Suroviny Uzené maso

Bramborová roláda plněná uzeným masem

Suroviny

• bramborové těsto 750 gramů (základní)
• uzené maso 300 gramů (uvařené a najemno nakrájené uzené maso)
• strouhanka (trochu)
• zelí (dušené nebo špenát a dozlatova orestovaná najemno nakrájená cibule k podávání )
• sůl

Kategorie

• Uzené maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Uzený jazyk s jarními cibulkami a hráškem

Suroviny

• uzené maso 2 kusy (uvařené uzené vepřové jazyky )
• olej 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• ředkvičky 2 svazky
• cukr 1/2 lžičky
• víno bílé 100 mililitrů
• hrášek 250 gramů (mražený)
• sůl
• pepř růžový

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 0

Šoldra neboli muřin

Suroviny

Na těsto:

• mléko 20 mililitrů (vlažné)
• droždí 1 balíček (42g)
• máslo 100 gramů (rozpuštěné)
• žloutek 2 kusy
• sůl 1/2 lžičky
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů

Na náplň:

• šunka 100 gramů (silnější plátky)
• uzené maso 100 gramů (vařený uzený bůček)
• klobása 100 gramů (bílá)

Kromě toho:

• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)
• vejce (na potření)

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 0

Kapustové karbanátky II

Suroviny

• kapusta 1 kus (menší)
• sůl
• uzené maso 150 gramů (vařené)
• cibule 1 kus (střední)
• máslo 1 lžíce
• brambory 2 kusy (vařené)
• vejce 1 kus
• pepř černý (mletý)
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů

Kategorie

• Uzené maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vařené uzené maso

Suroviny

• uzené maso 1 kilogram
• hovězí kosti 500 gramů (není nutné)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• cibule 1 kus
• nové koření 3 kuličky
• pepř černý 3 kuličky

Kategorie

• Uzené maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Uzené maso v pivním těstíčku

Suroviny

• uzené maso 250 gramů
• sýr tvrdý 150 gramů (na strouhání)
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• pivo 1 sklenice
• oregano 1 špetka
• sůl
• olej (na smažení)

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 1

Kapustové karbanátky

Suroviny

• kapusta 1 kus (menší)
• uzené maso 150 gramů (vařené)
• brambory 2 kusy (vařené)
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus
• máslo 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na smažení)

Kategorie

• Zelenina
• pro diabetiky

Hodnotilo: 2

Nádivka plněná vejci

Suroviny

• rohlík 3 kusy (z předešlého dne)
• mléko 1,5 decilitru
• brokolice 250 gramů
• sůl
• vejce 3 kusy (syrová)
• uzené maso 200 gramů
• pepř černý (mletý)
• tuk (na vymazání formy)
• strouhanka (na vysypání formy)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jarní nádivka s kopřivami s dipem z červené řepy

Suroviny

• rohlík 5 kusů
• vejce 5 kusů
• mléko 100 mililitrů
• uzené maso 250 gramů
• kopřivy
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na dip:

• řepa červená 1 kus

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro děti

Hodnotilo: 0

Gratinované špízky s uzeným masem

Suroviny

• uzené maso 400 gramů (plec, vařená vcelku)
• brokolice 1 kus
• sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda nastrouhaná)
• vejce 1 kus
• smetana 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Uzené maso
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborové karbanátky s uzeným masem

Suroviny

• brambory 500 gramů (vařené ve slupce)
• uzené maso 150 gramů
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hrubá 120 gramů
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• sůl
• olej (na smažení)

Na obalení:

• mouka pšeničná hladká
• vejce 1 kus
• mléko 2 lžíce
• strouhanka 120 gramů

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 1

Chlebové spirály

Suroviny

• droždí 42 gramů
• cukr 1 lžička
• voda 250 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• brambory 150 gramů (vařené ve slupce)
• kmín 1 lžička
• tymián 1 lžička
• sůl 1 lžička
• paprika červená 1 kus (masitá )

Kategorie

• Z pečiva

Hodnotilo: 0

Velikonoční hlavička I

Suroviny

• uzené maso 200 gramů
• vepřové maso 200 gramů (pečené, bůček)
• játra 200 gramů (drůbeží)
• slanina 200 gramů
• vejce 5 kusů
• strouhanka 500 gramů (nebo houska nakrájená na kostičky)
• cibule 2 kusy
• tuk 100 gramů (nejlépe sádlo)
• mléko 3 decilitry

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Široké nudle s fenyklem a uzeným masem

Suroviny

• sádlo 100 gramů
• cibule červená 1 kus (větší)
• fenykl 300 gramů (čerstvý)
• uzené maso 400 gramů (vařené)
• nudle 300 gramů (široké)
• sůl
• pepř (hrubě mletý)

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 0

Uzené maso se švestkovou omáčkou

Suroviny

• uzené maso 600 gramů (vepřová plec bez kosti)
• švestky sušené 300 gramů (bez pecek)
• mandle 50 gramů (loupané)
• slivovice 2 lžíce
• máslo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• cukr (podle chuti)
• citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)
• skořice (mletá)

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 0

Zapečené nudle s uzeným masem a sýrem

Suroviny

• těstoviny 450 gramů
• uzené maso 350 gramů (krkovice)
• vejce 3 kusy
• mléko 300 mililitrů
• sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam, na posypání)
• sádlo 40 gramů (na vymazání)
• okurky 200 gramů (sterilizované)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 2

Bramborák se zelím

Suroviny

• brambory 600 gramů (syrové, oloupané)
• uzené maso 400 gramů (bůček, vařený)
• zelí kysané 300 gramů (podušené a ochucené)
• mouka pšeničná hladká 150 gramů (prosátá)
• vejce 1 kus
• mléko 1 decilitr
• česnek 3 stroužky (nebo i více)
• majoránka 1 lžička
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 1

Uzené, zelí a brambory

Suroviny

• zelí kysané 500 gramů
• cibule 1 kus
• slanina 100 gramů
• mouka 2 lžíce
• ocet (trocha)
• brambory 500 gramů (nové - malé)
• uzené maso 500 gramů (vařené)
• sůl
• kmín

Kategorie

• Uzené maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Uzený bůček s grilovaným kozím sýrem

Suroviny

• sýr kozí 200 gramů (tvrdší nebo s bílou plísní )
• uzené maso 250 gramů (bůček)
• rukola 100 gramů (nebo řeřicha)
• olej 1 lžíce (nebo sádlo)

Na zálivku:

• česnek 1 stroužek
• hořčice kremžská 1 lžička
• ocet vinný 2 lžičky
• olej olivový
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 0

Čočka s uzeným

Suroviny

• uzené maso 500 gramů (krkovice)
• čočka 300 gramů
• cibule 4 kusy
• máslo 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• ocet (podle chuti)
• sádlo (na opečení)
• sůl
• okurka nakládačka (na doplnění)

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 1

MASOPUSTNÍ CIBULAČKA

Suroviny

• cibule 1 kilogram
• uzené maso 500 gramů
• mrkev 4 kusy
• celer 1 kus
• petržel kořenová 2 kusy
• máslo 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• pivo světlé 200 mililitrů
• bobkový list 1 kus

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Cmunda po kaplicku

Suroviny

Bramboráky:

• brambory 500 gramů (nastrouhané)
• mouka (na zahuštění)
• mléko 200 mililitrů
• vejce 1 kus
• sůl
• pepř
• olej (nebo sádlo, na smažení)

Náplň:

• cibule 1 kus (nakrájená)
• olej 1 lžíce (nebo sádlo)
• zelí kysané 400 gramů
• česnek (dochucení)
• majoránka (dochucení)
• cukr (trocha na dochucení)
• sůl (dochucení)
• brambory 1 kus (syrová nastrouhaná)
• uzené maso 400 gramů (vařené)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Španělský ptáček

Suroviny

• hovězí maso 4 plátky (roštěnka)
• olej
• okurky 4 kusy (sterilované, sladkokyselé)
• slanina anglická 60 gramů
• uzené maso 200 gramů (moravské)
• cibule 2 kusy (menší)
• hořčice 4 lžíce
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce

Kategorie

• Hovězí roštěná

Hodnotilo: 1

Králík pečený na divoko

Suroviny

• králík 4 kusy (stehna)
• uzené maso 500 gramů (bůček, vařený)
• cibule 300 gramů
• česnek 1 palička
• borovička 1 decilitr (nebo džin)
• olej 1 decilitr
• bobkový list 3 kusy
• nové koření (mleté)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Uzená krkovička se švestkovou omáčkou

Suroviny

• uzené maso 500 gramů (krkovice)
• povidla 200 gramů (švestková)
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• ocet jablečný 1 lžíce
• citronová kůra 1 špetka (sušená)
• skořice (mletá)
• sůl (jen v případě potřeby)

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 0

Nadívané pirohy zelím a uzeným

Suroviny

• droždí 15 gramů
• cukr 1 špetka
• sůl
• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• vejce 1 kus (nebo horké máslo na pomazání)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na pomoučení)
• mléko 2,5 decilitru

Na náplň:

• zelí bílé 300 gramů
• uzené maso 100 gramů (vařené, umleté)
• vejce 2 kusy (vařené natvrdo)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tymiánová čočka s uzeným a vejci

Suroviny

• sádlo 3 lžíce
• cibule 1 kus
• čočka 500 gramů
• tymián 1 lžička
• ocet 2 lžíce (nebo citronové šťávy)
• cukr krupice 2 lžíce
• smetana 200 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• uzené maso (vařené nebo pečené)

Kategorie

• Luštěniny
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jelení kýta s červenou omáčkou

Suroviny

• jelení maso 1 kilogram (kýta)
• jalovec 1 lžíce
• gin 15 mililitrů
• uzené maso 10 dekagramů (bůček bez kosti)
• rajčata 1/2 kilogramu (drcených, nebo loupaných )
• mrkev 1 kus
• sůl

Kategorie

• Zvěřina
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Babiččiny nadívané knedlíky s uzeným a hlávkovým zelím

Suroviny

• brambory 600 gramů
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• krupice 100 gramů (pšeničná)
• vejce 1 kus
• sůl
• uzené maso 250 gramů (moravské, vařené, na náplň)
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce (na vál)

Na přílohu:

• zelí bílé 1 kus (menší hlávka)
• cibule 3 kusy
• sádlo 150 gramů
• kmín 1 lžička
• ocet 1 lžíce (podle chuti)
• sůl 1 lžička (orientační množství)
• cukr 1 lžíce

Kategorie

• Bramborové knedlíky

Hodnotilo: 1

Pečený uzený bůček

Suroviny

• uzené maso 1 kilogram (bůček)
• cibule 500 gramů (malá)
• zavařenina brusinková 200 gramů
• víno červené 5 decilitrů
• vývar 2,5 decilitru
• med 3 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Uzené maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• Následující strana