Recepty Chuťovky a předkrmy Ze zeleniny

• Všechny (8261)
• Chuťovky a předkrmy (969)
• Maso (1893)
• Nápoje (283)
• Ovoce (101)
• Polévky (534)
• Přílohy (170)
• Saláty (374)
• Sladké (2613)
• Slané (1108)
• Zelenina (216)

---

• Koláče, záviny a quiche (99)
• Pomazánky (134)
• Ze sýra (102)
• Ze zeleniny (113)
• Z hub (18)
• Z masa a uzenin (98)
• Z mléka (2)
• Z pečiva (79)
• Z vajec (70)

---

Smažené plněné olivy

Suroviny

• olivy 25 kusů (vypeckované)
• sýr s modrou plísní 100 gramů
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• strouhanka (na obalení)
• olej (na smažení)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Smažené kapustičky

Suroviny

• kapusta 500 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• vejce 2 kusy (prošlehaná)
• strouhanka
• olej (na smažení)
• brambory (uvařené k podávání)
• sůl
• řeřicha (na ozdobení)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Capuns - mangoldové závitky

Suroviny

• mouka 400 gramů
• vejce 3 kusy
• mléko 100 mililitrů
• sůl
• pepř
• klobása 2 kusy (2 druhy, zvěřinové nebo lovecké, ne s paprikou)
• šunka sušená 100 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka (nakrájená)
• cibulka jarní 100 gramů (nakrájené)

Kategorie

• Ze zeleniny

Hodnotilo: 0

Pečená dýně

Suroviny

• dýně 1 kus (menší Hokkaidó)
• česnek 10 stroužků
• olej olivový 4 lžíce
• olej sezamový 1 lžíce
• cukr krupice 1 lžíce (třtinový)
• kmín římský (mletý)
• sůl
• pepř
• oregano (čerstvé(nebo šalvěj))

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Dýňové řezy

Suroviny

• mléko 1 lžíce
• med 4 lžíce
• dýně 300 gramů (dužina muškátové dýně nakrájená na 1-2mm plátky)
• olej olivový 1 lžíce
• ořechy vlašské (několik)

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• ořechy lískové 50 gramů (mletých)
• máslo 100 gramů
• cukr 50 gramů
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 kus

Náplň a na dokončení:

• sýr Mascarpone 250 gramů

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Lupínky z bílé ředkve

Suroviny

• ředkev bílá 4 kusy
• olej řepkový 2 lžíce
• sůl hrubá
• kmín 1 lžička

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečená dýně se sýrem a ořechy

Suroviny

• dýně 1 kus (Hokaido, střední)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)
• ořechy pekanové 1 hrst
• tymián 3 snítky (3-4 snítky, čerstvý)
• sirup javorový 1 lžíce (nebo med)
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečená rajčata

Suroviny

Rajčata:

• rajčata 4 kusy (velká)
• bazalka 1 snítka
• česnek 4 stroužky
• olej olivový 1 lžíce

Drobenková nádivka:

• vejce 1 kus
• strouhanka 10 lžic (z bílého pečiva)
• česnek 5 stroužků
• petrželka velkolistá 2 lžičky (sušená)
• bazalka 2 lžičky (sušená)
• oregano 2 lžičky (sušené)
• sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Smažené papriky s rozinkami a mandlemi

Suroviny

• paprika žlutá 6 kusů
• rozinky 40 gramů
• mandlové lupínky 30 gramů
• česnek 2 stroužky
• cukr krupice 20 gramů
• ocet vinný 3 lžíce (bílý)
• olej olivový 6 lžic
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Bzenecké nakládané okurky

Suroviny

Nálev:

• voda 3 litry
• ocet 1 litr (Bzenecký kvasný lihový)
• sůl 120 gramů
• cukr krystal 400 gramů
• sacharin 30 kuliček
• pepř 30 kuliček
• nové koření 30 kuliček
• semínko hořčičné 2 lžíce
• bobkový list 4 kusy

Okurky:

• okurka nakládačka 7 kilogramů
• mrkev
• cibule bílá
• kopr

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Špenátová roláda

Suroviny

• špenát baby 300 gramů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• sýr krémový 375 gramů (Philadelphia)
• losos uzený 100 gramů
• citron (šťáva)
• pažitka 1 svazek
• ořechy piniové 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Gratinovaná růžičková kapusta

Suroviny

• kapusta růžičková 500 gramů
• slanina anglická 50 gramů
• sýr tvrdý 100 gramů (Gruyere)
• máslo 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Thajský salát z květáku s arašídovou omáčkou

Suroviny

Salát:

• květák 1 kus (střední)
• kokosové mléko
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 2 stroužky
• cibulka jarní 2 kusy
• mango 1 kus
• paprika červená 1 kus
• olej kokosový 1 lžíce
• petržel hladkolistá 1 svazek (malý)

Dresing:

• arašídové máslo 2 lžíce
• zázvor 1 kus (2 cm )
• šťáva limetková 2 kusy
• med 1 lžička
• voda 70 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• bez lepku

Hodnotilo: 0

Cuketové placičky

Suroviny

Placičky:

• cuketa 2 kusy (středně velké)
• cibule červená 1 kus (menší)
• česnek 2 stroužky
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká 70 gramů
• koriandr 1 svazek
• sůl 1 lžička
• olej (na smažení)

Dip:

• jogurt 200 gramů (řecký)
• sezamová pasta Tahini 2 lžičky
• sůl 1 špetka
• pepř 1 špetka

Kategorie

• Ze zeleniny

Hodnotilo: 1

Ředkvičková pomazánka s mandlemi

Suroviny

• ředkvičky 1 svazek
• sýr přírodní 150 gramů (cream cheese, Buko, Lučina...)
• cibulka jarní 3 kusy
• sýr polotvrdý 60 gramů (Gouda)
• mandle 1 hrst (plátky)
• sůl 2 špetky (podle chuti)
• pepř 1 špetka (podle chuti)

Kategorie

• Ze zeleniny

Hodnotilo: 1

Velikonoční nádivka s polentou

Suroviny

• cibule 1 kus
• olej slunečnicový 2 lžíce (BIOLINIE)
• česnek 4 stroužky
• salát římský 1/2 svazku
• Tempeh uzený 200 gramů
• celer 1 kus (menší)
• chléb toastový 1 balení (případně veka či rohlíky)
• bylinky 3 hrsti (kopřivy, pampeliška...)
• pepř 1 špetka (dle chuti)

Kategorie

• Ze zeleniny

Hodnotilo: 0

Profiteroly s dýňovým krémem

Suroviny

Odpalované těsto:

• mléko 250 mililitrů
• máslo 100 gramů
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• vejce 5 kusů

dýňový krém:

• dýně 500 gramů (hokaido)
• šalvěj 1 snítka (+ snítka k orestování - na ozdobu)
• sůl
• olej olivový (+ na orestování šalvěje)
• sýr s modrou plísní 50 gramů (ideálně Gorgonzola)
• sýr Ricotta 200 gramů
• smetana 100 mililitrů

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Rajčatové carpaccio

Suroviny

• rajčata 500 gramů (směs červených a žlutých)
• cibulka jarní 2 kusy (s natí)
• olej olivový 100 mililitrů (Extra Virgin)
• bazalka 2 snítky (čerstvá)
• ocet Balsamico (bílý)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Cuketové carpaccio

Suroviny

• cuketa 2 kusy (menší)
• česnek 2 paličky
• olej olivový 100 mililitrů (Extra Virgin)
• tymián (několik snítek)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Carpaccio z červené řepy

Suroviny

• řepa červená 4 kusy (menší)
• cibule 4 kusy (malá)
• olej olivový 50 mililitrů
• bazalka (čerstvá)
• výhonky (z mladé cibule a červené řepy - nemusí být)
• ocet 1 lžička
• kardamom 1/2 lžičky (drcený)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Hummus z červené řepy

Suroviny

• řepa červená 4 kusy (menší)
• olej olivový 1/4 šálku
• fazole bílé 1 plechovka
• sezamová pasta Tahini 1/4 šálku
• česnek 1 stroužek
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl
• bageta (nebo světlé pečivo, na doplnění)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Cibulky v těstíčku s tvarohovým dipem

Suroviny

• vejce 1 kus
• podmáslí 3/4 hrnku
• kmín římský 1 lžička
• pepř kajenský 1 špetka
• sůl
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• pivo (trochu)
• cibulka jarní 2 svazky
• olej (na smažení)

Na tvarohový dip:

• tvaroh měkký 100 gramů
• smetana zakysaná 100 gramů
• sůl
• pepř černý (mletý)
• šťáva citronová
• cibulová nať 1 lžíce (nasekaná, z jarních cibulek)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Cibulové kroužky v tequilovém těstíčku

Suroviny

• mléko 3 hrnky
• ocet jablečný 1/4 hrnku
• tequila 2 lžíce
• cibule 1 kus (velká)
• olej (rostlinný, na smažení)

Na těstíčko:

• tequila 1/2 hrnku
• mléko 1/2 hrnku
• sůl 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 2 hrnky

Na medovo-limetkovou omáčku:

• jogurt bílý 1/2 hrnku (řecký nebo hustý smetanový)
• šťáva limetková 1 lžíce
• med 1 lžíce
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Dýňové čatní 2 v 1

Suroviny

• cibule 400 gramů (přepůlená)
• paprika červená 200 gramů (nakrájená na kousky)
• dýně 350 gramů (nakrájená na velké kousky)
• dýně 350 gramů (nakrájená na kostičky o straně asi 1 cm)
• ananas 300 gramů (čerstvý, nakrájený na kostičky o straně asi 1 cm)
• džus jablečný 100 gramů
• sůl 40 gramů
• kari 1 lžíce (zarovnaná)
• pepř 1 lžička (mletý - bílý nebo cayenský)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rajčata plněná kukuřičným restovaným salátem

Suroviny

• kukuřice sterilovaná 340 gramů (velká plechovka)
• rajčata 6 kusů (velká, masitá)
• máslo 1 lžíce (na orestování kukuřice)
• cibulka jarní 1/2 hrnku (najemno nakrájená)
• sýr měkký 100 gramů (balkánský)
• šťáva limetková 1 lžíce
• sůl
• pepř černý (mletý)
• bazalka (čerstvá, několik lístků)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Cibule nadívané slaninou a bramborami

Suroviny

• cibule 4 kusy (velké)
• brambory 3 kusy
• slanina anglická 100 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná)
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bylinkový chřest s vejcem a celerovou strouhankou

Suroviny

• chřest 3 kusy (čerstvý zelený)
• tymián 1 snítka (celý)
• ocet
• sůl
• vejce 1 kus
• celer 100 gramů
• máslo 5 gramů

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Carpaccio z červené řepy a zakysané smetany

Suroviny

• řepa červená 80 gramů (uvařená)
• smetana zakysaná 12 gramů
• sýr Parmezán 12 gramů
• rukola 6 gramů

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Chřest balený v kabátku z italské pancetty

Suroviny

• chřest 6 kusů (čerstvý)
• pancetta 1 plátek (italská affumicata)
• omáčka Aioli 8 gramů
• sýr Parmezán 14 gramů (Grana Padano)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Cuketové závitky s fetou a paprikou

Suroviny

• paprika červená 2 kusy
• olej olivový
• cuketa 2 kusy (střední)
• sýr měkký 200 gramů (Feta)
• tvaroh měkký 2 kusy (celkem 500 g)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• Následující strana