Tropický ovocný salát Suroviny ananas 1 kus (větší, zralý)meloun cukrový 1 kus (nemusí být)papája 1 kusmarakuja 1 kusmango 1 kuscukr hnědý 2 lžícešťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)máta 1 hrst (čerstvá) Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Boršč Suroviny hovězí maso 500 gramůzelí bílé 500 gramů (hlávkové, čerstvé)brambory 4 kusyřepa červená 1 kus (střední)paprika zelená 1 kusmrkev 1 kus (větší)cibule 1 kus (střední)rajčatový protlak 1 balenípetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (čerstvá, nasekaná) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Jemné bílé kluski Suroviny brambory 1 kilogram (oloupané)mouka pšeničná hrubá 150 gramůmáslo 1 lžíce (přepuštěné)moučka škrobová 1 lžičkasůlmouka pšeničná hladká 1 hrst (na vál)olej (na smažení)žloutek 1 kuscibule 2 kusy (na ozdobu) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hořkosladká čokoládová pěna Suroviny čokoláda hořká 300 gramů (kvalitní)vejce 5 kusůsmetana na šlehání 2,4 decilitrumáslo 45 gramůcukr moučkový 4 lžícecukr vanilkový 1 lžička Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Rizoto s banány Suroviny banány 4 kusyrýže 300 gramů (nejlépe určená na rizoto)pórek 200 gramů (čerstvý)chřest 400 gramů (zelený)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkyvývar zeleninový 1 litrrajčátka cherry 300 gramůsýr Parmezán 50 gramů (strouhaný) Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jahodový mls podle Kláry Janečkové Suroviny piškoty 1 balíčeksmetana zakysaná 3 kelímkycukr vanilkový 3 balíčkyjahody 1 kilogram (rozkrájené napůl) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Německé preclíky Suroviny mouka 1 kilogramdroždí 1 balíček ((42 g))mléko 1 litrmáslo 50 gramůsůl 1 lžícevoda 1 litrjedlá soda 3 lžícesůl hrubá (na posypání) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jižanské smažené kuře Suroviny kuřecí maso 2 plátky (prsa)kuřecí maso 2 plátky (stehna, vykostěná)strouhanka 100 gramůpodmáslí 1,5 decilitruslanina 4 plátkyhořčice dijonská 1 lžícepepř černý 1 lžička (mletý)sůl 1 lžičkapepř cayenský 1 špetka Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 2
Bliny Suroviny voda 1 decilitrpivo tmavé 1 hrnekmouka žitná 75 gramů (hladká světlá)brambory 50 gramů (teplé, vařené oloupané)vejce 1 kus (velké)máslo 2 lžíce (rozpuštěné)mouka pšeničná hladká 25 gramůdroždí 5 gramů (čerstvé)sůl mořská 1/2 lžičky (jemná) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Aebleskiver Suroviny mouka pšeničná polohrubá 2 hrnkykyška 2 hrnkymáslo 4 lžíce (rozpuštěné)bílek 2 kusykypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr 1 lžícesůl 1/2 lžičkyolej Na ozdobu: smetana na šlehání 1 kelímekdžem 1 sklenicecukr moučkový 2 lžíce Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Maková bábovka Suroviny vejce 3 kusycukr krupice 200 gramůsmetana 200 mililitrůmouka pšeničná hladká 300 gramůmák 200 gramů (mletý)citronová kůra kandovaná 40 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekcukr moučkový (na posypání)tuk (na vymazání) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Rýžové mufinky s čokoládou Suroviny rýže 120 gramůsmetana 100 mililitrůmáslo 60 gramůcukr moučkový 80 gramůcukr vanilkový 1 balenívejce 3 kusymouka pšeničná polohrubá 100 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkačokoláda 100 gramů Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Koláč rychlovka s jablky a tvarohem Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 1 kuscukr 150 gramůHera 100 gramůjablka 500 gramůtvaroh měkký 250 gramůmoučka škrobová 1 lžíce (nebo vanilkový pudinkový prášek)citron 1 kus (z 1/2 citronu šťáva, z 1/2 citronu kůra)tuk (na vymazání) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Banánová bábovka Suroviny vejce 2 kusybanány 1 kus (větší)mléko 1 hrnekcukr třtinový 2 lžíce (i více, podle zralosti banánu)mouka špaldová 2 hrnkykypřící prášek do pečiva 1 balení (bez fosfátu )olej 2 lžíce Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kapustnica podle Blanky Haškové Suroviny zelí kysané 1 balenívoda 1 litruzené maso 250 gramů (žebra nebo koleno)klobása papriková 1 kushouby sušené 1 hrstbrambory 5 kusů (větší)sůl Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Ovocná koktejlová bomba Julie Roberts Suroviny ananas 1 kus (zralý)grapefruit 1 kus (růžový)banány 1 kusvoda perlivá 1 decilitr (mírně)jahody 1 hrst (čerstvé) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 0
Kynutá bábovka s čokoládovou náplní Suroviny mouka pšeničná polohrubá 350 gramůsůl 1 špetkamléko 150 mililitrůdroždí 30 gramůcukr 3 lžícevejce 1 kusolej 100 mililitrůjedlá soda 1 lžičkaskořice 1/2 lžičky (mletá) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ořechovo-mrkvový dort Suroviny ořechy vlašské 300 gramů (nebo lískové)mrkev 250 gramůvejce 5 kusůcukr 300 gramůmouka pšeničná polohrubá 80 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkacitronová kůratuk (na vymazání)strouhanka (na vysypání) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Králík se slaninou pečený na tymiánu Suroviny králičí maso 4 kusy (stehna)olej 1/2 decilitruslanina 250 gramůvíno bílé 1/2 decilitru (suché)česnek 10 stroužkůtymiánpetržel kadeřavá/kudrnkasůlvývar drůbeží 2,5 decilitru (nebo bílé víno, na podlití) Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Skořicové sušenky podle Hildegardy z Bingenu Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůcukr hnědý 200 gramů (jemný)máslo 100 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 lžičkakoření 2 lžičky (směs: skořice + muškátový oříšek + hřebíček, vše mleté) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Zapečené nové brambory s tvarohem Suroviny brambory 1 kilogram (nové)tvaroh měkký 250 gramůslanina 50 gramůolej 2 lžícetymián 1 lžičkakmín 1 lžička (drcený)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Rumové polštářky Suroviny máslo 75 gramůvejce 2 kusycukr 100 gramůmouka pšeničná polohrubá 400 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčeksůl 1 špetkasmetana zakysaná 100 gramůrum 5 lžiccitronová kůra 1 lžička Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Slepovaná sýrová srdíčka Suroviny sýr polotvrdý 300 gramů (Eidam plátky)šunka 100 gramů (vepřová, plátky)máslo pomazánkové 1 kelímek (bez příchuti)sýr tavený 2 lžíce (smetanový)smetana 1 lžícepaprika sladká 1/2 lžičky (mletá)kečup 1 lžícekurkuma 1/2 lžičkykari 1 špetka Na ozdobu: ananasrajčatapaprikapetržel kadeřavá/kudrnka Kategorie Ze sýra pro děti Hodnotilo: 0
Bábovka z bílků Suroviny bílek 12 kusůcukr krupice 280 gramůmáslo 100 gramůmouka pšeničná polohrubá 150 gramůkypřící prášek do pečiva 1 špetkačokoláda hořká 50 gramůrozinky 1 hrstořechy vlašské 1 hrsttuk (na vymazání) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Šťouchanice z brambor, zelí a slaniny Suroviny brambory 1 kilogramzelí kysané 1 baleníslanina anglická 100 gramůuzené maso 100 gramůcibule 2 kusysádlo 3 lžícepepř černý (mletý)sůlstrouhanka 1 lžíce (opražená) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Kuličky se smetanou Suroviny mleté maso 800 gramů (400 g hovězího a 400 g vepřového)vejce 2 kusymléko 1 decilitrcibule 1 kusmoučka bramborová (škrob) 3 lžícenové koření 1/2 lžičky (mleté )muškátový oříšek 1/2 lžičky (mletý)zázvor 1 špetka (mletý)pepř černý (mletý) Na omáčku: vývar kuřecí 5 decilitrůsmetana 1,5 decilitrumouka pšeničná hladká 4 lžícemáslo 50 gramůpepř černý (mletý)sůl Kategorie Mleté maso pro děti Hodnotilo: 0
Jogurtový koláč s ovocem a drobenkou Suroviny jogurt bílý 2 kelímkymouka pšeničná polohrubá 2,5 hrnkukypřící prášek do pečiva 1 balenícukr krupice 1,5 hrnkuvejce 1 kusmáslo 4 lžíce (rozpuštěné, nebo Hera )olej 1 lžícecukr vanilkový 1 balení (nebo skořicový)drobenka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Mirotické koláčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůmáslo 250 gramůdroždí 1 kostkavejce 1 kusmléko 8 lžiccukr 2 lžícešvestková povidla 1 sklenice (nebo hrušková, nebo jablečný džem)mouka (na vál)žloutek 1 kus (na potření) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dezert opilý Isidor Suroviny vejce 5 kusůcukr 150 gramůmouka pšeničná hrubá 160 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 baleníořechy vlašské 1 hrst (nasekané)čokoláda na vaření 100 gramůtuk ztužený (100%) 100 gramůtuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy ) Na náplň: ořechy vlašské 300 gramů (mleté)cukr moučkový 200 gramůrum 200 mililitrů Na krém: máslo 250 gramůcukr 100 gramůmléko 500 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 1 balenícukr vanilkový 1 balení Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Sladký kuskus Suroviny kuskus 250 gramůšvestky sušené 200 gramůovoce sušené 200 gramůrozinky 1 hrst (namočené v rumu )vejce 4 kusymléko 250 mililitrů (nebo smetana )cukr (nebo med podle chuti)máslo (na vymazání plechu) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1