Rajská polévka s fazolemi a zeleninou Suroviny rajčata sterilovaná 400 gramůfazole sterilované 400 gramů (bílé)mrkev 1 kusceler řapíkatý 2 snítkycibule 1 kus (menší)rozmarýn 3 snítkyčesnek 3 stroužkyvývar zeleninový 1 litrolej olivový 2 lžíce Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Špagety s rukolovým pestem Suroviny špagety 400 gramůrukola 100 gramůsemínka slunečnicová 50 gramůolej olivový 70 mililitrůčesnek 1 stroužeksýr Parmezán 30 gramů (+ k podávání)sůlpepř Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Špízy z tuňáka Suroviny tuňák 1 kilogram (čerstvý)citron 2 kusyoregano 2 lžíce (čerstvé)kmín římský 1 lžička (drcený)koření chilli 1/3 lžičkyolej olivový 2 lžícesůlpepř Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Jehněčí kuskus se skořicí, švestkami a mandlemi Suroviny Maso: jehněčí maso 600 gramů (plecko nebo kýta)cibule červená 1 kusskořice 3 kusy (celá)skořice 1 lžička (mletá)kurkuma 1 lžičkazázvor 1 lžička (mletý)švestky sušené 200 gramůmed 3 lžícesemínka sezamová 1 lžíce Příloha: kuskus 400 gramůcitron 1 kuspetržel hladkolistá 1 hrstskořice 1 kus (celá)vývar kuřecí 500 mililitrůmandle 100 gramůdatle 100 gramůsůlbobkový list Kategorie Jehněčí maso pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Hovězí líčka a pastinákové pyré Suroviny Maso: hovězí maso 1 kilogram (líčka)celer 500 gramůmrkev 300 gramůcibule 2 kusyvíno červené 400 mililitrůmáslo 25 gramůvývar hovězí 120 mililitrůolej 60 mililitrůrajčatový protlak 2 lžíce Pyré: pastinák 250 gramůbrambory 250 gramůmléko 750 mililitrůmáslo 2 lžícesůlpepř Kategorie Hovězí maso pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Kotlety s bylinkovým máslem Suroviny vepřové maso 4 kusy (kotleta)máslo 125 gramů (změklé)petržel hladkolistá 1 hrstpažitka 1 hrstoregano 1 hrst (čerstvé)česnek 1 stroužekolej 1 lžícesůlpepř Kategorie Vepřová kotleta pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bezinkový džem s hruškou Suroviny šťáva bezinková 1,25 litruhrušky 1,25 kilogramucukr krupice 1,25 kilogramucitron 500 gramůskořice 2 kusy (celá) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mořský vlk s broskvovo-rajčatovou salsou Suroviny broskve 500 gramůrajčata 2 kusy (menší)cibulka jarní 2 kusyrukola 1 hrstšťáva citronovátymián 4 snítky (čerstvý)paprika chilli 1 kusmed 1 lžičkasůl Ryba: mořský vlk 4 kusy (filety)šťáva citronová 2 lžíceolej olivový 4 lžícepaprika 1/2 lžičky (mletá)česnek 1 stroužeksůlpepř Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pražma v papilotě Suroviny pražma 4 kusycuketa 2 kusybrambory 8 kusů (menší)cibule červená 1 kusolivy černé 20 kusůolej olivový (na zakápnutí)petržel hladkolistá 1 hrstsůlpepř Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Středomořská rybí polévka Suroviny treska 1 kilogram (filet)mořský vlk 500 gramůrajčata sterilovaná 800 gramůvývar rybí 400 mililitrůolej olivový 1 lžícecibule 1 kuspaprika červená 1 kusčesnek 3 stroužkyšafrán Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Rybí vývar Suroviny ryba 500 gramů (kosti a hlavy)cibule 1 kuspórek 1 kusbobkový list 1 kustymián 2 snítky (čerstvý)petržel hladkolistá 1 hrstpepř černý 4 kuličky Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dýňový krém s granátovým jablkem Suroviny dýně 1 kus (menší)granátové jablko 1 kuscibule 1 kusvývar zeleninový 1 litrkokosové mléko 250 mililitrůolej kokosový 1 lžícequinoa 3 lžícečesnek 2 stroužkyzázvor (o velikosti 2 cm) Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Tatarák podle řeznice Suroviny hovězí maso 500 gramů (vrchní nebo spodní šál)cibule šalotka 4 kusy (menší)okurky kyselé 50 gramů (malé nebo cornichonky)žloutek 4 kusysýr Parmezán 30 gramůhořčice dijonská 50 gramůnálev z okurek 2 lžíceolej slunečnicový 100 gramůsůl Kategorie Vrchní šál pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Vepřová panenka s meruňkami a pečenou dýní Suroviny Maso: vepřové maso 800 gramů (panenka)meruňky 1 hrst (sušené)kmín římský 4 lžičky (maldonská)sůl 1 lžičkapivo 200 mililitrů (pšeničné)olej olivovýsůlpepř Příloha: dýně 1 kus (menší, Hokaido)česnek 1 paličkarozmarýn 3 snítkyolej olivovýsůlpepř Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Gróbská husí stehna se šťouchanou dýní Suroviny Maso: husí maso 4 kusy (stehna)smetana na šlehání 150 mililitrůkmín 3 lžícesůlpepř Příloha: dýně 1 kus (střední Hokaido)hořčice hrubozrnná 2 lžičkyčesnek 5 stroužkůtymián 2 snítkyolej olivový (na zakápnutí) Kategorie Husa pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Husí rillettes Suroviny Rillettes: husí maso 500 gramů (upečené)sádlo 150 gramů (husí)vývar zeleninový 3 lžícekoňak (40%) 2 lžícesůlpepř K podávání: chlébcibule červená Kategorie Husa pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborový salát s fazolkami a brokolicí I Suroviny brambory 500 gramů (nové)fazolky zelené 200 gramůbrokolice 200 gramů (stonková)cibulka jarní 4 kusyslanina 200 gramůkapary 2 lžícejogurt bílý 150 gramůhořčice hrubozrnná 2 lžíceolej olivový Kategorie Přílohy pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rýže basmati se zeleným čajem a mandlemi Suroviny voda 350 mililitrůrýže dlouhozrnná 200 gramů (Basmati)čaj zelený 1 lžícecibulka jarní 1 svazekmandle 50 gramů (plátky)sůl 1/2 lžíce Kategorie Rýže pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rýže s chozizem a cuketou Suroviny Rýže: rýže dlouhozrnná 300 gramů (Basmati)klobása chorizo 300 gramůcuketa 2 kusycibulka jarní 4 kusyčesnek 2 stroužkysůlolej olivový Omáčka: jogurt 6 lžicmáta 1 hrstolej olivový 1 lžícepepř (čerstvě namletý) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Haloumi s quinoou a hráškem Suroviny sýr 2 kusy (Haloumi)quinoa 120 gramůhrášek 200 gramů (mražený)hráškové lusky 150 gramů (cukrové)výhonky 1 hrst (hrášku)máta 1 hrstolej olivovýsůlpepř Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Losos pošírovaný v zeleném šaji I Suroviny voda 2,5 litrulosos 800 gramů (bez kůže)limetka 2 kusymed 6 lžiczázvor 4 kusy (asi o velikosti palce)čaj zelený 5 lžicpepř černý 2 kuličky (celý)sůl 2 lžičky Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Máslová dýně s rooibosem Suroviny dýně 1 kus (menší máslová)máslo 3 lžícečaj Rooibos 1,5 lžícetymián 1 hrstsůlpepř Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kachní prsa s uzeným čajem I Suroviny kachní maso 4 kusy (prsa s kůží)čaj 2 lžíce (Lapsang souchong)pepř černý 1 lžička (celý)sůl 1 lžičkaolej 1 lžička Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pohankové pagáče Suroviny mouka pohanková 300 gramů (+na vál)zelí 300 gramůmléko (pokojové teploty)sůlkmínsádlo (dle potřeby) Kategorie Slané pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Skvělá pohanková polévka Suroviny pohanka 1/2 šálkucibule 1 kuskedlubna 1 kusmrkev 2 kusypetržel kořenová 1 kusčesnek 2 stroužkyolej řepkovýsůlkmín Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Pohankové řízečky Suroviny květák 1/2 kusufazolky zelené 1/2 šálkuhrášek 1/2 šálkumrkev karotka 2 kusylámanka pohanková 1 šálekmouka pohanková 1/2 šálkuvejce 1 kussůlpepř Kategorie Slané pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Valašský kontrabáš Suroviny brambory 1 kilogrampohanka 250 gramůcibule 3 kusyuzenina 300 gramů (kombinace)česnek 5 kusůolejsůlpepřkmín Kategorie Slané pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Zapečená pohanková kaše s klobásou Suroviny mouka pohanková 200 gramůmléko 600 mililitrůcibule 1 kuspetržel hladkolistá 1/2 šálku (+k podávání)slanina 100 gramů (libová)klobása 2 kusy (pikantní)sádlo 2 lžícesůlpepř Kategorie Slané pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřátko s kapustou Suroviny kuře 2 kusy (jarní nebo perličky)máslo (na potření, pečení kuřat a dušení kapusty)klobása 1 kus (typu salsiccia)brambory (nové - k podávání)sůlpepř Kategorie Kuře pro celiaky Hodnotilo: 0
Králík na česneku, víně a koňaku Suroviny králík 1 kus (kuchyňsky uravený)česnek 15 stroužků (neloupané)víno bílé 1 sklenicekoňak (40%) 50 mililitrůsůlpepřpetržel hladkolistá (na ozdobu) Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0