Suroviny Cibule

Plněné cuketové soudečky

Suroviny

• cukr 2 kusy (větší, nebo 8 malých)
• olej 4 lžíce
• mleté maso 300 gramů (jen vepřové)
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• paprika feferonka 1 kus
• oregano 1 lžíce
• sýr polotvrdý 120 gramů (Eidam)
• vejce 1 kus

Kategorie

• Mleté maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Hovězí burgery s karamelizovanou ostrou cibulí

Suroviny

Na burgery:

• mleté maso 800 gramů (hovězí, kvalitní)
• sůl
• pepř černý (čerstvě mletý)
• voda 1 decilitr (studená)

Na cibuli:

• cibule 4 kusy (menší)
• olej olivový 2 lžíce
• máslo 2 lžíce
• cukr třtinový 2 lžíce
• chilli omáčka 4 lžíce (sladká)

Na dip:

• smetana zakysaná 1 kelímek
• tvaroh měkký 125 gramů
• sůl

Na dokončení:

• houska na hamburgery 8 kusů (celozrnná, menší)
• rukola 2 hrsti

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 0

Toastíky s cibulí a šalvějovými chipsy

Suroviny

• ciabatta 8 plátků (nebo krajíčky dobrého chleba)
• cibule 2 kusy (velká, sladší)
• olej olivový
• sýr s modrou plísní 8 kostek (Gorgonzola, nebo Niva - menší kostičky)
• šalvějové chipsy 1 hrst

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bretaňské fazole

Suroviny

• cibule 1 kus (střední)
• česnek 1 stroužek (nebo 2)
• olej (rostlinný)
• fazolové lusky 1 balení (mražené nebo čerstvé)
• paprika červená 1 kus (velká)
• sůl
• paprika feferonka 1 kus (malá)
• rajčatový protlak 1 balení (malý)
• víno červené 1 decilitr

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Sekaná z vepřového masa s houbami

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (mleté)
• tymián 1 lžíce (čerstvý, nasekaný)
• petržel kadeřavá/kudrnka 3 lžíce (čerstvá, nasekaná)
• rohlík 4 kusy
• mléko (trocha, podle potřeby)
• vejce 3 kusy
• cibule 4 kusy (menší)
• houby 200 gramů (čerstvé, žampiony i jiné)
• strouhanka 1/2 hrnku

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 1

Očka s cibulkou

Suroviny

• máslo pomazánkové 150 gramů
• máslo 40 gramů
• sardelová pasta 2 lžičky
• cibule 1 lžíce (jemě nastrouhaná)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sardelová očka 2 balení
• cibulka jarní 2 kusy

Na ozdobu:

• petržel kadeřavá/kudrnka
• paprika 1 kus
• okurka salátová

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 2

Gazpacho z avokáda, pomeranče a krevet

Suroviny

• avokádo 3 kusy (oloupaná a vypeckovaná)
• cibule 1 kus
• šťáva pomerančová 600 mililitrů
• česnek 1 stroužek
• paprička chilli zelená 2 kusy
• šťáva limetková 10 mililitrů
• krevety 250 gramů (čerstvé, nebo mražené)
• vývar rybí 15 mililitrů

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Cibulačka podle Jana Cimického

Suroviny

• cibule 4 kusy
• máslo (podle potřeby)
• vývar zeleninový 3/4 litru
• sýr tvrdý 30 dekagramů (nastrouhaný)
• bageta 4 kusy (malé, opečené)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborový salát s jablkem, cibulí a petrželkou

Suroviny

• brambory 1 kilogram (vařené ve slupce)
• cibule 3 kusy
• jablka 1 kus (kyselejší)
• olej 3 lžíce
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 hrsti (nasekaná)
• ocet
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Červená rybí polévka s česnekem a vínem

Suroviny

• ryba sladkovodní 1,5 kilogramu
• cibule 2 kusy
• rajčata 2 kusy
• paprika zelená 2 kusy
• olej
• paprika sladká 2 lžíce (mletá)
• feferony 2 kusy (nemusí být)
• česnek 5 stroužků
• víno bílé 500 mililitrů

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Řízečky a la Louis podle Ilony Svobodové

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (řízky)
• mouka pšeničná hladká
• pepř černý (mletý)
• sůl
• cukr
• víno bílé
• cibule 1 kus
• rajčata 5 kusů
• smetana na vaření 150 mililitrů

Kategorie

• Vepřová kotleta

Hodnotilo: 0

Nadívané křepelky

Suroviny

• křepelka 8 kusů
• slanina anglická 200 gramů (tenké plátky)
• máslo 80 gramů
• vývar hovězí (podle potřeby)
• kapusta růžičková 300 gramů
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• víno červené 150 mililitrů

Na nádivku:

• kuřecí vnitřnosti 200 gramů (játra)
• cibule 1 kus
• máslo 30 gramů
• rohlík 4 kusy
• vejce 3 kusy
• mléko 250 mililitrů
• majoránka
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Drůbež
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kohoutek po francouzsku podle Dashi

Suroviny

• kohout 1 kus (nebo kuře)
• slanina (podle chuti)
• cibule 1 kus (velká)
• mrkev 2 kusy
• zavařenina rybízová 2 lžíce (nebo višňová)
• víno červené (množstvé podle váhy masa)
• rozmarýn
• tymián
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Drůbež
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí cassoulet

Suroviny

• kuřecí maso 1,7 kilogramu (prsa)
• mouka pšeničná hladká (podle potřeby)
• olej olivový 1 lžíce
• klobása chorizo 2 kusy
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 2 kusy (2 stonky)
• rajčatová pasta 1 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Krevety v sýrové omáčce

Suroviny

• krevety 1 balení (mražené)
• máslo 50 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 3 stroužky
• smetana na vaření 150 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• sýr 200 gramů (nastrouhaný - eidam, niva)
• šťáva citronová
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 0

Těstoviny s brokolicí

Suroviny

• těstoviny 4 porce (např. široké nudle)
• ořechy lískové 2 lžíce
• brokolice 1 kus (větší)
• sůl
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 2 lžíce (+ na omaštění těstovin)
• máslo (kousek)

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Těstoviny s masovými kuličkami

Suroviny

• těstoviny 4 porce (např. široké nudle)
• olej olivový (na omaštění těstovin)
• máslo (kousek)
• sůl

Na masové kuličky:

• cibule 100 gramů (osmažená)
• česnek 4 stroužky
• petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)
• hovězí maso 400 gramů (mleté)
• oregano
• sůl
• pepř černý (mletý)
• olej olivový (na opečení)

Na omáčku:

• olej olivový
• cibule 1 kus
• rajčata drcená 1 plechovka
• oregano
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pikantní karbanátky s kukuřicí v plackách

Suroviny

• mleté maso 300 gramů
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• paprika pálivá 1 lžička (vločky)
• pepř černý 1 lžička (mletý)
• sůl
• mouka pšeničná polohrubá 1 lžíce
• tuk (na smažení)

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 0

Ruské pelmeně

Suroviny

• mouka (na vál)
• máslo (na přelití)
• smetana zakysaná 1 kelímek (na přelití)

Na těsto:

• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká 700 gramů
• voda 500 mililitrů
• sůl 1/2 lžičky

Na náplň:

• mleté maso 500 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zeleninový hrnec s těstovinami

Suroviny

• olej 3 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• kukuřice 1 kus (mladý, ještě měkký klas, nebo zrna)
• mrkev 2 kusy
• paprika červená 1 kus
• rajčata 4 kusy
• brambory 2 kusy
• fazolky zelené 100 gramů

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Žampiony plněné provensálskou zeleninou

Suroviny

• žampiony 80 gramů
• cuketa 15 gramů
• paprika 15 gramů
• cibule 15 gramů
• sýr s modrou plísní 15 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)
• rozmarýn

Na dip:

• kapary 5 gramů
• majonéza 1 lžíce
• jogurt bílý 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Z hub
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Italské houbové risotto s petrželí

Suroviny

• olej olivový 2/3 decilitru
• cibule 200 gramů
• máslo 250 gramů
• česnek 40 gramů
• rýže krátkozrnná 1 kilogram (Arborio)
• víno bílé 4 decilitry
• vývar zeleninový 6 decilitrů
• houby 1/2 kilogramu (směs lesních)
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 2

Krůtí plátky s nádivkou

Suroviny

• krůtí maso 500 gramů (prsa)
• rohlík celozrnný 2 kusy
• cibulka jarní 1 svazek
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus
• kopřivy 1 hrst (mladé, nasekané )
• brusinky 1 lžíce (sušené)
• muškátový květ
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Djakartine

Suroviny

• vepřové maso 400 gramů (libová kýta)
• mandle (spařené a nasekané )
• cukr 2 lžičky
• koření kari 1 lžička
• moučka bramborová (škrob) 3 lžíce
• pepř černý 1 lžička (mletý)
• vejce 3 kusy
• worcesterská omáčka 2 lžíce
• cibule 1 kus

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Dýňový krém s nočkem ze zakysané smetany

Suroviny

• dýně 1 kilogram (muškátová)
• brambory 2 kusy (větší)
• cibule 1 kus
• vývar zeleninový
• šafrán
• citron
• máslo
• kardamom (mletý)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Medailonky z panenky podávané na provensálských tomatech

Suroviny

• vepřové maso 150 gramů (panenka)
• rajčata 100 gramů
• cibule 10 gramů
• česnek
• rozmarýn
• tymián
• pepř černý (mletý)
• sůl
• brambory 200 gramů

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Carpaccio z chobotnice s pistáciovým pestem

Suroviny

• chobotnice 1 kus
• zelenina kořenová
• cibule 1 kus
• bobkový list 3 listy
• pepř černý 5 kuliček (celý)
• nové koření 3 kuličky
• sůl
• rukola
• rajčátka cherry

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Domácí hovězí cheeseburger se sýrem cheddar

Suroviny

• hovězí maso (steak)
• houska na hamburgery
• wasabi (omáčka)
• rukola
• sýr Čedar
• rajčata
• okurky sterilované
• cibule
• majonéza

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 2

Svíčková špikovaná celerem

Suroviny

• hovězí maso 750 gramů (svíčková)
• mrkev 150 gramů
• celer 70 gramů
• petržel kořenová 70 gramů
• celer 80 gramů (na špalíčky pro špikování)
• cibule 1 kus
• olej 2/3 decilitru
• vývar 2,5 decilitru
• mléko acidofilní 2,5 decilitru

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kynutá bramborová buchta se slaninou

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 700 gramů
• brambory 600 gramů
• mléko 5 decilitrů
• slanina anglická 200 gramů
• vejce 2 kusy
• cibule 2 kusy
• olej 5 lžic
• droždí 1 kostka
• česnek 3 stroužky

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 27
• 28
• 29
• 30
• 31
• 32
• 33
• Následující strana