Kynuté knedlíky s meruňkami Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůžloutek 1 kusdroždí 10 gramůcukr 10 gramůsůl 1 špetkamáslo 30 gramů (rozpuštěné)mléko 180 mililitrůtvaroh tvrdý 1 kostka (na posypání)cukr 4 lžíce (na posypání) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro děti Hodnotilo: 1
Tvarohové knedlíčky s třešněmi Suroviny tvaroh měkký 250 gramů (hustý, ne z vaničky)mouka pšeničná hrubá 100 gramůmáslo 50 gramůvejce 1 kuscukr 3 lžícekrupice 2 lžícesůlmouka (na vál) Na náplň: třešně 30 kusůčokoláda hořká 30 gramů Na posypání a přelití: omáčka 5 decilitrů (Tatra Creme Šodó)sušenky 2 lžíce (čokoládové, drcené)máslo 1 lžícecukr moučkový Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Taštičky se švestkovými povidly Suroviny bramborové těstomouka (na vál)sůl Na náplň: švestková povidla 200 gramůperník 2 lžíce (nastrouhaný)rum 1 lžíce Na omáčku: mléko 4 decilitrypudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčkužloutek 2 kusycukr 2 lžícesůl 1 špetka Na posypání: strouhanka 60 gramůcukr krupice 1 lžícemáslo 1 lžíce Kategorie Brambory pro vegetariány Hodnotilo: 0
Organický jahelník Suroviny jáhly 300 gramů (bio kvalita)ovoce sušené 200 gramů (meruňky, jahody, švestky - bio kvalita)mléko (bio kvalita)sůl mořskámáslo 30 gramů (bio kvalita) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bramborové šišky Suroviny brambory 1 kilogrammáslo 200 gramůmouka pšeničná hrubá 120 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kusžloutek 1 kuscukr 1 špetkasůl Na obalení: strouhankacukr vanilkovýcukr moučkový Na omáčku: čokoláda hořká 100 gramůsmetana na šlehání 1/2 decilitru Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Nudle s čokoládovou omáčkou Suroviny nudle 500 gramů (široké)čokoláda hořká 100 gramůcukr vanilkový 1 balíčekcukr skořicový 1 balíčekkaramel 50 gramů (tekutý)máslo 2 lžícesůl 1 špetkacukr moučkový (na posypání) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Čokoládové lívanečky Suroviny mouka pšeničná hladká 100 gramůčokoláda hořká 40 gramůbílek 1 kusmléko 0,4 decilitrukypřící prášek do pečiva 1/3 lžičkysůl 1 špetkaolej (na smažení) Na doplnění: sýr Mascarpone 70 gramůananas 60 gramů (čerstvý, oloupaný)rajčátka cherry 5 kusůšťáva citronová 1 lžičkabazalka 1 lžička (nakrájená)cukr 1 lžičkaolej olivový 1/2 lžičkytabaskosůl 1 špetka Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jesenická žemlovka Suroviny tvaroh měkký 200 gramůhouska 5 kusůjablka 3 kusyžloutek 1 kusmáslo 50 gramůskořice 1 špetka (mletá)rozinky 50 gramůcukr 4 lžícemléko 3 decilitry Na sníh: sůl 1 špetkacukr 2 lžícebílek 2 kusy Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jahelník Suroviny jáhly 200 gramů (loupané proso)švestky sušené 200 gramůvejce 3 kusycukr krupice 90 gramůmáslo 2 lžíceskořice 1 špetka (mletá)sůl 1 špetkastrouhanka 1 hrst ( na vysypání) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Rozcuchaná nevěsta Suroviny brambory 800 gramů (vařené ve slupce)jablka 800 gramů (oloupaných a nastrouhaných)mléko 2 decilitryvejce 3 kusycukr krupice 100 gramůskořice 1 lžička (mletá )tuk 10 gramů (na vymazání) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Škubánky s mákem neboli kucmoch Suroviny brambory 1 kilogram ("staré")mouka pšeničná hrubá 150 gramůsádlo 150 gramů (rozpuštěné)mák 120 gramů (mletý)cukr moučkový 100 gramůsůl 1 špetka (orientační množství) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Taštičky s povidly Suroviny brambory 750 gramů (vařené ve slupce, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 150 gramůmáslo 150 gramů (rozpuštěné)povidla 100 gramů (až 120 g)perník 100 gramů (strouhaný )mouka pšeničná hrubá 100 gramůcukr moučkový 80 gramůvejce 1 kussůl Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Skořicové nočky v povidlové omáčce Suroviny mouka pšeničná hladká 3 lžíce (na vál, orientační množství)mandlové lupínky 60 gramů (nasucho opražené, na posypání) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené ve slupce)mouka pšeničná hrubá 150 gramůkrupice 150 gramů (pšeničná)máslo 30 gramů (rozpuštěné)vejce 1 kusžloutek 1 kuscukr 3 lžičkyskořice 2 lžičky (mletá)sůl 2 špetky (orientační množství) Na omáčku: povidla 180 gramů (švestková)voda 1,6 decilitru (na ředění povidel)smetana 1,2 decilitru (30%)ovoce sušené 100 gramů (překrájené )perník 2 lžíce (jemně nastrouhaný )cukr 1,5 lžíce (1 až 2 lžíce)hřebíček 2 kusy (celý) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Žemlovka se švestkami Suroviny mléko 3 decilitrysmetana zakysaná 100 gramůvejce 6 kusůbageta 2 kusy (chlebové)jablka 3 kusy (větší)švestky sušené 100 gramůmáslo 40 gramůcukr vanilkový 3 baleníšťáva citronová (z půlky citronu) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sejkory Suroviny mléko 2 decilitrybrambory 1 kilogrammouka pšeničná polohrubá 150 gramůperník 80 gramů (strouhaný)ořechy vlašské 80 gramů (hrubě nasekané)med 5 lžicvejce 2 kusysůl 1 špetkaolej 5 lžic (orientační množství, na smažení) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Makové lívance Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramůbrambory 450 gramůmléko 2,5 decilitruvejce 1 kusolej 1 lžícemák 2 lžíce (nemletý)sůl 1 špetkaolej 5 lžic (na smažení)povidla 4 lžíce (švestková, na pomazání) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vařená roláda s mákem Suroviny brambory 1 kilogram (škrobovitých)mouka pšeničná hrubá 300 gramůkrupice 2 lžícevejce 2 kusycukr moučkový 80 gramů (na posypání)máslo 4 lžíce (na přelití)mouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: švestková povidla 80 gramůmák 100 gramůperník 4 lžíce (strouhaný) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jahodový tunel Suroviny jahody 12 kusůtvaroh měkký 2 hrnkymouka pšeničná polohrubá 1 hrnekvejce 2 kusysůl 1 špetkamouka pšeničná hladká 1 hrnek (na vál)máslo 1/2 hrnku (rozpuštěné, na přelití)pšeničné klíčky 1 hrst (na posypání)cukr moučkový 1/2 hrnku (na posypání) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hrníčková žemlovka Suroviny bageta 4 kusy (malé)mandarinky 3 kusysmetana 1 hrnek (12% tuku)vejce 2 kusycukr 2 lžícecukr hnědý 1 lžíce (nerafinovaný )máslo 1 lžíce (na vymazání)mléko 1 hrnek Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Nákyp z ricotty s kardamomem Suroviny sýr Ricotta 3 balení (balení po 250 g)cukr 1,5 hrnkusmetana na vaření 1 hrnekmléko sušené 1/4 hrnkukardamom 9 kusů (tobolky)mandlové lupínky 2 lžíce Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborové taštičky s ořechy Suroviny čokoláda bílá 50 gramů (strouhaná)sůlvejce 1 kusmouka pšeničná hrubá 130 gramůbrambory 390 gramů (vařené ve slupce)cukr krupice 1 lžícemáslo 1 lžícestrouhanka 60 gramůcukr moučkový (na ozdobu) Na náplň: ořechy vlašské 80 gramůrum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)rozinky 2 lžíceperník 2 lžíce (na vaření, strouhaný)švestková povidla 6 lžicfíky 2 kusy (sušené)meruňky 2 kusy (sušené) Na omáčku: sůlmléko 4 decilitryžloutek 2 kusypudinkový prášek kakaový 1/2 balíčkucukr 2 lžíce Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Lívanečky s ovesnými vločkami Suroviny vejce 1 kuscukr 1 lžičkamléko kefírové 2 hrnkysůl 1 špetkaolej 1 lžíce (orientační množství, na pečení)kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkymouka pšeničná polohrubá 1 hrnekovesné vločky 1 hrnek Na přílohu: smetana zakysaná 1 hrnekjahody 1/2 hrnku (krájené, případně maliny, borůvky)cukr Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kynuté knedlíky se švestkami a omáčkou Suroviny citronová kůra 1 lžičkasůlmouka pšeničná hladká (na posypání válu)cukr moučkový (na ozdobu)mouka pšeničná hrubá 530 gramůmáta (případ. meduňka, na ozdobu)mléko 2,5 decilitrušvestky 16 kusůvejce 2 kusy Na omáčku: pudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčkužloutek 1 kusrum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)mléko 4 decilitrytyčinka Kofila 1 kus Na přelití: cukr 2 lžíceořechy vlašské 80 gramůmáslo 2 lžíce Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) Hodnotilo: 0
Tvarohové knedlíčky s omáčkou Suroviny máslo 50 gramůvejce 1 kuschléb toastový 3 plátky (světlý)tvaroh měkký 500 gramů (hustý)mouka pšeničná hladká 2 lžíce (na pomoučení)meduňka 10 lístků (na ozdobu)sůlmouka pšeničná hrubá 50 gramůcukr 3 lžíce Na omáčku : jahody 350 gramů (mražené)rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)cukr moučkový 4 lžíce Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Žemlovka s kompotem Suroviny mléko 3,5 decilitrukompot třešňový 1 sklenicerohlík 8 kusůvejce 3 kusyčokoláda hořká 100 gramůcukr krupice 80 gramůtřešňový likér 0,4 decilitrumáslo 20 gramůmed 2 lžíce Kategorie Sladké hlavní chody pro děti Hodnotilo: 1
Bramborové vdolky s mrkvovou marmeládou Suroviny mouka pšeničná hladká (na poprášení těsta)mouka pšeničná hladká (na pomoučení válu)olej 1 hrnek (na smažení)smetana na šlehání (33% na ozdobení) Na těsto: brambory 300 gramů (vařené, strouhané, vychladlé)mouka pšeničná polohrubá 300 gramůmléko 1 decilitr (vlažné)vejce 1 kusžloutek 1 kusmáslo 25 gramů (rozpuštěné)droždí 25 gramůcukr 3 lžícesůl 1 špetka Na marmeládu: zázvor 1 lžička (strouhaný najmno)mrkev 200 gramů (nastrouhná najemno)cukr krystal 4 lžícevoda 1 decilitr Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Banánové lívance s dýňovou marmeládou Suroviny olej (na smažení) Na těsto: mléko 4 decilitrybanány 2 kusyvejce 2 kusy (menší)cukr 30 gramůdroždí 20 gramů (čerstvé)sůlcitronová kůramouka pšeničná hladká 300 gramů Na marmeládu: dýně 250 gramů (dužina)šťáva pomerančová 1/2 decilitrušťáva zázvorová 1 lžícesůlcukr 100 gramů Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rýžová kaše s jahodami Suroviny jahody 400 gramůrýže dlouhozrnná 200 gramůmléko 3 decilitrycukr moučkový 150 gramůvanilka 1/2 kusu (dřeň z lusku) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Opilé nudle s perníkem Suroviny nudle vaječné 400 gramů (široké)kompot švestkový 200 gramů (švestky)rumové perníčky 1/2 balíčkumáslo 100 gramů (rozpuštěné)cukr moučkový 70 gramůkompot švestkový 1 decilitr (šťáva)rum hnědý - tuzemský 2 lžíce (40%) Kategorie Sladké hlavní chody pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Blumové knedlíky Suroviny brambory 500 gramů (vařených oloupaných )máslo 150 gramů (na přelití)mouka pšeničná hrubá 140 gramůkrupice 60 gramůmák 5 lžic (mletý, na ozdobu)cukr moučkový 5 lžic (na ozdobu)vejce 1 kussůlmouka pšeničná hladká (na posypání válu) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro děti Hodnotilo: 0