Profil uživatele

Alena Kozáčiková

• Počet receptů: 2072

Recepty kuchaře

BEZLEPKOVÉ MAROKÁNKY

Suroviny

• voda 200 mililitrů
• mouka rýžová 50 gramů
• sirup rýžový 40 gramů
• datle 100 gramů (sušené)
• mandle 100 gramů (loupané)
• semínka slunečnicová 50 gramů
• semínka 1 lžíce (lněná mletá)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ČERVENÁ ŘEPA

Suroviny

• řepa červená 3 kusy
• ghí 1 lžíce (nebo olej)
• umeocet 1 lžíce
• sirup rýžový 1 lžíce
• kmín
• fenykl
• koriandr
• kuzu škrob 1 lžička

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

LUŠTĚNINOVO-RÝŽOVÉ KARBANÁTKY

Suroviny

• hrách zelený 200 gramů (loupaný)
• rýže 150 gramů (celozrnná uvařená)
• mouka pohanková 50 gramů
• mrkev 200 gramů (strouhaná)
• řasy mořské (kombu 2 cm)
• česnek 3 stroužky
• cibule 1 kus
• sůl (2-3 lžičky)
• bobkový list 2 listy

Kategorie

• Luštěniny
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

MISO POLÉVKA

Suroviny

• zelí bílé 200 gramů (křehké)
• mrkev 120 gramů
• pórek 120 gramů
• vývar zeleninový 1,2 litru
• miso pasta 4 lžičky
• zázvor (čerstvý-kousek)
• nudle rýžové (slabé, pokud chceme polévku sytější)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

KYSELO I

Suroviny

• máslo 1 lžíce (nebo ghí)
• cibule 3 kusy (1 velká a 2 malé nakrájené na kostičky)
• kmín 1/2 lžičky
• brambory 260 gramů (oloupané a nakrájené na kostičky)
• houby sušené 1 hrst (sušené namočené)
• voda 1,5 litru (vroucí)
• kvásek (žitný 1-2 lžíce)
• vejce 2 kusy
• umeocet (na dochucení)

Kategorie

• Vývary
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

VEGANSKÉ LASAGNE KEŠU SÝR

Suroviny

KEŠU SÝR:

• ořechy kešu 1 hrnek (namočené na pár hodin)
• mandlové mléko 1/2 hrnku (nebo jiného rostlinného mléka )
• bazalka 1 hrst
• česnek 2 stroužky
• sůl mořská 1/2 lžičky (nebo himalájská)

LASAGNE:

• cuketa (4 velké nebo 6 malých)
• sůl mořská
• olej olivový

RAJČATOVÁ OMÁČKA:

• olej olivový 1 lžíce
• cibule 1 kus (nadrobno nakrájená)
• česnek 2 stroužky (prolisovaný)
• rajčata 2 hrnky (nadrobno pokrájená)
• rajčatový protlak 1/2 hrnku
• bazalka 1 hrst (pokrájená čerstvá)
• sůl mořská (podle chuti)
• pepř černý (podle chuti)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ARABSKÁ ČOČKOVÁ POLÉVKA S MRKVÍ A RÝŽÍ

Suroviny

• olej olivový 2 lžíce
• cibule 1 kus (střední nakrájená na menší kousky)
• česnek (6-8 stroužků, prolisovaný)
• mrkev 3 kusy (nahrubo nastrouhaná nebo nakrájená na malé kostičky)
• rýže basmati 1 hrnek (propláchnutá)
• vývar zeleninový 1,5 litru
• citron 1 kus (bio)
• kmín římský 1 lžíce
• koriandr 1 lžička (mletý)

Kategorie

• Vývary
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

QUINOOVÝ PILAF

Suroviny

• olej olivový 2 lžíce
• cibule 1/4 hrnku (na kostičky)
• paprika zelená 1/2 hrnku
• česnek 1 stroužek (utřený)
• quinoa 1 hrnek
• vývar zeleninový 2 hrnky
• petrželová nať (čerstvá)
• sůl
• kurkuma

Kategorie

• Rýže
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

POHANKOVÉ PALAČINKY S JABLEČNÝM ROZVAREM

Suroviny

• kroupy 300 gramů (loupaná pohanka)
• voda 300 mililitrů (lněná naamletá)
• semínka 1 lžíce (nebo 1 vejce)
• sůl 1/2 lžičky
• koření perníkové 1/2 lžičky

Jaablečný rozvar:

• švestky sušené 250 gramů (den předem namočené)
• jablka 10 kusů
• skořice

Kategorie

• Smažené
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

ZELENINOVÁ POLÉVKA

Suroviny

• řepa červená 1 kus
• brambory 2 kusy
• kapusta 1 kus (malá)
• olej olivový (1-2 lžíce)
• cibule 1 kus
• vývar zeleninový 1,2 litru (nebo vody)
• miso pasta
• pepř (na docchucení)
• pažitka 1 hrst (nasekaná nebo petrželka na posypání)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

PEČENÁ ZELENINA S ADZUKI

Suroviny

• dýně 1 kus (větší)
• mrkev 6 kusů
• batáty - sladké brambory 3 kusy (malé)
• olej olivový
• paprika sladká 2 lžíce
• tymián (sušený nebo čerstvý)
• rozmarýn (sušený nebo čerstvý)
• sůl (dle libosti)
• pepř (dle libosti)

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

ČOČKOVÁ BOLOŇSKÁ OMÁČKA S TĚSTOVINAMI

Suroviny

• mrkev 3 kusy (větší)
• rajčata sušená 170 gramů
• česnek 3 stroužky
• cibule 1 kus (větší)
• rajčata sterilovaná 1 plechovka
• rajčatové pyré 1 plechovka
• čočka zelená 2,5 hrnku (může být i hnědá nebo černá-předem namočená)
• těstoviny 500 gramů (bezlepkové -např. kukuřičné,žitné)
• řasy mořské (kousek)

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

KOKOSOVÉ KARI S CIZRNOU

Suroviny

• kokosové mléko 500 mililitrů
• rajčata 4 kusy (nebo plechovka konzervovanych)
• zázvor (2-3cm)
• dýně 1 kus (stredne velká)
• zelenina (1-2 druhy dle sezony (cuketa,květák,brokolice,batát))
• cizrna (předem uvařená nebo případně plechovka konzervované scezené cizrny)
• miso pasta (2-3 lžičky nebo sójové omáčky )
• pepř kajenský 1 špetka
• kurkuma 1 špetka

Příloha:

• pohanka (nebo quinoa )

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KUSKUS S TUŇÁKEM

Suroviny

• kuskus 120 gramů
• tuňák v oleji 1 konzerva
• česnek 2 stroužky
• mrkev 1 kus
• sůl
• pepř

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

OUTDOOROVÝ RAMEN

Suroviny

• nudle 150 gramů (mie)
• zázvor (2cm)
• mrkev 1 kus
• pórek 1 kus
• česnek 2 stroužky
• sójová omáčka 2 lžíce
• hlíva ústřičná 10 plátků (sušená)
• vývar 2 lžičky (sušený)

Kategorie

• Vývary
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

VEJCE ZAPEČENÉ V AVOKÁDU

Suroviny

• avokádo 1 kus
• vejce 2 kusy
• pepř
• sůl (idweální je uzená)
• bylinky (čerstvé-koriandr nebo hladkolistá petrželka)
• rajčata
• cibule červená

Kategorie

• Z vajec
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

PROTEINOVÉ PALAČINKY

Suroviny

• vejce 3 kusy
• banány 1 kus
• proteinový prášek 2 lžíce
• máslo (nebo kokosový olej na opečení)

Na dokončení:

• ovoce (cokoliv dle chuti a sezony)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

KAŠE Z POHANKY A CHIA SEMÍNEK

Suroviny

• pohanka 40 gramů (lámanka)
• chia semínka 20 gramů
• jogurt 20 gramů (sojový nebo kravský)
• kokosové mléko 50 mililitrů

Na dokončení:

• jahody (rozmačkané s bazalkou)

Kategorie

• Obiloviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

MANDLOVO-MALINOVÉ SMOOTHIE

Suroviny

• mléko 250 mililitrů (rýžové)
• ovesné vločky 2 lžíce (špaldové)
• máslo 1 lžíce (mandlové)
• chia semínka 1 lžička
• cukr 1/2 lžičky (kokosový)
• maliny 2 hrsti

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

EXOTICKÉ ZELENÉ SMOOTHIE S BAOBABEM

Suroviny

• špenát 3 hrsti
• mango 1/2 kusu
• ananas 1/4 kusu
• voda (kokosová z čerstvého kokosu)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

MELOUNOVO-BROSKVOVÁ ‚ČISTIČKA‘ LEDVIN

Suroviny

• meloun vodní 1/4 kusu (bez slupky)
• broskve 3 kusy (nebo nektarinky)
• voda 1,5 hrnku

Kategorie

• Nápoje studené
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

ZELENÝ DETOX S ANANASEM A LUCUMOU

Suroviny

• špenát 3 hrsti
• celer řapíkatý 1 snítka
• salát římský 1/2 kusu
• jablka 1 kus
• banány 1 kus
• ananas 1/4 kusu
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• voda (1-2 hrnky)
• lucuma 1 lžíce

Kategorie

• Nápoje studené
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

JAHODOVÁ AQUA FRESCA

Suroviny

• jahody 2 hrnky
• voda 2 hrnky

Kategorie

• Nápoje studené
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

DOMÁCÍ ARAŠÍDOVÉ MÁSLO

Suroviny

• arašídy 4 hrnky
• sůl 2 špetky
• olej arašídový 2 lžíce
• med 2 lžíce

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

CHIA PUDING

Suroviny

• chia semínka 8 lžiček
• mléko 2 hrnky
• banány 3 kusy (menší)
• sirup 3 lžíce (datlový)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

GUACAMOLE I

Suroviny

• avokádo 3 kusy (zralá oloupaná bez pecky)
• cibule červená 1/2 kusu
• koriandr 1 hrst (lístky)
• rajčátka cherry 6 kusů
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• paprička chilli červená 1 kus
• pepř (čersvě mletý)
• sůl
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

VEPŘOVÁ KOTLETKA NA ZELENINĚ

Suroviny

• vepřové maso 100 gramů (koteta)
• zelenina kořenová (mrkev, petržel, celer)
• olej řepkový 1 lžička
• víno bílé 100 mililitrů
• sůl
• pepř
• bulgur

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

HOVĚZÍ NUDLIČKY FAJITAS

Suroviny

• hovězí maso 100 gramů (zadní)
• paprika (1/4 žutá, 1/2 zelená, 1/2 červená)
• cibule 1 kus (menší)
• olej řepkový 1 lžička
• tortilla 1/2 kusu
• jogurt bílý 1 lžíce
• avokádo 1/2 kusu
• koriandr 1 snítka
• limetka 1 kus

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

HOVĚZÍ STEAK S PEČENOU ZELENINOU A BRAMBOREM

Suroviny

• hovězí maso 150 gramů (roštěnec)
• celer 1 plátek
• mrkev 1 kus
• fenykl 1/2 kusu
• brambory 2 kusy
• olej olivový 1 lžička

Kategorie

• Hovězí biftek
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

KYTIČKY S CITRONEM

Suroviny

• semínka slunečnicová 200 gramů
• citronová kůra 50 gramů (sušená)
• skořice 1 lžička (mletá)
• mák 30 gramů (mletý)
• semínko lněné 30 gramů
• datle 200 gramů (sušené)
• citron 1 kus

Na zdobení:

• bonbony (karobové)
• kustovnice čínská
• mandlové lupínky
• kokos (strouhaný)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana