Houbové klobouky plněné bylinkovým máslem Suroviny žampiony 12 kusů (velkých)olej olivový 4 lžícemáslo bylinkové 50 gramů (domácí)pepř černý (čerstvě mletý)sůl mořskápetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nasekaná) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Plněné žampiony s nivou a slaninou Suroviny brambory 750 gramůžampiony 500 gramů (větší)špenát 250 gramů (listový)sýr s modrou plísní 50 gramů (Niva)slanina anglická 50 gramůmáslo pomazánkové 50 gramůsmetana 1/2 decilitruolejčesnek 2 stroužky Kategorie Slané Hodnotilo: 3
Rizoto s bílým vínem, špekem a jablkem Suroviny rýže krátkozrnná 160 gramů (Arborio, nebo Carnaroli)cibule šalotka 60 gramůolej olivový 20 mililitrůšťáva 1/2 litru (jablečná)víno bílé 1/2 litru (nejlépe Weissburgunder, zredukovaný na 50 ml)vývar 1/2 litru (zeleninový, nebo hovězí)jablka 1 kus (oloupané, nakrájené na kostičky)tyrolský špek 80 gramů (na kostičky, opečený)pórek 100 gramů (mladý) Kategorie Rýže Hodnotilo: 0
Modré muffiny Suroviny máslo 1/2 hrnkucukr krystal 1/2 hrnkuvejce 2 kusyvanilkový extrakt 1 lžičkasirup javorový 1/2 hrnku (nebo med)mléko 1/2 hrnkumouka pšeničná polohrubá 2 hrnkykypřící prášek do pečiva 1 baleníborůvky 1 hrst Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové koblížky se skořicí Suroviny mouka pšeničná hrubá 250 gramůmouka pšeničná hladká 250 gramůbrambory 200 gramů (vařené bez slupky)mléko 2 decilitryvejce 1 kusdroždí 30 gramůcukr 1 lžícemouka (na vál)olej (na smažení) Kategorie Vdolky a koblihy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Levné hovězí steaky s višňovou omáčkou Suroviny hovězí maso 600 gramů (krk nebo pupek)cibulka jarní 2 kusy (s natí)džem višňový 3 lžícepepř černý (čerstvě drcený)sůlolej (na pečení) Kategorie Hovězí krk pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Vaječná omeleta s hlívou ústřičnou Suroviny mléko 2 decilitryvejce 3 kusyrajčátka cherry 100 gramůpórek 100 gramů (nakrájený na kolečka)hlíva ústřičná 150 gramů (nakrájená na plátky)mouka pšeničná hladká 2 lžíceolej 2 lžícepepř černý 1 špetka (čerstvě mletý)sůl Kategorie Z vajec pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Cibule nadívané slaninou a bramborami Suroviny cibule 4 kusy (velké)brambory 3 kusyslanina anglická 100 gramůpetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná)mouka pšeničná hrubá 2 lžícepepř černý (čerstvě mletý)sůl Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Bramborový cibulový koláč Suroviny brambory 600 gramů (vařené bez slupky)mouka pšeničná hrubá 180 gramůvejce 1 kusolej olivový 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1 lžičkasůlolej (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na náplň: cibule 3 kusy (velké)slanina anglická 150 gramů (plátky)vejce 3 kusyolej olivový 1 lžícebylinky 1 hrst (čerstvé, nasekané)pepř černý 1/2 lžičky (čerstvě mletý)koření chilli 1 špetka (mleté)sůl Kategorie Brambory Hodnotilo: 1
Celerová pomazánka s krevetami a bazalkou Suroviny celer 1 kus (menší)jablka 2 kusy (velká, kyselá)jogurt bílý 1 kelímek (nízkotučný)sýr krémový 1 kus (Žervé: 1 - 2 kusy, přírodní)olej olivovýkapary 1 lžičkabazalka 1 snítkapažitka 1 snítkakrevety 150 gramů (větší) Kategorie Pomazánky Hodnotilo: 0
Bramborová pusinka Suroviny batáty - sladké brambory 4 kusy (velké)smetana zakysaná 2,5 decilitrusirup javorový 1 lžíce Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Kynutá bramborová buchta se slaninou Suroviny mouka pšeničná hrubá 700 gramůbrambory 600 gramůmléko 5 decilitrůslanina anglická 200 gramůvejce 2 kusycibule 2 kusyolej 5 lžicdroždí 1 kostkačesnek 3 stroužky Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 1
Bramboráčky se slaninou Suroviny brambory 700 gramůmouka pšeničná hrubá 150 gramůslanina anglická 150 gramůvejce 1 kuspetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná)česnek 4 stroužkymajoránka 1 lžíce (sušená)sůlolej (na smažení) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Vločkové bochánky Suroviny mouka žitná 1 lžícevoda 4 decilitryovesné vločky 250 gramů (umleté)pohankové vločky 50 gramůdroždí 1 kostkacukr 1 lžičkasůlmouka (na vál)ovesné vločky 5 lžic (na posypání) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Müsli tyčinky Suroviny Hera 200 gramůovesné vločky 100 gramů (umleté)pšeničné vločky 50 gramůjáhlové vločky 50 gramůmed 3 lžícecukr 2 lžícesemínka slunečnicová 30 gramůkukuřičné lupínky 30 gramůmeruňky 20 gramů (sušené) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Citrusová dřeň s čokoládou Suroviny pomeranče 2 kusytyčinka Pomeranče v čokoládě 2 kusy (Orion)voda 1 decilitrgrapefruit 1 kuscukr 2 lžíce Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Vepřová polévka s ovesnými knedlíčky Suroviny voda 2 litryvepřové maso 500 gramů (žebírka)bobkový list 2 listypepř černý 1/2 lžičky (celý)nové koření 1/2 lžičky (celé)sůlpažitka 1 lžíce (nasekaná, na posypání)brokolice 200 gramů Na knedlíčky: ovesné vločky 50 gramůvejce 1 kussýr polotvrdý 50 gramů (Eidam jemně nastrouhaný) Kategorie Vývary Hodnotilo: 1
Mango fantazie s jogurtem Suroviny tyčinka Margot 2 kusy (Orion s chutí Manga)jogurt bílý 200 gramůsmetana na šlehání 2 decilitrycukr 2 lžičky Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Jahodové nanuky s kousky čokolády Suroviny sýr Ricotta 200 gramůtyčinka Jahody v čokoládě 3 kusy (Orion)cukr krupice 2 lžícesmetana na šlehání 2 decilitry Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Ovesná kaše s horkými jahodami Suroviny mléko 3 decilitryvoda 3 decilitryjahody 150 gramůovesné vločky 100 gramůcukr 1 lžícesůlmeduňka 1 lžíce (lístky)jahody 1 hrst (na ozdobení) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Šarlota s jahodami Suroviny piškoty cukrářské 1 balíčektyčinka Jahody v čokoládě 10 kusů (Orion)tvaroh měkký 500 gramů (polotučný)smetana zakysaná 200 gramůželatinový ztužovač 1 balíčekcukr krupice 6 lžicdortové želé čiré 1 balíčekjahody 250 gramů (čerstvé) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Svíčková špikovaná celerem Suroviny hovězí maso 750 gramů (svíčková)mrkev 150 gramůceler 70 gramůpetržel kořenová 70 gramůceler 80 gramů (na špalíčky pro špikování)cibule 1 kusolej 2/3 decilitruvývar 2,5 decilitrumléko acidofilní 2,5 decilitru Kategorie Hovězí svíčková pro děti Hodnotilo: 1
Banánovo-mangové muffiny Suroviny vejce 2 kusycukr krupice 80 gramůmouka pšeničná hladká 100 gramůolej 1 decilitrvoda 1/2 decilitrubanány 1 kuskypřící prášek do pečiva 2 lžičky Na krém: smetana zakysaná 2 lžícesmetana na šlehání 2 decilitrymáslo 2 lžícetyčinka Margot 1 kus (Orion s chutí Manga) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Dresink Vinaigrette Suroviny olej olivový 6 lžiccukr 1 lžičkaocet vinný 2 lžícepepř černý 1 špetka (mletý)šťáva limetková 1 lžícesůlhořčice 1 lžíce (jemná) Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 2
Ryba v petrželové krustě Suroviny česnek 2 stroužkysůlpetržel hladkolistá 1 svazekbazalka 1 hrst (čerstvá)pstruh 1 kus (větší, vykuchaný)šťáva citronová (z 1 citronu)mouka pšeničná hladká (na poprášení)strouhanka 1 lžícemáslo 60 gramů (změklé + máslo na smažení a vymazání zapékací mísy) Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 1
Desetiminutové noky podle Zory Jandové Suroviny vejce 1 kusjogurt bílý 1 kussůlmouka pšeničná polohrubá 4 lžíceovoce (mražené, nebo čerstvé - jahody, maliny, borůvky)smetana na šlehání 1 kelímek (nemusí být) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ananasová rybí "čína" Suroviny pstruh 4 plátky (bez kůže)celer řapíkatý 2 kusy (2 stonky)ananas 4 plátky (čerstvý)olej 2 lžíce (rostlinný)česnek 2 stroužkydžus ananasový 1 decilitrsójová omáčka 1 lžíce (světlá)vývar rybí 1 decilitr (nebo voda)moučka bramborová (škrob) 1 lžička Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Zmrzlinový dort + VIDEO Suroviny Na roládu: vejce 6 kusůcukr krupice 150 gramůvanilkové aroma 2 lžičkykakao 50 gramů Na náplň: zmrzlina (podle chuti, množství podle velikosti mísy)ovoce (čerstvé) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jihočeský bramborový bác Suroviny brambory 1 kilogramslanina anglická 100 gramů (plátky)veka 1/2 kusumouka pšeničná hladká 4 lžíceškvarky 4 lžíce (vepřové)mléko 4 lžícečesnek 4 stroužkyvejce 2 kusysádlo (trocha) Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 3
Vláčné čokoládové muffiny s lentilkami Suroviny čokoláda hořká 85 gramůkáva 3,5 decilitru (horká, nebo horká voda)cukr 500 gramůmouka pšeničná polohrubá 330 gramůkakao 150 gramůjedlá soda 2 lžičkykypřící prášek do pečiva 1 lžičkasůl 1 lžičkavejce 3 kusy (velká) Na růžový pudinkový krém: pudinkový prášek vanilkový 1 balíčekmléko 5 decilitrůcukr 40 gramůmáslo 150 gramů (nebo trochu více, až 200 g)potravinářské barvivo (růžové) Na ozdobení: lentilky (Holky & Kluci)čokoládová poleva tmavá (podle chuti) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2