Jablkové kuličky s polevou Suroviny cukr 250 gramůvoda 500 mililitrůjablka 500 gramůšťáva citronová 2 kusy (ze 2 citronů)mandle 50 gramů (loupané)ořechy vlašské 50 gramůpoleva 1 balení (mléčná čokoládová) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Gratinované lesní ovoce Suroviny ovoce lesní 200 gramů (může být i mražené)sušenky máslové 100 gramů (Esíčka - rozdrcené)bílek 2 kusycukr moučkový 3 lžícemáslo 1 lžíce (měkké)cukr moučkový (na poprášení) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ananas s balzamikovým octem a šlehačkou Suroviny kompot ananasový 1 konzervacukr hnědý 2 lžíceocet Balsamico 2 lžícesmetana na šlehání (na ozdobení)máta (lístky na ozdobení) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Karlovarské mille-feuille Suroviny oplatky 1 balení (lázeňské)smetana na šlehání 2,5 decilitruovoce 1 hrnek (jahody, maliny)cukr moučkový 1 lžíce Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Svěží pohár s medovými jahodami Suroviny zmrzlina 1 balení (podle vlastní chuti)jahody 300 gramůmed 3 lžícemáta (na ozdobu) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Banánové dortíky Suroviny banány 2 kusytvaroh měkký 150 gramů (tučný)smetana na šlehání 1 decilitrpiškoty 12 kusůsušenky 10 kusů (čokoládové)cukr krupice 2 lžíceolej (na vymazání)ořechy (na ozdobení)máta (na ozdobení) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Krém s vaječným koňakem a malinami Suroviny mléko 2,5 decilitrumaliny 4 lžícetvaroh měkký 2 lžícekoňak (40%) 2 lžícecukr hnědý 4 lžičkypudinkový prášek vanilkový 1/2 balenícukr Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Francouzský třešňový nákyp Suroviny těsto 1 balení (na lívance)třešně 200 gramů (vypeckované)vejce 2 kusyrum 2 lžícemáslo (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání)cukr moučkový (na posypání)třešně 1 hrst (na ozdobu) Kategorie Lité těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Skořicový flan Suroviny mléko 2 decilitryvejce 2 kusyžloutek 2 kusycukr 50 gramůskořice 1 lžička (mletá)máslo (na vymazání plechu)likér Baileys 0,4 decilitru Na karamel: cukr krystal 4 lžíceskořice 4 kusy (celá)voda 1,5 decilitru Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vločkové tyčinky Suroviny ovesné vločky 140 gramůbanány 1 kus (větší)rozinky 80 gramůmáslo 50 gramůcukr 50 gramůvejce 1 kussmetana zakysaná 2/3 decilitrumouka pšeničná polohrubá 1 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Krůtí roláda Suroviny krůtí maso 700 gramů (prsa nebo stehna s kůží bez kostí )houby 250 gramů (mražené nebo sterilované, nejlépe lišky)mandle 100 gramů (loupané)vejce 2 kusycibulka jarní 2 kusyhouska 1 kusmáslo 40 gramůvývar 1,5 decilitrusmetana na šlehání 2 lžíce Na kaši: brokolice 1 kusbrambory 2 kusyolej olivový 1 lžícepepř černý (čerstvě mletý )sůl Kategorie Krůta, krocan pro děti Hodnotilo: 1
Mandlové koláčky II Suroviny marmeláda 120 gramů (rybízová, hustá)mandle 120 gramů (nasekané)bílek 4 kusycukr moučkový 100 gramůsůl Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečená ryba s mandlemi Suroviny filé 800 gramů (z bílých ryb)vejce 1 kusslanina anglická 50 gramů (plátky)mandle 40 gramů (plátky)moučka škrobová 1 lžičkasůl 1/2 lžičkyolej (na opečení) Na zeleninu: květák 250 gramů ( očištěné růžičky)fazolky zelené 200 gramů (očištěné)mrkev karotka 2 kusy ( oloupaná )sůl Na omáčku: máslo 40 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůžloutek 1 kusvývar 1 decilitrsmetana na vaření 1/2 decilitrušťáva limetková (z jedné limetky)sůl Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Mandlové košíčky Suroviny mouka pšeničná hladká 140 gramůmandle 100 gramů (nasekané)máslo 70 gramůcukr 60 gramůžloutek 1 kuskypřící prášek do pečivasůlmáslo (vymazání plechu)čokoládová poleva tmavá Na náplň: meruňky 180 gramů (sušené)máslo 50 gramůmléko zahuštěné (kondenzované) 3 lžíce (neslazené)meruňkovice 1 lžíce Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládová straciatella Suroviny čokoláda na vaření 100 gramůvánočka 4 plátky (nebo mazanec)máslo 80 gramůtvaroh měkký 80 gramů (tučný, ve vaničce)sýr Mascarpone 80 gramůsmetana na šlehání 0,8 decilitrucukr moučkový 2 lžíceořechy lískové 4 kusy (na ozdobu)kakao (na posypání) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kuřecí prsa se zeleninou a fetou Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa s kůží a ramenní kostí)chřest 1 svazek (zelený)žampiony 8 kusů (střední)sýr měkký 100 gramů (Feta)rajčátka cherry 12 kusůolej olivový 4 lžícečesnek 6 stroužkůoregano 5 snítekmáslo 1 lžíce Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Mandlová roláda Suroviny vejce 2 kusycukr 90 gramůmouka pšeničná hladká 60 gramůmoučka kukuřičná (škrob) 30 gramů (maizena)mandle 20 gramůmáslo 1 lžíce (rozpuštěné )voda 1 lžícesůlmandle 60 gramů ( lehce opražené, na obalení) Na krém: máslo 100 gramů ( změklé)mléko 3,5 decilitrumléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1,5 decilitručokoláda hořká 50 gramůmouka pšeničná polohrubá 30 gramůžloutek 1 kuskáva 2 lžíce (instantní)whisky 2/3 decilitrusůl Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Trubičky s marcipánem Suroviny mouka pšeničná hladká 140 gramůmandle 160 gramů (nasekané)máslo 70 gramůcukr 60 gramůžloutek 1 kusmed 1 lžičkasůlmouka (na vál)bílek 1 kus (na potření + lžička cukru) Na náplň: marcipán 180 gramůmandle 30 gramů (mleté)kakao 15 gramů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mandlové slzičky Suroviny mouka pšeničná hladká 140 gramůmáslo 70 gramůmandle 60 gramů (nasekané)cukr 60 gramůžloutek 1 kussůlmouka (na vál) Na krém: marcipán 30 gramůmléko 2/3 decilitružloutek 1 kusčokoláda bílá 20 gramů Na ozdobu: mandle 25 gramů (na plátky)bílek 1 kusmed 1 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Grilovaný siven s minirajčátky Suroviny siven 4 kusy (filety)rajčátka cherry 250 gramůcukr 30 gramůbylinky 5 snítek (tymián, oregano)olej olivovýpepř bílý (mletý)sůl mořskárukola 1 svazekořechy piniové 1 hrst Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Rajčatový nákyp Suroviny mouka pšeničná hladká 400 gramůrajčata sušená 200 gramůvejce 3 kusymáslo 150 gramůmléko 1,5 decilitrurajčata 100 gramůolivy 100 gramů (černé i zelené )cukr 80 gramůbazalka 50 gramů Kategorie Slané pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rajský koktejl s kořenovou zeleninou Suroviny rajčata 2,5 kilogramuzelenina kořenová 200 gramůbazalka 1 svazekocet vinný 1 decilitrpepř černý (mletý)sůl Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Flanksteak s teplým čočkovým salátem Suroviny hovězí maso 800 gramů (flank steak)máslo 2 lžíceolej olivovýpepř (čerstvě mletý)sůl Na salát: čočka červená 300 gramůpaprika žlutá 1 kuscibule červená 1 kuspetržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná )olej olivový 1 lžíce Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Rýže s vejci a hráškem Suroviny rýže dlouhozrnná 400 gramů (vařená, vychladlá)hrášek 100 gramů (zelený, uvařený)vejce 2 kusy (velká)cibulka jarní 4 kusyhráškové klíčky 75 gramů (nebo fazolové)šunka 50 gramůsalát ledový 1/3 kusuolej 2 lžícesůl Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Šunkovo-sýrové řezy Suroviny sýr polotvrdý 8 plátků (Eidam)šunka 6 plátků (vepřová)máslo pomazánkové 200 gramůmáslo 100 gramůpepř (mletý)sůl Paprikové želé : paprika 200 gramů ( sterilovaná)želatina 10 gramů (plátková)cukr 1 lžícekoření chilli 1 špetka Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Cibulová frittata s balzamikovým octem Suroviny cibule 1 kilogramvejce 10 kusůsýr ovčí 2 lžíce (tvrdý, ovčí, najemno nastrouhaný)olej olivový 2 lžíceocet Balsamico 2 lžícevoda 2 lžícepetržel hladkolistá 2 lžíce (najemno nasekaná)oregano 2 lžičky (najemno nasekané)česnek 1 lžička (nadrobno nasekaný) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vepřová panenka na medu Suroviny vepřové maso 600 gramů (panenka)mrkev karotka 2 kusy (větší)pastinák 2 kusyolej olivový 4 lžícemáslo 2 lžícemed 2 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Vepřová panenka pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Květáková kaše s treskou Suroviny treska 4 kusy (filié)chléb toastový 1 pláteksýr Parmezán 2 lžíce ( strouhaný )olej olivový 2 lžícecitron 1/2 kusu (kůra i šťáva)brambory 500 gramůkvěták 1 kus (malý)smetana na šlehání 1 decilitrmáslo 25 gramů Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Pečená mozzarella v šunce Suroviny sýr Mozzarella 4 kusy (bochánky v nálevu)šunka schwarzwaldská 16 plátků (nebo parmská)olej olivový 2 lžícesměs listových salátůrajčátka cherry Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 1
Předkrm z lilku s konopím Suroviny lilek 1 kuszelí červené 175 kusů (z hlávky)ořechy kešu 100 gramůsemínka 100 gramů (konopná, loupaná)hřebíček 4 kusy (celý )šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)tymián 1 svazekskořice 1 špetka (mletá) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0