Suroviny Zázvor

Rychlá polévka se zeleninou a zázvorem

Suroviny

• žampiony 6 kusů
• mrkev 1 kus
• hráškové výhonky 1 hrst
• hrášek 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce (světlá)
• chilli omáčka 5 kapek
• pepř
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rýžový salát s hovězím masem

Suroviny

• rýže indiánská 300 gramů
• hovězí maso 200 gramů (plátky rostbífu)
• kaki 1 kus
• rukola 1 svazek
• olej olivový 4 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• česnek 1 stroužek (plátky)
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, oloupaný, nastrouhaný)
• sůl 3 špetky

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Panenka s jablečným čatní a kuskusem

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (panenka - počet porcí podle počtu strávníků)
• pepř černý 1 lžíce (drcený)
• pepř zelený 1 lžíce (nakládaný)
• sůl
• fíky 2 kusy (na ozdobení)

Na čatní:

• jablka 500 gramů
• cukr 250 gramů
• ocet jablečný 2 decilitry
• rozinky 150 gramů
• cibule 1 kus
• semínko hořčičné 2 lžičky
• zázvor 1 lžička (čerstvý - strouhaný)
• paprika chilli 1 kus
• hřebíček 3 kusy (celý)

Na přílohu:

• sůl
• kuskus 1,5 hrnku
• voda 3 hrnky
• cibule 1 kus
• cibulka jarní 2 kusy
• olej slunečnicový 2 lžíce
• máta 4 kusy

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Surinamské kuře na zelí

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna rozdělená na spodní a vrchní část)
• zelí kysané 500 gramů
• cibule 200 gramů
• paprika kapie 1 kus
• máslo 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• paprika feferonka 1 kus
• zázvor 1 lžíce (čerstvý jemně strouhaný )
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Meruňková polévka

Suroviny

• mandle 70 gramů (loupané)
• med 5 lžic
• citron 1 kus
• meruňky 1 kilogram (oloupané)
• zázvor 1 lžička (strouhaný)
• skořice 1 lžička (mletá)
• meduňka (na ozdobení)
• citronová kůra (z 1/2 citronu)
• voda 6 decilitrů

Na omáčku:

• jogurt bílý 200 gramů (hustý)
• cukr moučkový 2 lžíce
• šťáva citronová 1/2 lžíce

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborové vdolky s mrkvovou marmeládou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká (na poprášení těsta)
• mouka pšeničná hladká (na pomoučení válu)
• olej 1 hrnek (na smažení)
• smetana na šlehání (33% na ozdobení)

Na těsto:

• brambory 300 gramů (vařené, strouhané, vychladlé)
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mléko 1 decilitr (vlažné)
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• máslo 25 gramů (rozpuštěné)
• droždí 25 gramů
• cukr 3 lžíce
• sůl 1 špetka

Na marmeládu:

• zázvor 1 lžička (strouhaný najmno)
• mrkev 200 gramů (nastrouhná najemno)
• cukr krystal 4 lžíce
• voda 1 decilitr

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Marinovaná králičí stehna na zelí

Suroviny

• česnek 3 stroužky
• zázvor (mletý)
• máslo 60 gramů (rozpuštěné, na vymazání)
• kmín (drcený)
• sůl
• paprika sladká
• citron 1/2 kusu (šťáva)
• cibule 1 kus

Na pečení:

• králičí maso 4 kusy (stehna)
• zelí kysané 400 gramů
• slanina 100 gramů

Kategorie

• Králík
• pro diabetiky
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Broskvové čatní

Suroviny

• broskve 500 gramů (oloupané vypeckované)
• ocet jablečný 2,4 decilitru
• jablka 1 kus (větší, oloupané - cca 150g)
• cibule červená 140 gramů
• cukr hnědý 130 gramů
• citron 1 kus (menší)
• česnek 2 stroužky
• zázvor 1 lžička (čerstvý, najemno nastrouhaný)
• kmín

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ostrá králičí polévka

Suroviny

• voda 2 litry
• králík 1 kus (předek)
• cibule 1 kus
• pórek 1 kus (8 cm dlouhý špalík)
• žampiony 6 kusů
• cibulka jarní 3 kusy
• mrkev 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• paprika chilli 1 kus

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Špízy z kapra s ananasem

Suroviny

• ananas 1/4 kusu (oloupaný čerstvý)
• paprika zelená 1 kus
• olej 2 lžíce
• kapr 1/2 kusu (vykoštěný bez kůže)

Na marinádu:

• hořčice 1 lžička (anglická nebo sušená)
• česnek 2 stroužky (najemno nakrájený)
• cukr hnědý 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• zázvor 1 lžička (čerstvý, strouhaný)
• sójová omáčka 1/2 hrnku
• sherry suché 1/3 hrnku
• džus ananasový 1/4 hrnku

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 3

Kapr s vepřovým na čínský způsob

Suroviny

• kapr 1/2 kusu (velký filet, bez kostí)
• bambusové výhonky 1/2 hrnku (sterilované nudličky)
• vepřové maso 1/2 hrnku (libové, nakrájené na kostičky)
• houby 1/2 hrnku (šitake)
• šunka 4 plátky
• cibule 1 kus
• cibulka jarní 1 kus
• víno 4 lžíce (rýžové)
• sójová omáčka 4 lžíce

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Pečený sýr s kořeněným kiwi

Suroviny

• kiwi 1 kus
• voda 1/4 hrnku
• cukr hnědý 2 lžíce
• brusinky 1 lžíce (sušené)
• rozinky 1 lžíce
• ořechy vlašské 1 lžíce (nahrubo nasekané)
• zázvor 1 lžička (mletý)
• hřebíček 1/4 lžičky (mletý)
• nové koření 1/4 lžičky (mleté)

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kachna na zázvoru s ovocem

Suroviny

• kachna 1 kus (očištěná)
• pivo tmavé 1 hrnek (10%)
• ovoce sušené 1/2 hrnku (směs - rozinky, třešně, meruňky, hrušky)
• zázvor 1 kus (celý - cca 2 cm)
• kmín 1 lžička (drcený)
• sůl

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Kořeněná perníková srdíčka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 120 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• kypřící prášek do perníku 1 lžička
• citronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• zázvor 1 špetka (mletý)
• skořice 1 špetka (mletá)

Na náplň:

• švestková povidla 100 gramů (nebo marmeláda (nejlépe domácí))
• víno červené 1 decilitr
• med 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Luxusní kokosky

Suroviny

Na kokosky:

• cukr 140 gramů
• bílek 2 kusy
• kokos 60 gramů (strouhaný)
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka

Na sušenky:

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• máslo 70 gramů
• kokos 50 gramů (strouhaný)
• cukr 40 gramů
• žloutek 1 kus

Na marmeládu:

• ananas 200 gramů (rozmixovaná dužnina)
• cukr 50 gramů
• zázvor 1/2 lžičky (čerstvý, nastrouhaný )

Na ozdobení:

• ananas 50 gramů (kandovaný (nebo papája), tenké plátky)
• čokoládová poleva bílá 20 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Řezy z tuňáka na ananasu

Suroviny

• tuňák 500 gramů (filet)
• ananas 400 gramů (čerstvý)
• ředkev bílá 200 gramů (bílá)
• smetana zakysaná 80 gramů
• wasabi 10 gramů (pasta)
• sójová omáčka
• zázvor
• koriandr
• fenykl

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 0

Linecké trojhránky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 120 gramů ((nebo rostlinný tuk))
• cukr 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• marmeláda 100 gramů (rybízová)
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)

Kategorie

• Linecké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Krevetová polévka se zázvorem

Suroviny

• paprička chilli červená 5 kusů (sušené)
• cibule 2 kusy (malé nasekané )
• zázvor 2 lžíce (čerstvě nastrouhaný)
• citronová tráva 1 lžíce
• krevety 1 lžička (krevelová pasta)
• šafrán 1 lžička (mletý)
• olej 4 lžíce
• krevety 600 gramů (čerstvé, syrové)
• kokosové mléko 500 mililitrů

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Krůtí nudličky s mangem

Suroviny

• krůtí maso 400 gramů (prsa)
• mango 120 gramů (dužina)
• celer řapíkatý 2 snítky
• mrkev 1 kus (střední, oloupaná)
• čočka naklíčená 60 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce
• zázvor 1 lžíce (strouhaný, čerstvý)
• med 1 lžíce

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Biberli

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 270 gramů
• med 150 gramů
• cukr 35 gramů
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• zázvor 1 špetka (mletý)
• anýz 1 špetka (mletý)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• ořechy 150 gramů (hrubě mleté (vlašské nebo lískové))
• cukr 120 gramů
• bílek 1 kus
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Finské kořeněné sušenky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 550 gramů
• margarín 100 gramů
• sirup kukuřičný 80 gramů (tmavý (nebo 40 g medu a 40 g melasy))
• cukr 20 gramů
• vejce 1 kus
• jedlá soda 1 lžička
• pomerančová kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• skořice 1 lžička (mletá)
• zázvor 1 lžička (mletý)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kokosovo - zázvorové placičky

Suroviny

• kokos 220 gramů (strouhaný)
• cukr hnědý 110 gramů
• smetana na šlehání 1/3 decilitru
• kakao 1 lžíce
• melasa 1 lžička
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)
• kokos (strouhaný, na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zázvorky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr moučkový 180 gramů
• vejce 2 kusy
• žloutek 1 kus
• zázvor 1 lžička (tlučený)
• kypřící prášek do pečiva (nebo amonium, na špičku nože)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hovězí tataráček

Suroviny

• hovězí maso 150 gramů (kvalitní, libové)
• žloutek 1 kus
• cibulka jarní 1 kus
• olej olivový 1 lžíce
• pepř (drcený)
• sůl

Na čokoládové toasty:

• bageta 8 plátků
• čokoláda hořká 60 gramů (nejméně 70 % obsah kakaa)
• paprička chilli červená 1 kus (malá)
• sójová omáčka 1 lžíce
• kečup 1 lžíce (kvalitní)
• olej olivový 1 lžíce
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• tabasko 1/2 lžičky

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Čokoládové sushi s krevetkami

Suroviny

• rýže sushi 2,5 decilitru
• krevety 12 kusů (oloupané)
• řasy mořské 2 plátky (nori)
• avokádo 1 kus (oloupané)
• čokoláda hořká 30 gramů
• čokoláda bílá 30 gramů
• sójová omáčka 0,4 decilitru
• ocet rýžový 1/3 decilitru
• cukr 15 gramů

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Masové kuličky s čokoládovým čatní

Suroviny

• mleté maso 180 gramů (libové)
• cibulka jarní 2 lžíce (nakrájená)
• olej 2 lžíce
• sůl
• smetana na šlehání 1 lžíce (vychlazená)
• kumkvat 1 kus
• sójová omáčka 1 lžička
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)

Na čatní:

• ovoce 200 gramů (ryngle, meruňky, broskve, mango apod.)
• čokoláda mléčná 40 gramů
• cibule 1 kus (malá, oloupaná)
• cukr 1 lžíce
• ocet vinný 2 lžičky
• česnek 1 stroužek
• sůl
• paprička chilli červená 1/2 lžičky (nakrájená)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřové medailonky

Suroviny

• vepřové maso 4 porce (panenka, celkem asi 600 g)
• brambory 4 kusy (uvařené ve slupce)
• vývar masový 1 decilitr
• zázvor 1,5 lžičky (čerstvý, nastrouhaný)
• čokoláda hořká 1/2 balíčku
• paprička chilli červená (několik)
• jíška 1 lžička (instantní)
• worcesterská omáčka
• olej

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Grilovaná kuřátka s medem a zázvorem

Suroviny

• kuře 2 kusy (malé, kukuřičné, každé 500 g)
• brambory 4 kusy (uvařené ve slupce do poloměkka)
• víno bílé 4 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• máslo bylinkové 1 lžíce
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• med 1 lžička
• pepř (mletý)
• sůl

Na ozdobení:

• jogurt bílý 150 gramů (řecký)
• olej olivový 1 lžička
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Rýže se zeleninou a zázvorem

Suroviny

• rýže 200 gramů (vařená)
• celer 1/2 kusu (menší)
• mrkev 1 kus (větší)
• vejce 2 kusy
• olej olivový 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• ústřicová omáčka 1 lžička
• zázvor 1/2 lžičky (čerstvý, nastrouhaný)
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Suroviny

• cibule 100 gramů
• zázvor 50 gramů
• bujon zeleninový 30 gramů
• sůl
• česnek 50 gramů
• skořice 5 gramů (mletá)
• olej slunečnicový 2 lžíce
• kokosové mléko 150 mililitrů
• nové koření 5 gramů (celé)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana