Dušené červené zelí s jablky Suroviny zelí červené 1,2 kilogramujablka 2 kusycibule 2 kusyvíno červené 1,25 decilitruolej 3 lžícecukr 2 lžícerozinky 2 lžíceocet 1 lžícezavařenina rybízová 1 lžíce Kategorie Zelí pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Slavnostní chlebíček se selskou paštikou Suroviny paštika 1 balení (selská)chléb 2 plátkyzavařenina rybízová 1 lžičkahroznové vínosýr tvrdý 2 plátky Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Buchta z krabice Suroviny čokoládový koláč v prášku 400 gramů (jedno balení)vejce 3 kusytuk 175 gramů (změklý na pečení)mléko 1 decilitrtuk 25 gramů (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání)smetana na šlehání 5 decilitrůztužovač šlehačky 2 balenízavařenina rybízová 100 gramů (borůvková nebo višňová) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Perník Suroviny mouka pšeničná hladká 510 gramůmléko 5 decilitrůolej 1,8 decilitrucukr krupice 100 gramůořechy vlašské 2 hrsti (nahrubo nasekaná jádra)rum hnědý - tuzemský 3 lžíce (40%)zavařenina rybízová 3 lžícekypřící prášek do perníku 1 baleníkoření do perníku 3 lžičky Kategorie Perníky a perníčky pro domácí pekárny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Řezy Rafaela Escalony Suroviny vejce 2 kusycukr moučkový 150 gramůvoda 6 lžic (studená)ořechy vlašské 10 gramů (mleté)mouka pšeničná polohrubá 150 gramůkáva 1 lžička (instantní)zavařenina rybízovákypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Na krém: máslo 250 gramůpudinkový prášek vanilkový 1 baleníkáva 2 lžičky (instantní)mléko 1/2 litrucukr moučkový 100 gramů Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Marinované steaky Suroviny hovězí maso 4 kusy (steaky z hovězí svíčkové, každý asi 150 g)cibulka perlová naložená 1 sklenicevíno červené 3 decilitryocet Balsamico 1 decilitrzavařenina rybízová 3 lžícecukr 2 lžícepepř (mletý)sůlolej (na opečení) Na marinádu: olej 4 lžícečesnek 1 stroužekpepř (čerstvě mletý)sůl Kategorie Hovězí svíčková pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuře tří hořčic Suroviny kuře 1 kushořčice dijonská 1 lžičkahořčice kremžská 1 lžičkahořčice plnotučná 1 lžičkazavařenina rybízová 1 lžičkapepř černý (mletý)sůlzeleninová směs sterilovaná 1 sklenice (Moravanka) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Linecké hvězdičky II Suroviny mouka pšeničná hladká 210 gramůmáslo 140 gramůcukr 70 gramůžloutek 2 kusycitronová kůra (nastrouhaná z 1/2 citronu)kypřící prášek do pečiva 1 špetkavanilkamouka pšeničná hladká (na vál)vejce 1 kus (na potření) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečená kachýnka s rybízovými jablky Suroviny kachna 1 kus (okolo 2 kg)jablka 5 kusůvíno bílé 2 decilitrycibule 1 kuszavařenina rybízová 3 lžícemandle 2 lžíce (loupané)med 2 lžíceocet jablečný 1 lžícešalvěj 2 snítky Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Punčové kostky Suroviny Těsto: sádlo 80 gramůvejce 2 kusycukr krupice 200 gramůořechy vlašské 170 gramů (mleté)mléko 250 mililitrůkakao 1 lžícemouka pšeničná hladká 250 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekmáslo (na vymazání formy) Poleva: cukr moučkový 250 gramůvoda 4 lžíce (vroucí)šťáva citronová (z 1/2 citronu)rum 2 lžíce Dokončení: zavařenina rybízová 100 gramůrum hnědý - tuzemský 2 lžíceořechy vlašské (na ozdobu) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Polská omáčka s hovězím jazykem Suroviny hovězí maso 1 kus (jazyk)sůlzelenina kořenová 100 gramůcitronová kůrabobkový listtymiánpepřnové kořenícibule 30 gramů Kategorie Omáčky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Marcipánové brambůrky Suroviny piškoty 1 balíček (dětské)cukr moučkový (na vál)kakao (na obalení) Na náplň: zavařenina rybízová 200 gramůmáslo 130 gramůcukr 110 gramůčokoláda hořká 80 gramůbílek 3 kusyrum 0,2 decilitru Na obalení: marcipán 500 gramůcukr moučkový 200 gramůzavařenina rybízová 100 gramů Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Důlkové koláčky Suroviny mouka pšeničná hladká 330 gramůmáslo 220 gramůořechy 100 gramů (mleté)čokoláda 70 gramůžloutek 2 kusycukr vanilkový 2 balíčkysůl 1 špetkazavařenina rybízová (na naplnění)poleva (bílá, na ozdobení) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Linecká slepičárna Suroviny mouka pšeničná hladká 210 gramůHera 140 gramůcukr moučkový 70 gramůžloutek 1 kusvoda 1 lžíce (studená)sůlzavařenina rybízová 5 lžic (na slepení)čokoládová poleva tmavá 4 lžíce (na ozdobu)mandlové lupínky 30 kusů Kategorie Cukroví k čaji pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mřížkové koláčky s rybízovou náplní Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůmáslo 240 gramůcukr moučkový 80 gramůžloutek 2 kusymléko 2,5 decilitrudroždí 80 gramůsůl 1 špetkamouka (na vál)máslo (na potření) Na náplň: rybíz červený 200 gramůzavařenina rybízová 1 sklenice (nebo více, podle velikosti sklenice)piškotové drobečky (na zahuštění) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Perníkové kraslice Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 500 gramůcukr moučkový 250 gramůjedlá soda 1/4 lžičkykakao 2 lžícekoření perníkové 1 lžícevejce 2 kusyrum 2 lžícemed 2 lžíce (ohřátý)máslo 2 lžíce (rozpuštěné, lépe sádlo) Náplň: piškoty (drobečky)med (ohřátý)rum 1 lžícezavařenina rybízová 1 lžička (nebo jiná pikantní )ovoce sušené (pomleté nebo pokrájené) Bílková poleva: cukr moučkový 250 gramů (dvakrát prosátý )bílek 1 kusšťáva citronová (trocha)moučka kukuřičná (škrob) (maizena nebo bramborový škrob Solamyl) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Linecký "pětiboj" Suroviny linecké těsto 1 balení (v prášku)máslo 250 gramůzavařenina rybízová 2 lžícemouka pšeničná hladká (na vál) Na pracny: ořechy 40 gramů (nahrubo mleté)kakao 1 lžícecitronová kůra 1 špetka (strouhaná)skořice 1 špetka (mletá)hřebíček 1 špetka (mletý)tuk (na vymazání formiček) Na rohlíčky: mandle 50 gramů (mleté)cukr vanilkový (moučkový, na obalení) Na čokoládová kolečka a placičky: nutella 80 gramůčokoládová poleva tmavá 60 gramůkakao 2 lžícecukrářské zdobení (stříbrné perličky) Kategorie Linecké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Barevná miniroláda Suroviny vejce 2 kusymouka pšeničná hladká 1 lžícecukr krupice 2 lžícemouka pšeničná polohrubá 1/2 lžícekakao 1/2 lžíce (prosáté)sůlzavařenina rybízová 3 lžíce Na náplň 1: ořechy vlašské 130 gramů (mleté)Hera 115 gramůcukr moučkový 90 gramůrum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%) Na náplň 2: mléko sušené 100 gramůcukr moučkový 75 gramůtuk ztužený (100%) 75 gramů (Omega) Na polevu: čokoláda na vaření 80 gramůtuk ztužený (100%) 10 gramů Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kančí guláš na víně Suroviny kančí maso 750 gramů (z kýty nebo plece)cibule 200 gramůslanina 100 gramůvíno červené 5 decilitrů (sladké)rajčatový protlak 4 lžícezavařenina rybízová 3 lžícecukr 2 lžícepaprika sladká 2 lžíce (mletá)mouka pšeničná hladká 20 gramů Kategorie Zvěřina pro alergiky na mléko Hodnotilo: 5
Kačenky z lineckého těsta Suroviny mouka pšeničná hladká 210 gramůmáslo 140 gramůzavařenina rybízová 80 gramů ((nebo jiná pikantní))cukr moučkový 70 gramůžloutek 2 kusycitronová kůra 1 špetka (strouhaná)mouka pšeničná hladká (na vál) Kategorie Linecké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablka v županu II Suroviny listové těsto 1 balíčekjablka 4 kusy (menší)zavařenina rybízováořechy 1 hrst (nasekané (vlašské nebo lískové))mouka pšeničná hladká (na vál)vejce (na potření)cukr moučkový (ovoněný vanilkou, na posypání) Kategorie Listové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Větrníčky s marmeládou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůmáslo 70 gramůcukr 40 gramůmléko 2,5 decilitružloutek 2 kusydroždí 7 gramůsůl 1 špetkazavařenina rybízová 1 sklenicecukr skořicový Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kohoutek po francouzsku podle Dashi Suroviny kohout 1 kus (nebo kuře)slanina (podle chuti)cibule 1 kus (velká)mrkev 2 kusyzavařenina rybízová 2 lžíce (nebo višňová)víno červené (množstvé podle váhy masa)rozmarýntymiánpepř černý (mletý) Kategorie Drůbež pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0