Segedínský guláš Jany Brejchové Suroviny vepřové maso 1 kilogram (plecko)cibule 10 dekagramůzelí kysané 60 dekagramůsmetana 0,2 litrumouka pšeničná hladkásádlosůlpaprika sladká (mletá)kmín Kategorie Vepřová plec pro děti Hodnotilo: 0
Zeleninové lívanečky s uzeninou Suroviny zelenina 600 gramů (mrkev, hrášek, kapusta, květák, kedlubna)cibule 1 kus (menší)salám měkký 100 gramůmáslo 30 gramůvejce 3 kusymouka pšeničná polohrubá 5 lžickari 1 špetkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Provensálské brambory s rajčaty a smetanou Suroviny brambory 750 gramůcibule 1 kuskoření provensálské 1 lžičkaolej 2 lžícerajčata 4 kusysmetana 100 mililitrůpepř černý (mletý)sůlsalát hlávkový 1 kus (na oblohu) Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kroupová polévka s fazolemi Suroviny kroupy 2 lžíce (nebo krupky)fazole bílé 2 lžíce (namočené přes noc)uzené maso 200 gramůvoda 1,5 litrucibule 1 kusčesnek 2 stroužkymouka pšeničná hladká 2 lžícepepř černý (mletý)sůl Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Podzimní guláš Suroviny hovězí maso 1 kilogram (přední)cibule 1 kilogram (velká)olejpaprika zelená 1 kusrajčata 2 kusymouka pšeničná hladkápivo 200 mililitrůkmín (drcený)majoránka Kategorie Hovězí maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Holštýnský steak Suroviny hovězí maso 4 plátky (svíčková)cibule 250 gramůolej 4 lžícemáslo 2 lžícepepř černý 1/2 lžičky (mletý)sůl Kategorie Hovězí svíčková Hodnotilo: 0
Kuře po gruzínsku Suroviny kuře 1 kus (celé)cibule 5 kusůbrambory 5 kusů (větší)rajčata 1 kilogram (lze nahradit naloženými, nebo protlakem)olej 100 mililitrůčesnek 4 stroužkypetržel hladkolistá 1 lžíce (zelená, nasekaná)koriandr 1 lžíce (nasekaná nať)saturejka 1 lžíce (nasekaná čerstvá, nebo sušená) Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Pstruh s houbovou nádivkou Suroviny pstruh 4 kusy (menší)máslo 100 gramůolej 1 lžícecibule 1 kus (velká)strouhanka 120 gramů (jemná)houby 75 gramůcitron 1 kuspetržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek (nebo kerblík)pepř černý (mletý) Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Bramborákové roládky se zelím a uzeným masem Suroviny brambory 750 gramůvejce 1 kusmouka pšeničná hladkáčesnek 2 stroužkykmínmajoránkazelí kysané 1 balenícibule 1 kusslanina 100 gramů Kategorie Brambory pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Zapečený celer plněný masem Suroviny celer 2 kusy (podle velikosti 2-3 kusy)citron 1/2 kusumáslo 30 gramůsýr tvrdý 30 gramů Na nádivku: mleté maso 250 gramůcibule 1 kus (menší)máslo 50 gramůvejce 1 kuskečup 1 lžícehořčice 1 lžičkapaprika sladká 1 lžička (mletá)koření chilli 1 špetka (podle chuti)majoránka Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 0
Bramborové lívance s houbami Suroviny mouka pšeničná hladká 370 gramůbrambory 120 gramů (vařené, oloupané)mléko 3 decilitry (vlažné)vejce 1 kusdroždí 20 gramůsůl 1 špetkaolej (na opečení) Na náplň: houby 300 gramů (čerstvé)smetana zakysaná 300 gramůšpenát 250 gramů (listy)cibule 1 kus (menší)česnek 2 stroužkyolej 2/3 decilitrupepř černý (mletý)sůl Kategorie Brambory pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pečené kuře s brambory plněnými špenátem Suroviny kuře 1 kus (celé)máslo 150 gramůbrambory 8 kusů (větší)cibule 1 kus (malá)špenát 150 gramů (spařený nebo mražený )vejce 1 kussýr tvrdý 1 lžíce (nastrouhaný)vývar 100 mililitrůpepř černý (mletý) Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 0
Svíčková plněná žampiony Suroviny hovězí maso 600 gramů (svíčková)žampiony 150 gramůcibule 1 kusmáslo 2 lžíceolej 3 lžícešunka 50 gramůpepř černý 1/2 lžičky (mletý)sůlvývar masový 125 mililitrů Kategorie Hovězí svíčková Hodnotilo: 0
Hovězí kuličky s kreolskou omáčkou Suroviny mleté maso 600 gramů (hovězí)cibule 1 kus (velká )vejce 1 kusmouka pšeničná hladká 3 lžícepepř černý (mletý)sůlolej 2 lžíce Na omáčku: olej olivový 1 lžícepaprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kusčesnek 2 stroužkyceler řapíkatý 2 kusyrajčata 400 gramůbobkový list 1 kuspepř cayenský 1/2 lžičkypaprika pálivá 1/2 lžičky Kategorie Mleté maso Hodnotilo: 1
Guláš z husích drůbků Suroviny husí vnitřnosti 1 kus (žaludek)husí vnitřnosti 1 kus (srdce)husí vnitřnosti 1 kus (játra)víno červené 2 decilitrycibule 1 kusolej 2 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícečesnek 2 stroužkypaprika sladká 1 lžička (mletá) Kategorie Husa pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kachna nadivoko Suroviny kachna 1 kusmáslo 100 gramůslanina 80 gramůmrkev 3 kusy (menší)celer 1 kus (malý)petržel kořenová 1 kus (malá)cibule 1 kusmouka pšeničná hladká 50 gramůvíno červené 1 sklenice (dobré) Kategorie Kachna pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Staročeská kachna se zelím Suroviny kachna 1 kusjablka 5 kusů (menší)zelí červené 1 kus (menší hlávka)tuk 60 gramůcibule 1 kusvíno červené 1 decilitr (dobré)mouka pšeničná hladká 1 lžícecukr (podle chuti)ocet (podle chuti) Kategorie Kachna pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Špikovaná husí stehna Suroviny husa 4 kusy (stehna)slanina 100 gramůcibule 1 kus (menší)česnek 2 stroužkymouka pšeničná hladká 1 lžičkazázvor 1 špetka (mletý)sůl Na špenát: špenát 300 gramů (listový)cibule 1 lžíce (jemně nakrájená)máslo 1 lžícečesnek 1 stroužekpepř bílý (mletý)sůl Kategorie Husa Hodnotilo: 0
Mladá husička na medu Suroviny husa 1 kus (mladá, čerstvá nebo mražená)cibule 1 kus (větší)rozinky 2 lžícemed 2 lžícesůl Kategorie Husa pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro děti Hodnotilo: 0
Zapečené kuře s bramborami a smetanou Suroviny kuře 1 kusbrambory 800 gramů (může být i více, podle velikosti kuřete a hladu strávníků)slanina anglická 200 gramů (plátky)sýr s modrou plísní 200 gramů (Niva)smetana 1 kelímekcibule 2 kusy (nebo zelená část pórku)česnek 1 stroužekkoření grilovacíkari (mleté) Kategorie Kuře pro celiaky Hodnotilo: 4
Králičí hřbet na víně Suroviny králičí maso 2 kusy (hřbet s kostí)víno červené 3 decilitrymrkev 80 gramůceler 50 gramůpetržel kořenová 50 gramůcibule 1 kus (menší)vývar 2 decilitryolej 0,8 decilitrumouka pšeničná hladká 2 lžíce Kategorie Králík pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Králík načerno Suroviny králík 1 kusvývar 5 decilitrůmrkev 1 kuscibule 1 kusvíno červené 2 decilitryperník 3 lžíce (strouhaný)švestková povidla 1 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícemáslo 1 lžíce Kategorie Králík Hodnotilo: 0
Králík na česneku Suroviny králík 1 kusbrambory 6 kusůjablka 6 kusů (menší)slanina 100 gramů (plátky)česnek 1 paličkacibule 1 kus (menší)tymián 1 svazekolej 2 lžícesůl Kategorie Králík pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Králík na smetaně Suroviny králík 1 kusslanina 100 gramů (plátky)mrkev 120 gramůceler 80 gramůpetržel kořenová 60 gramůcibule 1 kusvývar 3,5 decilitrusmetana 2 decilitryvíno bílé 1 decilitr Kategorie Králík Hodnotilo: 0
Cajunská rýže s fazolemi Suroviny rýže 200 gramůcibule 2 kusyčesnek 4 stroužkypaprika feferonka 2 kusypaprika červená 2 kusyrajčata 4 kusyfazole červené 1 konzerva (ve slaném nálevu)oregano 1 lžícechilli omáčka Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vepřová pečeně na medu Suroviny vepřové maso 750 gramů (plec)sůlpepřolej 1 lžícepomeranče 2 kusycibule 200 gramů (malá, oloupaná )jablka 2 kusy (kyselejší)med 100 gramůmoučka bramborová (škrob) 1 lžička Kategorie Vepřová plec pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Kuře pečené na zelí Suroviny kuře 1 kus (celé)zelí kysané 750 gramůcibule 1 kus (velká)slanina 200 gramůpaprika sladká (mletá)kmíncukr 2 lžícesůl Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Polévka s mořskými plody Suroviny olej olivový 3 lžícecibule 1 kus (střední)česnek 3 stroužkypaprika zelená 1 kuscibulka jarní 3 kusyrajčata 4 kusy (loupaná)mořské plody 200 gramůbobkový list 1 kusvíno bílé 100 mililitrů Kategorie Polévky pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Rybí paprikáš Suroviny ryba sladkovodní 1,5 kilogramu (kapr, okoun, štika)slanina anglická 150 gramůcibule 2 kusy (malá)paprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusrajčata 1 kusmouka pšeničná hladká 1 lžícesmetana 200 mililitrůpaprika sladká 1 lžička (mletá) Kategorie Sladkovodní Hodnotilo: 0
Domácí bramboračka Suroviny voda 1,25 litrubrambory 250 gramůzelenina kořenová 100 gramů (mrkev, celer, petržel)cibule 1 kusmouka pšeničná hladká 40 gramůmáslo 40 gramů (nebo rostlinný tuk)houby sušené 1 lžícečesnek 2 stroužkymajoránka Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1