Suroviny Chřest

Zámecké brambůrky s jarní zeleninou

Suroviny

• brambory 1,5 kilogramu (malé)
• chřest 500 gramů (zelený nebo bílý)
• cibulka jarní 1 svazek
• fazolky zelené 100 gramů (mladé)
• máslo 2 lžíce
• sůl

Na omáčku:

• žloutek 2 kusy
• olej olivový 1 decilitr
• ocet vinný 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• vývar 1 lžíce (studený, nebo voda)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Koláč s chřestem

Suroviny

• listové těsto 1 balení (+ mouka hladká na poprášení)
• sýr Ricotta 500 gramů
• chřest 1 svazek (zelený)
• slanina anglická 100 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• rukola 1 hrst
• sůl
• cukr
• pepř

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rybí závitky s chřestem

Suroviny

• platýz 2 kusy (velké filety bez kůže)
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• sůl
• pepř
• bujon zeleninový 1 kostka
• pórek 200 gramů
• mrkev 200 gramů
• chřest 200 gramů (sterilovaný )
• čatní (broskvové )

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Restovaný chřest s novými bramborami

Suroviny

• chřest 200 gramů (zelený)
• brambory 200 gramů (nové)
• sýr s bílou plísní 100 gramů
• špenát baby 2 hrsti (zelený, mladý)
• máslo 50 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Chřestové raviolky s citronovým máslem

Suroviny

• chřest 200 gramů (zelený i bílý)
• brambory 1 kus (uvařená ve slupce)
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• nudlové těsto 200 gramů
• mouka (na vál)

Na citronové máslo:

• máslo 200 gramů
• citron 2 kusy (bio)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bylinkový chřest s vejcem a celerovou strouhankou

Suroviny

• chřest 3 kusy (čerstvý zelený)
• tymián 1 snítka (celý)
• ocet
• sůl
• vejce 1 kus
• celer 100 gramů
• máslo 5 gramů

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Italské rizoto s červenou čekankou

Suroviny

• vývar zeleninový 6 decilitrů
• rýže krátkozrnná 500 gramů (Arborio, nebo Carnarolli)
• chřest 1 svazek (uvařený, zelený)
• čekanka 1 kus (červená)
• máslo 200 gramů
• sýr tvrdý 1 hrst (Parmezán hoblinky)
• ocet Balsamico 1 šálek
• víno bílé 1,25 decilitru
• cibule šalotka 100 gramů

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Chřestítka

Suroviny

Na korpus:

• listové těsto 500 gramů

Na náplň:

• chřest 12 kusů (zelený)
• sůl
• sýr Mascarpone 250 gramů
• vejce 4 kusy
• sýr kozí 100 gramů

Kromě toho:

• mouka pšeničná hladká (na vál)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

FRITTATA S CHŘESTEM

Suroviny

• chřest 1 svazek (zelený)
• olej olivový 4 lžíce
• vejce 6 kusů
• rajčátka cherry 8 kusů
• rukola
• salát polníček
• sůl
• pepř (čerstvě mletý)

Kategorie

• Z vajec
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zelený chřest se zeleným pestem

Suroviny

• chřest 1 svazek (zelený)

Na pesto:

• medvědí česnek 8 dekagramů
• sýr Parmezán 5 dekagramů
• ořechy piniové 5 dekagramů (nebo jiné)
• sůl 1 lžička
• pepř černý 1 lžička (mletý)
• olej olivový 100 mililitrů

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Tortilla s kuřetem, chřestem a klíčky

Suroviny

• tortilla 4 kusy (pšeničná)
• kuřecí maso 2 kusy (prsa)
• chřest 1 svazek (zelený)
• salát little gem 1 kus
• zelené lístky 1 hrst (řepné)
• hráškové výhonky 1 hrst
• klíčky 1 hrst (řepné)
• jogurt bílý 100 mililitrů
• majonéza 50 mililitrů

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Vařený chřest s roládou z kuřátka

Suroviny

• kuře 1 kus (celé)
• chřest 0,8 kilogramu (zelený)
• špenát baby 50 gramů
• máslo 200 gramů
• brambory 0,8 kilogramu
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek
• tymián
• sůl
• pepř černý (celý)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Chřestový salát

Suroviny

Na 4 porce:

• slanina anglická 100 gramů
• chřest 250 gramů (zelený)
• špenát 250 gramů (mladý nebo polníček)
• sýr Parmezán 50 gramů
• vejce 4 kusy (uvařené nahniličko)
• pečivo (opečené krutony z pečiva k podávání)

Dresink:

• olej olivový
• citron
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Chřestovo-jahodový tatarák

Suroviny

• chřest 180 gramů (tenký)
• avokádo 1 kus
• jahody 180 gramů
• cibule šalotka 1 kus
• estragon 2 snítky (čerstvý)
• víno 2 lžíce (vinné redukce)
• olej olivový 2 lžíce
• pepř
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Salát s chřestem

Suroviny

• chřest 1 svazek (zelený)
• avokádo 1 kus
• pomeranče 2 kusy
• sýr Ementál 200 gramů
• ananas 2 plátky
• šťáva citronová 2 kusy (ze 2 citronů)
• sójová omáčka 1 lžíce
• ořechy pistáciové 1 hrst
• bylinky 1 hrst (majoránka, petržel, pažitka)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Listový koláč s chřestem

Suroviny

• chřest 500 gramů (zelený)
• listové těsto 400 gramů
• tyrolský špek 100 gramů
• máslo pomazánkové 100 gramů
• vejce 3 kusy
• smetana na šlehání 1 decilitr
• sýr Parmezán 50 gramů (čerstvě nastrouhaný)
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Chřestovo - rebarborový koláč

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• máslo 160 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr moučkový 80 gramů
• citronová kůra 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)

Na náplň:

• chřest 400 gramů (bílý)
• rebarbora 250 gramů
• cukr krupice 200 gramů
• skořice 1 kus (celá)

Na drobenku:

• máslo 80 gramů
• cukr krupice 80 gramů
• mouka pšeničná hrubá 80 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zarzuela z mořských ryb a plodů s bílým chřestem

Suroviny

• mořský vlk 400 gramů
• olej olivový 2 lžíce (extra virgin)
• krevety 4 kusy (celé česrtvé)
• cibule 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• paprika červená 1 kus
• rajčata drcená 4 lžíce (polpa)
• mouka 1 lžíce (hladká)
• víno 100 mililitrů (stolní bílé - muškát)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Široké nudle s chřestem

Suroviny

• nudle 1 balení (široké, dlouhé)
• chřest 500 gramů (zelený, čerstvý)
• sýr Parmezán 60 gramů
• olej olivový (Extra Virgin)
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Telecí řízek s pošírovaným chřestem a citrónovou omáčkou

Suroviny

• chřest 2 kusy (čerstvý zelený)
• chřest 2 kusy (čerstvý bílý)
• telecí maso 150 gramů (kýta)
• mouka pšeničná hladká 15 gramů
• vejce 1 kus
• smetana na šlehání 180 mililitrů (rozdělit na 30ml a 150ml)
• strouhanka 50 gramů
• máslo 150 gramů (přepuštěné)
• sůl

Kategorie

• Telecí kýta
• pro děti

Hodnotilo: 1

Těstoviny s chřestem a krabím masem

Suroviny

• těstoviny 500 gramů (krátké)
• chřest 1 svazek (zelený)
• cibule šalotka 2 kusy
• máslo 40 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• krabí tyčinky 150 gramů
• vývar rybí 2 lžíce
• smetana 10 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 0

Chřest se ztraceným vejcem a ančovičkovou strouhankou

Suroviny

• chřest 10 kusů (zelený)
• vejce 2 kusy (čerstvá)
• chléb toastový 6 plátků
• ančovičky 3 kusy (v oleji)
• olej olivový 2 lžíce (+ na zakápnutí)
• ředkvičky 4 kusy
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Chřestové svazečky

Suroviny

• chřest 500 gramů (bílý)
• šunka 4 plátky (nejlépe tyrolská)
• cuketa 1/2 kusu (mladá, podélně rozpůlená)
• máslo 40 gramů
• sůl

Na omáčku:

• smetana 1 decilitr
• smetana zakysaná 1 decilitr
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny

Hodnotilo: 0

Bělomasá ryba s květákovým pyré

Suroviny

• květák 1 kus
• smetana 100 mililitrů
• máslo 4 lžíce
• muškátový oříšek
• ryba 4 porce (bělomasá např. treska, candát...)
• rajčátka cherry 12 kusů
• chřest 1 svazek (menší)
• fazolky zelené 10 kusů
• víno bílé 50 mililitrů

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bio recept na špagety s chřestem

Suroviny

• špagety 400 gramů (celozrnné v Bio kvalitě)
• chřest 800 gramů (zelený, v Bio kvalitě)
• máslo 100 gramů (v Bio kvalitě)
• tymián 4 lžíce (čerstvý, otrhaný, v Bio kvalitě)
• citronová kůra 1 kus (z 1 chemicky neošetřeného citronu v Bio kvalitě)
• sůl mořská 2 lžičky (v Bio kvalitě)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečený platýz se zeleninou

Suroviny

• platýz 1 kus (vykuchaný)
• chřest 5 kusů (zelený)
• brokolice 2 kusy (větší růžičky)
• mrkev karotka 1 kus (menší)
• rajčátka cherry 1 kus
• máslo bylinkové (kousek)
• olej olivový
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Chřest v kuřecím steaku

Suroviny

• cibule 4 kusy (větší)
• olej olivový (nebo řepkový)
• cukr 1 lžička
• kuřecí maso 4 kusy (prsní řízky)
• chřest 8 kusů (8 - 12 kusů)
• salát polníček (lístky k podávání)
• rukola (lístky k podávání)
• ředkvičky (k podávání)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Losos na víně s chřestem a fazolkami

Suroviny

• kroupy 50 gramů
• losos 500 gramů
• víno 250 mililitrů
• fazolky zelené 140 gramů
• chřest 260 gramů (zelený)
• cibulka jarní 3 kusy
• sýr Mascarpone 4 lžíce
• bobkový list 2 kusy
• tymián 2 snítky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Chřestová polévka

Suroviny

• chřest 800 gramů
• máslo 50 gramů
• cibule 1 kus (jemně nasekaná )
• pórek 1 kus (nakrájený na tenké plátky )
• vývar zeleninový 750 mililitrů (případně kuřecí)
• smetana na šlehání 150 mililitrů
• šťáva citronová 2 lžíce (čerstvá)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborový salát s hráškem a uzeným lososem

Suroviny

• brambory 500 gramů (oloupané)
• chřest 300 gramů (bílý)
• hrášek cukrový 300 gramů
• salát kadeřavý 200 gramů (např. endivie)
• losos 100 gramů (uzený, plátky)
• ocet vinný 1/2 decilitru (bílý)
• olej olivový 4 lžíce
• kopr 2 lžíce (nakrájený)
• olej slunečnicový 2 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• Následující strana