Cílová skupina: pro domácí pekárny

• Všechny
• Pro alergiky na mléko
• Pro celiaky
• Pro děti
• Pro diabetiky
• Pro diety
• Pro domácí pekárny
• Pro vegetariány

---

CIZRNOVÝ FALAFEL S RUKOLOU

Suroviny

• cizrna 250 gramů
• rukola 1 svazek
• kmín římský 1 lžíce
• sůl 1 lžička
• pepř 1/2 lžičky (mletý)
• koriandr 1/2 lžičky (mletý)
• koření chilli 1 špetka
• olej slunečnicový (na smažení)
• jogurt

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro domácí pekárny
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

JAHODOVÝ FRAISIER

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• cukr krystal 150 gramů
• vejce 6 kusů
• sůl 1 špetka

Krém:

• mléko 300 mililitrů
• smetana 250 gramů
• jahody 700 gramů
• žloutek 3 kusy
• cukr krystal 50 gramů
• moučka kukuřičná (škrob) 30 gramů
• vanilkový lusk 1 kus (semínka)
• želatina 4 gramy
• voda 1 lžíce (studená)

Na dokončení:

• marcipán 100 gramů
• jahody (na ozdobu)
• cukr moučkový

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

PORCHETTA

Suroviny

• vepřové maso 2 kilogramy (plec)
• tymián 10 snítek
• šalvěj 20 kusů (lístků)
• rozmarýn 6 snítek
• česnek 4 stroužky
• olej olivový 6 lžic
• víno bílé 200 mililitrů

Na dokončení:

• fenykl 2 kusy
• máslo 1 lžíce
• sůl
• pepř
• majonéza 6 lžic
• rajčata sušená (naložená v oleji)
• sýr 200 gramů (Provolone)
• houska na hamburgery 6 kusů

Kategorie

• Maso
• pro domácí pekárny
• pro děti

Hodnotilo: 0

PASTEL DE TRES LECHES TŘÍMLÉKOVÝ DORT

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• mléko 100 mililitrů
• cukr krystal 140 gramů
• cukr vanilkový 60 gramů
• vejce 4 kusy
• máslo 100 gramů
• sůl

Sirup:

• mléko zahuštěné (kondenzované) 390 gramů
• mléko 390 gramů (Salko)
• smetana na šlehání 100 mililitrů

Dokončení:

• maliny 200 gramů
• smetana na šlehání 400 gramů
• sýr Mascarpone 500 gramů
• cukr moučkový 100 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

VELIKONOČNÍ SUŠENKY Z GRANOLY

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 130 gramů
• čokoláda 50 gramů (72%)
• jedlá soda 1/2 lžičky
• máslo 110 gramů (změklé)
• med 2 lžíce
• vejce 1 kus
• pšeničné vločky 150 gramů (jahodová granola)
• sůl

Kategorie

• Sladké
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vláčný mazanec

Suroviny

• rum 4 lžíce
• rozinky 150 gramů
• droždí 42 gramů
• mléko 400 mililitrů (vlažné)
• cukr krupice 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 1 kilogram
• citronová kůra 1/2 lžičky
• vejce 4 kusy
• sůl 1/2 lžičky

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro domácí pekárny
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládové madlenky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• máslo 140 gramů (změklé)
• čokoláda 60 gramů (40%)
• vejce 2 kusy
• vanilkový extrakt 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• cukr krupice 90 gramů
• kakao 1 lžíce
• med 2 lžíce

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Šťavnatý mrkvový beránek

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mrkev 340 gramů
• olej 200 mililitrů
• vejce 3 kusy
• ořechy 130 gramů
• skořice 2 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 5 gramů
• sůl
• máslo (na vymazání)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Máslové sušenky pro koledníky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 240 gramů
• máslo 125 gramů (změklé)
• cukr krystal 125 gramů
• vejce 1 kus
• kakao 2 lžíce (holandské)

Bílková poleva:

• bílek 1 kus
• cukr moučkový 240 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Velikonoční mazanec

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• máslo 150 gramů (změklé)
• cukr moučkový 150 gramů
• cukr vanilkový 20 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů
• vejce 2 kusy (+na potření)
• citronová kůra 1/2 kusu
• šťáva citronová 1 lžíce
• rum hnědý - tuzemský 2 lžíce

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dort battenberg

Suroviny

Korpus:

• máslo 175 gramů (změklé)
• cukr krystal 100 gramů
• vanilkový extrakt 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 175 gramů
• vejce 3 kusy
• mandle 65 gramů
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• potravinářské barvivo (gelové, červené)

Na dokončení:

• marmeláda 100 gramů (meuňková)
• marcipán 225 gramů (mandlový)
• moučka kukuřičná (škrob)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Citronové řez

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 130 gramů
• máslo 110 gramů (rozpuštěné)
• cukr krystal 40 gramů
• vanilkový lusk 1/2 kusu (semínka)
• sůl

Krém:

• citron 170 gramů
• cukr krystal 200 gramů
• šťáva citronová 40 mililitrů
• vejce 3 kusy
• moučka kukuřičná (škrob) 12 gramů
• máslo 40 gramů (rozpuštěné)
• sůl
• cukr moučkový (k podávání)

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro domácí pekárny
• pro děti

Hodnotilo: 0

sušenky s citronem, zázvorem a mátou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máta 20 listů
• zázvor kandovaný 40 gramů
• citronová kůra 1/2 kusu
• jedlá soda 1/2 lžičky
• sůl 1/2 lžičky
• máslo 115 gramů (změklé)
• cukr krystal 50 gramů (+50 g na obalení)
• cukr třtinový 50 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečená kachní prsa s mučenKovou salsou

Suroviny

• kachní maso 4 kusy (prsa)
• šťáva pomerančová 1 kus
• máslo 1 lžíce (studené)
• nudle (soba)
• sůl
• koriandr (čerstvý)

Salsa:

• ovoce 2 kusy (mučenka)
• cibulka jarní 2 kusy
• paprička chilli červená 1 kus

Kategorie

• Kachna
• pro domácí pekárny

Hodnotilo: 0

Dobošův Dort

Suroviny

Piškotové pláty:

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• vejce 6 kusů

Krém:

• cukr krupice 200 gramů
• máslo 225 gramů (změklé)
• kakao 80 gramů (Holandské)

Karamel:

• cukr krupice 120 gramů
• šťáva citronová 1 lžička

Na ozdobu:

• mandle (nasekané nebo piškotové drobky nebo oříšky 100g)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Chuťovky z listového těsta

Suroviny

• listové těsto 1 kus (plát)
• kaki 1 kus
• šunka parmská 100 gramů
• sýr 50 gramů (Gorgonzola)
• vejce (na potření)
• pepř růžový (k podávání)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro domácí pekárny
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Uzlíky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• mléko 250 mililitrů (polotučné)
• droždí 20 gramů (čerstvé)
• sádlo 2 lžíce
• sůl 1 lžička
• cukr krystal 1 špetka
• vejce (na potření)
• sůl (mák a kmín na posypání)

Kategorie

• Obiloviny
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Makovo-cibulový chléb

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• mléko 150 mililitrů
• cibule 2 kusy
• mák 5 lžic (+na posypání)
• droždí sušené 1 lžíce
• vejce 2 kusy
• máslo 4 lžíce (rozpuštěné)
• sůl 1,5 lžíce

Kategorie

• Slané
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mazanec s mandlemi

Suroviny

Kvásek:

• cukr krupice 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• mléko 1 lžíce
• droždí 1 kostka

Těsto:

• žloutek 3 kusy
• citronová kůra 1 lžička
• máslo 100 gramů
• cukr krupice 150 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mléko 200 mililitrů
• mandle 150 gramů (nasekané)
• vejce (na potření)
• mandlové plátky 50 gramů

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Graham

Suroviny

Kvásek:

• droždí 30 gramů (čerstvé)
• mouka 2 lžíce (hladká)
• cukr krystal 1 lžíce
• mléko 3 lžíce

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů (celozrná)
• mléko 500 mililitrů
• sůl 1 lžička
• tuk (na vymazání formy)
• mouka (na vysypání formy)

Kategorie

• Bezmasé
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bezlepkový chleba

Suroviny

• mouka bezlepková 300 gramů
• droždí 15 gramů
• sůl 1 lžička
• kmín 1 lžička (drcený)
• voda 400 mililitrů (teplá)
• olej 1 lžíce
• tvaroh 3 lžíce (polotučného z vaničky)

Kategorie

• Bezmasé
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Domácí český chléb

Suroviny

• mouka žitná 200 gramů (celozrnná)
• pivo světlé 500 mililitrů
• ocet 1,5 lžíce
• sůl 2,5 lžičky
• kmín 1 lžíce (anýz a fenykl)
• ořechy 25 gramů
• semínka slunečnicová 25 gramů
• mouka pšeničná hrubá 4 lžíce (na podsypání)

Kvásek:

• droždí 40 gramů (čerstvé)
• cukr krupice 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• voda 3 lžíce (vlažná)

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů

Kategorie

• Z pečiva
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kovářský „trhancový“ chléb s vlašskými ořechy

Suroviny

• mouka celozrnná 250 gramů (žitná)
• máslo 25 gramů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• kmín 2 lžíce
• fenykl 2 lžíce
• sůl 1 lžíce
• káva 1 lžička (pražená, mletá)
• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• ořechy vlašské 100 gramů

Kategorie

• Z pečiva
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dýňový chléb

Suroviny

• pyré 150 gramů (dýňové)
• mouka chlebová 500 gramů (hladká)
• droždí 10 gramů
• sůl 15 gramů (jemná)
• mléko 220 mililitrů
• olej olivový 4 lžíce
• semínka dýňová 2 lžíce (loupaná)

Kategorie

• Z pečiva
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Pudinkové copy

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 900 gramů
• mléko 4 decilitry
• cukr 100 gramů
• vejce 2 kusy
• olej 5 lžic
• cukr vanilkový 1 balení
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• droždí 42 gramů
• sůl 1 lžička

Na náplň:

• mléko 5 decilitrů
• cukr krystal 250 gramů
• máslo 250 gramů
• pudinkový prášek kakaový 2 balíčky (nebo čokoládový)
• kakao 4 lžíce

Kategorie

• Sladké
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Makovec z domácí pekárny

Suroviny

• mák 150 gramů (mletý)
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• cukr moučkový 150 gramů
• mléko 200 mililitrů
• olej 70 mililitrů
• citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Sladké
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Pohankový chléb s lněnými semínky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)
• lámanka pohanková 100 gramů
• voda 2 decilitry (vlažná)
• semínko lněné 20 gramů
• droždí 15 gramů
• koření 1 lžička (koriandr a tymián)
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na vál)

Kategorie

• Chlebové těsto
• pro domácí pekárny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Domácí ořechový chléb

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)
• ořechy vlašské 100 gramů
• voda 2 decilitry (vlažná)
• droždí 15 gramů
• koření 1 lžička (koriandr a anýz)
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na vál)

Kategorie

• Chlebové těsto
• pro domácí pekárny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Domácí semínkový chléb

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)
• semínka dýňová 50 gramů
• semínka slunečnicová 50 gramů
• voda 2 decilitry (vlažná)
• droždí 15 gramů
• koření 1 lžička (koriandr a kmín)
• česnek 1 stroužek
• sůl 1/2 lžičky

Kategorie

• Chlebové těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány
• pro domácí pekárny

Hodnotilo: 0

Domácí bramborový chléb s osmaženou cibulkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• bramborové těsto 200 gramů (v prášku)
• mouka žitná 100 gramů (hladká)
• cibule 1 kus (střední)
• voda 4 decilitry (vlažná)
• droždí 20 gramů
• olej 1 lžíce (nebo sádlo)
• sůl 3/4 lžičky
• kmín 1/2 lžičky (mletý)

Kategorie

• Chlebové těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány
• pro domácí pekárny

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• Následující strana