Caesar salát s kuřecím masem Suroviny kuřecí maso 120 gramů (prsa)olej slunečnicový 3 lžícesalát ledový 1 kus (případně římský)chléb toastový 2 plátky (tmavý)sýr Parmezán 4 lžíce (strouhaný)majonéza 3 lžícečesnek 1 stroužek (prolisovaný)ančovičky 1 kus (slaná, propasírovaná)pažitka Kategorie Saláty pro děti Hodnotilo: 0
Avokádo s jablky a kustovnicí Suroviny avokádo 2 kusy (zralé)jablka 2 kusyrajčátka cherry 1 hrstkustovnice čínská 2 lžíce (sušené plody)šťáva citronová (z 1 citronu)olej ořechový 2 lžíce (z vlašských ořechů)sůlpepř černý (mletý)chléb toastový 4 plátky (na doplnění) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zelný salát Coleslaw Suroviny zelí bílé 1 kus (menší hlávka)mrkev 1 kus (větší)celer 1/4 kusu (menší)cibule 1 kus (menší)majonéza 200 gramůsmetana na šlehání 1 decilitrcukr 2 lžíce (nebo trochu více, podle chuti)ocet 1 lžičkapepř černý (mletý) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Pikantní knedlíkový salát Suroviny šunka 200 gramů (nebo anglická slanina)majonéza 200 gramůknedlík bramborový 1/2 kusu (hotový, 1/2 šišky)okurka nakládačka 150 gramůpaprika červená 1 kus (menší)cibulka jarní 2 kusyocetcukrpaprička chilli červená (podle chuti) Kategorie Saláty pro diety Hodnotilo: 0
Ledový salát s jablky a krůtími kousky Suroviny salát ledový 1 kusjablka 1 kuskrůtí maso 200 gramů (pokrájené, kousky)karidžus jablečný 100 gramůsmetanajogurt bílý 1 kelímeksůlcukr Kategorie Saláty Hodnotilo: 1
Zelný salát s citrony Suroviny zelí čínské 1/2 kusucibule 1 kusrajčata 1 kuscitron 1 kussůlpepř bílý (mletý)citronový dresink Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 1
Knedlíkový salát Suroviny knedlík houskový 200 gramů (nebo kynutý knedlík s houskou)šunka 50 gramů (dušená)sýr tvrdý 50 gramůšpenát 50 gramů (mladý)roketa 50 gramůsalát 50 gramů (barevné listy)rajčátka cherry 10 kusůolej 2/3 decilitru Na zálivku: olej olivový 4 lžíceocet Balsamico 2 lžícebazalka 1 lžíce (nakrájená)pepř barevný 1 lžička (drcený) Kategorie Saláty pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Teplý čočkový salát Suroviny pstruh 400 gramů (lososový, filátka)čočka 250 gramůsmetana zakysaná 200 gramůřepa červená 200 gramůceler řapíkatý 150 gramůfenykl 1 kus (čerstvý, malý)brokolice 100 gramů (drobné růžičky)vývar 2 decilitrysmetana na šlehání 1/2 decilitru Kategorie Saláty pro celiaky Hodnotilo: 0
Exotický salát se šunkou Suroviny šunka 250 gramůčekanka 2 kusypomeranče 2 kusybanány 2 kusysmetana zakysaná 100 gramůmajonéza 100 gramůzázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)med 1 lžícekoření kari 1 lžíce Kategorie Ovocné Hodnotilo: 0
Polníčkový salát s bramborami Suroviny brambory 1 kilogramsalát polníček 1 kilogramolej olivový 6 lžicocet Balsamico 3 lžícehořčice 1 lžičkapepř černý (mletý)sůlbylinky (podle chuti: pažitka, naťová cibulka, řeřicha, zelený koriandr) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Celerovomrkvový salát s fenyklem Suroviny mrkev 250 gramůceler 250 gramůfenykl 1/2 kusu (čerstvý)smetana zakysaná 80 gramůmajonéza 60 gramůcibule 1 kus (menší)cibulka jarní 2 kusyšťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)olej olivový 2 lžíce Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Melounový salát Suroviny meloun Cantaloupe 2 kusymelounky Galia 2 kusy (nebo medový)rajčenka 2 kusy (tamarillo)karambola 1 kuscukr hnědý 2 lžícešťáva limetková 1 lžícelikér melounový 1 lžíce Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sardinkový salát s brokolicí Suroviny sardinka 2 kusy (v rostlinném oleji )brokolice 1 kustěstoviny 80 gramů (rigatoni)rajčátka cherry 5 kusůsýr Parmezánolej olivový (panenský )sůl Kategorie Těstovinové pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Okurkový salát s burskými oříšky Suroviny okurka salátová 3 kusycibule červená 1 kus (drobně nakrájená)paprička chilli červená 1 kus (drobně nakrájená)ořechy burské 1 hrnek (nesolené)koriandr 3 snítkysmetana zakysaná 1 lžícečesnek 1 stroužek Zálivka: ocet vinný 2 lžíce (bílý)cukr třtinový 2 lžícechilli omáčka 2 lžícerybí omáčka 1 lžíce Kategorie Zeleninové pro vegetariány Hodnotilo: 0
Fattoush Suroviny rajčata 4 kusy (zralá)paprika žlutá 1 kuspaprika červená 1 kusokurka salátová 1 kus (velká)cibulka jarní 1 svazekolej olivový 5 lžicpetržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (nasekaná)máta 2 lžíce (čerstvá, nasekaná)koriandr 2 lžíce (nasekaný, čerstvý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zimní salát Suroviny brambory 400 gramů (vařené ve slupce)sleď 200 gramů (kyselý )řepa červená 150 gramůjablka 1 kus (velké, kyselé)fenykl 1/2 kusu (čerstvý)ocet 3 lžícecukr 2 lžíceolej olivový 1 lžícešťáva citronová Na zálivku: smetana zakysaná 150 gramůmajonéza 100 gramůkopr 1 hrst (čerstvý, natrhaný na jehličky)pepř černý 3 špetky (čerstvě namletý)sůl 3 špetky Kategorie Saláty pro celiaky Hodnotilo: 1
Podzimní salát Suroviny brambory 500 gramů (vařené ve slupce)houby 300 gramů (čerstvé, pevné hříbky nebo lišky)cuketa 1/2 kusurukola 100 gramů (římský nebo frisée)olej olivový 4 lžícešťáva citronová 1 lžícečesnek 2 stroužkytymián 1 lžíce (lístky)pepř černý (mletý) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Letní salát Suroviny brambory 600 gramů (vařené ve slupce)kuřecí maso 2 kusy (stehno uzené )fazolky zelené 250 gramůrajčata 4 kusycibule červená 1 kusolej olivový 2 lžícepepř černý (mletý)sůl Na zálivku: olej olivový 6 lžic (Extra Virgin)ocet jablečný 3 lžícebazalka 4 listysardelová pasta 1 lžička (nebo 2 jemně nakrájená sardelová očka)pepř černý 3 špetky (mletý)sůl 3 špetky Kategorie Saláty pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Jarní salát s ředkvičkami Suroviny brambory 400 gramů (syrové, loupané)ředkvičky 1 svazekkedlubna 2 kusy (menší)cibulka jarní 2 kusysedmikráska 1 hrstolej olivový 2 lžícesůl Na zálivku: smetana zakysaná 300 gramůpažitka 2 lžíce (nakrájená)petržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená)česnek 1 stroužeksůl 3 špetky Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Salát z jarní zeleniny s třenou nivou Suroviny mrkev karotka 100 gramůhrášek cukrový 100 gramůbrambory 200 gramů (nové)ředkvičky 5 kusůkedlubna 1 kus (menší)cibulka jarní 1 kusokurka salátová 1/2 kusuolej olivový 1 lžícešťáva citronová 1 kus (z 1 citronu) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Novoroční redukční salát s buráky Suroviny sójové klíčky 500 gramůmrkev 500 gramůořechy burské 150 gramů (slané)máta 1 hrst (čerstvá)sójová omáčka (dle chuti )olejšťáva citronovásůlpepř Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dietní salát s krůtí šunkou Suroviny šunka krůtí 200 gramůčočka červená 100 gramůrukola 100 gramůsalát frisée 100 gramů (nebo římský)řepa červená 100 gramů (oloupaná)celer 100 gramů (oloupaný)salát dubáček 4 listy Na zálivku: olej olivový 4 lžícehořčice dijonská 1 lžícešťáva citronová 1 lžícepepř (drcený)sůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Tropický ovocný salát Suroviny ananas 1 kus (větší, zralý)meloun cukrový 1 kus (nemusí být)papája 1 kusmarakuja 1 kusmango 1 kuscukr hnědý 2 lžícešťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)máta 1 hrst (čerstvá) Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pikantní guacamole Suroviny avokádo 3 kusy (menší)rajčata 1 kus (zralé, tvrdé)šťáva citronová 2 lžíce (nebo limetková)cibule 1/2 kusukoriandr 2 lžíce (čerstvý nasekaný)paprička chilli červená 1 kussůl 1 špetka Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Salát Tabbouleh Suroviny bulgur 150 gramůpetržel hladkolistá 2 svazkyrajčata 6 kusůcibulka jarní 6 kusůmáta 6 lžic (nasekaná )olej olivový 6 lžicšťáva citronová 3 kusypepř černý (mletý)sůl Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Špekáčkový salát s houbami Suroviny špekáček 5 kusůhříbky 200 gramů (ve sladkokyselém nálevu)rajčata 3 kusycibule 1 kuspepř černý (mletý)sůlocet Kategorie Saláty pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Sardinkový salát s pomeranči Suroviny sardinka 1 konzerva (v olivovém oleji)salát hlávkový 1 kuspomeranče 2 kusyfazolové lusky 100 gramůavokádo 1 kus (velké, zralé )houby 8 kusůcibule červená 1 kusokurka salátová 1 kus Na dresing: olej olivový 3/4 decilitrušťáva pomerančová 3 lžíceocet vinný 1 lžícepažitka 2 lžíce (nasekaná)česnek 2 lžíce (nasekaný)pomerančová kůra (z půlky pomeranče, nastrouhaná)sůl Kategorie Saláty pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Salát z pohanky Suroviny pohanka 1 hrnek (loupané pohankové kroupy)ovoce 2 kusy (jablka a hrušky, nebo jiné)skořicerozinky 1 lžícemošt (jablečný)med Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Katchumbari podle Lejly Abbasové Suroviny rajčata 4 kusycibule 4 kusyavokádo 1 kuspetržel hladkolistápaprička chilli červená 1 kus (nemusí být)sůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Lyonský salát Suroviny salát kadeřavý 1 kusuzené maso 120 gramů (bok)chléb 1 plátek (na krutony)vejce 4 kusymáslo 10 gramůčesnek 1 stroužekcibule šalotka 1 kusolej 3 lžíceocet Balsamico 1 lžíce Kategorie Saláty pro děti Hodnotilo: 0