Harira Suroviny čočka červená 200 gramůčočka 250 gramů (sterilovaná)cizrna 240 gramů (sterilovaná)rajčata sterilovaná 800 gramůcibule 1 kus (velká)česnek 4 stroužkyzázvor 2 lžičky (sušený)pepř černý 1,5 lžičkykurkuma 2 lžičky Kategorie Krémové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Kořeněná polévka z naklíčené cizrny Suroviny cizrna 200 gramů (naklíčená)rajčata sterilovaná 400 gramůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkyzázvor 1 lžička (mletý)kmín římský 1 lžička (mletý)semínka 1 lžička (koriandrová mletá)koření chilli 1/2 lžičkyskořice 1/2 lžičky (mletá) Kategorie Krémové pro alergiky na mléko pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
KLASICKÝ HUMMUS A OPEČENÝ HALLOUMI Suroviny cizrna 250 gramů (sušená)sezamová pasta Tahini 2 lžícevoda 70 mililitrůolej olivový 120 mililitrů (+ na zakápnutí)šťáva citronová 60 mililitrůkmín římský 1 lžička (mletý)paprika sladká 1 lžičkačesnek 2 stroužkyjedlá soda 1 lžička Halloumi: sýr 300 gramů (Hallouumi)rostlinný olej (na opečení)citron (na zakápnutí) Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Dýňové pyré s cizrnou a zelenými fazolkami Suroviny ghí 2 lžíceolej olivový 1 lžícefazolové lusky 300 gramů (zelené)cizrna 300 gramů (vařená nebo z plechovky)dýně 450 gramů (Hokkaido)kokosové mléko 200 mililitrůrozmarýn 1 snítkatymián 1 lžičkasójová omáčka Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuskus s cuketou a kuřecím masem Suroviny kuřecí maso 2 plátky (prsa)cuketa 400 gramů (mladá)mrkev 3 kusycibule 2 kusyrajčata 1 konzerva (loupaná)cizrna 1 konzerva (ve slaném nálevu)vývar drůbeží 300 mililitrůzázvor 1/2 lžičky (mletý)skořice 1 špetka Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Karí s krevetami, dýní a cizrnou Suroviny krevety 500 gramů (čerstvé i s krunýřem)dýně 500 gramů (Hokaido)cizrna 300 gramů (v nálevu)kokosové mléko 300 mililitrůvývar zeleninový 200 mililitrůcitronová tráva 1 snítkakafírové listy 5 kusůkari pasta 1 lžícekoriandr 1 svazek (čerstvý) Kategorie Ryby a plody moře pro diety pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Mangoldová polévka s cizrnou Suroviny brambory 1 kusmangold 200 gramůcibule 2 kusy (menší)máslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 20 gramůvývar masový 300 mililitrůmléko 100 mililitrůvejce 1 kuscizrna 1 kus (malá konzerva) Kategorie Polévky pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Tofu se salátem z rýže a cizrny Suroviny Salát: rýže dlouhozrnná 200 gramůcizrna 150 gramů (konzervovaná či vařená)rajčátka cherry 10 kusůzelí čínské 1/4 kusutofu 400 gramůolej 2 lžíce (na smažení)feferony 1 kus (čerstvé)česnek 1 stroužek Zálivka: olej 2 lžíceocet rýžový 2 lžícekoriandr 1 lžíce (nasekaný, či petrželka)sůlpepř Kategorie Bezmasé pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuskus s restovanými paprikami, rajčaty a cuketami Suroviny paprika červená 4 kusycuketa 2 kusyčesnek 2 stroužkyolej olivový 2 lžícecukr krystal 1/2 lžičkyrajčata 6 kusůpaprika chilli 1 kuskuskus 200 gramůcizrna 1 konzerva (asi 400g) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Chole bhature Suroviny cizrna 1 hrnekolej 1,5 lžičkymouka pšeničná hladká 150 gramůvoda 150 mililitrůsůlkurkuma 1/2 lžičkykoření chilli 1/2 lžičky (červené)mango prášek 1/2 lžičkyvoda 2 hrnky Na jemnou pastu: cibule 1 kus (nasekaná)rajčata 2 kusy (středně velká nasekaná)zázvor 1 lžička (nastrouhaný)česnek 3 stroužky (3-4 stroužky)paprička chilli zelená 1 kus (nasekaná) Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro diabetiky pro vegetariány Hodnotilo: 0
JÁHLY S PEČENÝMI RAJČATY Suroviny pečená rajčatajáhly 150 gramůpórek 300 gramůcizrna 250 gramů (vařená)koření ghí 2 lžícesójová omáčka (shovu)sůl Kategorie Luštěniny pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Květáková polévka s cizrnou Suroviny květák 1 kuscizrna 400 mililitrů (sterilovaná)cibule 1 kus (malá)česnek 3 stroužkybrambory 2 kusyvývar kuřecí 1,2 litrusmetana 100 mililitrůkmín římský 1 lžička (drcený)koření chilli (podle chuti) Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Cizrnové placičky podle Madonny Suroviny cizrna 200 gramůcibule 1 kusbrokolice 1 kussemínka slunečnicová 2 lžícekuskus 200 gramů Kategorie Slané pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Cizrnová korma s květákem Suroviny květák 1 kuscizrna 400 gramů (sterilovaná)cibule 2 kusy (větší)česnek 5 stroužkůzázvor 1 kus (2 cm dlouhý)mák 2 lžícekoriandr 2 lžíce (drcený)hřebíček 8 kusůkardamom 8 kusů Kategorie Luštěniny pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zeleninové kuličky Suroviny mrkev 2 kusy (menší)pastinák 2 kusyšťáva citronová (z 1 citronu)česnek 2 stroužkycizrna 800 gramů (sterilovaná)kmín římský 2 lžičky (drcený)petržel hladkolistá 2 hrstiolej (na zakápnutí)sůl Kategorie Zelenina pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1