkový 2 lžícecibule 1 kus (menší)koriandr 10 lístkůolej olivový 3 lžícesůl Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1