Japonská miska Suroviny losos 100 gramů (čerstvý)rýže sushi 250 gramůocet rýžový 4 lžičkycukr krupice 2 lžičkysůl 1/2 lžičkymajonéza 100 gramůsrirarcha 1 lžíce (1-2 lžíce)mrkev 1 kusavokádo 2 kusy Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kukuřičné tortilly s kuřecím masem Suroviny Základ: tortilla 4 kusy (kukuřičné)avokádo 1 kusčesnek 1 stroužeklimetka 1/2 kusu (šťáva)rajčata 2 kusypaprika červená 1/2 kususalát ledový 1/2 kusupetržel hladkolistá 1/2 svazkusmetana zakysaná 100 mililitrů Náplň: kuřecí maso 2 kusy (prsa, bez kůže)cibule červená 1 kus (menší)česnek 2 stroužkypaprika červená 1/2 kusukmín římský 1 lžička (drcený)koriandr 1 lžička (sušený)paprika 1/2 lžičky (mletá) Kategorie Kuře pro děti pro diety Hodnotilo: 1
LOSOS S AVOKÁDOVO-GREPOVOU SALSOU Suroviny losos 600 gramů (filet)avokádo 2 kusy (zralé)grep 1 kuscibulka jarní 2 kusypaprika 1/2 lžičky (mletá)koření chilli 1/2 lžičkycukr třtinový 1/2 lžičkykoriandr 1 hrst (čerstvý)šťáva limetková 1 lžíce Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Salát s chřestem Suroviny chřest 1 svazek (zelený)avokádo 1 kuspomeranče 2 kusysýr Ementál 200 gramůananas 2 plátkyšťáva citronová 2 kusy (ze 2 citronů)sójová omáčka 1 lžíceořechy pistáciové 1 hrstbylinky 1 hrst (majoránka, petržel, pažitka) Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jahodové carpaccio se sušenou šunkou Suroviny jahody 300 gramůšunka sušená 8 plátků (parmská)avokádo 1 kus (menší, zralé)roketa 1 svazekšťáva citronová (z půlky citronu)ocet Balsamico 2 lžíceolej olivový 2 lžícepepř 1 lžička (čerstvě drcený) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Zelené smoothie Suroviny ananas 1/4 kusuavokádo 1 kusšpenát 2 hrsti (čerstvý)mandlové mléko 250 mililitrůbanány 1 kusbazalka 1 hrst (čerstvá)máta 1 hrst (čerstvá) Kategorie Nápoje studené pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
KUŘECÍ WRAP S AVOKÁDEM A ŠPENÁTEM Suroviny tortilla 4 kusykuřecí maso 1 kus (prso)avokádo 1 kusšpenát 4 hrsti (čerstvý)koření grilovací 1 lžičkasmetana zakysaná 100 gramůsýr Parmezán 2 lžícečesnek 1 stroužektymián 2 snítky (čerstvý) Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
RYCHLÝ AVOKÁDOVÝ DIP Suroviny avokádo 1 kusjogurt bílý 2 lžíce (Hollandia)olej olivový 3 lžícekoriandr 1 hrst (čerstvý)voda 5 lžicšťáva limetková (z 1/2 limetky) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Salát z avokáda Suroviny Salát: máslo 1 lžícešunka 200 gramů (dušená)avokádo 1,5 kusutortilla 4 kusyokurky 1 kuscibule červená 1 kusceler řapíkatý 1 kusolivy černé 70 gramů (nakrájené na kolečka) Zálivka: citron 1 kusolej olivový 3 lžícesůlpepř Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
citronové kuře s rýží a fenyklovým salátem Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)rýže 400 gramů (tří barev)fenykl 1 kusmrkev 2 kusycizrna 400 gramů (sterilovaná)česnek 2 stroužkycitron 1 kusavokádo 1 kussezamová pasta Tahini 2 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Avokádová studená polévka Suroviny okurka salátová 3/4 kusuavokádo 1/2 kusuolej olivový 1 lžícešťáva citronová (z půlky citronu)petržel hladkolistá 1 hrstkopr 1 snítkajogurt bílý 1 lžícečesnek 1 stroužeksůl mořská Na dokončení: okurka salátová 1/2 kusurajčata 1 kusavokádo 1/2 kusuolej olivový 1 lžícesůl mořskábazalka 1 hrst (čerstvá)šťáva citronová (z půlky citronu)cibule šalotka 1 kus (malá, nebo červená cibule) Kategorie Krémové pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Burger s ostrou salsou Suroviny mleté maso 800 gramůhouska na hamburgery 4 kusyavokádo 1 kuspaprika chilli 1 kus (až 2 kusy)rajčata 2 kusyokurky 1/2 kusušťáva limetková (z 1 limety)koriandr 1 hrst (čerstvý)olej olivový 4 lžíce Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Avokádový salát s kuřetem Suroviny kuřecí maso 2 kusy (uvařená prsa)avokádo 1 kus (větší zralé)smetana zakysaná 4 lžícecibule červená 1/2 kusučesnek 2 stroužkyšťáva limetková 1 lžícekmín římský 1/4 lžičkyolej olivový 1 lžícekoriandr 1 hrst (čerstvý) Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Domácí hranolky s guacamole Suroviny brambory 4 kusy (větší)avokádo 2 kusypaprika červená 1 kusfazole sterilované 100 gramů (červené)cibule červená 1 kuskukuřice 1 hrst (mražená)česnek 2 stroužkyolej olivový 3 lžíce (+ na zakápnutí)šťáva limetková (z 1 limetky) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Mangovo-borůvkový krém Suroviny borůvky 200 gramů (mražené)mango 1 kus (zralé)avokádo 1 kuschia semínka 1 lžíce (+ na ozdobu)med (podle chuti) Kategorie Krémy a polevy pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
SALÁT S QUINOOU, AVOKÁDEM A UZENOU MAKRELOU Suroviny quinoa 200 gramůmakrela 110 gramů (uzená Tesco finest)avokádo 1 kus (Tesco finest)ředkvičky 1 svazektymián 3 snítky (čerstvý)olej olivový 5 lžicšťáva citronová 1 lžícemed 1 lžícesůl Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
CARPACCIO Z AVOKÁDA A RAJČETE Suroviny rajčata 4 kusy (pevná vyzrálá)avokádo 2 kusy (zralá ale ne měkká)olej olivový 3 lžíceocet jablečný 2 lžícemáta (2-3 stonky)citronová kůra 1 lžička (bio)semínka dýňová 3 lžícesůlpepř Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Avokádová polévka Suroviny Na polévku: avokádo 2 kusykokosové mléko 125 mililitrůvývar zeleninový 250 mililitrů (nebo kuřecí)česnek 2 stroužkykoriandr 1/2 svazkukoření chilli 1 špetka (vločky)šťáva limetková (podle chuti)olej olivový 1 lžíce (+ na zakápnutí)sůl Do polévky: tortilla 1 kus (pšeničná)rajčátka cherry 6 kusůpaprička chilli červená 1 kuskoriandr 1/2 svazku Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Špenátový salát s avokádem a jahodami Suroviny Na salát: špenát baby 6 hrnků (čerstvý)jahody 250 gramůavokádo 1 kussýr s modrou plísní 120 gramů (rozdrobený, ideálně Gorgonzola)mandlové plátky 2 lžíce (nasucho opražené)cibule červená 1/2 kusu (menší) Na zálivku: olej 1/2 hrnku (avokádový, olivový nebo ořechový)ocet jablečný 3 lžícemed 2 lžícemák 1 lžíce (nemletý)sůlpepř černý (mletý) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Skvělé guacamole Suroviny avokádo 2 kusyrajčata 125 gramů (datlová)paprička chilli červená 1 kuslimetka 1 kusčesnek 1 stroužekkoriandr 1 lžíce (čerstvý)sůl Kategorie Pomazánky pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Sendvič BLAT Suroviny chléb toastový 8 plátkůslanina anglická 100 gramůavokádo 1 kussalát římský 1/2 kusurajčata 2 kusymajonéza 4 lžícešťáva citronová 1 lžíce Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 0
Oliheň s hráškem, avokádem a rajčaty Suroviny oliheň 1 kilogram (nebo baby olihně)rajčátka cherry 300 gramůavokádo 1 kushrášek 350 gramů (čerstvý nebo mražený)celer řapíkatý 1 snítkacibule červená 1 kusšťáva citronová (z 1 citronu)vývar zeleninový 500 mililitrůpetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Rýžový salát s avokádem a výhonky vojtěšky Suroviny Salát: rýže dlouhozrnná 200 gramů (Basmati)cibule 1 kushřebíček 5 kusůdatle 1 šálek (sušené nasekané na kousky)avokádo 1 kus (nakrájené na kostičky)tofu (uzené nakrájené na kostičky)ořechy 1 hrst (paraořechy nahrubo nasekané)výhonky 1 šálek (vojtěška)zelená nať 1/2 šálku (pohanková) Zálivka: olej arašídový 1 lžíce (nebo sezamový)sójová omáčka 2 lžícešťáva citronová (podle chuti) Kategorie Ovocné pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Salát s restovanými krevetami Suroviny špenát 200 gramů (čerstvý)avokádo 2 kusy (zralé)rajčata 4 kusy (střední)krevety 200 gramů (tygří)moučka kukuřičná (škrob) 2 lžícepaprika zauzená 1 lžičkačesnek 2 stroužkysůl 1/2 lžičkyšťáva limetková (z 1 limetky) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Chlebíček s avokádem a krevetami Suroviny chléb 4 plátky (pšenično-žitný)avokádo 1 kuskrevety 12 kusů (uvařené 12-16 kusů)citron 1 kuslimetka 1 kuspepř (čerstvě mletý) Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Pečené avokádo se slaninou Suroviny avokádo 2 kusyšunka prosciutto crudo 150 gramůkmín římský 1 lžička (drcený)koření chilli (vločky k podávání) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Výborný sendvič BLAT Suroviny chléb toastový 8 plátkůslanina anglická 100 gramůavokádo 1 kus (zralé)salát římský 1/2 kusu (hlávky)rajčata 2 kusymajonéza 4 lžícešťáva citronová 1 lžíce Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
GRILOVANÁ KUŘECÍ PRSA S AVOKÁDOVOU SALSOU Suroviny kuřecí maso 4 kusylimetka 1 kusmed 1 lžícekoriandr 1 hrstčesnek 4 stroužkyolej olivový 6 lžictortillasůlpepř Salsa: avokádo 2 kusyrajčata 2 kusyčesnek 2 stroužkylimetka 1/2 kusukoriandr 1 hrst Kategorie Kuře pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Sendviče s kuřetem a avokádem Suroviny chléb toastový 4 plátky (světlý)chléb toastový 4 plátky (tmavý)kuřecí maso 2 kusy (prsa)avokádo 2 kusy (zralé)sýr krémový 150 gramůzelené klíčky 1 hrst (pažitkové)máslo 50 gramůšťáva citronová (z 1 citronu)sůl Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Salát z nových brambor Suroviny brambory 1 kilogram (nové, malé)slanina anglická 100 gramů (plátky)salát římský 1/2 kusuavokádo 1 kuscibule červená 1 kusšťáva rajčatová 6 lžicolej olivový 6 lžicšťáva citronová 2 lžícepepř černý (čerstvě drcený) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0