Vajíčkový salát v pita chlebu Suroviny cibule červená 1/2 kusupaprika červená 1/2 kusuolivy černé 10 kusů (bez pecek)majonéza 50 gramůpetržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)kapary 2 lžícevejce 8 kusů (uvařená natvrdo)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vaječné hamburgery Suroviny houska 6 kusů (celozrnná)olej 1/2 decilitrukapary 4 lžičkypetržel hladkolistá 50 gramůčesnek 2 stroužkypepř černý (mletý)ančovičky 3 kusyvejce 6 kusů (uvařená natvrdo)paprika červená 1 kus Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Grilovaný hermelín se zeleninovým salátem Suroviny sýr s bílou plísní 4 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)salát 200 gramů (směs listových salátů)rajčátka cherry 250 gramůpaprika 3 kusy (3 různé barvy)okurka salátová 1 kuscibule červená 1/2 (nebo šalotka)sůl Na dresink: ocet Balsamico 2 lžičky (světlý)olej olivový 4 lžíce (také na potření sýrů)cukr 3 lžičkyhořčice 1 lžička Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Staročeská cibulačka Suroviny cibule 4 kusy (větší)brambory 2 kusy (střední)olej 3 lžícežampiony 5 kusůmouka pšeničná hladká 4 lžícesmetana na šlehání 2 lžícesůlpepřcibule červená 1 kus (na ozdobu) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Italský rajčatový krém s bazalkou Suroviny rajčatové pyré 500 gramůvývar kuřecí 350 mililitrů (nebo zeleninový )cibule červená 1 kusčesnek 3 stroužkyolej olivový 3 lžíce ( extra panenský )máslo 30 gramůrajčata 1 kusbazalka 1 hrstcukr hnědý 1 lžíce Kategorie Krémové pro děti Hodnotilo: 0
Srbské vepřové žebírko s rýží Suroviny vepřové maso 4 kusy (kotleta)sádlo 2 lžícecibule červená 2 kusy (středně velká)paprika červená 2 kusyčesnek 2 stroužkyrajčata sterilovaná 400 gramů ( aneb cherry rajčátka)petrželka velkolistá 1 hrst (nasekaná)cukr 1 lžičkasůl Na rýži: rýže dlouhozrnná 3 šálkyvoda 6 šálkůcibule 1/2 kusuhřebíček 3 kusysůl Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Paella s kuřetem Suroviny rýže kulatozrnná 4 šálky ( větší šálky )vývar kuřecí 8 šálkůvíno bílé 1 šálek (suché)kuřecí maso 4 kusy (stehenní řízky bez kůže)rajčata sterilovaná 1 konzerva (krájená)olej olivový 100 mililitrůcibule červená 2 kusypaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kus Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Zapečený lilek s parmazánem Suroviny lilek 2 kusy (střední )rajčata s bazalkou 2 konzervycibule červená 1 kusčesnek 4 stroužky (nadrobno nakrájený)sýr Parmezán 80 gramůolej olivový 100 mililitrů (extra panenský)bazalka 1 hrst (lístky )sůlpepř Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kuře Marengo Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsní řízky)rajčata sterilovaná 1 konzerva (loupaná )cibule červená 1 kusmáslo 50 gramůananas 1/4 kusu (čerstvý, nakrájený na kostky)olej olivový 3 lžícecukr krupicepaprika chilli 1 kus (malá, čerstvá )sůl Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Cizrnový salát Suroviny cizrna 2 konzervy ( malé, slaný nálev)paprika červená 2 kusycibule červená 1 kusfenykl 1 kus (malá)česnek 2 stroužkyrozmarýn 1 větvičkabobkový list 1 listcitronová kůrapetržel kadeřavá/kudrnka Na zálivku: ocet vinný 1 lžíce (červený )olej olivový 4 lžíce (panenský )sůlpepř Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Barevná rýže se zeleninou a tofu Suroviny rýže 250 gramů (barevná, v bio kvalitě)fazolky zelené 400 gramů (v bio kvalitě)mrkev 2 kusy (v bio kvalitě)cibule červená 1 kus (v bio kvalitě)houby 200 gramůtofu 300 gramů (v bio kvalitě)olej olivový 2 lžíce (extra panenský)sůl mořskápepř černý 1 špetka (čerstvě drcený, v bio kvalitě) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Čočkový salát Suroviny čočka červená 200 gramůčočka zelená 200 gramůcibule červená 1 kuscibulová nať 2 kusymrkev 2 kusypaprika zelená 1 kus (malá)šťáva citronová (z půlky citronu)olej olivový 2 lžícetymián 1 lžička ( čerstvý) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Grilovaná zelenina s petrželkovou marinádou Suroviny lilek 1 kuspaprika 4 kusyrajčata 4 kusycibule červená 2 kusycuketa 1 kus Na marinádu: olej olivový 70 mililitrůšťáva citronová 1 lžícepetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžícečesnek 2 stroužkytymián 1 lžičkasůl mořskápepř Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Bramborový salát s uzenou treskou Suroviny brambory 800 gramůtreska 1 kus (uzená)cibule červená 2 kusyšťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)olej olivový 4 lžícesůltvaroh měkký 250 gramůmléko acidofilní 100 gramůpažitka 1 svazek Kategorie Saláty Hodnotilo: 0
Dip s vajíčky a žampiony Suroviny smetana zakysaná 150 gramůvejce 2 kusyžampiony 2 kusyvíno bílé 1/2 decilitrucibule červená 1/2 kusuolej olivový 1 lžícesůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Flanksteak s teplým čočkovým salátem Suroviny hovězí maso 800 gramů (flank steak)máslo 2 lžíceolej olivovýpepř (čerstvě mletý)sůl Na salát: čočka červená 300 gramůpaprika žlutá 1 kuscibule červená 1 kuspetržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná )olej olivový 1 lžíce Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Vepřové kotlety s krustou Suroviny vepřové maso 4 kusy (kotleta)mandle 40 gramů (nasekané)olej 2 lžícepepř 1 lžíce (čerstvě drcený)hořčice celozrnná 3 lžičkyhořčice ostrá 1 lžičkasůl Na salát: brambory 600 gramůcibule červená 200 gramůcuketa 150 gramůolej slunečnicový 4 lžícešťáva citronová 2 lžícesůl 2 špetky (podle chuti ) Kategorie Vepřová kotleta Hodnotilo: 0
Pečený guláš podle Honzy Musila Suroviny hovězí maso 1/2 kilogramucibule bílá 2 kusycibule červená 2 kusyčesneksůlolejkoření chillimajoránkapaprika sladká (mletá) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko Hodnotilo: 2
Kozí sýr s flambovanými ořechy Suroviny ořechy vlašské 120 gramůsýr kozí 1 baleníořechovice 0,4 decilitru Na marmeládu: cibule červená 4 kusyvíno červené 1 decilitrcukr 5 lžic (může být i třtinový)ocet vinný 2 lžícetymián 1 snítkaolej 2 lžíce Kategorie Ze sýra pro vegetariány Hodnotilo: 0
Kuřecí stehýnka s tmavou čokoládou Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna)rajčata 2 kusy (oloupaná)paprika červená 1 kuspórek 1 kuscibule červená 2 kusyrozinky 1 hrstšvestky sušené 1 hrstkoriandr 1 hrst (čerstvý, nasekaný )mandlové lupínky 4 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Bramborový salát s tuňákem Suroviny brambory 500 gramů (ranné)tuňák ve vlastní šťávě 120 gramůcibulka jarní 4 kusycibule červená 1 kus (malá )salát ledový 1/2 kusurajčata 1 kusolej olivový 3 lžícecitron 1 kuspepř Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Plněné zapečené tortilly s houbami Suroviny tortilla 8 kusů (koupené)houby 500 gramů (čerstvé)vejce 4 kusysmetana 2 decilitrymáslo 100 gramůmouka pšeničná hladká 100 gramůcibule červená 2 kusysýr polotvrdý 50 gramů (Eidam nastrouhaný)máslo bylinkové 30 gramů Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jehněčí kebab s cizrnovým salátem Suroviny jehněčí maso 600 gramů (mleté)cibule 1 kusčaj mátový 1 balíček (sáček)feferony 1 kuscitronová kůra (z 1 chemicky neošetřeného citronu)vejce 1 kussůlpepř bílý (mletý)olej (na potření) Na salát: cizrna 400 gramů (vařená nebo sterilovaná)cibule červená 1 kuspaprika červená 150 gramůceler řapíkatý 150 gramůrajčata sušená 50 gramů (+ trochu oleje, ve kterém byly naložené) Kategorie Jehněčí maso pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Králík s červenou řepou a kuskusem Suroviny králičí maso 400 gramů (vykostěný hřbet)sůlpepř bílý (mletý)olej olivový 1 decilitrřepa červená 200 gramů (oloupaná)cibule červená 1 kus (na ozdobení) Na kuskus: voda 2 decilitrybujon zeleninový 1 kostkakuskus 200 gramůanýz 1 lžičkacibulka jarní 100 gramů (nebo mladý pórek) Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro děti pro diety Hodnotilo: 1
Kuřecí satay se salátem z mořských řas a rýže Suroviny kuřecí maso 600 gramů (prsa)sójová omáčka 1 decilitrpaprička chilli červená 1 kusšťáva citronová (z 1 citronu)sůlolej 1 decilitr Na salát: řasy mořské 50 gramů (wacame, sušené)rýže 200 gramů (vařená)cibule červená 1 kus Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Brokolicový "špenát" s kořeněným jehněčím Suroviny jehněčí maso 400 gramů (kýta)rozmarýn 1 snítkatymián 1 snítkaskořice 1 špetka (mletá)olej olivový 1 decilitrcibule červená 1 kusfeferony 1 kus (menší)brokolice 300 gramů (zelené lístky)sůl Kategorie Jehněčí kýta pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Jablečné čatní Suroviny jablka 500 gramů (nakyslá)cibule červená 1 kuscukr hnědý 60 gramůrozinky 60 gramůocet vinný 1/2 decilitruzázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)pomerančová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)nové koření 1/2 lžičky (mleté) Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Herynkový salát s kořenovou zeleninou Suroviny celer 100 gramůmrkev 150 gramůřepa červená 100 gramůcibule červená 1 kus (menší)majonéza 100 gramůryby nakládané 400 gramů (kyselé, sledi - herynci)citron 2 kusysůlpepř bílý (mletý) Kategorie Saláty pro celiaky Hodnotilo: 0
Široké nudle s fenyklem a uzeným masem Suroviny sádlo 100 gramůcibule červená 1 kus (větší)fenykl 300 gramů (čerstvý)uzené maso 400 gramů (vařené)nudle 300 gramů (široké)sůlpepř (hrubě mletý) Kategorie Těstoviny Hodnotilo: 0
Marmeláda z červené cibule Suroviny olej olivový 3 lžícecibule červená 700 gramů (oloupaná)sůl 1 lžičkapepř černý 1 lžička (čerstvě mletý)cukr hnědý 150 gramůvíno portské 1,5 decilitruvíno červené 2,5 decilitru (kvalitní)šťáva z červené řepy 2 lžíce Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0