Suroviny Cukr

Trubičky ořechové

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• máslo 70 gramů (změklé)
• ořechy 70 gramů (drcené)
• cukr 50 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na potření trubiček)

Na náplň:

• čokoláda hořká 200 gramů
• nutella 200 gramů (nebo podobný oříškovo-čokoládový krém)
• whisky 1/3 decilitru

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Vinné řezy

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 250 gramů
• cukr 250 gramů
• vejce 4 kusy
• čokoláda hořká 100 gramů
• víno červené 1,25 decilitru
• skořice 1 lžička (mletá)
• hřebíček 1/2 lžičky (drcený)
• tuk (na vymazání pekáčku)

Na náplň:

• máslo 70 gramů (měkké)
• víno červené 0,7 decilitru

Na polevu:

• cukr moučkový 200 gramů
• víno červené 1/2 decilitru

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Věnečky z ovesných vloček

Suroviny

• ovesné vločky 120 gramů (opražené)
• tuk 70 gramů
• mandle 70 gramů (drcené)
• cukr 40 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Vločkové placičky II

Suroviny

• banány 2 kusy (zralé)
• ovesné vločky 200 gramů (opražené)
• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• cukr 140 gramů
• máslo 80 gramů
• ořechy vlašské 40 gramů (nasekané)
• vejce 1 kus
• mléko 1/2 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Včelí úly

Suroviny

• piškoty 180 gramů (drcené)
• cukr moučkový 120 gramů
• máslo 60 gramů
• čokoláda hořká 30 gramů (nebo čokoládová poleva)
• kakao 20 gramů
• rum 3 lžíce
• mléko (podle potřeby)
• cukr moučkový (na vysypání formiček)
• piškoty 20 kusů (dětské, na dokončení)

Na náplň:

• máslo 80 gramů
• cukr 50 gramů
• žloutek 1 kus
• rum 2 lžíce
• mléko zahuštěné (kondenzované) 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Žloutkové dortíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 130 gramů
• cukr 100 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka

Na krém:

• cukr 80 gramů
• máslo 50 gramů (změklé)
• žloutek 2 kusy
• mléko 1 decilitr
• vaječný koňak 0,4 decilitru
• pudinkový prášek 1 lžička (s vanilkovou příchutí)
• sůl 1 špetka

Na ozdobení:

• karamely 50 gramů (mléčné)
• ananas 50 gramů (kandovaný, nakrájený)
• mléko 1 decilitr
• cukr 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Slepenky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr 70 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• čokoláda mléčná 60 gramů
• arašídové máslo 30 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kukuřičné hřebínky

Suroviny

• strouhanka 150 gramů (kukuřičná, nebo rozemleté křupavé kukuřičné chlebíčky)
• máslo 70 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 1/2 kusu
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• čokoláda hořká 50 gramů
• smetana na šlehání 1 lžíce
• koření do perníku 1 špetka

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pěna z uzeného pstruha

Suroviny

• pstruh 100 gramů (uzený, bez kostí)
• zelenina kořenová 100 gramů (mrkev, celer a cibule)
• smetana na šlehání 40 gramů
• olej slunečnicový 3 lžíce
• ocet 2 lžíce
• cukr (podle chuti)
• pepř (mletý)
• sůl
• salát zelený (listy, na ozdobení)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Šampaňské korzetky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 125 gramů
• máslo 60 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• bílková poleva (na ozdobení)
• cukrářské zdobení (stříbrné perličky, na ozdobení)
• cukrářské zdobení (srdíčka, na ozdobení)

Na náplň:

• čokoláda bílá 100 gramů
• margarín 40 gramů
• cukr 40 gramů
• sekt 4 lžičky
• šťáva citronová 1 lžička

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Vánoční pudink

Suroviny

• ovoce kandované 250 gramů (směs)
• strouhanka 150 gramů
• cukr 100 gramů (zkaramelizovaný, nebo tmavý cukr s melasou)
• mléko 1,25 decilitru
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• vejce 1 kus (velké)
• lůj 50 gramů (hovězí, přepuštěný (nebo přepuštěné máslo))
• koňak (40%) 1/2 decilitru
• citronová kůra 20 gramů (strouhaná)

Kategorie

• Sladké

Hodnotilo: 0

Hrášková polévka s lososem

Suroviny

• vývar zeleninový 2 litry
• hrášek 500 gramů (mražený)
• losos 150 gramů (uzený)
• cibule 2 kusy
• smetana na šlehání 2 decilitry
• olej (na opečení)
• majoránka 1 lžička (sušená, nebo 2 snítky čerstvé)
• cukr (podle chuti)
• pepř (mletý)

Kategorie

• Krémové
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pomerančová ledová tříšť

Suroviny

• šťáva pomerančová 3 decilitry (nejlépe čerstvě vylisovaná)
• Campari 2 decilitry
• cukr 20 gramů
• skořice 1 špetka (mletá)
• pomeranče 1 kus (na ozdobení)
• skořice (celá, na ozdobení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Smažený kapr v těstíčku

Suroviny

• kapr 1/2 kusu (větší, vykuchaný a vykostěný)
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• vejce 2 kusy
• víno bílé 1 decilitr
• pepř (mletý)
• sůl
• olej (na smažení)
• celer řapíkatý (na ozdobení)

Na omáčku:

• zelenina kořenová 200 gramů (mrkev, petržel, celer)
• ananas 100 gramů (sterilovaný)
• meruňky 100 gramů (sušené)
• olej slunečnicový 100 gramů
• cibule 2 kusy (malá)
• rozinky 50 gramů
• cukr (podle chuti)
• koření chilli (mleté)
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Nezavinutý závin

Suroviny

• listové těsto 200 gramů
• jablka 4 kusy
• rozinky 50 gramů
• ořechy vlašské 50 gramů
• cukr 2 lžíce
• rum 1 lžíce
• skořice 1 kus
• citronová kůra 2 kusy (proužky)
• hřebíček 6 kusů

Kategorie

• Listové těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Perníkové těsto

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• cukr 100 gramů
• vejce 1 kus
• med 50 gramů
• tuk 30 gramů (na pečení)
• jedlá soda 1 lžička
• koření do perníku 1/2 lžičky

Kategorie

• Perníčkové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Ledový salát s hříbky

Suroviny

• hříbky 200 gramů (čerstvé)
• salát ledový 1 kus
• mrkev 2 kusy (střední)
• olej 3 lžíce
• šťáva citronová 1/2 kusu
• cukr
• pepř bílý (mletý)
• sůl
• majonéza 3 lžíce

Kategorie

• Saláty

Hodnotilo: 0

Perníkový dortík

Suroviny

• těsto (perníkové)
• piškoty 10 kusů
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• bílková poleva (různé barvy)

Na krém:

• mléko 2,5 decilitru
• pudinkový prášek 1/2 balíčku (vanilkový)
• cukr (podle chuti)
• žloutek 1 kus
• vaječný koňak 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Luxusní ovocný salát

Suroviny

• ananas 1 kus (střední)
• meloun vodní 500 gramů (dužnina)
• maliny 200 gramů (čerstvé nebo mražené)
• hroznové víno 300 gramů (půl bílého a půl červeného)
• sýr Ricotta 250 gramů
• cukr 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• hřebíček 4 kusy
• badyán 2 kusy

Kategorie

• Ovocné
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Masová roláda v listovém těstě

Suroviny

• listové těsto 500 gramů
• mleté maso 500 gramů
• cibule 1 kus
• víno bílé 0,7 decilitru
• vejce 2 kusy
• česnek 3 stroužky
• chléb toastový 3 plátky (světlý)
• pažitka 3 lžíce (nasekaná)
• strouhanka 2 lžíce

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Základní kynuté těsto

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 1 kilogram
• tuk 120 gramů
• cukr 100 gramů
• mléko 6 decilitrů (vlažné)
• žloutek 2 kusy
• droždí
• citronová kůra 1/2 lžičky
• sůl

Kategorie

• Kynuté těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Základní piškotové těsto

Suroviny

• vejce 4 kusy
• cukr 150 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• moučka kukuřičná (škrob) 60 gramů (maizena)
• cukr vanilkový 1 balíček
• voda 4 lžíce
• sůl

Kategorie

• Piškotové těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Základní třené těsto

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• máslo 300 gramů
• cukr 300 gramů
• vejce 5 kusů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl

Kategorie

• Třené těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Briošky - základní těsto sladké

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 650 gramů
• máslo 275 gramů (měkké)
• vejce 4 kusy
• cukr moučkový 60 gramů
• droždí 42 gramů (čerstvé)
• mléko 4 lžíce (vlažné)
• cukr 1 lžíce
• sůl 2 špetky

Kategorie

• Těsta
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sladké koření

Suroviny

Na vanilku a badyán:

• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr 70 gramů
• žloutek 1 kus
• kakao 2 lžíce
• badyán 1/2 lžičky (mletý)
• vanilková esence 1/2 lžičky ((aroma))
• sůl 1 špetka
• bílek 1 kus (na dokončení)

Na skořicové svitky:

• cukr moučkový 140 gramů
• máslo 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• šťáva pomerančová 1,4 decilitru
• skořice 1 lžička (mletá)
• kakao 1/2 lžičky

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vánoční štóla

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 270 gramů
• datle 100 gramů (sušené, vypeckované)
• máslo 70 gramů
• brambory 1 kus (vařená, oloupaná (asi 70 g))
• cukr 60 gramů (na pečení)
• citronová kůra kandovaná 30 gramů
• pomerančová kůra kandovaná 30 gramů
• vejce 1 kus
• mléko 0,7 decilitru (vlažné)

Na posypání a potření:

• kakao 2 lžíce
• cukr moučkový 2 lžíce
• máslo 2 lžíce

Na dokončení:

• máslo 2 lžíce
• cukr moučkový

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Trojcukerný dort

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• vejce 4 kusy
• smetana zakysaná 100 gramů
• cukr hnědý 80 gramů
• cukr 70 gramů (na pečení)
• olej 5 lžic
• rum 0,2 decilitru
• skořice 1 lžíce (mletá)
• jedlá soda 1 lžička

Na krém:

• mléko 2,5 decilitru
• ořechy vlašské 80 gramů (mleté)
• cukr hnědý 70 gramů
• čokoláda hořká 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• pudinkový prášek 1/2 balíčku (vanilkový)
• sůl 1 špetka

Na polevu:

• cukr moučkový 120 gramů
• rum 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce

Na griliáš:

• ořechy vlašské 50 gramů
• cukr hnědý 2 lžíce
• cukr krupice 2 lžíce

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zmrzlinový hřbet

Suroviny

• zmrzlina 4 decilitry (vanilková)
• zmrzlina 4 decilitry (s příchutí likéru Baileys)
• zmrzlina 4 decilitry (s příchutí belgické čokolády)
• piškoty cukrářské 10 kusů (oválné)
• ořechy lískové 60 gramů
• čokoláda hořká 40 gramů
• cukr hnědý 2 lžíce
• cukr 1 lžíce (bílý)
• máslo 10 gramů

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Palačinky se zmrzlinou

Suroviny

• zmrzlina 8 kopečků (vaše oblíbená)
• mléko 3 decilitry
• mouka pšeničná hladká 130 gramů
• vejce 1 kus
• kokos 2 lžíce (jemně strouhaný)
• máslo 1 lžíce (rozpuštěné)
• sůl 1 špetka
• olej (na pečení)
• granátové jablko 1/2 kusu

Na náplň:

• mango 1 kus
• cukr 2 lžíce
• šťáva limetková 1 lžíce
• likér kokosový 0,4 decilitru (lze vynechat nebo nahradit 1 lžící rumu)

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Karamelizovaný krém

Suroviny

• avokádo 100 gramů (dužnina)
• sýr Mascarpone 100 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr 90 gramů
• cukr třtinový 4 lžíce (hnědý)
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání zapékacích misek)
• ovoce (čerstvé, na ozdobení)

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariána

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• Následující strana