Pečený úhoř s cibulovými bramborami a zeleninou
Suroviny
- úhoř 4 kusy
- podmáslí 5 decilitrů
- šťáva citronová 2 lžíce
- olej 1 lžíce
- semínko hořčičné 1 lžička
- sůl
- citron (na ozdobení)
Na brambory:
- brambory 800 gramů (syrové, oloupané)
- cibule 1 kus (větší)
- olej 1 decilitr
- máslo pomazánkové 2 lžíce
- pepř 1/2 lžičky (drcený)
- sůl