Steak z tuňáka se zeleninou II Suroviny tuňák 4 kusy (steak)pepř bílý 1 lžička (drcený )sůl mořskácitron 1 kusolej olivový 2 lžícezelenina 400 gramů (asijská směs)moučka škrobová 1 lžičkavývar zeleninový Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Treska s křenem a zeleninou Suroviny treska 4 kusy (filety)řepa červená 2 kusyceler 400 gramůcibulka lahůdková 1 svazekolej olivový 5 lžicmáslo 2 lžícesemínko hořčičné 1 lžičkavývar zeleninový 6 lžičekpepř černý (mletý) Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Filet z tresky s petrželovou omáčkou Suroviny treska 1 kus (filet)mléko 200 mililitrůšťáva citronová 2 lžícecibule šalotka 1 kusbobkový list 1 kushřebíček 2 kusy (celý)pepř 1 kuličkabrokolice 100 gramůpetržel kadeřavá/kudrnka Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Bílá ryba v kabátě Suroviny ryba 200 gramů (filety bez kůže - treska, hoki, halibut apod.)pepř černý 1 lžička (celý)semínka fenyklová 1 lžičkaoregano 1 lžička (sušené )tymián 1 lžička (sušený)pepř cayenský 1/2 lžičkysůlčesnek 3 stroužkymoučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Tygří krevety s chilli Suroviny krevety 1,25 kilogramu (tygří krevety bez hlaviček )česnek 100 gramůpaprička chilli červená 2 kusy (menší a čerstvé)bazalka 25 gramů (čerstvá)olej olivový 4 lžícesůl Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Pangas s ratatouille Suroviny pangas 4 kusy (filátka)listové těsto 320 gramůcuketa 150 gramůlilek 150 gramůrajčata sterilovaná 150 gramů (loupaná)paprika žlutá 1/2 kusutymián 1/2 svazkučesnek 2 stroužkyrajčatový protlak 1 lžíce Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 1
Pečená treska s bramborovo-květákovou kaší Suroviny treska 4 kusy (filety)chléb toastový 1 pláteksýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)olej olivový 2 lžícecitron 1/2 kusu (šťáva a nastrouhaná kůra)sůl Na kaši: brambory 500 gramů (oloupané)květák 1 kus (malý)smetana na šlehání 1 decilitrmáslo 25 gramůmuškátový květ 1 špetkapepř (čerstvě mletý)sůl Kategorie Mořské pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Treska po katalánsku Suroviny treska 4 porce (čerstvá nebo mražená)olej olivový 2 lžícesůl mořskápepř černý (drcený)šťáva citronová 1 lžícesardelové máslo 40 gramůkečup 150 gramůpetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst Kategorie Mořské Hodnotilo: 1
Lívanečky z pečené ryby Suroviny ryba 200 gramů (filé, pečené, osolené a opepřené)brambory 2 kusy (střední, uvařené ve slupce)vejce 1 kusstrouhanka 1 lžíceolej olivový 1 lžícerajčata sušená 2 kusykopr 1 snítkapetržel hladkolistá 1 snítkapepř černý (mletý) Na doplnění: okurka salátová 1 kus (menší)rukola 1 hrstcitron 1 kusjogurt bílý 4 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Mořské pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Grilovaná ryba s opečeným salátem Suroviny ryba mořská 4 porce (filátka, např. mořský vlk, platýs, halibut, celkem asi 400 g)pak choi 4 kusy (lze ho nahradit 4 menšími mangoldy)citron 1 kusolej olivový 2 lžícepepř černý (mletý)sůlřeřicha (čerstvá, na posypání) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Tuňák s karotkou na sójové omáčce Suroviny tuňák 4 kusy (menší steaky, celkem asi 400 g)mrkev 8 kusů (karotka)olej olivový 2 lžícesójová omáčka 2 lžícepepř (mletý)sůlhráškové výhonky (nebo rukola či polníček, na doplnění) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Grilovaný cípal s rajčaty Suroviny cípal 4 kusy (očištění, bez hlavy a šupin, celkem asi 600 g)rajčata 8 kusů (střední, zralá)olej olivový 3 lžícebalzamikový krém 2 lžícepepř (mletý)sůlcitron 1 kus (na doplnění)petržel hladkolistá (na doplnění) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Pečená filátka z mořského vlka Suroviny mořský vlk 8 kusů (malá filátka s kůží)krevety 200 gramů (neloupané, bez hlavy)pak choi 8 kusů (pravé čínské zelí, které se podobá mangoldu a lze ho nahradit 250 g čerstvých španátových listů)mango 1 kuscibulka jarní 1 kuspomeranče 1/2 kusukokosové mléko 1,5 decilitruolej 2 lžícepaprička chilli červená 1 kus (malá) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Kuskus s treskou Suroviny ryba mořská 300 gramů (treska, plátky)kuskus 200 gramůpaprika červená 1 kuspaprika zelená 1/2 kusupórek 1 kus (očištěný)cibule 1 kus (malá)fíky 80 gramů (sušené)ořechy kešu 30 gramůolej olivový 1 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Krevety s pomerančovou rýží a mandlemi Suroviny krevety 16 kusů (velké, mražené)olej (podle potřeby)mrkev karotka 2 kusyceler 0,1 kusucibule 1 kus (menší)kurkuma 1 lžičkarýže dlouhozrnná 200 gramů (bílá, syrová)víno bílé 200 mililitrůšťáva pomerančová 150 mililitrů Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Řezy z tuňáka na ananasu Suroviny tuňák 500 gramů (filet)ananas 400 gramů (čerstvý)ředkev bílá 200 gramů (bílá)smetana zakysaná 80 gramůwasabi 10 gramů (pasta)sójová omáčkazázvorkoriandrfenykl Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Špízky s krevetami, paprikami a cibulí Suroviny krevety 24 kusůolej olivový 2 hrnkycibule červená 1 kus (velká)víno bílé 1/2 hrnkupaprika žlutá 1 kus (velká)česnek 1/4 hrnku (nahrubo nasekaný)koriandr 1 lžíce (čerstvý, pokrájený)pažitka 1 lžíce (pokrájená)paprika chilli 3 lžičky (drcená) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Pražma s česnekem a citronem Suroviny pražma 4 kusyčesnek 2 stroužky (oloupaný)šťáva citronová 4 lžíceolej olivový 4 lžícetymián 1 svazeksůl Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Rybí nákyp se zelím Suroviny zelí bílé 800 gramů (mladé hlávkové)treska 400 gramů (filety bez kůže)chléb toastový 10 plátků (bez kůrky)mrkev 120 gramů (očištěná karotka)vejce 2 kusycibule 1 kussmetana na šlehání 1 decilitr (33%)máslo 80 gramůmuškátový květ (mletý) Kategorie Mořské pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Tempura z krabích tyčinek s bramborovo-fenyklovou kaší Suroviny vejce 1 kusvíno bílé 1 lžíce (nejlépe saké)krabí maso 400 gramů (tyčinky surimi)petržel hladkolistá (na ozdobu)olej slunečnicový 2 decilitry (na smažení)mouka pšeničná hladká 3/4 hrnkuvoda 3/4 hrnkumouka pšeničná hladká 1/2 hrnku (na obalení)moučka kukuřičná (škrob) 1/4 hrnku Na kaši: brambory 850 gramůmléko 2 decilitryfenykl 1/2 kusu (puk)olej olivový 3 lžícesůl Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Tempura Suroviny paprika červená 1 kus (menší)paprika 1 kus (žlutá, menší)cuketa 1 kus (menší)mrkev 1 kus (větší)olej (na smažení)krevety 12 kusů (vařené, oloupané s ocasní ploutvičkou) Na těsto: sůl 1/2 lžičkymoučka kukuřičná (škrob) 1/2 hrnkuvoda 1 hrnek (ledová)vejce 1 kusjedlá soda 1 lžičkakypřící prášek do pečiva 1 lžičkacukr 1 lžičkamouka pšeničná hladká 1/2 hrnku Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Pekingské závitky Suroviny zeleninová směs čínská 400 gramů (mražená)krabí maso 10 kusů (tyčinky surimi)zelí pekingské 20 listůmáslo 40 gramůvíno 4 lžíce (rýžové, sladké)sójová omáčka 3 lžíceústřicová omáčka 2 lžícefeferonková pasta 1,5 lžičkyocet rýžový 1 lžička Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0