Tagliatelle s kořenovou petrželí a pancettou Suroviny petržel kořenová 400 gramů (očištěná)pancetta 100 gramůmáslo 50 gramůsýr Parmezán 30 gramůpetrželka velkolistá 1 hrst (nasekané)sůltěstoviny (Tagliatelle) Kategorie Těstoviny pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Pelmeně Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmleté maso 350 gramůcibule 1 kusvývar (na zavaření)máslo (k podávání)smetana zakysaná (k podávání)sůlpepř Kategorie Těstoviny pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pizzoccheri - Tmavé nudle s kapustou Suroviny kapusta 1 kus (menší, na drobno nakrájená)brambory 1 kus (velká, oloupaná, nakrájená na kousky)máslo 125 gramůpórek 2 kusy (nakrájené nadrobno)šalvěj 2 listy (čerstvé)nudle 450 gramů (celozrných, širších, tagliatelle)sýr Parmezán 100 gramů (nastrouhaný)sýr polotvrdý 175 gramů (Blaťácké zlato, lépe sýr Fontina - na kousky)sůl Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Žampionové špagety Suroviny žampiony 314 mililitrů (Bonduelle sklenice)smetana 150 gramůcibule 70 gramůčesnek 15 gramůolej 25 gramůsůl (dle chuti)kmín (drcený, dle chuti)špagety 500 gramů Kategorie Těstoviny pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Těstovinová ouška s brokolicí, feferonkami a klobásou Suroviny olej olivový 1 lžíce (na osmahnutí klobásy)klobása 80 gramů (toskánská)česnek 1 stroužekbrokolice 200 gramůvývar zeleninový 150 mililitrůfeferony 1/2 kusu (+ na ozdobu)brambory 1/2 kusutěstoviny 150 gramů (čestvé)sýr Parmezán (na sýrový chips) Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 1
Těstoviny s cuketami Suroviny těstoviny 400 gramů (penne nebo libovolně)olej 2 lžícemáslo 1 lžícečesnek 1,5 stroužkucuketa 2 kusy (menší)sýr Parmezán 100 gramůsůlpepř Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Špagety puttanesca Suroviny špagety 1 balíčekrajčata 6 kusů (velká)česnek 3 stroužkyančovičky 10 kusůolivy černé 1 hrst (bez pecek)kapary 2 lžícesýr Parmezán 50 gramůolej olivový 3 lžícesůl Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0
Pravé italské lasagne Suroviny Boloňská omáčka: mleté maso 700 gramů (hovězí)mleté maso 300 gramů (vepřové)mrkev 2 kusy (velké)cibule 1 kus (velká)celer řapíkatý 3 snítkyrajčatový protlak 2 lžícerajčata sterilovaná 2 plechovky (loupaná)víno červené 300 mililitrůmléko 200 mililitrů Lasagne: lasagne 1 balenímáslo 100 gramůmouka pšeničná hladká 3 lžícemléko 400 mililitrů (až 500 ml)sýr Parmezán 100 gramůsůlpepř Kategorie Těstoviny pro diety pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Restované asijské nudle Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)kukuřičky 12 kusů (nakládané)cibulka jarní 1 svazekčesnek 2 stroužkyzázvor (2 cm)paprička chilli červená 2 kusyolej arašídový 6 lžicsójová omáčka 3 lžícenudle čínské 250 lžic Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Těstoviny s čerstvými hříbky Suroviny těstoviny 400 gramů (čerstvé, 400-500 g)olej olivový 2 lžícemáslo 1 lžícečesnek 2 stroužkyhříbky 500 gramůvíno bílé 100 mililitrů (suché)petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)sýr Parmezán 40 gramůsůl Kategorie Těstoviny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Pastasotto s hříbky a bílým vínem Suroviny hříbky 400 gramůcibule 1 kus (menší)česnek 4 stroužkyolej olivový 7 lžicvývar zeleninový 400 mililitrůtěstoviny 200 gramů (risone (těstoviny ve tvaru rýže))víno bílé 100 mililitrů (sladké)tymián 4 snítkymáslo 40 gramů Kategorie Těstoviny pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Rajčatové lasagne s hráškem Suroviny Lasagne: klobása 2 kusy (italská masová)lasagne 225 gramůsýr Mozzarella 125 gramůrajčata 6 kusůrajčatová passata 500 gramůhrášek 100 gramůolej olivový 5 lžicsůlsýr Parmezán 3 lžíce (nastrouhaný) Bešamel: máslo 40 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůmléko 360 mililitrů Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 0
Linguine s ančovičkami, kapary, olivami a strouhankou Suroviny těstoviny 300 gramů (linguine)olej olivový 10 lžicolivy černé 100 gramůpaprička chilli červená 2 kusykapary 1 lžíceančovičky 6 kusůstrouhanka 60 gramů (čerstvá)sůlpepř Kategorie Těstoviny pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Jihotyrolské Schlutzkrapfen Suroviny Těsto: mouka žitná 150 gramůmouka pšeničná hladká 100 gramůvejce 1 kusvoda 55 mililitrů (vlažná)olej 1 lžícesůl Náplň: špenát 150 gramů (uvařený)cibule 50 gramůčesnek 1 stroužek (menší)máslo 1 lžícetvaroh 100 gramůsýr Parmezán 1 lžícepažitka 1 lžícemuškátový květ 1 špetkasůl Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 0
Marocký kuskus Suroviny kuskus 250 gramů (1)cibule 1 kuscibule červená 1 kusčočka 400 gramů (Puy sterilovaná)meruňky 1 hrst (sušené)kmín římský 1 lžičkazázvor 1 lžičkakoriandr 1/2 lžičkypomeranče 1 kus (šťáva) Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 1
Těstoviny z jednoho hrnce Suroviny špagety 400 gramů (nebo linguine)rajčata koktejlová 300 gramůcibule 1 kusčesnek 5 stroužkůbazalka 2 snítkysýr Parmezán 60 gramůolej 3 lžícesůlpepř Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 1
Špagety s hráškovým pestem Suroviny špagety 1/2 baleníhrášek zelený 250 gramůčesnek 2 stroužkyolej olivový 3 lžícešťáva citronová 1/2 kususýr tvrdý 60 gramů (Pecorino)hráškové výhonky 1 hrstsůl 2 špetkypepř 1 špetka Kategorie Těstoviny pro vegetariány Hodnotilo: 1
Flíčky s houbami Suroviny těstoviny 500 gramů (Zátkovy fleky)houby (směs a množství podle chuti)sůlkmínpepřcibule 1 kustukvejce 2 kusymléko (trocha) Kategorie Těstoviny pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Tagliatelle se špekem Suroviny Těsto na tagilatelle: mouka žitná 150 gramůmouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 1 kusvoda 50 mililitrůolej olivový 1 lžícesůlpískavice (drcená)kmín (drcený) Na dochucení: tyrolský špek 150 gramů (krájeného Jihotyrolského CHZO)kapusta 100 gramůmáslo 50 gramůpetržel hladkolistásýr tvrdý (Stelvio jihotyrolský CHOP) Kategorie Těstoviny pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Těstoviny s květákem a hráškem Suroviny mléko 1 hrnek (nízkotučné)vývar kuřecí 1 hrnekkvěták 650 gramů (očištěný)sýr Parmezán 30 gramů (nastrouhaný)sůlsmetana na šlehání 1 lžícetěstoviny 340 gramů (fettuccine - dlouhé nudle)máslo 1 lžícehrášek 1 hrnek (mražený) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Slovenské perky Suroviny Na těsto: mouka pšeničná polohrubá 400 gramůsůlvejce 2 kusyvoda 1/2 decilitru (nebo trochu více)mouka pšeničná polohrubá (na vál) Na náplň: brambory 4 kusysýr Brynza 150 gramů Na doplnění: cibule 3 kusy (nakrájené a osmažené na oleji dozlatova, nebo 200 g nadrobno nakrájené slaniny opečené na pánvi dozlatova) Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 3
Zapečené těstoviny s mletým masem Suroviny rajčata sterilovaná 1 plechovka (drcená)těstoviny 300 gramů (krátké)mleté maso 300 gramůsýr Mozzarella 150 gramůcibule 1 kusšpenát 150 gramů (čerstvé lístky)olivy černé 50 gramů (bez pecek)smetana na vaření 1,2 decilitruolej olivový 4 lžíce Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 2
Rychlovka s kuskusem Suroviny voda 3 decilitrykuskus 300 gramůpaprika červená 1 kusžampiony 100 gramůsýr polotvrdý 100 gramů (Eidam nastrouhaný)pórek 1/3 kusubujon zeleninový 1 kostkaolej olivový 2 lžícesůl Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tagliatelle s blanšírovaným chřestem a čerstvou zeleninou Suroviny těstoviny 160 gramů (tagliatelle)chřest 70 gramů (domácí zelený)cibule šalotka 20 gramůčesnek 4 gramy (na plátky)rajčatová omáčka 1 decilitr (z rajčátek San Marzano)rajčátka cherry 20 gramůsýr Parmezán 15 gramůpetrželka velkolistá 4 gramyolej olivový Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Spaghetti s lusky cukrového hrášku a italskou panchettou Suroviny těstoviny 220 gramů (domácí spaghetti)hrášek cukrový 60 gramů (sladké lusky)ořechy vlašské 60 gramůpancetta 60 gramů (italská)cibule šalotka 1 kusmáslo 30 gramůčesnek 1 stroužek (prolisovaný)vývar kuřecí 1,5 lžíce (hodně silný)sýr Parmezán (na ozdobu) Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 1
Zeleninový hrnec s těstovinami Suroviny olej 3 lžícecibule 1 kusčesnek 3 stroužkykukuřice 1 kus (mladý, ještě měkký klas, nebo zrna)mrkev 2 kusypaprika červená 1 kusrajčata 4 kusybrambory 2 kusyfazolky zelené 100 gramů Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Těstoviny s řepou Suroviny těstoviny 4 porcemáslo (kousek)sůlřepa červená 1 kus (větší)olej olivový 1 lžíce (+ trochu na omaštění těstovin)kmín římský (mletý)smetana na vaření 1 kelímekřeřicha (čerstvá, na posypání) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Těstoviny s ančovičkami Suroviny těstoviny 4 porceolej olivovýmáslo (kousek)sůlančovičky 3 kusy (filety)česnek 3 stroužkykapary 1 lžícepetržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)sýr Parmezán (nastrouhaný, na posypání) Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 1
Těstoviny s masovými kuličkami Suroviny těstoviny 4 porce (např. široké nudle)olej olivový (na omaštění těstovin)máslo (kousek)sůl Na masové kuličky: cibule 100 gramů (osmažená)česnek 4 stroužkypetržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)hovězí maso 400 gramů (mleté)oreganosůlpepř černý (mletý)olej olivový (na opečení) Na omáčku: olej olivovýcibule 1 kusrajčata drcená 1 plechovkaoreganosůlpepř černý (mletý) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Těstoviny se žampionovou omáčkou Suroviny těstoviny 4 porce (např. široké nudle)žampiony 350 gramůolej olivový 2 lžíce (+ trochu na omaštění těstovin)smetana na vaření 1 kelímeksůlpepř černý (mletý)šťáva citronovámáslo (kousek)petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná) Kategorie Těstoviny pro vegetariány Hodnotilo: 3