Polévka z červené řepy a bazalky Suroviny vývar zeleninový 3/4 litruřepa červená 350 gramů (omytá a nastrouhaná)smetana zakysaná 2 lžícebazalka (na ozdobu)sůlpepř Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Kaštanová polévka se zázvorem Suroviny jedlé kaštany 300 gramůzázvor (čerstvý)rukola 100 gramů (čerstvá)cibule 1 kus (menší)česnek 2 stroužkyvývar zeleninový 1 litr (osolený) Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Mrkvová polévka s limetkou a pomerančem Suroviny mrkev 7 kusůcibule 1 kusšťáva limetkovávývar zeleninový 1 litrzázvor (pár koleček dle chuti)šťáva pomerančová (z jednoho pomeranče)cukr krystal 1 lžičkalimetková kůrasmetana zakysaná (na ozdobu ) Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Pórková polévka se sýrem Suroviny pórek 2 kusyvývar zeleninový 1 litrbrambory 5 kusů (na kostičky)sýr tavený 4 (trojúhelníčky)sůl Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Polévka ze sušených švestek Suroviny brambory 2 kusyvoda 2 litrypepř 5 kuličeknové koření 2 kuličkybobkový list 1 kusšvestky sušené 9 kusůmáslo 3 lžícemouka pšeničná hladká 3 lžícešťáva citronová Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Kandovaný zázvor Suroviny zázvor 300 gramůcukr krupice 1,2 kilogramu Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Chlebíček se zázvorem Suroviny Chlebíček: jablka 1 kusmrkev 1 kuszázvor (asi 5cm )zázvor kandovaný 100 gramůmouka 400 gramůmouka pšeničná hladká 200 gramůkakao 2 lžícecukr třtinový 300 gramůskořice 2 lžičky K podávání: džem rybízovýsmetana na šlehání (ušlehaná) Kategorie Přílohy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zázvorový sirup Suroviny zázvor 200 gramůcukr krupice 500 gramů (přírodní) Kategorie Nápoje pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Salát z glazované řepy a mrkve se zázvorem Suroviny řepa červená 5 kusů (menší)mrkev 5 kusů (menší)olej olivový 5 lžic (kvalitní)cukr třtinový 2 lžícečesnek 1 stroužekzázvor (asi 10cm) Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Jogurt řeckého typu Suroviny mléko 1 litr (kvalitní plnotučné)jogurt 2 lžíce (nic nezkazíte, když bude bio) Kategorie Z mléka pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Domácí mozzarella Suroviny Uchovávač: syrovátka 250 mililitrůsůl 1 lžička Mozzarella: mléko 2 litrykyselina citronová 1 lžička Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Měkký a tvrdý tvaroh Suroviny mléko 3 litry (nesmí být trvanlivé, případně směs mléka a sladké smetany ) Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Domácí lučina Suroviny jogurt bílý 1,5 litru (nejlépe doma vyrobeného)smetana zakysaná 200 mililitrůsůl 1 lžička Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Smetanová ricotta Suroviny mléko 1,5 litru (plnotučné nejlépe Bio farmářské mléko)smetana na šlehání 500 mililitrů (nejlépe 40%)sůl mořská 1 lžičkašťáva citronová 4 lžíce Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Papriková polévka Suroviny cibule 2 kusymáslo 2 lžícepaprika červená 1 lžičkamouka pšeničná hladká 80 gramůvývar zeleninový 500 mililitrůpaprika červená 600 gramůsmetana 125 gramůrajčatový protlak 5 lžicsůl Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Cuketová polévka s cibulkou Suroviny cuketa 1 kusolej (na smažení)cibule 1 kusbrambory 2 kusysmetana 100 mililitrůčesnek 2 stroužkykoriandrsůlpepř Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Horká dvoubarevná čokoláda Suroviny čokoláda bílá 2 (tabulky kvalitní)čokoládová poleva tmavá 1 kus (sáček (mléčná))mléko 250 mililitrů (polotučné čerstvé)smetana na vaření 3 kelímkyskořice 1 (svitek) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Větrníčky Suroviny máslo 100 gramůvoda 200 mililitrůsůl 1 špetkamouka 100 gramůvejce 200 gramů (cca 4 kusy)sýr Parmezán 30 gramůsmetana na šlehání 200 gramůvanilková esencecukr (dle chuti) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Pomazánka z kysaného zelí Suroviny zelí kysané 1 balení (červené)křen 1 (špalíček čerstvého)majonéza 6 lžicpetržel kadeřavá/kudrnka (nebo pažitka, na posypání)sůlpepř (čerstvě namletý) Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sladký kuskus Suroviny rozinky 50 gramůdatle 50 gramůmeruňky 50 gramů (sušené)čaj mátový 1 balíček (sáček)pomeranče 2 kusymáslo 1 lžícesirup javorový 1 lžícekuskus 250 gramůskořice 1 lžička (mleté) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bageta s houbami Suroviny česnek 2 stroužkymáslo 75 gramůbageta 1 kusžampiony 350 gramů (lépe tmavé)šťáva citronovásůlvýhonky (např. vojtěšky k podávání) Kategorie Z hub pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mrkvová polévka se zázvorem Suroviny olej 2 lžícecibule 1 kus (velká)česnek 2 stroužky (rozdrcený)koření kari 2 lžičkyzázvor 1 lžíce (čerstvý nastrouhaný)mrkev 500 gramů (oloupaná nakrájená)vývar kuřecí 1 litrsmetana na vaření (nebo zakysaná)petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobu) Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Vinná mražená pěna Suroviny cukr krupice 175 gramůpomeranče 1 kuscitron 1,5 kusuvíno portské 275 mililitrůhřebíček 3 kusyskořice 1 špetkamuškátový oříšek 1 špetkavíno červené 2 lžíce (portské)bílek 1 kus (z velkého vejce) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Široké nudle s citronem Suroviny nudle 1 balení (široké)citron 2 kusy (bio)olej 1 lžícemáslo 1 lžícesmetana zakysaná 200 mililitrůsýr Parmezán 100 gramůfeferony 1 kussůlpepř Kategorie Těstovinové pro vegetariány Hodnotilo: 0
Salát z kysaného zelí s ovocem a dýňovými semínky Suroviny zelí kysané 1 balení (bílé)pomeranče 1 kus (velký)jablka 1 kus (nejlépe Golden Delicious)semínka dýňovámed (tekutý) Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapečené bramborové palačinky Suroviny bramborové těsto 750 gramů (základní)povidla (nebo pomletý mák s cukrem )sádlo (rozpuštěné na potření palačinek a vymazání pekáče )mouka pšeničná hladká (na posypání válu )cukr moučkový (s pomletým mákem na poprášení ) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
„Pizza” s houbami Suroviny bramborové těsto 750 gramů (základní)máslo 4 lžícehouby 500 gramů (pokrájených lesních hub (i zmražených) či žampionů )kopr (najemno nasekaný)vejce 3 kusy (natvrdo uvařená)smetana zakysaná 100 mililitrůcibulová nať 2 lžíce (pokrájená)sůlpepř Kategorie Pizzy pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Bramborové noky Suroviny brambory 1 kilogram (uvařené, neoloupané varný typ C)vejce 3 kusy (velká ušlehaná)mouka pšeničná hladká 300 gramů (přesné množství záleží na konkrétním druhu brambor)sůl Kategorie Přílohy pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Základní bramborové těsto Suroviny brambory 750 gramů (oloupaných, den předem ve slupce uvařených brambor )vejce 1 kusžloutek 1 kusmouka pšeničná hrubá 150 gramůdětská krupice 100 gramůmoučka bramborová (škrob) 2 lžícesůl 1 špetka Kategorie Bramborové knedlíky pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Větrníky Suroviny Větrníky: mléko 250 mililitrůsůl (špetka)máslo 90 gramůmouka pšeničná hrubá 140 gramůvejce 3 kusyžloutek 1 kuscukr moučkový (na posypání) Krém: mléko 250 mililitrů (plnotučné)vanilková esence 2 lžičky (nebo vydlabaný vnitřek vanilkového lusku)cukr krupice 75 gramůžloutek 3 kusymouka pšeničná hladká 50 gramů Karamelová šlehačka: cukr krupice 150 gramůsmetana na šlehání 350 mililitrů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0