Řepná polévka se sýrovými toasty Suroviny Na polévku: cibule 1 kus (velká)olej olivový 2 lžícečesnek 1 stroužekřepa červená 1 kilogram (uvařená a oloupaná)vývar zeleninový 7,5 decilitruocet Balsamico 1 lžícepepř černý (mletý)sůl Na toasty: bageta 4 plátky (světlá)olej olivový (na potření a pokapání)česnek 1 stroužeksýr kozí 100 gramů Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Krevetové risotto s růží Suroviny rýže krátkozrnná 180 gramů (Arborio)olej olivový 4 lžícecibule 1 kus (menší)Prosecco 1 sklenicevývar zeleninový 200 mililitrůvývar rybí 100 mililitrů (solený)máslo 30 gramůkrevety 8 kusů (čerstvé)růže 2 kusy (chemicky neošetřené) Kategorie Rýže Hodnotilo: 0
Maso se zeleninou a skleněnými nudlemi Suroviny kuřecí maso 300 gramů (vykoštěné)pepř černý (mletý)sůlsherry suché 1 lžícesójová omáčka 1 lžícemrkev 200 gramůbrokolice 200 gramůpórek 100 gramůkedlubna 1 kus Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
ASIJSKÉ KVĚTÁKOVÉ ŠPÍZY Suroviny květák 1 kusolej řepkový 2 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 1 lžícesójová omáčka 1 lžícecibulka jarní (nasekaná k podávání)semínka sezamová (bílá opečená k podávání) Omáčka: rybí omáčka 2 lžícesójová omáčka 2 lžičkycukr třtinový 1/2 lžícevývar zeleninový 250 mililitrůsrirarcha (podle chuti)zázvor (2cm)česnek 2 stroužkyolej sezamový 1 lžíce Kategorie Zelenina pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Italské rizoto s červenou čekankou Suroviny vývar zeleninový 6 decilitrůrýže krátkozrnná 500 gramů (Arborio, nebo Carnarolli)chřest 1 svazek (uvařený, zelený)čekanka 1 kus (červená)máslo 200 gramůsýr tvrdý 1 hrst (Parmezán hoblinky)ocet Balsamico 1 šálekvíno bílé 1,25 decilitrucibule šalotka 100 gramů Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Houbové rizoto III Suroviny máslo 100 gramůcibule 2 kusyslanina 300 gramůrýže 800 gramů (Arborio)žampiony 300 gramů (čerstvé nebo sušené)vývar zeleninový 500 mililitrůvíno bílé 200 mililitrůsmetana 200 mililitrůsýr Parmezán 50 gramů Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pastináková polévka Suroviny pastinák 750 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkykoriandr 1 lžička (semínka)kmín 1 lžičkasemínko hořčičné 1/2 lžičkykurkuma 1/2 lžičkyolej 2 lžícevývar zeleninový 1 litr Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Zelená detoxikační polévka Suroviny pórek 2 kusyšpenát 2 hrstihrášek 300 gramů (mražený)batáty - sladké brambory 1 kusčesnek 5 stroužkůvývar zeleninový 1,2 litruolej olivový 2 lžícesůlpepř Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pečený losos s bulgurem Suroviny Filet: losos 800 gramů (filet s kůží)paprika chilli 1 kus (menší)koriandr 1 lžička (semínka)olej olivovýcitron 1 kussůlpepř Citronový bulgur: bulgur 300 gramůvývar zeleninový 750 mililitrůkoriandr 1 hrstpetržel hladkolistá 1 hrstmáta 1 hrstfenykl 1 kuscibule 1 kuscitron 1 kussůl Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 1