Tmavý chléb s olivami Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmouka žitná 80 gramůolivy černé 2 lžíce (nasekané, nebo pasta z černých oliv - tapenada)voda 1,7 decilitru (teplá)droždí 10 gramůolej olivový 1 lžícesůl 1/2 lžičkymouka (na vál)tuk (na vymazání plechu) Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro domácí pekárny Hodnotilo: 0
Chlebové těsto pšenično-žitné Suroviny mouka 350 gramů (pšeničná tmavá)mouka žitná 250 gramůvoda 4 decilitry (vlažná)droždí 20 gramůkoření 1 lžička (mleté - kmín, anýz, koriandr)sůl 1/2 lžičkymouka (na poprášení) Kategorie Chlebové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro domácí pekárny Hodnotilo: 0
Vánočka z domácí pekárny Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůmouka pšeničná hladká 125 gramůmléko 1,25 decilitrutuk 70 gramů (rozpuštěný vychladlý)cukr 50 gramůrozinky 1 hrstmandlové lupínky 40 gramůvejce 1 kusdroždí 3/4 lžičky (sušené) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro domácí pekárny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Perník Suroviny mouka pšeničná hladká 510 gramůmléko 5 decilitrůolej 1,8 decilitrucukr krupice 100 gramůořechy vlašské 2 hrsti (nahrubo nasekaná jádra)rum hnědý - tuzemský 3 lžíce (40%)zavařenina rybízová 3 lžícekypřící prášek do perníku 1 baleníkoření do perníku 3 lžičky Kategorie Perníky a perníčky pro domácí pekárny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Domácí chléb Suroviny mouka chlebová 600 gramůvoda 3,5 decilitru (vlažná)olej olivový 4 lžícedroždí 4 lžičky (instantní)cukr hnědý 3 lžičkysůl 1,5 lžičkykmín 1/2 lžičky Kategorie Obiloviny pro domácí pekárny pro alergiky na mléko pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Maková rolka Suroviny mouka pšeničná polohrubá 150 gramůmléko 0,7 decilitruolej 0,4 decilitrucukr 1 lžícedroždí 1 lžička (sušené )citronová kůra 1/2 kusu (najemno nastrouhaná z poloviny citronu)sůl 1 špetkamouka pšeničná hladká 1 lžíce ( na vál) Na nádivku: mléko 0,7 decilitrumák 40 gramů (mletý)rumové perníčky 40 gramů (nastrouhané )cukr moučkový 1 lžícešvestky sušené 5 kusů (nakrájené na kousky)cukr vanilkový 1/2 balenírum hnědý - tuzemský 1 lžička (40%) Kategorie Rolády pro domácí pekárny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Domácí bramborový chléb Suroviny voda 3 decilitry (vlažná, na přípravu kvásku a do těsta)brambory 250 gramů (vařené ve slupce)droždí 1 kostkasůl 1/2 lžícecukr 1 špetkakmín 1 lžička (orientační množství)mouka pšeničná hladká 3 lžíce (orientační množství, na vál)mouka špaldová 1 kilogramolej 2 lžíce (na vymazání formy) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány pro domácí pekárny Hodnotilo: 1