Základní třené těsto Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůmáslo 300 gramůcukr 300 gramůvejce 5 kusůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkasůl Kategorie Třené těsto pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Briošky - základní těsto slané Suroviny mouka pšeničná hladká 650 gramůmáslo 275 gramů (měkké)vejce 4 kusydroždí 42 gramů (čerstvé)mléko 4 lžíce (vlažné)cukr moučkový 2 lžícesůl 1 lžíce Kategorie Těsta pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Briošky - základní těsto sladké Suroviny mouka pšeničná hladká 650 gramůmáslo 275 gramů (měkké)vejce 4 kusycukr moučkový 60 gramůdroždí 42 gramů (čerstvé)mléko 4 lžíce (vlažné)cukr 1 lžícesůl 2 špetky Kategorie Těsta pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Špenátová roláda se žampiony Suroviny listové těsto 400 gramůšpenát 400 gramů (mražený listový)žampiony 200 gramů (krémové)sýr tvrdý 80 gramůvejce 2 kusyolej 2 lžícestrouhanka 2 lžícesmetana na šlehání 2 lžícecibule 1 kus Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Slané preclíky Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůtuk 40 gramů (změklý)vejce 1 kusmléko 4 lžíce (vlažné)droždí 15 gramů (čerstvé)cukr krupice 1 lžičkasůlmouka pšeničná hladká (na vál)žloutek 1 kus (na potření) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Dvoubarevná bábovka Suroviny tuk 250 gramů (změklý)cukr krupice 200 gramůmouka pšeničná polohrubá 180 gramů (prosátá)vejce 4 kusymoučka bramborová (škrob) 100 gramůkakao 3 lžíce (prosáté)vanilka 1/2 kusu (lusk, vydlabaná dřeň)sůltuk (na vymazání) Kategorie Bábovky a beránci pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bílé myšky Suroviny linecké těsto 200 gramůořechy lískové 50 gramů (pražené)cukr hnědý 50 gramůčokoláda 20 gramůrum 0,1 decilitruvejce 1 kus (na potření)mouka pšeničná hladká (na vál)mandle (plátky, na ozdobení) Na polevu: cukr moučkový 4 lžícebílek 1/2 kusurum 1 lžička Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány Hodnotilo: 0
Naducané rohlíčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůmléko 1,85 decilitrumáslo 110 gramů (rozpuštěné vychladlé)cukr krupice 40 gramůžloutek 2 kusycukr vanilkový 1/2 balíčkudroždí 20 gramů (čerstvé)sůlmouka pšeničná polohrubá (na vál) Na náplň: sýr Ricotta 125 gramů (nebo měkký tvaroh)cukr krupice 2 lžícevejce 1 kuscukr vanilkový 1 balíčekpudinkový prášek vanilkový 1 lžícezavařenina višňová 2 lžícecitronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná) Kategorie Kynuté těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vánoční štóla Suroviny mouka pšeničná hladká 270 gramůdatle 100 gramů (sušené, vypeckované)máslo 70 gramůbrambory 1 kus (vařená, oloupaná (asi 70 g))cukr 60 gramů (na pečení)citronová kůra kandovaná 30 gramůpomerančová kůra kandovaná 30 gramůvejce 1 kusmléko 0,7 decilitru (vlažné) Na posypání a potření: kakao 2 lžícecukr moučkový 2 lžícemáslo 2 lžíce Na dokončení: máslo 2 lžícecukr moučkový Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Trojcukerný dort Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůvejce 4 kusysmetana zakysaná 100 gramůcukr hnědý 80 gramůcukr 70 gramů (na pečení)olej 5 lžicrum 0,2 decilitruskořice 1 lžíce (mletá)jedlá soda 1 lžička Na krém: mléko 2,5 decilitruořechy vlašské 80 gramů (mleté)cukr hnědý 70 gramůčokoláda hořká 50 gramůžloutek 2 kusypudinkový prášek 1/2 balíčku (vanilkový)sůl 1 špetka Na polevu: cukr moučkový 120 gramůrum 1 lžícešťáva citronová 1 lžíce Na griliáš: ořechy vlašské 50 gramůcukr hnědý 2 lžícecukr krupice 2 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kynutý koláč Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůmléko 1,9 decilitrucukr krupice 60 gramůžloutek 1 kus (velký)droždí 25 gramů (čerstvé)olej 2 lžičkycitronová kůra 1/2 lžičkysůlmouka pšeničná polohrubá (na vál) Na náplň: tvaroh měkký 200 gramůrybíz červený 120 gramů (nebo bílý)meruňky 120 gramů (vypeckované)cukr moučkový 50 gramůvejce 1 kus Na drobenku: máslo 60 gramůcukr krupice 60 gramůmouka pšeničná hrubá 60 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Rybízový koláč Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmléko 2,2 decilitrucukr krupice 80 gramůžloutek 2 kusydroždí 30 gramů (čerstvé)olej 1 lžícemáslo 100 gramůcitronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)sůl Na náplň: rybíz červený 400 gramů (nebo bílý)tvaroh měkký 250 gramů (kostka)vejce 1 kuscukr moučkový 50 gramů Na drobenku: máslo 80 gramůmouka pšeničná hrubá 60 gramůmandle 40 gramů (nahrubo mleté) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Palačinky se zmrzlinou Suroviny zmrzlina 8 kopečků (vaše oblíbená)mléko 3 decilitrymouka pšeničná hladká 130 gramůvejce 1 kuskokos 2 lžíce (jemně strouhaný)máslo 1 lžíce (rozpuštěné)sůl 1 špetkaolej (na pečení)granátové jablko 1/2 kusu Na náplň: mango 1 kuscukr 2 lžícešťáva limetková 1 lžícelikér kokosový 0,4 decilitru (lze vynechat nebo nahradit 1 lžící rumu) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Karamelizovaný krém Suroviny avokádo 100 gramů (dužnina)sýr Mascarpone 100 gramůvejce 3 kusycukr 90 gramůcukr třtinový 4 lžíce (hnědý)sůl 1 špetkamáslo (na vymazání zapékacích misek)ovoce (čerstvé, na ozdobení) Kategorie Krémy a polevy pro děti pro celiaky pro vegetariána Hodnotilo: 0
Křehký koláč z ricotty Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 130 gramůcukr 70 gramůvejce 1 kussůl 1 špetkamáslo (na vymazání formy)mouka pšeničná hladká (na vál)cukr moučkový (na posypání) Na náplň: sýr Ricotta 200 gramůsýr Mascarpone 100 gramůpiškoty 20 kusů (dětské)vejce 2 kusycukr 60 gramůmandle 40 gramů (plátky)vaječný koňak 2 lžícekakao 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány Hodnotilo: 6
Šlehačková roláda Suroviny vejce 3 kusycukr moučkový 130 gramůmouka pšeničná polohrubá 120 gramůkakao 2 lžícepomerančová kůra 1 lžíce (strouhaná, z bio pomeranče)sůl 1 špetka Na náplň: smetana na šlehání 2,5 decilitrucukr (podle chuti, lze vynechat) Na dokončení: šťáva pomerančová 0,8 decilitrucukr 1 lžícekakao 1 lžícerum 1 lžícecukrářské zdobení (stříbrné perličky, hvězdičky z čokoládového těsta) Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Moravský perník Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůcukr moučkový 100 gramůvejce 1 kusrum 2 lžícemed 2 lžícemléko 1 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkumouka pšeničná hladká (na vál)vejce (na potření) Na náplň: švestková povidla 200 gramůořechy vlašské 100 gramů (nahrubo nakrájené) Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Poctivé medvědí tlapičky Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 160 gramůcukr moučkový 90 gramůořechy vlašské 80 gramů (strouhané)vejce 1 kuskakao 20 gramůcitronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)skořice 1/2 lžičky (mletá)hřebíček 1 kus (tlučený) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládový dort s ornamentem Suroviny vejce 5 kusůčokoláda hořká 180 gramůmouka pšeničná polohrubá 180 gramůmáslo 180 gramůcukr 100 gramůmed 50 gramůcukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 3/4 balíčkumléko 0,7 decilitru Na náplň: čokoláda hořká 200 gramůsmetana na šlehání 1,7 decilitruwhisky 0,2 decilitru (nebo brandy) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bílý vánoční dort Suroviny vejce 6 kusůcukr 185 gramůořechy vlašské 150 gramů (mleté)mouka pšeničná polohrubá 150 gramůmáslo 150 gramů (rozpuštěné)kypřící prášek do pečiva 2 lžičkyskořice 1 lžička (mletá)sůl 1 špetkatuk (na vymazání formy) Na náplň: jogurt 500 gramů (vanilkový)smetana na šlehání 200 gramůželatina 4 plátkyperník 50 gramů (nastrouhaný)likér čokoládový 1/2 decilitrucukr hnědý 2 lžícemáslo 1 lžíceskořice 1 lžička (mletá) Na rampouchy: cukr moučkový 150 gramůbílek 3 kusy Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Salát s uzeným lososem Suroviny losos 100 gramů (uzený, plátky)bageta 1 kus (francouzská, světlá)salát ledový 1/2 kususalát zelený 1 miska ( směs různých druhů)vejce 10 kusů (křepelčí, natvrdo uvařená)cibule červená 1 kusolej olivovýšťáva citronovápepř bílý (mletý) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro diety Hodnotilo: 1
Krkonošský hubník Suroviny houska 8 kusůvejce 3 kusymléko 3 decilitrycibule 1 kushouby sušené 50 gramůkrupice 50 gramůpetržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená, nebo pažitka)česnek 2 stroužkysádlo 1 lžíce Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 1
Burášky s mákem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůmáslo 45 gramů (nebo margarín)cukr 45 gramůžloutek 1 kusmléko 1,2 decilitru (vlažné)droždí 10 gramůcitronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl (na špičku lžičky)mouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: mák 150 gramů (mletý)mléko 1,5 decilitrucukr 2 lžícekrupice 1 lžícerum 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové preclíky Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůmáslo 120 gramůcukr 120 gramůvejce 1 kuskakao 25 gramů (kvalitní)sůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál)cukr (hrubý, na posypání) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové koláčky Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůcukr třtinový 300 gramůčokoláda hořká 175 gramůořechy lískové 150 gramůčokoláda bílá 100 gramůvejce 2 kusymáslo 75 gramůvanilka 1 kus (lusk)kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové řezy Suroviny mouka pšeničná hladká 115 gramůmáslo 75 gramůcukr krystal 50 gramůořechy vlašské 50 gramůtuk (na vymazání formy) Na náplň: cukr krystal 115 gramůvejce 2 kusymáslo 25 gramůkakao 25 gramůvoda 3/4 gramuvanilková esence 1 lžičkasůl 1 špetka Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládovo-oříškové placičky Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůcukr krupice 150 gramůčokoláda 90 gramů (rozpuštěná)čokoláda 85 gramů (nasekaná)máslo 85 gramůvejce 2 kusyořechy lískové 75 gramůcukr vanilkový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Na ozdobení: čokoládová poleva bílá 200 gramů (nebo tmavá)pistácie 50 gramů (vyloupané, nesolené) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové sirky II Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůcukr 120 gramůmáslo 115 gramů (změklé)vejce 1 kuskakao 25 gramůsůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál)čokoládová poleva tmavá 300 gramů (na ozdobení) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kořeněné košíčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 220 gramůcukr moučkový 150 gramůmáslo 150 gramůvejce 2 kusyarašídy 50 gramů (pražené)ořechy vlašské 50 gramů (pražené)cukr vanilkový 1 balíčekkakao 2 lžičkycitronová kůra 1 lžička Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vaflové oválky s krémem Suroviny mouka pšeničná hladká 320 gramůmáslo 320 gramůcukr moučkový 160 gramůořechy lískové 150 gramů (mleté)vejce 1 kus (malé)cukr vanilkový 1 balíčekskořice 1 špetka (mletá)sůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1