Knedlíky plněné kuřecí směsí Suroviny kynuté těsto 400 gramůkuřecí maso 250 gramůjogurt bílý 2 lžíceolej 2 lžícepaprička chilli červená 1 kus (menší)kari 1 lžícekurkuma 1 lžičkasůlmouka (na vál) Na zeleninu: celer řapíkatý 150 gramůmrkev 150 gramůfazolky zelené 80 gramůcibulka jarní 2 kusymáslo 2 lžícepepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) Hodnotilo: 1
Šneci s petrželovým máslem Suroviny šneci 48 kusůsůl mořská 250 gramůocet 250 mililitrůvíno červené 2 sklenice (burgunské)cibule 1 kushřebíček 1 kusmrkev 2 kusytymián 1 snítkabobkový list 2 listy Kategorie Jiné maso pro celiaky Hodnotilo: 1
Mulligatawny Suroviny máslo 50 gramůcibule 1 kusceler řapíkatý 1 snítkajablka 1 kus (menší)mrkev 1 kuspaprika 1 kusčesnek 4 stroužky (utřený)mouka pšeničná hladká 1 hrstkari 3 lžičky Kategorie Zeleninové Hodnotilo: 1
Plněné bramborové taštičky se špenátem a šunkou Suroviny brambory 250 gramů (vařené, studené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 80 gramůbílek 1 kusmoučka škrobová 1 lžičkasůlmouka (na vál)máslo (na omaštění) Na náplň: šunka krůtí 150 gramůceler řapíkatý 100 gramůrýže 100 gramů (vařená)olej 1 lžícesůl Na omáčku: paprika červená 60 gramůcibule 1/2 kusubrambory 50 gramů (vařené, studené, oloupané)smetana 1 decilitrmáslo pomazánkové 1 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícesůl Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Česká bramboračka Suroviny brambory 500 gramůhouby 100 gramů (čerstvé)mrkev 60 gramůcibule 1 kus (malá)máslo 50 gramů (nebo olej)mouka pšeničná hladká 50 gramůceler 50 gramů (oloupaný)celer řapíkatý 50 gramůčesnek 3 stroužky Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Waldorfský salát Suroviny jablka 2 kusy (červená i se slupkou)celer řapíkatý 3 snítkysalát polníček 1 svazekšťáva limetkováořechy vlašské 2 hrstimajonéza 2 lžícepepř černý (mletý)muškátový květ (mletý)sůl Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Bramborový salát s krevetami a jablky Suroviny brambory 500 gramů (oloupané, vařené)krevety 150 gramů (vařené)salát zelený 150 gramů (směs listů, např. polníčku, rokety...)jablka 2 kusyceler řapíkatý 3 kusy (3 stonky)rozinky 50 gramůšťáva citronováolej 1 lžíce Na zálivku: majonéza 100 gramůsmetana zakysaná 100 gramůšťáva citronová 1 lžičkakopr 1 lžíce (nakrájený)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Saláty pro celiaky Hodnotilo: 0
Těstoviny se špekem a zeleninou Suroviny těstoviny 300 gramůfazolky zelené 200 gramůcuketa 200 gramůhrášek 200 gramůceler řapíkatý 1 listšpek 120 gramůsýr Parmezánpepř černý (mletý)sůl Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0
Insalata di mare - mořský salát Suroviny chobotničky 1 balení (zmražené a předvařené)celer řapíkatý 2 snítkyslávky jedlé 1 balení (mražené)krevety 1 balení (mražené)olej olivovýlimetka 2 kusypetržel hladkolistá 1 svazekpepř černý (mletý)sůl Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Slappy Joes Suroviny mleté maso 500 gramů (hovězí)cibule 1 kusceler řapíkatý 2 snítkyrajčata 1 konzerva (sterilovaná, krájená)kečup 3 lžíceworcesterská omáčka 1 lžičkaolej olivový 2 lžícehouska na hamburgery 4 kusysalát hlávkový 1 kus Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Fazole zapečené se zeleninou Suroviny rajčata sterilovaná 1 konzervafazole červené 1 konzerva (sterilované)rýže 300 gramů (vařená)brokolice 1/2 kusukukuřice 150 gramů (mražená)cibule 1 kusceler řapíkatý 2 kusy (mladý, menší)paprika červená 1 kusrozinky 1 hrst Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jehněčí kotletky se salátem Suroviny jehněčí maso 8 plátků (kotlety)sůlpepř černý (mletý)olej olivovýdžus jablečný 2,5 decilitru (100 %)máslo 1 lžíce Na salát: fazolky zelené 150 gramů (uvařené)ředkvičky 200 gramůceler řapíkatý 2 (2 stonky)bylinky 50 gramů (čerstvé)česnek 1 stroužeksůlolej olivový 1 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Jehněčí kotlety pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kapoun po burgundsku Suroviny kapoun 1/2 kususlanina 80 gramůmáslo 2 lžíceolej olivový 2 lžíce (panenský)mrkev karotka 1 kusceler 80 gramůpetržel kořenová 80 gramůcibule šalotka 1 kus (malá)celer řapíkatý 1 kus (malý) Na ratatouille: paprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kuslilek 1/2 kusucuketa 1/2 kusupažitka 10 snítekolejsůlpepř Kategorie Drůbež Hodnotilo: 1
Mléčný koktejl s jablkem a celerem Suroviny celer řapíkatý 50 gramůmléko 1/4 litrujablka 1 kus (menší)sůl 1 špetka (nebo cukr)celer řapíkatý 1 snítka (na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Cha-er-pinský fazolový salát Suroviny fazole 300 gramů (červené, vařené)celer řapíkatý 150 gramůolej olivový 10 gramůsezamový olej 10 gramů (extrakt)ocet jablečný 8 gramůsůl 7 gramůcukr 5 gramů Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Losos se zeleninou II Suroviny losos 4 kusy (bez kůže a kostí)citron 1/2 kusumáslo 40 gramůceler řapíkatý 2 kusymrkev 2 kusybrokolice 200 gramůpórek 1 kus ( malý)cibule 2 kusy (malá)česnek 2 stroužky Kategorie Ryby a plody moře pro děti Hodnotilo: 1
Kuřecí závitky se zeleninou Suroviny kuřecí maso 4 kusy ( řízky)šunka 4 plátkysýr 4 kusy (tvrdý )sůlpepř černý (mletý)mouka pšeničná hladká 1 lžíceolej 2 lžícehrášek cukrový 200 gramůmrkev 1 svazek Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Kančí hřbet s citronovým jogurtem Suroviny kančí maso 600 gramů (hřbet)jogurt bílý 250 gramůchléb toastový 2 plátkycibule 1 kuscitron 1 kus (na šťávu i plátky)máslo 25 gramůsýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)olej olivový 2 lžícetymián 8 snítek Kategorie Zvěřina Hodnotilo: 0
Raita s křupavými závitky Suroviny jogurt bílý 250 gramůokurka salátová 1 kus (menší)rajčata 1 kuspaprika 1/2 kusukopr 1 lžícesůl 1 lžičkapepř černý 1/2 lžičky (čerstvě drcený, pro děti vynecháme)kmín římský 1/2 lžíce (mletý)paprika sladká (mletá) Na rolky: rýžový papír 12 plátkůceler řapíkatý 150 gramůmrkev karotka 2 kusyvejce 2 kusypórek 1 kuscibule 1 kusolej 3 lžícepetržel hladkolistá 1 lžíce (nakrájená)česnek 2 stroužky Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Drůbeží salát s malinami a ostružinami Suroviny kuřecí maso 400 gramů (prsa)salát polníček 200 gramů (nebo ledový)maliny 150 gramůostružiny 150 gramůmajonéza 100 gramůmango 1 kusceler řapíkatý 2 kusy (2 stonky)cibulka jarní 2 kusysmetana zakysaná 50 gramů Kategorie Saláty pro celiaky Hodnotilo: 0
Jehněčí kebab s cizrnovým salátem Suroviny jehněčí maso 600 gramů (mleté)cibule 1 kusčaj mátový 1 balíček (sáček)feferony 1 kuscitronová kůra (z 1 chemicky neošetřeného citronu)vejce 1 kussůlpepř bílý (mletý)olej (na potření) Na salát: cizrna 400 gramů (vařená nebo sterilovaná)cibule červená 1 kuspaprika červená 150 gramůceler řapíkatý 150 gramůrajčata sušená 50 gramů (+ trochu oleje, ve kterém byly naložené) Kategorie Jehněčí maso pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Vlámské telecí ragú Suroviny telecí maso 800 gramů (zadní)ocet 2 decilitrycibule 1 kus (větší)mrkev 200 gramůceler řapíkatý 150 gramůkapusta 150 gramůmáslo 150 gramůtymián 1 snítkabobkový list 5 kusů Kategorie Telecí maso pro celiaky Hodnotilo: 1
Zapečená rajčata s bramborovou nádivkou Suroviny rajčata 8 kusů (velká a pevná)brambory 400 gramů (vařené, oloupané)sýr tavený 200 gramů (se šunkou)cibule 1 kusmasox 1 kostkaolej olivovýceler řapíkatý 6 sníteksaturejkapepř černý (mletý) Kategorie Ze zeleniny pro děti Hodnotilo: 0
Celerová polévka Suroviny vývar zeleninový 7,5 decilitru (i z kostky)celer řapíkatý 1 kus (cca 600 g)olejcibulka jarní 3 kusysmetana na šlehání 1,25 decilitružloutek 1 kuspepř černý (mletý)sůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čatní s lilkem Suroviny cibule 1 kus (velká)celer řapíkatý 1/2 kusulilek 1 kuszázvor 4 plátky (čerstvý)ořechy piniové 1 hrstrozinky 1 hrstolej 3 lžícecukr třtinový 2 lžíce (Korunní - Demerara)ocet vinný 2 lžíce Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuřecí cassoulet Suroviny kuřecí maso 1,7 kilogramu (prsa)mouka pšeničná hladká (podle potřeby)olej olivový 1 lžíceklobása chorizo 2 kusycibule 1 kusčesnek 3 stroužkymrkev 2 kusyceler řapíkatý 2 kusy (2 stonky)rajčatová pasta 1 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Čtvrtka kukuřičného kuřátka pečená s jarní nádivkou Suroviny kuře 1,2 kilogramu (kukuřičné)chléb toastový 1/2 kusuchřest 155 gramů (zelený)slanina anglická 100 gramůmléko 200 mililitrů (polotučné)vejce 2 kusypetržel hladkolistá 30 gramůsirup javorový 50 gramůbrambory 900 gramů (Grenaille) Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Ananasová rybí "čína" Suroviny pstruh 4 plátky (bez kůže)celer řapíkatý 2 kusy (2 stonky)ananas 4 plátky (čerstvý)olej 2 lžíce (rostlinný)česnek 2 stroužkydžus ananasový 1 decilitrsójová omáčka 1 lžíce (světlá)vývar rybí 1 decilitr (nebo voda)moučka bramborová (škrob) 1 lžička Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Pečené brambory s krevetami Suroviny brambory 4 kusy (velké, pečené)olej olivový 1 lžícecibule šalotka 1 kusceler řapíkatý 2 kusy (2 stonky)tymián 1 lžička (čerstvý, nakrájený)vývar kuřecí 1,7 decilitrusmetana na vaření 2/3 decilitrusůlkrevety 250 gramů (oloupané) Kategorie Brambory pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Polévka s hřebíčkovými koblížky Suroviny hovězí maso 200 gramů (kližka)celer řapíkatý 2 kusy (2 řapíky)mrkev karotka 2 kusycibule 1 kuscibulka jarní 1 kusčesnek 3 stroužkyhřebíček 8 kusůpepř černý 1 lžička (celý)sůl Na koblížky: brambory 50 gramů (vařené, prolisované)mouka pšeničná hladká 20 gramůbílek 1 kusmléko 1/3 decilitrumáslo pomazánkové 1 lžičkahřebíček 1 špetka (mletý)olej (na smažení) Kategorie Vývary pro děti Hodnotilo: 0