Palačinky s jablečnou náplní Suroviny mléko 400 mililitrůmouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 2 kusysůlolej Na náplň: máslo 25 gramůjablka 4 kusy (kyselejší )cukr 1 lžícerozinky 30 gramůskořice 1/2 lžičkyšťáva citronová (z jednoho citronu)sirup javorový 150 mililitrůmoučka škrobová 1 lžičkacukr moučkový (na pocukrování) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Croissanty z plundrového těsta Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůvejce 2 kusymléko 200 mililitrůdroždí 40 gramůcukr 1 lžícesůl 1 špetkamáslo 250 gramůmouka pšeničná hladká (na vál)mák Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jatýrka se zázvorem Suroviny játra 300 gramů (drůbeží)cibule 2 kusypórek 1 kuspaprika 1 kussójová omáčka 3 lžícezázvor 1 lžička (mletý)víno červené 50 mililitrůmoučka bramborová (škrob) 2 lžičkysůl Kategorie Drůbež Hodnotilo: 0
Meruňkový koláč kynutý Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůdroždí 1 balení (sušené)Hera 50 gramůmléko 120 mililitrůvejce 1 kuscukr 2 lžícemeruňky 700 gramůtuk (na vymazání) Na drobenku: máslo 70 gramůcukr krystal 70 gramů (nebo třtinový)mouka pšeničná hrubá 100 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Hrnkové lívance Suroviny mouka pšeničná hladká 1 hrnekmléko 1 hrnekvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 balenískořice 1 špetka (mletá)cukr 2 špetkyjablka 2 kusytuk 3 lžíce (na smažení)jahody 200 gramů Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Koprová omáčka s vejcem Suroviny kopr 150 gramůmáslo 100 gramůmouka pšeničná hladká 100 gramůmléko 300 mililitrůsmetana na šlehání 300 mililitrůvývar hovězí 400 mililitrůsůlocet 60 mililitrůcukr Kategorie Omáčky pro děti Hodnotilo: 0
Marinovaný losos s hořčičnou omáčkou Suroviny losos 900 gramůcukr 5 lžicsůl mořskákopr 5 lžicpepř 1/2 lžičkyocet 1 lžička ( na ochucení)kopr (lístky na ozdobu)citron (na ozdobu) Na omáčku: hořčice francouzká 2 lžícemed 1 lžičkažloutek 1 kusvíno bílé 2 lžíceolej olivový 6 lžickopr 2 lžíce (nasekaný)sůlpepř Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Chlebové spirály Suroviny droždí 42 gramůcukr 1 lžičkavoda 250 mililitrůmouka pšeničná hladká 500 gramůbrambory 150 gramů (vařené ve slupce)kmín 1 lžičkatymián 1 lžičkasůl 1 lžičkapaprika červená 1 kus (masitá ) Kategorie Z pečiva Hodnotilo: 0
České buchty Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůdroždí 30 gramůmáslo 100 gramůcukr 70 gramůcukr vanilkový 1 balenížloutek 3 kusymlékocitronová kůra 1 lžičkasůl Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Tvarohový koláč s jahodami a kiwi Suroviny sušenky Bebe 120 gramů (nebo amaretti)vejce 3 kusytvaroh 500 gramůcukr 120 gramůcukr vanilkový 1 balenísmetana 100 mililitrůmouka pšeničná hladká 30 gramůpomerančová kůra 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bezé dort s vanilkovým krémem Suroviny ořechy lískové 70 gramůbílek 4 kusysůl 1 špetkacukr 220 gramůmaliny 220 gramů Na krém: mléko 320 mililitrůcukr vanilkový 1 balenícukr 25 gramůmouka pšeničná hladká 15 gramůžloutek 3 kusymoučka škrobová 15 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tvarožník z kyšky s třešněmi Suroviny mouka pšeničná polohrubá 3 hrnkycukr 1 hrnekkypřící prášek do pečiva 1 balenímáslo 100 gramů (nebo hera)ovoce lesní 500 gramů (případně zahradní)tuk (na vymazání ) Na nádivku: kyška 2 kelímkycukr 1 hrnekvejce 3 kusy Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Meruňkový rosol Suroviny meruňky 500 gramůcitron 1 kuscukr 70 gramůželatina 30 gramů (mletá)voda 450 mililitrů (vlažná)mandlové lupínky 1 lžíceolej sezamový 1 lžička Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Borůvkový koláč s krupicovou náplní Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkasůl 1 špetkamáslo 125 gramůcukr 4 lžícecukr vanilkový 1 balenívejce 1 kushrách 1 hrst (loupaný, suchý, na předpečení)tuk (na vymazání) Na náplň: borůvky 500 gramůmléko 500 mililitrůkrupice 125 gramůcukr 4 lžícevejce 2 kusycitronová kůra 1 lžička Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Malinový nákyp s tvarohem Suroviny maliny 500 gramůtvaroh měkký 500 gramůmléko 1/2 hrnkucukr 200 gramůpudinkový prášek vanilkový 1 balenívejce 3 kusyskořice 1 špetka (mletá)piškotové drobečky 1 hrstmáslo 3 lžíce Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Šlehané nočky nasladko Suroviny bílek 5 kusůžloutek 3 kusymouka pšeničná hrubá 30 gramůcukr 80 gramůcukr moučkový 2 lžíce (na posypání)cukr vanilkový (na posypání)ovoce (kompotované) Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Linecký koláč s ovocným rosolem Suroviny mouka pšeničná hladká 150 gramůmargarín 85 gramůcukr moučkový 50 gramůvejce 1 kuscitronová kůratuk (na vymazání)mouka (na vál) Na náplň: mléko 450 mililitrůcukr 3 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 baleníovoce 300 gramů (čerstvé i kompotované) Na rosol: šťáva 250 mililitrů (z kompotu )moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce (maizena)cukr moučkový 2 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jáhlový jablečný dortík Suroviny jáhly 1/2 hrnkujablka 3 kusyvoda 3 hrnky (vroucí)voda 1 litr (vroucí, na spaření jáhel)cukr 1 lžíce (přírodní)skořice 1 lžička (mletá)rozinky 1 hrst (spařené horkou vodou)kokos (strouhaný )máslo 1 lžíce Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Makový závin z listového těsta Suroviny listové těsto 400 gramůmeruňky 300 gramůmák 100 gramů (mletý)mléko 50 mililitrůcukr 50 gramůšťáva citronová 1 lžícevejce 1 kus Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jogurtový koláč s ovocem Suroviny jogurt bílý 2 kelímkymouka pšeničná polohrubá 2 hrnkycukr 1 hrnekvejce 2 kusykypřící prášek do pečivaHera 5 lžic (rozpuštěný )ovoce 1 kilogram (podle sezony)tuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na drobenku: Hera 160 gramůcukr 160 gramůmouka pšeničná hrubá 240 gramůcukr vanilkový 4 balíčky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Piškotová bublanina s ovocem Suroviny vejce 6 kusůcukr 220 gramůmáslo 50 gramů (nebo hera)mouka pšeničná hrubá 180 gramůovoce 500 gramů (čerstvé nebo mražené)piškotové drobečky 1 hrsttuk (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání)cukr moučkový 2 lžíce (na posypání) Kategorie Bublaniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Větrníky s lesním ovocem Suroviny máslo 60 gramůsůl 1 špetkamouka pšeničná hladká 150 gramůvejce 4 kusyvoda 250 mililitrůcukr moučkový 2 lžíce (na pocukrování) Na náplň: mléko 350 mililitrůpudinkový prášek kakaový 1 balíčekcukr 50 gramůovoce lesní 200 gramůsmetana na šlehání 200 mililitrůztužovač šlehačky 1 balení Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bramborákové roládky se zelím a uzeným masem Suroviny brambory 750 gramůvejce 1 kusmouka pšeničná hladkáčesnek 2 stroužkykmínmajoránkazelí kysané 1 balenícibule 1 kusslanina 100 gramů Kategorie Brambory pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Skládanec Suroviny kynuté těsto 1/4 dávky (250 g)meruňky 200 gramů (kompotované)mléko 2 decilitrymák 80 gramů (mletý)cukr 4 lžícekrupice 4 lžícemouka (na vál)tuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Krupicové knedlíčky s jahodami Suroviny mouka pšeničná hrubá 350 gramůkrupice 200 gramů (jemná)vejce 2 kusymléko 5 decilitrůcukr 1 lžícesůlmouka (na vál)jahody 35 kusůtvaroh tvrdý (nastrouhaný, na posypání) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Domácí perník Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůcukr 180 gramůvejce 3 kusyořechy 75 gramů (mleté)máslo 50 gramůčokoláda hořká 30 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekolej 0,4 decilitrukoření 1 lžička (mleté - anýz, badyán, hřebíček, skořice, muškátový květ) Na náplň: kompot meruňkový 5 decilitrůsmetana 1,5 decilitru (30%)mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1/2 decilitru (Salko) Na ozdobení: čokoládová poleva tmavá 100 gramůčokoládové zdobení 50 gramů (sypání) Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Vídeňské bábovičky Suroviny mouka pšeničná hladká 180 gramůcukr 180 gramůmáslo 180 gramůvejce 3 kusysmetana na šlehání 2 lžíce (ušlehaná)kakao 2 lžícesůl 1 špetkamáslo (na vymazání formiček)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Tarte Tatin Suroviny křehké těsto 250 gramůjablka 4 kusycukr 4 lžícemáslo 3 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čínské vepřové knedlíčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky (1 hrnek = 2,5 dl)mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek (smíchaná se 2 lžičkami kypřícího prášku do pečiva)voda 1 hrnek (teplá)cukr krystal 60 gramů (jemný)sádlo 2 lžíce (rozpuštěné)droždí 15 gramů (sušené)mouka (na vál) Na náplň: vepřové maso 250 gramů (panenka)cibulka jarní 2 kusyvoda 1/4 hrnkusójová omáčka 1 lžícesherry suché 1 lžícemoučka kukuřičná (škrob) 2 lžičkyzázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)cukr 1 lžičkaolej 1 lžička Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Kytička plná štěstíčka Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmouka pšeničná polohrubá 200 gramůmáslo 100 gramůmléko 2,5 decilitru (vlažné)cukr 80 gramůcukr vanilkový 2 balíčkyžloutek 2 kusyvejce 1 kusdroždí 30 gramů Na náplň: povidla (švestková a jablečná)zavařenina jahodovázavařenina meruňkovánádivka (ořechová, tvarohová a maková) Na dozdobení: drobenkamandleořechy (vlašské a lískové)citronová kůra kandovaná Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1