Knedlíky se zelím a opečenými klobáskami Suroviny kynuté těsto 300 gramůklobása 400 gramůzelí kysané 200 gramů (bez šťávy)olejsůl Na omáčku: vývar 6 decilitrůcibule 1 kus (střední)paprika červená 1/2 kusumouka pšeničná hladká 40 gramůolej 1/2 decilitrurajčatový protlak 1 lžícepaprika sladká 1 lžíce (mletá)koření chilli 1 špetkasůl Kategorie Knedlíky (plněné) Hodnotilo: 0
Cikánské halušky Suroviny halušky 1 balení (v prášku)brambory 3 kusy (menší )zelí bílé 1 kus (hlávkové, malé)zelí kysané 500 gramůcibule 2 kusy (větší )sádloslanina anglická 100 gramů ( nebo škvarky)kmín (drcený)sůl Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Šneci z listového těsta se zelím a slaninou Suroviny listové těsto 600 gramůzelí kysané 500 gramůslanina anglická 100 gramůcibule 1 kusmáslo 1 lžícekmín 1/2 lžičkyvejce (na potření)mouka pšeničná hladká (na podsypání)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 1
JOTA TRIESTINA FAZOLOVO-ZELNÁ POLÉVKA Suroviny brambory 2 kusy (velké)česnek 4 stroužkyvývar kuřecí 1 litrzelí kysané 250 gramůbobkový list 2 kusyfazole sterilované 250 gramů (Borlotti)slanina 150 gramůmouka 1 lžíce (hladká)olej olivový 3 lžíce Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Zapečené vepřové maso Suroviny brambory 500 gramůzelí kysané 400 gramů (červené)kmín 1 špetka (drcený)olej 2 lžíce (na smažení)cibule 1 kusmleté maso 400 gramů (vepřové)vývar hovězí 200 mililitrůmáslo 1 lžícesmetana zakysaná 1,5 kelímku Kategorie Mleté maso pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kuličky se zelím Suroviny zelí kysané 400 gramůcibule 1 kussůlpepř černý (mletý)vepřové maso 200 gramů (uzený bok, libovější)slanina 50 gramůsádlo 2 lžíce (škvařené) Na těsto: brambory 1 kilogram (nastrouhané najemno)mouka pšeničná hrubá 200 gramůvejce 1 kusslanina anglická 80 gramů Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Siven na kyselém zelí Suroviny siven 4 porce (filety (lze nahradit pstruhem nebo candátem))zelí kysané 250 gramůsmetana na šlehání 140 gramůolej olivový 3 lžícecibule -0,5 kusu (na jemno nasekané)víno bílé 50 mililitrůbujon 100 mililitrůsůlpepř Kategorie Sladkovodní pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Jáhly zapečené se zelím a uzeným Tofu Suroviny jáhly 200 gramůtofu 300 gramů (uzené)zelí kysané 1/2 baleníghí 2 lžícecibule 2 kusysójová omáčka 2 lžícekmín 1 lžíce Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Opečené noky s uzenou kýtou a červeným zelím Suroviny vepřové maso 600 gramů (uzená kýta libová)zelí kysané 500 gramů (červené)vývar masový 2 decilitry (nebo voda)rajčatový protlak 3 lžícevíno červené 2 lžícecibule 1 kuspepř černý 1 lžíce (celý, orientační množství)sádlo 1 lžícevoda 1 decilitr (orientační množství) Na těsto: brambory 400 gramů (moučné, uvařené ve slupce)mouka pšeničná hrubá 150 gramůmáslo 2,5 lžícevejce 1 kusmuškátový oříšek 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Uzené maso Hodnotilo: 0
Kapustnica podle Blanky Haškové Suroviny zelí kysané 1 balenívoda 1 litruzené maso 250 gramů (žebra nebo koleno)klobása papriková 1 kushouby sušené 1 hrstbrambory 5 kusů (větší)sůl Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Polévka "knedlovepřozelo" Suroviny vepřové maso 200 gramů (tučnější, pečené)zelí kysané 200 gramůknedlík houskový 4 plátky (kynutý)cibule 1 kusmáslo 40 gramůsmetana 1 decilitrolej 3 lžícekmín 1/2 lžičkysůl Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Zelníky I Suroviny zelí kysané 150 gramůmouka pšeničná hladká 150 gramůsádlo 60 gramůmléko 1/2 decilitrudroždí 20 gramůpepř černý (mletý)sůlmouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na vymazání plechu) Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0