Sladké ravioly Suroviny Na těsto: mouka pšeničná hladká 280 gramůmáslo 250 gramůžloutek 3 kusyvoda 1 lžíce (studená)citronová kůra 1 lžička (strouhaná)vanilka 1 špetka (dřeň vyškrábaná z lrozkrojeného usku)sůl 1 špetka Na náplň: marmeláda 1/2 hrnku (třešňová, tužší) Kromě toho: mouka pšeničná hladká (na vál)vejce (na potření)cukr krystal 1/2 hrnku (na posypání) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Špízky s krevetami, paprikami a cibulí Suroviny krevety 24 kusůolej olivový 2 hrnkycibule červená 1 kus (velká)víno bílé 1/2 hrnkupaprika žlutá 1 kus (velká)česnek 1/4 hrnku (nahrubo nasekaný)koriandr 1 lžíce (čerstvý, pokrájený)pažitka 1 lžíce (pokrájená)paprika chilli 3 lžičky (drcená) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Švýcarské dortíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 225 gramůmáslo 225 gramůcukr moučkový 70 gramůvanilka 2 kusy (lusk)limetka 1 kus (nastrouhaná kůra)anýz (jemně mletý, malá špetička) Na ozdobení: ovoce kandované (kousky)lentilkyořechyčokoláda (kousky) Kategorie Vánoční cukroví pro děti Hodnotilo: 0
Dvoubarevná bábovka Suroviny tuk 250 gramů (změklý)cukr krupice 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 180 gramů (prosátá)vejce 4 kusymoučka bramborová (škrob) 100 gramůkakao 3 lžíce (prosáté)vanilka 1/2 kusu (lusk, vydlabaná dřeň)sůltuk (na vymazání) Kategorie Bábovky a beránci pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Linecká kolečka s marmeládou Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramů (00 extra)mouka celozrnná 220 gramů (hladká pšeničná)vanilka 30 gramů (směs Hraška)cukr 30 gramů (nerafinovaný)vanilkový extrakt 1 lžička (kvalitní)máslo 250 gramů (změklé)šťáva citronová 1/2 kusucitronová kůra 1 lžička (jemně nastrouhaná)marmeláda (na slepování) Kategorie Linecké Hodnotilo: 1
Rýžový pudink s rozinkami Suroviny mléko 1 litrvanilka 1 dílek (z lusku)citronová kůra 1 lžička (strouhaná)rýže krátkozrnná 150 gramůcukr 70 gramůrozinky 70 gramůšťáva citronová 1/2 kusu (z poloviny citronu)rum bílý 2 lžícemed 2 lžíce (nebo javorový sirup) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Panna cotta Suroviny cukr 50 gramůvanilka 1 kus (lusk)želatina 3 plátkysůl 1 špetkaovoce mražené 200 gramů (maliny, jahody, meruňky, broskve )cukr 2 lžícesmetana na šlehání 2,5 decilitru (30%)smetana na vaření 2,5 decilitru (12%) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Hruškové koláčky Bourdaloue Suroviny linecké těsto 1 baleníhrušky 4 kusy (nejlépe odrůda Williams)šťáva citronová 6 lžiccukr 2 lžícedžem meruňkový 2 lžícevanilka 1/2 kusu (lusk)máslo (na vymazání plechu)mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu) Na krém: creme fraîche 2,2 decilitru (hustá zakysaná smetana)cukr moučkový 165 gramůmandle 150 gramů (mleté)máslo 135 gramů (měkké)vejce 2 kusypudinkový prášek vanilkový 10 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Babiččin velikonoční věnec Suroviny máslo 150 gramů (60 g utřít, 90 g vychladit)cukr 100 gramůžloutek 4 kusymouka pšeničná polohrubá 350 gramůmléko 100 mililitrůsůlvanilka 1 špetka (prává, z lusku)citronová kůra 1 lžičkačokoláda hořká 50 gramů Kategorie Kynuté těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zapečený karamel Suroviny mléko 600 mililitrůvejce 4 kusycukr 80 gramůvanilka 1 kus (lusk)cukr kostkový 15 kusů Kategorie Sladké pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Domácí müsli Suroviny voda 125 mililitrůolej 75 mililitrůmed 125 mililitrůvanilka 1/2 lžičky (z lusku)ovesné vločky 500 gramůsemínka sezamová 4 lžícesemínka slunečnicová 8 lžicořechová směs 8 lžic (neslazené burské, vlašské, lískové)pšeničné klíčky 4 lžíce Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Velikonoční beránek s višněmi Suroviny vejce 5 kusůcukr třtinový 250 gramůvoda 4 lžíce (horká)olej slunečnicový 150 mililitrůmléko 150 mililitrů (vlažné)mouka pšeničná polohrubá 400 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekvanilka 2 špetky (dužina z lusku)citronová kůra 1 lžička Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Normandský rýžový koláč Suroviny mléko 2 litryrýže kulatozrnná 150 gramůcukr 100 gramůmáslo 30 gramůvanilka 1 kus (lusk)skořice 1/2 lžičky (mletá)sůl 0,4 lžičky Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Třešňové taštičky Suroviny třešněbramborové těstotvaroh měkkýžloutekvanilkacukr moučkovýbílek (na potření)mouka pšeničná hladká (na posypání válu) Kategorie Bramborové těsto pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
ZDRAVÁ SNÍDANĚ VE SKLE Suroviny jogurt 500 mililitrů (řecký)ovesné vločky 90 gramůsemínka slunečnicová 35 gramůjablka 1 kus (malé)vanilka 1 kus (lusk)zázvor 1 lžička (čerstvý)maliny 125 gramů (mražené)šťáva citronová (z 1/2 citronu)med (podle chuti) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Velikonoční beránek s čokoládovým a vanilkovým krémem Suroviny mouka pšeničná hladkávejcečokoláda 400 gramůkakao 30 gramůvanilka 1 kus (lusk)mléko 500 mililitrů (polotučné)smetana na šlehání 350 mililitrůjablka 400 gramůkiwi Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zmrzlina s levandulí Suroviny žloutek 7 kusůcukr moučkový 200 gramůvanilka 1 kusmléko 45 mililitrůsmetana na šlehání 250 mililitrůlevandule 4 lžíce (sušená nebo čerstvá) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Zázvorové muffiny Suroviny Na muffiny: jogurt 250 gramů (kokosový)vláknina přírodní Benefibra 2 lžícemouka 175 gramů (z hnědé rýže)mouka 50 gramů (kokosová)ovesné vločky 70 gramůcukr 100 gramů (kokosový)skořice 2 lžičky (mletá + k podávání)vanilka 2 lžičky (mletá)muškátový oříšek 1 lžička Na krém: jogurt 250 gramů (kokosový)zázvor 1 lžička (sušený mletý)sirup javorový 2 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Ananasové želé s kokosovým krémem Suroviny kompot ananasový 300 gramůšťáva 4 decilitry (ananasová, z kompotu)limetka 1 kusrum bílý 1/3 decilitruželatina 3 plátkykokos 2 plátky (na ozdobu) Na krém: kokosové mléko 2,5 decilitrusmetana na šlehání 1,5 decilitrucukr 50 gramůvanilka 1 kus (lusk)želatina 3 plátkysůl 1 špetka Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládové lanýže s vanilkou Suroviny čokoláda hořká 200 gramůsmetana na šlehání 150 mililitrůcukr hnědý 50 gramůvanilka 1 dílek (kousek vanilkového lusku)kakao 50 gramůmáslo 50 gramůcitronová kůra 1 lžičkavanilka 1/4 lžičky (dužina z lusku)likér Griotka 20 mililitrů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Rýžová kaše s jahodami Suroviny jahody 400 gramůrýže dlouhozrnná 200 gramůmléko 3 decilitrycukr moučkový 150 gramůvanilka 1/2 kusu (dřeň z lusku) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Velikonoční věnec Suroviny droždí 1 kostka (42 g)voda 1 hrnek (vlažná)máslo 1/2 hrnku (rozpuštěné)med 1/2 hrnkumléko 1/2 hrnkuvejce 2 kusymouka pšeničná polohrubá 4,5 hrnkupomerančová kůra 1 lžíce (čerstvě nastrouhaná)vanilka 1 lžička (zrníčka vyškrábaná z vanilkového lusku) Kategorie Kynuté těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Honzíkův koláč s citronovým krémem Suroviny listové těsto 1 baleníjablka 5 kusů (velká)chléb toastový 6 plátkůcukr krystal 3 lžícešťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)vanilka 1 kus (lusk)mouka pšeničná hladkámáslo 2 lžíce (rozpuštěné)žloutek 1 kus (na potření) Na krém: creme fraîche 2 decilitry (hustá zakysaná smetana)cukr moučkový 185 gramůmandle 160 gramů (mleté )máslo 135 gramůvejce 2 kusycitron 1 kus (šťáva + kůra)mouka kukuřičná 10 gramůpudinkový prášek vanilkový 10 gramůrum hnědý - tuzemský 1 lžíce Na doplnění: džem meruňkový 1 lžícecitronová kůra 1 kus (z 1 kusu citronu, nebo limetky) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Sněhové koláčky Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 220 gramůmandle 50 gramů (namleté)máslo 170 gramůcukr moučkový 100 gramů (+ na poprášení )vanilka 1 kus (dřeň)žloutek 1 kusšťáva citronová (z 1/2 citronu) Náplň: pudinkový prášek 1 balíček (vanilkový uvařený pudink podle návodu)bílek 2 kusycukr moučkový 300 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Lučinový nepečený cheesecake Suroviny sýr krémový 3 balení (Lučina)piškoty cukrářské 1 baleníželatina 2 plátkysmetana na šlehání 200 mililitrůcukr 2 lžícevanilkacitron 1 kusmarmeláda (rybízová) Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Albínky Suroviny moučka kokosová 100 gramů (nebo mletý kokos)mléko sušené 100 gramůcukr moučkový 100 gramůrum bílý 50 mililitrůvanilka 1/2 lžičky (pravá, z lusku)máslo 70 gramůmoučka kokosová (na obalení)čokoláda bílá 100 gramů (na polevu)tuk ztužený (100%) 20 gramů (na polevu) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Francouzský rebarborový koláč Suroviny Rebarbora: rebarbora 700 gramůvanilka 1 kus (kůra bez dřeně)cukr krupice 50 gramůšťáva citronová (z 1/2 citronu) Těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramůmandle 25 gramů (mleté)cukr moučkový 2 lžícemáslo 140 gramů (nakrájené na kostičky)žloutek 1 kus (velký) Krém: mléko 250 mililitrů (plnotučné)vanilka (dřeň)žloutek 4 kusy (velké)cukr krupice 2 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 1 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícesmetana na šlehání 100 mililitrů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kořeněná horká čokoláda Suroviny čokoláda hořká 150 gramůčokoláda mléčná 50 gramůmléko 500 mililitrůsmetana 250 mililitrůkakao 1 lžíce (kakao v prášku)moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíceskořice (špetka skořice Vitana)vanilka (špetka vanilky Vitana)zázvor (špetka zázvoru mletého Vitana) Kategorie Sladké Hodnotilo: 0