Věnec kynutý ze špaldové mouky Suroviny mouka špaldová 300 gramůmouka pšeničná hladká 200 gramůmléko 200 mililitrůrum 50 mililitrůmáslo 50 gramů (rozpuštěné)žloutek 2 kusy (+ bílek na potření)cukr 60 gramůdroždí sušené 10 gramůmléko 140 mililitrů (na náplň) Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 1
Bramborová roláda Suroviny brambory 400 gramů (vařené ve slupce)krupice 50 gramůmouka pšeničná polohrubá 60 gramůmoučka bramborová (škrob) 1 lžíceocet 1 lžícevejce 1 kussůlpovidla (podle potřeby)mák (na posypání) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pikantní vepřové kotlety s kapustou Suroviny kapusta 700 gramůpovidla 3 lžíce (švestková)vepřové maso 4 porce (kotleta bez kosti)česnek 2 stroužkykoření chilli 1/2 lžičkysójová omáčka 2 lžícenové koření 1/2 lžičky (mleté)ocet jablečný 2 lžíceolej olivový 3 lžíce Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Švestky pečené se šunkou Suroviny uzené maso 500 gramů (vařené, krkovice)švestky 300 gramů (zralé)cibule 300 gramůšvestková povidla 100 gramůslivovice 2 decilitryvývar masový 2 decilitrymed 1 decilitrčesnek 1 stroužekpepř černý 1/2 lžičky (mletý) Kategorie Uzené maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Pěry, pečené ovocné knedlíky Suroviny mouka pšeničná hrubá 500 gramůsůlcukr 3 lžícedroždí 40 gramůvejce 2 kusymléko 250 mililitrů (+ na zalití)povidla (nebo čerstvé švestky)máslo (na potírání a vymazání pekáče)cukr moučkový (na posypání) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Makové medové řezy Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramůsůl 1 špetkacukr vanilkový 1 balíčekmák 50 gramů (mletý)máslo 150 gramůvejce 1 kusvejce 1 kus (prošlehané na potření)med 2 lžícemléko 3 lžíce Náplň: povidla 150 gramůcukr moučkový 120 gramů (není nutný)cukr vanilkový 1 balíčekmed 2 lžícemák 100 gramů (mletý)mléko 4 lžíce Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kynuté buchty s marmeládou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůšvestková povidla 300 gramů (nebo hustá marmeláda)mléko 3 decilitrycukr 40 gramůžloutek 1 kusdroždí 20 gramů (čerstvé)citronová kůra 1/2 lžičkymáslo 80 gramůsůl 1 lžička Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Vařená roláda s mákem Suroviny brambory 1 kilogram (škrobovitých)mouka pšeničná hrubá 300 gramůkrupice 2 lžícevejce 2 kusycukr moučkový 80 gramů (na posypání)máslo 4 lžíce (na přelití)mouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: švestková povidla 80 gramůmák 100 gramůperník 4 lžíce (strouhaný) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Germknödel Suroviny mouka pšeničná hrubá 250 gramůmléko 15 mililitrůdroždí 5 gramůvejce 1 kuscukr 1 lžícesůl 1 špetkašvestková povidla (na plnění ) Na posypání: mák 3 lžíce (mletý)cukr moučkový 3 lžícemáslo (rozpuštěné) Na krém: pudinkový prášek vanilkový 1 balenímléko 25 mililitrůsmetana 10 mililitrůcukr 1 lžíce Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Černá povidlová polévka Suroviny vývar drůbeží 7,5 decilitru (i z kostky)povidla 200 gramů (švestková)šunka 4 plátkyšvestky sušené 4 kusy (vypeckované)slivovice 1/2 decilitruperník 2 lžíce (nastrouhaný)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Báleše z Moravy Suroviny mouka pšeničná hladká 600 gramůcukr moučkový 65 gramůdroždí 35 gramůmléko 3,2 decilitruvejce 1 kussůl 1 špetkamouka (na vál)máslo 2 lžíce (na omaštění, nebo olej na smažení) Na potření a posypání: mák (mletý)švestková povidla 100 gramůcukr moučkový 6 lžic Kategorie Kynuté těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Vařená roláda s mákem II Suroviny brambory 1 kilogram (škrobovité, varný typ"C" )mouka pšeničná hrubá 300 gramůkrupice 2 lžíce (pšeničná)vejce 2 kusypovidla 80 gramů (švestková)mák 100 gramů (mletý )cukr moučkový 80 gramůpiškoty 4 lžíce (jemně nastrouhané, nebo perník)sůl 1 špetka Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Makovec z nemletého máku Suroviny mák 220 gramů (nemletý)mouka pšeničná polohrubá 200 gramůcukr 200 gramůmargarín 200 gramůvejce 4 kusymléko 1,5 decilitrukypřící prášek do pečiva 1 balíčekrum 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Teplá ostružinová polévka Suroviny ostružiny 600 gramůcukr 200 gramůpovidla 100 gramů (ostružinová, nebo zavařenina)smetana 2,5 decilitrumouka pšeničná hladká 30 gramůskořice (celá, kousek)hřebíčekostružiny (čerstvé, na ozdobení)smetana (na ozdobení) Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kachna na švestkách Suroviny kachna 1 kus (mladá, málo tučná)ovoce sušené 200 gramů (směs - švestky, meruňky, rozinky)švestková povidla 150 gramůšťáva citronovášťáva pomerančovápomerančová kůra 1 lžičkaskořice 1 špetka (mletá)tymián 1 špetkapepř barevný (drcený) Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramboráčky se švestkami Suroviny brambory 500 gramůšvestky 200 gramů (zralé)švestková povidla 100 gramůmák 50 gramů (mletý)cukr moučkový 50 gramůvejce 1 kusmouka pšeničná hladká 1 lžícecukr krupice 1 lžičkasůl 1 špetka Kategorie Smažené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
České buchty I Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůžloutek 2 kusyvejce 1 kusdroždí 15 gramůmléko 125 mililitrůmáslo 60 gramůcitronová kůrasůl 1 špetkapovidla Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tortelli di zucca - Dýňové tortelli Suroviny Na tortelli: mouka pšeničná hladká 400 gramů (00)vejce 4 kusysůl 1 špetkamáslo (rozpuštěné k podávání)sýr Parmezán (strouhaný k podávání) Na náplň: pyré 600 gramů (dýňové)muškátový oříšek 1/2 lžičkysušenky 100 gramů (Amaretti)sýr Parmezán 100 gramůhrušková povidla 100 gramů (lze vynechat)sůlpepř Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dušená vepřová líčka na černém pivu Suroviny bramborové těsto 800 gramůzeleninová směs 1 balení (Francouzská Dione )švestková povidla 150 gramůcibule 100 gramůvepřové maso 1 kilogram (líčka)mouka pšeničná hladká 30 gramůmáslo 30 gramůcukr 1 lžíceolej 250 mililitrů Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Uzená krkovička se švestkovou omáčkou Suroviny uzené maso 500 gramů (krkovice)povidla 200 gramů (švestková)máslo 50 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůocet jablečný 1 lžícecitronová kůra 1 špetka (sušená)skořice (mletá)sůl (jen v případě potřeby) Kategorie Uzené maso Hodnotilo: 0
Švestkové listové větrníčky Suroviny listové těsto 1 balíčekmouka pšeničná hladká (na vál)žloutek (na potření)cukr moučkový (na posypání) Na náplň: švestková povidla 300 gramůšvestky 6 kusů (vypeckované (čerstvé, kompotované nebo rozmražené))rum 1 lžíceskořice 1 špetka (mletá) Kategorie Listové těsto pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Skořicové hvězdičky Suroviny cukr moučkový 250 gramůmandle 200 gramů (mleté)mouka pšeničná polohrubá 100 gramůbílek 3 kusyšvestková povidla 50 gramůskořice 1 lžíce (mletá)kakao 1 lžičkarum 1 lžičkamouka pšeničná hladká (na vál) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Povidlová nádivka Suroviny švestková povidla 150 gramůcukr 50 gramůrum hnědý - tuzemský 3 lžíce (40%)skořice (mletá)hřebíček 2 kusy (mletý) Kategorie Krémy a polevy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Moravský perník Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůcukr moučkový 100 gramůvejce 1 kusrum 2 lžícemed 2 lžícemléko 1 lžícekypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkumouka pšeničná hladká (na vál)vejce (na potření) Na náplň: švestková povidla 200 gramůořechy vlašské 100 gramů (nahrubo nakrájené) Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Perníkové františky Suroviny rumové perníčky 150 gramůšvestková povidla 100 gramůořechy vlašské 50 gramůskořice 1 lžičkarum hnědý - tuzemský 3 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Švestková náplň Suroviny smetana na šlehání 1/3 hrnku (33%)švestky sušené 10 kusůpovidla 2 lžíce (švestková)cukr 2 lžícerum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)pomerančová kůra 1 špetka (nastouhaná)skořice 1 špetka (mletá) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Lokše Suroviny brambory 800 gramů (vařené ve slupce)mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 100 gramů (rozehřáté)vejce 1 kussůl 1 špetkapovidla 100 gramů (nebo ovocný džem, na potření)mouka pšeničná polohrubá 50 gramů (na vál) Kategorie Bramborové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Zapečené bramborové palačinky Suroviny bramborové těsto 750 gramů (základní)povidla (nebo pomletý mák s cukrem )sádlo (rozpuštěné na potření palačinek a vymazání pekáče )mouka pšeničná hladká (na posypání válu )cukr moučkový (s pomletým mákem na poprášení ) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kuřecí prsa s jahodami Suroviny kuřecí maso 4 porce (prsa)jahody 1 miska (čerstvé)olejpepř černý (mletý)sůl Na omáčku: víno červené 3 decilitry (dobré)švestková povidla 2 lžícesójová omáčka 1 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0