Suroviny Brambory

Bramborový závin s kapustou

Suroviny

• brambory 400 gramů (oloupané)
• kapusta 300 gramů
• smetana na vaření 3 decilitry
• tvaroh měkký 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• máslo 150 gramů
• vejce 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• pažitka 1 lžička (nakrájená)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Křupavé bramboráčky

Suroviny

• brambory 8 kusů
• ovesné vločky 1 hrnek (mleté)
• mrkev 1 kus
• česnek 4 stroužky
• majoránka 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na osmažení)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Houbová polévka

Suroviny

• brambory 3 kusy
• houby 1 hrnek
• fazole 1 hrnek (vařené, nebo sterilované)
• zelí bílé 1 hrst (syrové, nakrájené na nudličky)
• olej 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• smetana zakysaná 1/2 hrnku (15%)
• kmín

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Barevné bramborové šišky

Suroviny

• brambory 8 kusů
• mouka pšeničná hrubá 1 hrnek
• mouka pšeničná polohrubá 6 lžic
• vejce 1 kus
• bylinky 2 lžíce (čerstvé, nasekané)
• houby sušené 1 lžička (rozdrcené)
• kurkuma 1/2 lžičky
• paprika sladká 1/2 lžičky (mletá)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Beefsteak s cibulovou marmeládou + VIDEO

Suroviny

• hovězí maso 200 gramů (svíčková)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• máslo (na ozdobu)
• rukola (na ozdobu)

Na marmeládu:

• cibule červená 2 kusy
• ocet vinný 2 lžíce
• víno červené 2 decilitry
• cukr
• máslo

Na přílohu:

• brambory (vařené ve slupce)
• smetana na šlehání
• petrželka velkolistá
• sýr Parmezán
• česnek

Kategorie

• Hovězí svíčková

Hodnotilo: 1

Nadívané vepřové řízky

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (řízky)
• brambory 2 kusy
• šunka 4 plátky
• sýr Čedar 4 plátky
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na osmažení)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vařená roláda s mákem

Suroviny

• brambory 1 kilogram (škrobovitých)
• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• krupice 2 lžíce
• vejce 2 kusy
• cukr moučkový 80 gramů (na posypání)
• máslo 4 lžíce (na přelití)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• švestková povidla 80 gramů
• mák 100 gramů
• perník 4 lžíce (strouhaný)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rychlé knedlíky

Suroviny

• brambory 3 kusy (velké)
• mouka pšeničná hrubá 6 lžic (až 7)
• vejce 1 kus
• sůl
• rohlík 4 kusy
• česnek 4 stroužky
• majoránka 2 lžičky
• sádlo 1 lžíce

Kategorie

• Knedlíky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Chlupaté knedlíky

Suroviny

• brambory 150 gramů (vařené ve slupce)
• mouka pšeničná hrubá 250 gramů
• vejce 1 kus
• brambory 550 gramů (syrové, nastrouhané)
• sůl 1 lžička
• sádlo 1 lžíce (na vymazání)

Kategorie

• Bramborové knedlíky
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Babiččiny nadívané knedlíky s uzeným a hlávkovým zelím

Suroviny

• brambory 600 gramů
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• krupice 100 gramů (pšeničná)
• vejce 1 kus
• sůl
• uzené maso 250 gramů (moravské, vařené, na náplň)
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce (na vál)

Na přílohu:

• zelí bílé 1 kus (menší hlávka)
• cibule 3 kusy
• sádlo 150 gramů
• kmín 1 lžička
• ocet 1 lžíce (podle chuti)
• sůl 1 lžička (orientační množství)
• cukr 1 lžíce

Kategorie

• Bramborové knedlíky

Hodnotilo: 1

Kynuté kouličky

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• brambory 160 gramů (vařené ve slupce)
• mléko 1,2 decilitru
• kečup 5 lžic
• sýr tvrdý 40 gramů (nastrouhaný)
• cibule 2 lžíce (najemno nasekaná nať)
• vejce 1 kus
• droždí 20 gramů
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Domácí bramborový chléb

Suroviny

• voda 3 decilitry (vlažná, na přípravu kvásku a do těsta)
• brambory 250 gramů (vařené ve slupce)
• droždí 1 kostka
• sůl 1/2 lžíce
• cukr 1 špetka
• kmín 1 lžička (orientační množství)
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce (orientační množství, na vál)
• mouka špaldová 1 kilogram
• olej 2 lžíce (na vymazání formy)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány
• pro domácí pekárny

Hodnotilo: 1

Halušky

Suroviny

• brambory 800 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• sýr Brynza 300 gramů (40% tuku v sušině)
• sůl 2 lžičky
• slanina 200 gramů (uzená)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Polešniky

Suroviny

• brambory 800 gramů
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• zelí bílé 1 kus (jednotlivé listy hlávky)
• máslo 1 lžíce (rozpuštěné)
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Baba

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• uzené maso 200 gramů (moravské, vařené)
• mléko 1,5 decilitru
• kroupy 100 gramů (krupky, trhané)
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• vejce 1 kus
• česnek 4 stroužky
• majoránka 3 špetky
• sůl 5 špetek

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 1

Makové lívance

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• brambory 450 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• vejce 1 kus
• olej 1 lžíce
• mák 2 lžíce (nemletý)
• sůl 1 špetka
• olej 5 lžic (na smažení)
• povidla 4 lžíce (švestková, na pomazání)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bosáky

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• mouka pšeničná hrubá 240 gramů
• krupice 60 gramů (pšeničná)
• vejce 1 kus
• sádlo 2 lžíce
• ocet 2 lžíce
• sůl 1 špetka (orientační množství)

Kategorie

• Knedlíky
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Sejkory

Suroviny

• mléko 2 decilitry
• brambory 1 kilogram
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• perník 80 gramů (strouhaný)
• ořechy vlašské 80 gramů (hrubě nasekané)
• med 5 lžic
• vejce 2 kusy
• sůl 1 špetka
• olej 5 lžic (orientační množství, na smažení)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Litina

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• mák 100 gramů (mletý)
• cukr moučkový 80 gramů
• sůl 1 špetka
• sádlo 2 lžíce (na vymazání, na potření)

Kategorie

• Bramborové těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zelňáky

Suroviny

• brambory 800 gramů
• zelí kysané 300 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• vejce 2 kusy
• moučka bramborová (škrob) 2 lžičky
• česnek 2 stroužky
• sůl 3 špetky (orientační množství)
• olej 10 lžic (orientační množství, na smažení)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Francouzské brambory se salámem

Suroviny

• brambory 900 gramů (vařené bez slupky)
• salám točený 300 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• vejce 4 kusy
• sýr tvrdý 120 gramů (najemno nastrouhaný)
• cibule 1 kus (velká)
• olej 3 
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pečené brambory

Suroviny

• brambory 8 kusů (větší)
• slanina anglická 8 plátků
• sýr s bílou plísní 1 kus (Camembert, popř. Hermelín, Encián)
• sýr s modrou plísní 50 gramů (Roquefort, popř. Niva)
• jablka 1 kus
• bylinky 1 hrst (oregano, bazalka, saturejka)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Opečené noky s uzenou kýtou a červeným zelím

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (uzená kýta libová)
• zelí kysané 500 gramů (červené)
• vývar masový 2 decilitry (nebo voda)
• rajčatový protlak 3 lžíce
• víno červené 2 lžíce
• cibule 1 kus
• pepř černý 1 lžíce (celý, orientační množství)
• sádlo 1 lžíce
• voda 1 decilitr (orientační množství)

Na těsto:

• brambory 400 gramů (moučné, uvařené ve slupce)
• mouka pšeničná hrubá 150 gramů
• máslo 2,5 lžíce
• vejce 1 kus
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý)
• sůl

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 0

Zapečené ředkvičkové brambory

Suroviny

• brambory 6 kusů (vařené ve slupce)
• ředkvičky 2 svazky
• cibulka lahůdková 1 svazek
• sýr Čedar 1 hrnek (strouhaný)
• smetana na vaření 1/2 hrnku
• olej 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• máslo (na vymazání)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Skořicové nočky v povidlové omáčce

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 3 lžíce (na vál, orientační množství)
• mandlové lupínky 60 gramů (nasucho opražené, na posypání)

Na těsto:

• brambory 800 gramů (vařené ve slupce)
• mouka pšeničná hrubá 150 gramů
• krupice 150 gramů (pšeničná)
• máslo 30 gramů (rozpuštěné)
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• cukr 3 lžičky
• skořice 2 lžičky (mletá)
• sůl 2 špetky (orientační množství)

Na omáčku:

• povidla 180 gramů (švestková)
• voda 1,6 decilitru (na ředění povidel)
• smetana 1,2 decilitru (30%)
• ovoce sušené 100 gramů (překrájené )
• perník 2 lžíce (jemně nastrouhaný )
• cukr 1,5 lžíce (1 až 2 lžíce)
• hřebíček 2 kusy (celý)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Placky

Suroviny

• brambory 750 gramů (vařené ve slupce )
• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• vejce 2 kusy
• sůl
• mouka pšeničná hladká 50 gramů (na vyválení)
• sádlo 5 lžic (nebo olej, orientační množství, na smažení)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Šišky

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• strouhanka 180 gramů
• máslo 150 gramů (rozpuštěné)
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• vejce 1 kus
• sůl
• mouka pšeničná hladká 1 hrst (orientační množství, na vál)
• brambory 800 gramů (vařené ve slupce, oloupané )

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Taštičky s povidly

Suroviny

• brambory 750 gramů (vařené ve slupce, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• máslo 150 gramů (rozpuštěné)
• povidla 100 gramů (až 120 g)
• perník 100 gramů (strouhaný )
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• cukr moučkový 80 gramů
• vejce 1 kus
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborový štrúdl

Suroviny

• jablka 500 gramů (nastrouhaná)
• mouka pšeničná polohrubá 360 gramů
• brambory 300 gramů (vařené ve slupce)
• cukr moučkový 150 gramů
• tuk 120 gramů
• vejce 2 kusy
• skořice 1 lžička (mletá)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• citronová kůra 1/2 kusu (jemně nastrouhaná z půlky citronu)

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Zapečené telecí plátky s bramborami

Suroviny

• telecí maso 4 plátky (kýta bez kosti)
• brambory 8 kusů
• smetana na šlehání 1/2 hrnku
• sýr Čedar 1/2 hrnku (strouhaný)
• lilek 1/2 kusu (malý)
• paprika červená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Telecí kýta
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana