Babiččiny marokánky Suroviny mléko 500 mililitrůmáslo 40 gramůcukr moučkový 100 gramůmouka pšeničná hladká 40 gramůovoce kandované 160 gramůmandle 160 gramů (sekané)čokoláda (na polití) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový koláč se šlehačkou a ovocem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůbrambory 200 gramů (vařené ve slupce)cukr 50 gramůHera 50 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkusůl 1 špetkatuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na dokončení: smetana na šlehání 1 kelímekjahody 200 gramůhroznové víno 150 gramůzavařenina jahodová 50 gramůželatinový ztužovač 1 balíček (za studena)čokoláda 2 lžíce (nastrouhaná)cukr moučkový 1 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Valentýnské cupcakes Suroviny máslo 95 gramůmouka pšeničná hladká 185 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekkakao 30 gramůsůl 1/2 lžičkycukr krupice 175 gramůcukr vanilkový 35 gramůmléko 200 mililitrůvejce 3 kusy Na náplň: tvaroh měkký 1 balenícukr vanilkový 2 lžícekakao 2 lžícesmetana na šlehání 1 kelímekčokoláda (hoblinky) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Nejčokoládovější cheesecake Suroviny Korpus: sušenky 100 gramů (např. Derby)máslo 35 gramůčokoláda hořká 220 gramů (70%)sýr krémový 450 gramů (Philadelphia, nebo Buko)cukr krupice 100 gramůvejce 2 kusysmetana zakysaná 150 gramůmáslo (na vymazání formy) Poleva: čokoláda hořká 85 gramů (70%)smetana na šlehání 60 mililitrůmáslo 1 lžička Na dokončení: čokoláda (čokoládové lanýže) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Veganská čokoládová pěna Suroviny cizrna 100 mililitrů (pouze nálev z plechovky cizrny)čokoláda hořká 200 gramů (min. 70% čokolády)cukr moučkový 100 gramůmaliny (na ozdobu)borůvky (na ozdobu)čokoláda (hobliny k podávání) Kategorie Sladké pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES S JAHODAMI Suroviny čokoláda 75 gramů (tmavá)máslo 150 gramůvejce 3 kusymouka pšeničná polohrubá 150 gramůcukr krupice 150 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkakakao 2 lžíce Krém: sýr 250 gramů (Philadelphia)máslo 100 gramůcukr moučkový 100 gramůmarmeláda 4 lžičky (jahodová)jahody 100 gramůmáta (pár lístků) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pudinkové kopečky s ovocem a zmrzlinou Suroviny pudinkový prášek 2 balení (2 různé barvy)mléko 1 litrcukr 4 lžícesmetana na šlehání 1 kelímekzmrzlinaovoce (kompotované, nebo čerstvé)čokoláda (hoblinky)čokoládové zdobení Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Trubičky s nugátovou náplní Suroviny mouka pšeničná hladká 340 gramůcukr moučkový 250 gramůvejce 2 kusymed 80 gramůjedlá soda 1/2 lžičkymouka pšeničná hladká (na vál)čokoláda (na ozdobení konců trubiček) Na krém: máslo 250 gramůcukr krupice 180 gramůvejce 3 kusycukr moučkový 50 gramůčokoláda na vaření 50 gramůkakao 2 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Tvarohovo-čokoládové měsíčky Suroviny tvaroh měkký 750 gramů (netučný)máslo 150 gramůcukr 150 gramůkrupice 120 gramůvejce 4 kusyčokoláda 50 gramů (polohořká - nejméně 50% kakaa )čokoláda hořká 50 gramů (nejméně 60% kakaa)kakao 2 lžícekypřící prášek do pečiva 1 lžička Na ozdobení: čokoládový krém 250 gramů (nebo poleva)čokoládová poleva bílá 200 gramůjahody 20 kusů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Listový závin s chalvou a ořechy Suroviny listové těsto 300 gramůchalva 200 gramůořechy lískové 100 gramů (mleté)čokoláda 1 kus (s karamelovou náplní, 100 g)vejce 1 kusmáslo 50 gramůstrouhanka 2 lžícecukr 2 lžícesmetana 1/2 decilitru Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Velikonoční beránek s čokoládovým a vanilkovým krémem Suroviny mouka pšeničná hladkávejcečokoláda 400 gramůkakao 30 gramůvanilka 1 kus (lusk)mléko 500 mililitrů (polotučné)smetana na šlehání 350 mililitrůjablka 400 gramůkiwi Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové lanýže s vanilkou Suroviny čokoláda hořká 200 gramůsmetana na šlehání 150 mililitrůcukr hnědý 50 gramůvanilka 1 dílek (kousek vanilkového lusku)kakao 50 gramůmáslo 50 gramůcitronová kůra 1 lžičkavanilka 1/4 lžičky (dužina z lusku)likér Griotka 20 mililitrů Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Sušenkové řezy v čokoládě Suroviny čokoláda 200 gramů (tmavá nebo mléčná)mouka pšeničná polohrubá 180 gramůcukr 60 gramůmáslo 60 gramůsmetana 1/2 decilitrubonbony 20 gramů (mentolové)vejce 1/2 kusumléko sušené 1 lžícemouka pšeničná hladká (na vál) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Teplé čokoládové dortíky Suroviny čokoláda hořká 125 gramůmáslo 125 gramůvejce 4 kusycukr krupice 65 gramůčokoláda 50 gramů (kvalitní)mouka pšeničná hladká 40 gramů Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Francouzský čokoládový dort Suroviny čokoláda 250 gramů (hořká a mléčná, podle chuti)máslo 220 gramůvejce 5 kusůcukr krystal 90 gramůlikér 2 lžíce (pomerančový nebo kávový)mouka pšeničná hladká 1 lžícetuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)ovoce drobné (na ozdobení) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Čokoládový perník s černým pivem Suroviny čokoláda 350 gramů (s vyšším obsahem kakaa)máslo 250 gramů (nakrájené na malé kostky)vejce 4 kusybílek 2 kusycukr hnědý 250 gramůmouka pšeničná hladká 190 gramůkypřící prášek do perníku 1 balenícukr vanilkový 1 balenípudinkový prášek vanilkový 1 lžíce Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládový dort s ostružinami Suroviny Piškot: čokoláda 200 gramů (kvalitní)káva 1 lžíce (instantní rozpuštěná ve 100 ml horké vody)máslo 200 gramů (změklé + na vymazání formy)vejce 3 kusysmetana 80 mililitrů ((12%))mouka 180 gramů (hladká)cukr třtinový 200 gramůkypřící prášek do pečiva 1 kus Krém: smetana na šlehání 1 kustvaroh měkký 1 kussmetana zakysaná 1 kuscukr třtinový 3 lžícekakao 3 lžíce (kvalitní)ostružiny 200 gramů (+na ozdobení) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládová pěna IV Suroviny čokoláda 85 gramů (70%)máslo 85 gramůcukr třtinový 80 gramůkáva 30 mililitrů (uvařená silná)vejce 2 kusy (velká)rum tmavý 1 lžíce (třtinový)sůl 1 špetkamaliny (na ozdobu)kakao (na posypání) Kategorie Krémy a polevy pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Zapečené nektarinky Suroviny nektarinky 4 kusy (pevnější)čokoláda 80 gramůvejce 2 kusycukr krupice 50 gramůcukr moučkový 1 lžícemáslo 1 lžícevodka 1/2 decilitru (broskvová)sůl 1 špetkacukr moučkový (na posypání) Kategorie Ovoce pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Čokoládový dort se šlehačkou Suroviny piškotový korpus 1 kus (tmavý)smetana na šlehání 250 gramůčokoláda mléčná 125 gramůčokoláda hořká 125 gramůcukr vanilkový 3 balíčkymléko 2,5 decilitrupudinkový prášek 20 gramů (s čokoládovou, vanilkovou nebo mandlovou příchutí)sirup cukrový 0,8 decilitrulikér (čokoládový nebo jiný, na pokapání korpusu, pro děti sirup) Na ozdobení: smetana na šlehání 2 decilitrymandle 60 gramů (pražené, nasekané)čokoláda (hoblinky) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Drobenkové košíčky Suroviny mouka pšeničná hrubá 140 gramůcukr 120 gramůmáslo 120 gramůořechy vlašské 30 gramů (mleté)čokoláda 30 gramůkakao 1 lžičkavaječný koňak 1 lžičkasůl 1 špetkapoleva (oříškovo-čokoládová, na ozdobení) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány Hodnotilo: 1
Jogurtovo-kokosová zmrzlina s malinami a čokoládou Suroviny maliny 300 gramů (mražené)jogurt bílý 300 gramůsmetana na šlehání 2,5 decilitrukokosové mléko 1 decilitrsirup sladový 70 gramůmléko sušené 2 lžícecukr třtinový 25 gramů Na omáčku: čokoláda 100 gramůsmetana na šlehání 0,4 decilitrukardamom 1 špetka (mletý) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
TERMIX S CHIA SEMÍNKY Suroviny avokádo 2 kusyjahody 100 gramůolej kokosový 1 lžícechia semínka 1 lžícečokoláda 100 gramů (kvalitní hořká či mléčná)jogurt bílý 150 gramůmed 1 lžíce Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Čínský dezert s brusinkami Suroviny tuk 1 lžíce (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání )kompot brusinkový 1 kus (nebo kompot z červeného rybízu)čokoláda 1 kus (hoblinky z čokolády na zdobení) Na těsto: vejce 2 kusytuk 100 gramůcukr 200 gramůkakao 2 lžícerum 2 lžícemléko 10 lžicmouka pšeničná hrubá 300 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balení Na krém: máslo 70 gramůrum 1 lžícekakao 1 lžícecukr 2 lžíce Na kaši: mléko 250 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 2 lžíce Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jižanské mandlové koláčky Suroviny Na těsto: mouka pšeničná hladká 100 gramůmáslo 60 gramů (rozpuštěné, zchladlé)cukr třtinový 40 gramů (tmavý)žloutek 1 kuskakao 1 lžícemouka pšeničná hladká (na vál) Na náplň: mléko 2 decilitrycukr 50 gramůžloutek 2 kusymoučka kukuřičná (škrob) 20 gramůmandle 2 lžíce (drcené, opražené)melasa 1 lžička (nebo tmavý med) Na mandlové placičky: mandlové lupínky 120 gramůcukr hnědý 120 gramůcukr krupice 60 gramůsmetana na šlehání 2/3 decilitruvoda 2/3 decilitrutuk (na vymazání plechu) Na ozdobení: mandle (loupané)čokoláda 2 lžíce (rozpuštěná) Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Išelské dortíčky Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramůmáslo 140 gramů (změklé)kakao 20 gramů (holandské)cukr moučkový 70 gramůořechy vlašské 40 gramů (mleté)žloutek 1 kus (velký)čokoláda (na polití)ořechy vlašské (na ozdobu) Náplň: ořechy vlašské 120 gramů (mleté)cukr moučkový 80 gramůmarmeláda 1 lžíce (rybízová)rum 2 lžíce Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Rybičky z formičky Suroviny čokoláda 1,5 kusu (hořká ) Na náplň: marcipán 100 gramů (rozdrobený)máslo 0,2 kostkycukr moučkový 2 lžícesůl 1 špetka Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Medový koláč s višňovým džemem Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 50 gramůmed 150 gramůcukr krupice 80 gramůkakao 1 lžíceskořice 1 lžička (mletá)jedlá soda 2 lžičkyzázvor 1/2 lžičkytřešně kandované 100 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
NUGÁTOVÉ PARFAIT S RUMEM ZACAPA 23 a VIŠŇOVÝM COULIS Suroviny smetana na šlehání 100 mililitrů (33%)cukr moučkový 100 gramůnugát 30 gramů (66%)čokoláda 30 gramů (66%)čokoláda bílá 30 gramůrum 55 mililitrů ( Zacapa Centenario 23)višně 100 gramů Kategorie Sladké pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
PRINCEZNA A PIRÁT Suroviny likér 25 mililitrů (Baileys Original )rum 25 mililitrů (Captain Morgan Spice)ledsmetana na šleháníčokoláda (nebo kakao na ozdobení) Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0