Jablkové dortíčky Suroviny piškotový korpus 1 kus (světlý)piškotový plát 1 kus (tenký, světlý nebo ozdobný dvoubarevný)jablka 4 kusyvoda 2 hrnkydžus jablečný 1 hrnekpudinkový prášek vanilkový 2 balíčkycukr vanilkový 2 balíčkycukr krupice 5 lžic (podle kyselosti jablek)rozinky 1 hrst Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bramborový salát s kyselými okurkami Suroviny brambory 1 kilogram (salátové, varný typ A)okurky kyselé 200 gramůcibule 2 kusypažitka 1 svazekvývar 2,5 decilitruocet 5 lžicolej 4 lžícehořčice 1 lžícecukr 1 špetka Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Letní drink Diamant Suroviny víno růžové 1 decilitr (suché)sodovka 1 decilitrsirup okurkový 5 mililitrůled (kostky)máta 1 snítka (čerstvá) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kantonská rýže s masem Suroviny rýže 1/2 kilogramuvejce 3 kusycibule 1 kuspaprika kapie 1 kus (sterilovaná)šunka 150 gramůkuřecí maso 200 gramů (vařené)houby 100 gramůpórek 1 kussůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Bramborový guláš Suroviny brambory 1,2 kilogramu (oloupané)špekáček 400 gramůcibule 200 gramůsádlo 100 gramů (nebo olej)paprika sladká 2 lžíce (mletá)mouka pšeničná hladká 2 lžícečesnek 2 stroužkykmín 1 lžičkamajoránka 1 lžička Kategorie Brambory pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Kotlety s houbami Suroviny vepřové maso 4 plátky (kotlety)pepř černý (mletý)sůlmouka pšeničná hladká 1 hrstcibule 1 kushouby 30 dekagramůolej 2 lžícekmín Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Lososový tatarák s bramborem a chřestem Suroviny brambory 600 gramů (oloupané)chřest 250 gramů (zelený)losos 200 gramů (čerstvý, filet)cibule červená 1 kus (menší)semínko hořčičné 1 lžíceolej olivový 1 lžíceocet (trochu)šťáva citronovácukr (na špičku nože) Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Vepřová panenka se sušeným ovocem Suroviny vepřové maso 700 gramů (panenka)sůlpepř černý (mletý)ovoce sušené 300 gramů (směs)pomeranče 2 kusycitron 1 kuskoňak (40%) 5 lžicmed 5 lžic Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko Hodnotilo: 2
Čočková polévka Suroviny čočka 160 gramůcibule 40 gramůčesnek 1 stroužeksádlo 40 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůsůl Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Vepřové kostky s brambory Suroviny vepřové maso 500 gramů (libové)brambory 4 porcepepř černý (mletý)sůlcibule 2 kusy (velká)sádlo 1 lžíce (na vymazání)vývar Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Bramborová hnízdečka Suroviny vejce 7 kusůbrambory 350 gramů (vařené ve slupce )slanina 100 gramůcibule 1 kus (malá)rukola 2 hrsti (nebo mladý špenát )mouka pšeničná hrubá 1 lžícepepř černý (mletý)sůlčesnek 1 stroužek Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Růžový zelný salát Suroviny zelí červené 200 gramůocet vinný 2 lžíce (nebo citronová šťáva)zelí bílé 400 gramůrozinky 50 gramůcibulka jarní 4 kusysůlpepřolej 2 lžíce Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rybí závitky s chřestem Suroviny platýz 2 kusy (velké filety bez kůže)šťáva citronová (z jednoho citronu)sůlpepřbujon zeleninový 1 kostkapórek 200 gramůmrkev 200 gramůchřest 200 gramů (sterilovaný )čatní (broskvové ) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Ryba po italsku Suroviny ryba 4 kusyšťáva citronová (z jednoho citronu)banány 1 kus (oloupaný)pomeranče 1 kus (oloupaný)vejce 1 kusmouka pšeničná hladkásůlolej olivový Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Pekanový platýz Suroviny platýz 4 kusy (filátka bez kůže asi 150 - 250 gramová)mouka pšeničná polohrubá 100 gramůořechy pekanové 50 gramů (vyloupané, hrubě mleté)sůlpepřbílek 1 kusolej olivový 4 lžícecitron 1 kus Na salát: zelí bílé 1/4 kusumrkev 2 kusy (velká)cibule červená 2 kusyrajčata 2 kusysůlpepřšťáva citronováolej olivový 1 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kuře s jablky a tymiánem Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna bez kůže)olej olivovýcibule šalotka 2 kusyčekanka 2 listy (červená, nakrájená)víno jablečné 2 šálkytymián 1 hrstjablka 4 kusymoučka škrobová 1/2 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Smažené kořeněné brambory Suroviny brambory 10 kusů (malé)mouka pšeničná hladká 50 gramůmouka pšeničná polohrubá 50 gramůmoučka škrobová 1 lžíceolej 1 lžičkakypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkykari 1/2 lžičky (mleté)kurkuma 1/3 lžičkysůl Na zelené čatní: koriandr 4 lžíce (čerstvý, nakrájený)máta 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)šťáva limetková (z 1 limetky)cukr hnědý 1 lžícezázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)paprička chilli zelená 1/4 lžičky (nakrájená nadrobno)sůl Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Koktejl z bramborového mléka Suroviny brambory 200 gramů (oloupané)mango 1 kus (zralé)mandle 70 gramů (oloupané)zázvor 60 gramů (čerstvý)cukr 4 lžícemed 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 2
Bramborové kari Suroviny brambory 800 gramů (oloupané)špenát 200 gramů (listy)rajčátka cherry 120 gramůcibulka jarní 4 kusycibule 1 kuszázvor 50 gramů (čerstvý)rajčatový protlak 2 lžíceolej slunečnicový 2/3 decilitrupaprička chilli červená 1 kus Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborové placičky s ořechy Suroviny brambory 300 gramů (vařené, studené)mouka pšeničná polohrubá 80 gramůořechy vlašské 60 gramůsemínka slunečnicová 50 gramůsůlolej (na opečení) Kategorie Smažené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Brambory po provensálsku I Suroviny brambory 1,4 kilogramu (nové - menší)česnek 5 stroužkůtymián 4 snítky (čerstvý)rozmarýn 2 snítky (čerstvý)šalvěj 4 lístky (čerstvá)olej olivový 4 lžícesůl mořskásůl (obyčejná) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborový koláč s třešněmi Suroviny třešně 600 gramůbrambory 300 gramů (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 250 gramůcukr 180 gramůtuk 80 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balíčeksůl 1 špetkatuk (na vymazání plechu) Na drobenku: mouka pšeničná polohrubá 100 gramůcukr 70 gramůtuk 70 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Bramborový chlebíček se sušeným ovocem Suroviny ovoce sušené 300 gramů (nakrájené, datle, fíky, meruňky, papája, ananas, rozinky...)brambory 200 gramů (vařené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 180 gramůcukr hnědý 150 gramůtuk 100 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balíčekcitronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)sůl 1 špetka Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuskus s cuketou a kuřecím masem Suroviny kuřecí maso 2 plátky (prsa)cuketa 400 gramů (mladá)mrkev 3 kusycibule 2 kusyrajčata 1 konzerva (loupaná)cizrna 1 konzerva (ve slaném nálevu)vývar drůbeží 300 mililitrůzázvor 1/2 lžičky (mletý)skořice 1 špetka Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Cizrna s těstovinami Suroviny cizrna 300 gramů (z konzervy)rozmarýn 1 hrstančovičky 2 kusy (filátka)česnek 1 stroužekolej olivovýrajčatový protlak 1 lžícevývar 300 mililitrůtěstoviny 300 gramů (krátké)paprička chilli červená 1 kus Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Bramboráčky se švestkami Suroviny brambory 500 gramůšvestky 200 gramů (zralé)švestková povidla 100 gramůmák 50 gramů (mletý)cukr moučkový 50 gramůvejce 1 kusmouka pšeničná hladká 1 lžícecukr krupice 1 lžičkasůl 1 špetka Kategorie Smažené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Slappy Joes Suroviny mleté maso 500 gramů (hovězí)cibule 1 kusceler řapíkatý 2 snítkyrajčata 1 konzerva (sterilovaná, krájená)kečup 3 lžíceworcesterská omáčka 1 lžičkaolej olivový 2 lžícehouska na hamburgery 4 kusysalát hlávkový 1 kus Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Kuřecí kousky s pomeranči Suroviny kuřecí maso 400 gramů (prsa)pomeranče 3 kusyvíno bílé 4 lžíce (dezertní)sójová omáčka 1 lžícechilli omáčka 1 lžíce (sladká)moučka bramborová (škrob) 1 lžíceolej 4 lžícecibule 1 kuspaprika červená 2 kusy Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Vepřová panenka na citronech Suroviny vepřové maso 600 gramů (panenka)citron 2 kusypepř citronový 1 lžičkamateřídouška citronová 1 lžíce (případně tymián)olej olivový 50 mililitrůšťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)cukr třtinový 1 lžícesůl Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Ful Nabed - rajčatová polévka Suroviny cibule 1 kus (nakrájená)olej olivový 2 lžícemrkev karotka 1 hrnekčesnek 3 stroužkykmín 1 lžičkarajčata 1 hrnekvývar zeleninový 4 hrnkypaprika sladká 1,5 lžičkypepř cayenský 1/2 lžičky Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0