Bramborové placky s rozinkami Suroviny brambory 700 gramůdýně 300 gramů (dužina)mouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 2 kusykrupice 3 lžícesůlolej (na smažení) Na doplnění: rajčata 4 kusy (vyzrálá)sýr Mozzarella 2 kusyrozinky 200 gramůcukr 4 lžíceolej olivový 3 lžícepepř černý (čerstvě drcený) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečené plněné sladké brambory Suroviny brambory 2 kusy (sladké, velké)rajčata sterilovaná 250 gramů (drcená)cuketa 1 kus (střední)šunka sušená 80 gramůsýr Čedar 80 gramůolivy černé 1 hrst (vypeckované)vejce 1 kussmetana na šlehání 1/2 decilitruolej olivový 4 lžíce Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Noky se sušeným ovocem Suroviny bramborové noky 500 gramů (polotovar)ovoce sušené (100 g fíků, 100 g meruněk, 90 g datlí, 90 g švestek)cukr 80 gramůrum 2 lžícehřebíček 5 kusůcitronová kůra (ze 1/4 citronu)skořice 1/2 lžičky (mletá)ořechy vlašské 100 gramů (nasekaná a opečené na másle) Na kokosovou omáčku: mléko 2,5 decilitružloutek 3 kusykokosové mléko 1 decilitrcukr 2 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce (maizena)kardamom 4 kusysůl 1 špetka Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sladký kuskus Suroviny kuskus 250 gramůšvestky sušené 200 gramůovoce sušené 200 gramůrozinky 1 hrst (namočené v rumu )vejce 4 kusymléko 250 mililitrů (nebo smetana )cukr (nebo med podle chuti)máslo (na vymazání plechu) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kokosové mléko s ovesnými vločkami Suroviny ovesné vločky 50 gramůkokos 50 gramů (strouhaný)med 2 lžícevoda 150 mililitrů Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tropická žemlovka Suroviny rohlík 8 kusů (z předešlého dne)kiwi 6 kusůmango 2 kusyvejce 2 kusymléko 300 mililitrůsmetana na šlehání 200 mililitrůcukr vanilkový 1 balenímáta 1 lžička (nasekaná )máslo 80 gramů Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kuskus s ořechy a datlemi Suroviny kuskus 500 gramů (jemný)datle 200 gramůořechy vlašské 150 gramůcukr moučkový 25 gramů (nebo med) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Těstoviny se švestkovou omáčkou Suroviny těstoviny 1 balení (chlazené, čerstvé)ořechy vlašské 120 gramůšvestky 400 gramůperník 5 lžic (strouhaný)skořice 1/2 lžičky (mletá)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)cukr 50 gramůmáslo 20 gramůvoda 400 mililitrů (vlažná) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sladké domácí nudle Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramů (nebo více, až 400 g)vejce 2 kusyvoda (1/2 vaječné skořápky)máslo 1 lžička (rozpuštěné)sůlmouka (na vál)cukr moučkový (na posypání) Na pudink: mléko 5 decilitrůpudinkový prášek vanilkový 1 balíčekcukr (podle chuti) Na přelití: ořechy vlašské 100 gramůrozinky 50 gramůmáslo 50 gramůcukr krupice 2 lžíce Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tradiční škubánky s mákem Suroviny brambory 1 kilogrammouka pšeničná hrubá 300 gramůmáslo 250 gramů (nebo sádlo)sůl 1 špetkamák 100 gramů (mletý)cukr moučkový 300 gramů Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Suroviny droždí 25 gramůcukr krupice 50 gramůmléko 200 mililitrů (vlažné)mouka pšeničná hladká 500 gramů (i na posypání válu)sůl 1 špetkavejce 2 kusyolej 100 mililitrůmáslo (rozpuštěné, na vymazání plechu a potření buchtiček) Na krém: pudinkový prášek vanilkovýmléko 1 litrrum 2 lžícecukr krupice 150 gramůcukr vanilkový 1 balení Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tvarohový nákyp Suroviny tvaroh měkký 250 gramůrohlík 4 kusymléko 100 mililitrůmáslo 40 gramůcukr moučkový 40 gramůcukr vanilkový 1 balíčekvejce 3 kusycitronová kůra 1 lžičkasůl Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Lívance z kysaného mléka Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmléko 5 decilitrů (kysané)vejce 2 kusycukr krupice 1 lžícesůlolej (na smažení) Na přelití a ozdobení: zavařenina 1 sklenice (rybízová, borůvková, malinová apod.)sýr krémový 1 kus (Žervé, nebo Lučina)mléko 1 lžíce Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Švestkový nákyp Suroviny švestky 300 gramů (vypeckované)rýže 200 gramůmléko 5 decilitrůvejce 3 kusycukr moučkový 100 gramůmáslo 60 gramůslivovice (na naložení švestek)citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)sůl 1 špetka Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Žemlovka se švestkami a slivovicí Suroviny švestky 750 gramůhouska 8 kusůmléko 5 decilitrůcukr (podle chuti)slivovice 2 lžíceskořice (mletá)tuk (na vymazání pekáčku)strouhanka (na vysypání pekáčku)cukr moučkový (na posypání) Na pokapání a zalití: máslo 1 lžícemléko 2 decilitryžloutek 2 kusy Na sníh: bílek 3 kusycukr 100 gramůořechy 2 lžíce (nastrouhané) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány Hodnotilo: 2
Jahelník se švestkami Suroviny mléko 1,5 litrujáhly 300 gramůšvestky 300 gramů (vypeckované, nebo 250 g sušených)cukr moučkový 180 gramůtuk 80 gramůslivovice (na naložení švestek, nemusí být)skořice (mletá)sůl 1 špetkatuk (na vymazání pekáče) Na zalití: mléko 1,25 decilitruvejce 2 kusy Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Jablkový nákyp s ananasem Suroviny mouka pšeničná hladká 280 gramůcukr moučkový 90 gramůmáslo 150 gramů (nebo Hera)kypřící prášek do pečiva 1/2 baleníjablka 600 gramůcukr krystal 4 lžíceananas 1 konzervarybíz 2 lžíce (nebo rybízový rosol )smetana na šlehání (na ozdobu) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Škubánky s mákem Suroviny brambory 1,2 kilogramumouka pšeničná hrubá 180 gramů (nebo i trochu více)mák 80 gramů (mletý)cukr moučkový 60 gramůsůlmáslo (nebo sádlo, na namáčení lžíce a na pokapání) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Blbouny s povidly Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůšvestková povidla 120 gramůmléko 2,5 decilitružloutek 1 kusdroždí 10 gramůcukr 1 lžičkamáslo 1 lžičkasůl 1 špetkamouka (na vál) Na omáčku: mléko 5 decilitrůpudinkový prášek vanilkový 20 gramůcukr 2 lžíce Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Knedlíky s rynglemi Suroviny ryngle 8 kusůmouka pšeničná polohrubá 500 gramůtvaroh měkký 250 gramů (ne ve vaničce)vejce 2 kusymléko 1,5 decilitrumáslo 2 lžícesůlmouka (na vál)máslo 50 gramů (na přelití) Na skořicovou strouhanku: strouhanka 100 gramůmáslo 50 gramůcukr krupice 2 lžíceskořice 1 lžička (mletá) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kynuté knedlíky s borůvkami Suroviny borůvky 400 gramůmouka pšeničná polohrubá 300 gramůmléko 2 decilitryžloutek 1 kusčokoláda bílá 50 gramů (nastrouhaná)cukr 10 gramůdroždí 10 gramůmáslo 1 lžičkasůl 1 špetka Na posypání a přelití: tvaroh tvrdý 150 gramůmáslo 100 gramůcukr 2 lžíce (nebo i více)mandlové lupínky 30 gramů (opražené) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bramborové šišky pro nerozhodné Suroviny brambory 600 gramů (uvařené, oloupané)mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kussůl Na slanou verzi: strouhanka 80 gramů (lehce osmahnutá na másle)máslo 60 gramů (na omaštění) Na sladkou verzi: mák (mletý, smíchaný s moučkovým cukrem)máslo 60 gramů (na omaštění) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Krupicové knedlíčky s jahodami Suroviny mouka pšeničná hrubá 350 gramůkrupice 200 gramů (jemná)vejce 2 kusymléko 5 decilitrůcukr 1 lžícesůlmouka (na vál)jahody 35 kusůtvaroh tvrdý (nastrouhaný, na posypání) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborové rohlíčky s mákem a skořicí Suroviny brambory 500 gramů (předem uvařené)mouka pšeničná polohrubá 450 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balenískořice 1 špetka (mletá)máslo 100 gramůvejce 2 kusycukr krupice 160 gramůcitronová kůra 1 lžičkamáslo (na pomazání) Na náplň: mák 100 gramů (mletý)mléko 750 mililitrůmed 3 lžícecitronová kůra 1 lžičkaskořice 1 špetka (mletá)rum 1 lžička Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Malinový nákyp s tvarohem Suroviny maliny 500 gramůtvaroh měkký 500 gramůmléko 1/2 hrnkucukr 200 gramůpudinkový prášek vanilkový 1 balenívejce 3 kusyskořice 1 špetka (mletá)piškotové drobečky 1 hrstmáslo 3 lžíce Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Škubánky Suroviny brambory 2 kilogramyvoda 1 litr (na uvaření brambor)mouka pšeničná hrubá 600 gramůmáslo 100 gramůstrouhanka 400 gramůcukr moučkový 300 gramůsůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hrnkové lívance Suroviny mouka pšeničná hladká 1 hrnekmléko 1 hrnekvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balenískořice 1 špetka (mletá)cukr 2 špetkyjablka 2 kusytuk 3 lžíce (na smažení)jahody 200 gramů Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Lívance ze zakysané smetany s ovocným přelivem Suroviny smetana zakysaná 250 mililitrůžloutek 2 kusycukr 30 gramůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkybílek 4 kusyolej 50 mililitrů (na smažení)ovoce 1 sklenice (např. borůvky, maliny, ostružiny)cukr krystal 1 hrst Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborová roláda Suroviny brambory 400 gramů (vařené ve slupce)krupice 50 gramůmouka pšeničná polohrubá 60 gramůmoučka bramborová (škrob) 1 lžíceocet 1 lžícevejce 1 kussůlpovidla (podle potřeby)mák (na posypání) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarohovo-bramborové šišky s klevelou Suroviny brambory 250 gramů (vařené ve slupce)tvaroh měkký 250 gramůkrupice 100 gramůmouka pšeničná polohrubá 150 gramůžloutek 2 kusysůl Na omáčku: švestky 300 gramů (vypeckované )voda 300 mililitrů (podle potřeby)cukr 30 gramůmoučka škrobová 1 lžičkašťáva citronová Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1