Česká kuchyně

Zapečené bosáky

Suroviny

• brambory 350 gramů (syrové, oloupané)
• krupice 70 gramů
• mouka pšeničná hrubá 50 gramů
• vejce 1/2 kusu
• mléko 1 lžíce

Na zapečení:

• vejce 3 kusy
• smetana zakysaná 3 decilitry
• slanina 80 gramů
• cibulka jarní 4 kusy (s natí)
• cibule 1 kus (větší)
• mléko 1/2 decilitru
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečený kapr s paprikovým zelím

Suroviny

• kapr 600 gramů (půlky)
• šťáva citronová 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžička
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• pepř černý 1/2 lžičky (drcený)
• paprika pálivá 1 špetka (mletá)
• sůl
• olej (na opečení)

Na zelí:

• zelí kysané 400 gramů
• cibule 1 kus
• víno bílé 1 decilitr
• smetana zakysaná 1 decilitr
• olej 2/3 decilitru
• likér anýzový 1/2 decilitru (např. pastis, ouzo)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Rybky

Suroviny

• těsto (perníkové)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• bílková poleva (různě barevná)
• cukrářské zdobení (stříbrné nebo zlaté perličky a čokoládové kuličky)

Kategorie

• Perníčkové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Frncouchaté knedlíky

Suroviny

• brambory 600 gramů
• mouka pšeničná hrubá 180 gramů
• krupice 75 gramů
• vejce 1 kus
• kmín 1 špetka (mletý)
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Salámová pomazánka

Suroviny

• salám měkký 250 gramů
• sýr tavený 150 gramů (roztíratelný)
• okurky kyselé 2 kusy
• paprika kapie 1 lžíce (sterilovaná, nasekaná)
• cibulka jarní 2 kusy
• hořčice 1 lžička
• kečup 2 lžičky
• pepř černý 1 špetka (mletý)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Pomazánky
• pro děti

Hodnotilo: 1

Novoroční koleno s čočkou

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (koleno zadní uzené)
• čočka 300 gramů
• cibule 3 kusy (větší)
• sádlo 60 gramů
• ocet 2 lžíce
• cukr 2 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 1 lžíce
• jalovec 4 kuličky (celý)
• hřebíček 3 kusy (celý)

Kategorie

• Vepřové koleno
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 2

Šneci se slaninou

Suroviny

• listové těsto 1 balíček
• slanina anglická 150 gramů (plátky)
• sýr tvrdý 150 gramů (nastrouhaný)
• kečup 3 lžíce
• česnek 3 stroužky
• koření (podle chuti, např. oregano, bazalka apod.)
• mouka (na vál)
• vejce (na potření)

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 1

Knedlíky pražského řezníka

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 450 gramů
• droždí 15 gramů
• mléko 2 decilitry
• vejce 1 kus
• houska 1 kus (1 až 2 dny stará )
• špekáček 2 kusy
• cibule 1 kus (menší)
• sádlo 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro děti

Hodnotilo: 0

Důlkové koláčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 330 gramů
• máslo 220 gramů
• ořechy 100 gramů (mleté)
• čokoláda 70 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr vanilkový 2 balíčky
• sůl 1 špetka
• zavařenina rybízová (na naplnění)
• poleva (bílá, na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krabí smetanová polévka

Suroviny

• brambory 200 gramů
• mrkev 1 kus (větší )
• krabí tyčinky 250 gramů
• sůl
• pepř
• bujon zeleninový 1 kostka
• smetana 150 mililitrů
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 snítky (jemně nasekaná, na posypání)

Kategorie

• Smetanové
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tvarohové knedlíčky s třešněmi

Suroviny

• tvaroh měkký 250 gramů (hustý, ne z vaničky)
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• máslo 50 gramů
• vejce 1 kus
• cukr 3 lžíce
• krupice 2 lžíce
• sůl
• mouka (na vál)

Na náplň:

• třešně 30 kusů
• čokoláda hořká 30 gramů

Na posypání a přelití:

• omáčka 5 decilitrů (Tatra Creme Šodó)
• sušenky 2 lžíce (čokoládové, drcené)
• máslo 1 lžíce
• cukr moučkový

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zapečený karamel

Suroviny

• mléko 600 mililitrů
• vejce 4 kusy
• cukr 80 gramů
• vanilka 1 kus (lusk)
• cukr kostkový 15 kusů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zadělávané brambory s hráškem a liškami

Suroviny

• brambory 1 kilogram (nové, drobnější)
• hrášek 400 gramů (mražený)
• lišky 200 gramů
• vývar 2 decilitry
• smetana na vaření 2 decilitry
• máslo 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• muškátový květ 1 špetka
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Cibulové bramboráčky s mrkví

Suroviny

• mrkev 3 kusy (větší)
• brambory 3 kusy (větší)
• cibulka jarní 3 kusy (i s natí)
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá 4 lžíce
• sůl 3 špetky
• smetana zakysaná 1 kelímek

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Chlebový dort

Suroviny

• chléb 1 kus (malý bochníček)
• salát hlávkový 1 kus
• tvaroh měkký 1 hrnek (tučný)
• šunka 6 plátků
• sýr 6 plátků
• paprika červená 1 kus
• vejce 1 kus (natvrdo)
• máslo 4 lžíce (rostlinné)
• sýr tvrdý 1/2 hrnku (nastrouhaný)

Kategorie

• Z pečiva
• pro děti

Hodnotilo: 0

Základní linecké těsto hrnkové

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 2 hrnky
• máslo 2/3 kostky
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Linecké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 3

Plněné ořechy III

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• tuk 140 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• ořechy 100 gramů (strouhané)
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• mouka pšeničná hladká (na obalení těsta)

Na krém:

• cukr 90 gramů
• máslo 200 gramů
• mléko 2 decilitry
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení
• žloutek 2 kusy

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Čokoládové řezy

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 115 gramů
• máslo 75 gramů
• cukr krystal 50 gramů
• ořechy vlašské 50 gramů
• tuk (na vymazání formy)

Na náplň:

• cukr krystal 115 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 25 gramů
• kakao 25 gramů
• voda 3/4 gramu
• vanilková esence 1 lžička
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krémové řezy s ovocem

Suroviny

• vejce 6 kusů
• cukr 100 gramů
• sůl 1 špetka
• cukr vanilkový 1/2 balení
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• voda 3 lžíce (studená)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• ovoce 4 hrsti (čerstvé, na ozdobu)
• tuk (na vymazání )

Na krém:

• mléko 125 mililitrů
• cukr moučkový 100 gramů
• cukr vanilkový 1/2 balení
• žloutek 2 kusy (syrový)
• jogurt bílý 120 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Medvědí tlapky II

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• máslo 95 gramů
• cukr moučkový 60 gramů
• ořechy vlašské 40 gramů (mleté)
• kypřící prášek do pečiva (na špičku nože)
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• cukr vanilkový (moučkový, na posypání)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládovo-oříškové placičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• cukr krupice 150 gramů
• čokoláda 90 gramů (rozpuštěná)
• čokoláda 85 gramů (nasekaná)
• máslo 85 gramů
• vejce 2 kusy
• ořechy lískové 75 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku

Na ozdobení:

• čokoládová poleva bílá 200 gramů (nebo tmavá)
• pistácie 50 gramů (vyloupané, nesolené)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládový salámek

Suroviny

• sušenky máslové 300 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• čokoláda hořká 110 gramů
• máslo 100 gramů
• kakao 50 gramů
• rum 0,2 decilitru (nebo likér, např. Griotka)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Hovězí vývar s kotrčem

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (žebro)
• kotrč 1 kus (středně velký)
• zelenina kořenová 300 gramů (mrkev, celer, petržel)
• chřest 4 kusy
• cibule 1 kus (větší)
• olej 1 lžíce
• česnek 3 stroužky
• nové koření 3 kuličky (celé)
• bobkový list 2 kusy

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zapečené kuře s bramborami a smetanou

Suroviny

• kuře 1 kus
• brambory 800 gramů (může být i více, podle velikosti kuřete a hladu strávníků)
• slanina anglická 200 gramů (plátky)
• sýr s modrou plísní 200 gramů (Niva)
• smetana 1 kelímek
• cibule 2 kusy (nebo zelená část pórku)
• česnek 1 stroužek
• koření grilovací
• kari (mleté)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 4

Šípkové preclíčky

Suroviny

• cukr moučkový 200 gramů
• ořechy 200 gramů (mleté, vlašské nebo lískové)
• skořice 1 špetka (mletá)
• zavařenina šípková (podle potřeby)
• cukr moučkový (na posypání prkénka)
• poleva (bílá (cukrová nebo citronová), na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Linecké kytičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 200 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• vejce 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• marmeláda 150 gramů ((jahodová nebo rybízová) na naplnění)
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Linecké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Marcipánová psaníčka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• marcipán 150 gramů
• tuk 80 gramů
• cukr 50 gramů
• mandle 50 gramů (jemně mleté)
• mléko sušené 20 gramů
• kakao 1 lžíce
• likér mandlový 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Mandlové rohlíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• máslo 200 gramů
• mandle 110 gramů (loupané, mleté)
• cukr moučkový 70 gramů
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• cukr moučkový (na obalení)
• cukr vanilkový (na obalení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vaflové oválky s krémem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 320 gramů
• máslo 320 gramů
• cukr moučkový 160 gramů
• ořechy lískové 150 gramů (mleté)
• vejce 1 kus (malé)
• cukr vanilkový 1 balíček
• skořice 1 špetka (mletá)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Listové těsto

Suroviny

Tukové těsto:

• máslo 375 gramů (pokojové teploty)
• mouka pšeničná hladká 150 gramů

Vodánek:

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• voda 1,5 decilitru
• máslo 110 gramů (vychladlé rozpuštěné)
• ocet vinný 1/2 lžičky (bílý)
• sůl 15 gramů

Kategorie

• Listové těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• Následující strana