Makovec z nemletého máku Suroviny mák 220 gramů (nemletý)mouka pšeničná polohrubá 200 gramůcukr 200 gramůmargarín 200 gramůvejce 4 kusymléko 1,5 decilitrukypřící prášek do pečiva 1 balíčekrum 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Řízečky z patisonu Suroviny patison 2 kusyvejce 3 kusymouka pšeničná hladká 1 hrnekstrouhanka 1 hrneksýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaný)česnek 1 stroužeksůlolej Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Lasagne s pórkem a červenou čočkou Suroviny lasagne 8 plátkůpórek 500 gramůrajčata 2 kusy (masitá)čočka červená 100 gramůčesnek 1 stroužekrajčatový protlak 2 lžícesýr Parmezán 100 gramů (nastrouhaný)smetana na šlehání 100 mililitrůolej 2 lžíce Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Treska s křenem a zeleninou Suroviny treska 4 kusy (filety)řepa červená 2 kusyceler 400 gramůcibulka lahůdková 1 svazekolej olivový 5 lžicmáslo 2 lžícesemínko hořčičné 1 lžičkavývar zeleninový 6 lžičekpepř černý (mletý) Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Toasty zapečené se sýrem Brie Suroviny bageta 1 kus (nebo veka)šunka 150 gramůpaprika zelená 1 kusrajčata 2 kusysýr s bílou plísní 200 gramů (nebo Camembert)paprika sladká (mletá)pepřmáslo Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 0
Pečené kuře s brambory plněnými špenátem Suroviny kuře 1 kus (celé)máslo 150 gramůbrambory 8 kusů (větší)cibule 1 kus (malá)špenát 150 gramů (spařený nebo mražený )vejce 1 kussýr tvrdý 1 lžíce (nastrouhaný)vývar 100 mililitrůpepř černý (mletý) Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Maková nádivka Suroviny mák 250 gramů (mletý)mléko 5 decilitrůcukr 80 gramůperník 60 gramů (strouhaný, nebo strouhanka nebo piškotové drobečky)cukr vanilkový 1 balíčekcitronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)skořice 1/2 lžičky (mletá) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kytička plná štěstíčka Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůmáslo 100 gramůmléko 2,5 decilitru (vlažné)cukr 80 gramůcukr vanilkový 2 balíčkyžloutek 2 kusyvejce 1 kusdroždí 30 gramů Na náplň: povidla (švestková a jablečná)zavařenina jahodovázavařenina meruňkovánádivka (ořechová, tvarohová a maková) Na dozdobení: drobenkamandleořechy (vlašské a lískové)citronová kůra kandovaná Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tarte Tatin Suroviny křehké těsto 250 gramůjablka 4 kusycukr 4 lžícemáslo 3 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Italská pizza Suroviny mouka pšeničná hladká 4 hrnky (1 hrnek = 2,5 dl)voda 2 decilitry (ohřátá na asi 40 °C)olej olivový 8 lžic (extra panenský)droždí 21 gramů (čerstvé, nebo 7 g sušeného)sůl mořská 2 lžičky (hrubá)mouka (trochu)olej olivový (trochu)náplň (rajčatová omáčka, mozzarella, černé olivy, bazalka, prosciutto, bazalka...) Kategorie Pizzy pro děti Hodnotilo: 0
Americký limetkový koláč Suroviny linecké těsto 250 gramůžloutek 5 kusůmléko zahuštěné (kondenzované) sladké 3,3 decilitru (Salko)smetana 1,2 decilitru (30%)šťáva limetková 1,2 decilitrulimetková kůra 1 lžička (nastrouhaná)mouka (na vál)máslo (na vymazání formy) Na ozdobení: smetana na šlehání 1,25 decilitrulimetka (plátky)meduňka (lístky) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vídeňské bábovičky Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůcukr 180 gramůmáslo 180 gramůvejce 3 kusysmetana na šlehání 2 lžíce (ušlehaná)kakao 2 lžícesůl 1 špetkamáslo (na vymazání formiček)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Domácí perník Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůcukr 180 gramůvejce 3 kusyořechy 75 gramů (mleté)máslo 50 gramůčokoláda hořká 30 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekolej 0,4 decilitrukoření 1 lžička (mleté - anýz, badyán, hřebíček, skořice, muškátový květ) Na náplň: kompot meruňkový 5 decilitrůsmetana 1,5 decilitru (30%)mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1/2 decilitru (Salko) Na ozdobení: čokoládová poleva tmavá 100 gramůčokoládové zdobení 50 gramů (sypání) Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Krupicové knedlíčky s jahodami Suroviny mouka pšeničná hrubá 350 gramůkrupice 200 gramů (jemná)vejce 2 kusymléko 5 decilitrůcukr 1 lžícesůlmouka (na vál)jahody 35 kusůtvaroh tvrdý (nastrouhaný, na posypání) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Skládanec Suroviny kynuté těsto 1/4 dávky (250 g)meruňky 200 gramů (kompotované)mléko 2 decilitrymák 80 gramů (mletý)cukr 4 lžícekrupice 4 lžícemouka (na vál)tuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Koláč s rajčátky Suroviny mouka celozrnná 200 gramů (hladká)tvaroh měkký 150 gramů (netučný)máslo 80 gramůvejce 1 kussůl 1 špetkamouka (na vál)tuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Na náplň: rajčátka cherry 500 gramůtvaroh měkký 200 gramů (netučný)sýr 150 gramů (bylinkový, čerstvý)vejce 2 kusybylinky 1 lžíce (nasekané, např. oregano, rozmarýn...)pepř bílý (mletý) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Rukolové kornoutky Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůrukola 150 gramůmáslo 50 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkumáslo pomazánkové 1 lžícesůlmáslo (na potření trubiček) Na náplň: sýr kozí 200 gramů (krémový)rajčata sušená 60 gramůsůl Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Větrníky s lesním ovocem Suroviny máslo 60 gramůsůl 1 špetkamouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 4 kusyvoda 250 mililitrůcukr moučkový 2 lžíce (na pocukrování) Na náplň: mléko 350 mililitrůpudinkový prášek kakaový 1 balíčekcukr 50 gramůovoce lesní 200 gramůsmetana na šlehání 200 mililitrůztužovač šlehačky 1 balení Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Horácká bramborová buchta Suroviny brambory 1 kilogram (syrové)mouka pšeničná hladká 500 gramů (nebo celozrnná)mléko 1 litrčesnek 5 stroužkůmajoránka 1 lžičkadroždí 40 gramůvejce 1 kussůltuk 20 gramů (na vymazání) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pstruh s houbovou nádivkou Suroviny pstruh 4 kusy (menší)máslo 100 gramůolej 1 lžícecibule 1 kus (velká)strouhanka 120 gramů (jemná)houby 75 gramůcitron 1 kuspetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek (nebo kerblík)pepř černý (mletý) Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Piškotová bublanina s ovocem Suroviny vejce 6 kusůcukr 220 gramůmáslo 50 gramů (nebo hera)mouka pšeničná hrubá 180 gramůovoce 500 gramů (čerstvé nebo mražené)piškotové drobečky 1 hrsttuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání)cukr moučkový 2 lžíce (na posypání) Kategorie Bublaniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jogurtový koláč s ovocem Suroviny jogurt bílý 2 kelímkymouka pšeničná polohrubá 2 hrnkycukr 1 hrnekvejce 2 kusykypřící prášek do pečivaHera 5 lžic (rozpuštěný )ovoce 1 kilogram (podle sezony)tuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na drobenku: Hera 160 gramůcukr 160 gramůmouka pšeničná hrubá 240 gramůcukr vanilkový 4 balíčky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Francouzský hruškový páj Suroviny hrušky 4 kusycitron 1 kustvaroh měkký 150 gramůmléko 3 lžícecukr moučkový 180 gramůcukr vanilkový 1 balenívejce 2 kusyolej 200 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 320 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Provensálské brambory s rajčaty a smetanou Suroviny brambory 750 gramůcibule 1 kuskoření provensálské 1 lžičkaolej 2 lžícerajčata 4 kusysmetana 100 mililitrůpepř černý (mletý)sůlsalát hlávkový 1 kus (na oblohu) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborové rohlíčky s mákem a skořicí Suroviny brambory 500 gramů (předem uvařené)mouka pšeničná polohrubá 450 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balenískořice 1 špetka (mletá)máslo 100 gramůvejce 2 kusycukr krupice 160 gramůcitronová kůra 1 lžičkamáslo (na pomazání) Na náplň: mák 100 gramů (mletý)mléko 750 mililitrůmed 3 lžícecitronová kůra 1 lžičkaskořice 1 špetka (mletá)rum 1 lžička Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Segedínský guláš Jany Brejchové Suroviny vepřové maso 1 kilogram (plecko)cibule 10 dekagramůzelí kysané 60 dekagramůsmetana 0,2 litrumouka pšeničná hladkásádlosůlpaprika sladká (mletá)kmín Kategorie Vepřová plec pro děti Hodnotilo: 0
Makový závin z listového těsta Suroviny listové těsto 400 gramůmeruňky 300 gramůmák 100 gramů (mletý)mléko 50 mililitrůcukr 50 gramůšťáva citronová 1 lžícevejce 1 kus Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jáhlový jablečný dortík Suroviny jáhly 1/2 hrnkujablka 3 kusyvoda 3 hrnky (vroucí)voda 1 litr (vroucí, na spaření jáhel)cukr 1 lžíce (přírodní)skořice 1 lžička (mletá)rozinky 1 hrst (spařené horkou vodou)kokos (strouhaný )máslo 1 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Guláš z hnojníku Suroviny houby 750 gramů (hnojníci)pórek 2 lžíce (nasekaný)cibule 1 kusmouka kukuřičná 2 lžíce (hladká)olej olivový 2 lžícepaprika sladká 1 lžícečesnek 2 stroužkysůl mořskákmín Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Lečo s pýchavkou Suroviny houby 300 gramů (pýchavka)olej olivový 4 lžícerajčata 4 kusycuketa 1 kus (nebo patison)pórek 3 lžíce (nasekaný)cibule 2 kusypaprika 4 kusy (nepálivé)bylinky 1 lžíce (bazalka, libeček, petrželka)sůl mořská Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0