Mezinárodní kuchyně

Vášnivé čokoládové fondue

Suroviny

• cukr krupice 30 gramů
• smetana 125 mililitrů
• čokoláda hořká 250 gramů (nasekaná)
• rostlinný tuk 15 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Křupavé selátko s medailonky z polenty

Suroviny

• brambory 2 kusy (velké)
• sůl
• olej slunečnicový
• jablka 3 kusy (Golden Delicious )
• víno bílé 100 mililitrů
• cukr krystal 1 lžíce
• hřebíček 4 kusy
• skořice (kousek)
• sýr 300 gramů (tvrdý)

Na polentové medailonky:

• kukuřičná krupice 40 gramů (bílá)
• mouka z karobu 25 gramů (svatojánský chléb)
• mléko 375 mililitrů
• voda 375 mililitrů
• sůl
• pepř černý (mletý)
• máslo 5 lžic
• špek 10 plátků (jihityrolský)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Milostný přípitek

Suroviny

• ledová tříšť
• Martini 100 mililitrů (Rose Vermouth )
• šťáva 50 mililitrů (z granátových jablek)
• granátové jablko 1 kus
• sodovka (tonik nebo sprit)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hovězí pečeně se zeleninou na červeném víně

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (zadní)
• olej
• cibule 1/2 kusu
• mrkev 1 kus
• celer 1/4 kusu
• petržel kořenová 1 kus
• cukr krupice 2 lžíce
• rajčatový protlak 3 lžíce
• víno červené 500 mililitrů (suché)

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Roláda plněná švestkami

Suroviny

• švestky sušené 15 kusů
• whisky 1 lžíce
• hovězí maso 2 plátky (nízký roštěnec po 200g)
• pepř černý (čerstvě dušený)
• šalvěj 1 lžička (nasekaná)
• rozmarýn 2 snítky
• klobása 2 kusy (krůtí nebo kuřecí)
• slanina anglická 10 plátků
• batáty - sladké brambory 600 gramů

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

English Tea fizz

Suroviny

• sirup 14 mililitrů (Essence jablko & bezový květ )
• gin 40 mililitrů
• šťáva citronová 5 mililitrů
• čaj černý 40 mililitrů
• ledová tříšť
• soda 100 mililitrů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pomerančový punč

Suroviny

• cukr krupice 100 gramů
• voda 400 mililitrů
• skořice 2 kusy (celá)
• badyán 2 kusy
• hřebíček 5 kusů
• pomeranče 3 kusy
• rum hnědý - tuzemský 200 mililitrů
• citron 1 kus

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Bramborový nákyp s krevetami

Suroviny

• brambory 700 gramů (oloupané syrové)
• brokolice 1 kus
• smetana 250 mililitrů (12%)
• vejce 3 kusy
• sůl
• pepř černý (mletý)
• sýr Čedar 100 gramů (nastrouhaný)
• krevety 200 gramů (oloupané)
• máslo 1 lžíce (na vymazání formy)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Horká brusinka

Suroviny

• Frisco brusinka 330 mililitrů
• likér Griotka 30 mililitrů (nebo likér Apricot Brandy)
• citron 1 kus
• skořice 1 kus (celá)
• hřebíček 1 kus

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí popcorn

Suroviny

• kuřecí maso 4 plátky (prsa)
• vejce 1 kus
• smetana 200 mililitrů (sladká)
• sůl
• worcesterská omáčka 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• paprika sladká 1 lžička
• kukuřičné lupínky (drcené)
• kypřící prášek do pečiva 3 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Polévka mrkvová s fenyklem

Suroviny

• vývar zeleninový 500 mililitrů
• mrkev 5 kusů (středně velká)
• fenykl 1/2 kusu (bulvy)
• cibule 1 kus (menší)
• zázvor (kousek čerstvéého)
• semínka fenyklová 1/4 lžičky
• semínka 1/4 lžičky (koriandrová)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Čokoládový koláč s mandarinkami

Suroviny

• vejce 2 kusy
• sůl 1 špetka
• cukr krystal 80 gramů
• čokoláda hořká 80 gramů (kvalitní)
• mléko 50 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 80 gramů
• ovesné vločky 20 gramů
• sýr Mascarpone 200 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Citronové tartaletky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• cukr moučkový 60 gramů
• sůl 1 špetka
• citronová kůra (z 1/2 citronu)
• máslo 180 gramů
• žloutek 1 kus
• voda 3 lžíce (studená)

Na krém:

• cukr krystal 70 gramů
• maizena 20 gramů
• žloutek 3 kusy
• citron 5 kusů
• fazole 1 hrst (suché)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pikantní zelný salát s chilli

Suroviny

• zelí bílé 1/4 kusu (hlávky)
• šťáva limetková 2 lžíce
• chilli omáčka 2 lžíce (sladká chilli omáčka Vasco da Gama Hamé )
• klíčky 1 hrst
• mrkev 2 lžíce (nahrubo nastrouhaná)
• rybí omáčka 3 lžíce
• zázvor 1 lžíce (nastrouhaný čerstvý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečená jablka s ořechy

Suroviny

• jablka 4 kusy
• šťáva citronová 2 lžíce
• ořechy vlašské 70 gramů (nahrubo naekané + trochu na ozdobení)
• máslo 20 gramů (+ trocha na vymazání)
• džem 2 lžíce (zázvorový)
• zázvor 15 gramů (čerstvý)
• cukr 1 lžička (1-2 lžičky nebo podle chuti)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Medová kachní prsa

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (prsa i s kůží)
• med 2 lžíce (2-3 lžíce)
• zázvor 40 gramů
• pepř barevný (mletý)
• sůl
• olej
• šťáva pomerančová (z 1 pomeranče)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Batátová polévka

Suroviny

• batáty - sladké brambory 600 gramů
• cibule 1 kus
• mrkev 1 kus
• česnek 2 stroužky
• zázvor 25 gramů (čerstvý)
• pepř (čersvě mletý)
• sůl
• olej olivový 4 lžíce
• petrželka velkolistá 1 hrst

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Teplý mrkvový salát s cizrnou

Suroviny

• mrkev 250 gramů
• cizrna 250 gramů (konzervovaná)
• paprika červená 1/4 kusu
• zázvor 30 gramů (čerstvý)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• rukola 1 hrst
• petrželka velkolistá 2 lžíce (2-3 lžíce nasekané)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Čokoláda hořká s vanilkou

Suroviny

• whisky 120 mililitrů (Johnnie Walker Red Label )
• mléko 700 mililitrů (polotučné)
• čokoláda hořká 125 gramů (vysokoprocentní)
• cukr 2 lžíce
• vanilkový lusk 1 kus
• sůl 1 špetka
• smetana na šlehání (na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kořeněná dýně s cizrnou

Suroviny

• dýně 1 kus (menší máslová)
• cizrna 400 gramů (sterilovaná)
• kari pasta 2 lžíce (červená)
• kokosové mléko 400 mililitrů
• rostlinný olej 2 lžíce
• sůl
• koriandr (čerstvý)
• kokosové lupínky (k podávání)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Čokoláda bílá s kardamomem

Suroviny

• mléko 200 mililitrů (polotučné)
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• čokoláda bílá 100 gramů (kvalitní)
• kardamom 8 kuliček
• muškátový oříšek (na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Opilé dortíčky s datlemi

Suroviny

• datle 12 kusů (sušené)
• rum 50 mililitrů
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 100 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• máslo 100 gramů (nebo margarín)
• mléko 100 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Makové dortíčky s vločkami

Suroviny

• máslo 125 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka
• vejce 3 kusy
• mák 2 hrsti (nebo přísady podle chuti (ořechy, chia semínka, rozinky aj.) )
• poleva (bílá nebo šlehačka)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pikantní toastíky s mozzarellou

Suroviny

• pečivo 4 plátky (ciabatta, bageta nebo jiné pečivo )
• olej olivový 2 lžíce (extra panenský)
• sýr Mozzarella 1 balení
• paprička chilli červená 1 kus
• citronová kůra 1 lžička (najemno nastrouhaná)
• bazalka 4 listy
• sůl
• pepř (čerstvě namletý)

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Špenát s rajčátky a jogurtem

Suroviny

• česnek 1 stroužek
• olej olivový 1 lžíce
• rajčátka cherry 250 gramů
• špenát 600 gramů (čerstvý)
• jogurt 50 mililitrů (smetanový)
• sýr Parmezán 50 gramů
• muškátový květ
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Mrkev na římském kmínu

Suroviny

• mrkev 600 gramů (menší)
• česnek 1 stroužek (1-2 stroužky)
• olej olivový 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• kmín římský 1/2 lžičky
• koriandr 1/2 svazku (nebo petrželky)
• pepř
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Prosecco Royale

Suroviny

• likér 3 lžičky (Crème de Cassis )
• víno šumivé 1 lahev (Prosecco)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečené batáty s chilli a medem

Suroviny

• batáty - sladké brambory 4 kusy
• paprika 2 lžičky (mletá)
• chilli vločky 2 lžičky
• med 3 lžíce
• olej olivový (na zakápnutí)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Jelítkové knedle s fenyklovým zelím

Suroviny

• cibule 1 kus
• olej 2 lžíce
• fenykl 500 gramů
• zelí 500 dekagramů (hlávkové)
• sůl
• cukr krupice 2 lžíce
• hrušky 1 kus (oloupaná)
• ocet vinný 2 lžíce
• bramborové knedlíky 1 balení

Kategorie

• Jiné maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Cheesecake s jahodami

Suroviny

• rýžové chlebíčky 1 balení (například mléčno-kakaové Raciolky)
• máslo 25 gramů
• sýr krémový 200 gramů
• cukr krupice 50 gramů
• vejce 1 kus
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• smetana zakysaná 40 mililitrů
• cukr moučkový 5 gramů
• jahody (čerstvé)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 19
• 20
• 21
• 22
• 23
• 24
• 25
• Následující strana