Ovocný salát tropical Suroviny banány 1 kuskiwi 1 kusjablka 1 kuspomeranče 1 kusořechy vlašské 1 hrstrozinky 1 hrstovesné vločkymedjogurt bílý Kategorie Ovocné pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Přes noc namočené vločky s jablky a brusinkami Suroviny ovesné vločky 120 gramůpohankové vločky 80 gramůmléko 300 mililitrůjablka 2 kusyskořice 1 lžička (1-2 lžičky)ořechy vlašské 1 hrstbrusinky 1 hrst (sušené)semínko lněné 2 lžícemed (k podávání) Kategorie Obiloviny pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Žemlovka s jablkem a hruškou Suroviny vánočka 1 kusjablka 1 kushrušky 1 kusrozinky 1 hrstořechy vlašské 1 hrstcukr hnědý 1 hrnek Na namočení: vanilkový lusk 1 kusmléko 1 litrsmetana na šlehání 200 mililitrůvejce 4 kusycordial (dle libosti) Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Vepřové kotlety s jablky a dýňovým pyré Suroviny Maso: vepřové maso 4 kusy (kotlety bez kosti)fenykl 1 lžíce (drcený)cibule 1 kusjablka 1 kusvývar kuřecí 200 mililitrůolej olivový 2 lžícesůlpepř Pyré: dýně 1 kus (Hokaido malá)česnek 4 stroužkyolej olivový (na zakápnutí)sůlpepř Kategorie Vepřová kotleta Hodnotilo: 0
Masové kuličky s jablky a vločkami Suroviny hovězí maso 250 gramů (zadní, mleté)vepřové maso 250 gramů (libová kýta, mleté)pórek 100 gramůjablka 2 kusyovesné vločky 100 gramůmoučka škrobová 2 lžičkymuškátový květsůlmouka pšeničná polohrubá 200 gramů (na obalení) Na doplnění: hořčice dijonská 1/2 kelímkujablka 1 kus (plátky)cibule 1 kus (kolečka) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
PERNÍK S JABLKY A OŘECHY Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůmléko 250 mililitrůjablka 1 kusořechy lískové 1 hrstrostlinný olej 100 mililitrůvejce 1 kuscukr krupice 120 gramůkakao 2 lžícekoření perníkové 1 lžíce Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Smažená jablka v pivním těstíčku s karamelovou omáčkou Suroviny jablka 600 gramů (Idared)mouka pšeničná hladká 200 gramůvejce 3 kusypivo tmavé 100 mililitrůmléko 40 mililitrů (dle potřeby)skořice 5 gramůolej slunečnicový 250 gramůcukr krupice 100 gramůcukr moučkový 50 gramů (na posypání) Kategorie Smažené Hodnotilo: 0
Kuřecí prsa na jablíčkách Suroviny kuřecí maso 400 gramů (prsa)jablka 3 kusy (tvrdší a kyselejší)olej 3 lžícemáslo 20 gramůcibule šalotka 2 kusycukr hnědý 1 lžičkavíno jablečné 150 mililitrůworcesterská omáčka 2 lžičkysmetana zakysaná 2 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Houbový koláč Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 300 gramůdroždí 21 gramů (čerstvého)vejce 2 kusyolej 60 mililitrů (+na vymazání)voda 3 lžíce (vlažná)sůl 1 špetka Náplň: cibule 1 kusolej 1 lžícehouby 400 gramů (čerstvé)jablka 1 kussýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)vejce 2 kusysůlpepřkmín Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
KADEŘÁVKOVÝ SALÁT S JABLKEM Suroviny kadeřávek 200 gramůjablka 2 kusybrusinky 1 hrstquinoa 100 gramů (barevná)ořechy vlašské 1 hrstsýr kozí 100 gramůsůl Zálivka: hořčice dijonská 1 lžícemed 1 lžícešťáva citronová 1 lžíceolej olivovýsůl Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Jablečný koláč s mascarpone Suroviny sýr Mascarpone 250 gramů (Galbani)mouka pšeničná hladká 250 gramů (+ na vysypání)cukr krystal 150 gramůvejce 4 kusykypřící prášek do pečiva 1 kusjablka 3 kusymáslo 10 gramů (na vymazání formy) Kategorie Koláče a koláčky Hodnotilo: 1
Vánoční bramborový salát I Suroviny brambory 2,5 kilogramu (salátové)mrkev 5 kusůceler 1/2 kusupetržel kořenová 4 kusyvejce 6 kusůcibule 1 kusjablka 1 kushrášek sterilovaný 200 gramůokurky sterilované 270 gramů Kategorie Brambory pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kotleta s jablky Suroviny vepřové maso 4 kusy (kotleta s kostí)sádlo (na smažení)cibule 2 kusy (středně velké)jablka 4 kusycukr krystal (na obalení)brambory (vařené k podáváná)petržel kadeřavá/kudrnka (najemno nasekaná)sůl (dle chuti)pepř (dle chuti) Kategorie Vepřová kotleta pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Bramborový salát s jablky Suroviny Na salát: mrkev 300 gramůsůlbrambory 1 kilogram (uvařené ve slupce)jablka 400 gramů (kyselejší)citron 1 kuscibule 1 kusokurky sterilované 150 gramůhrášek zelený 80 gramů Na zálivku: hořčice plnotučná 2 lžícesůlpepř černý (mletý)olej 1 lžíce Na dokončení: jogurt bílý 1 kelímeksůlpepř černý (mletý)pažitka 1 lžíce (nakrájená)vejce 4 kusy (uvařená natvrdo) Kategorie Saláty pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Miništrúdlíky Suroviny listové těsto 1 baleníperník 100 gramů (nastrouhaný)tvaroh 1 balení (měkký)pudinkový prášek vanilkový 1/2 balenícukr vanilkový 2 balenívejce 2 kusymáslo 3 lžícejablka 1 kusskořice (mletá) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečené brambory Suroviny brambory 8 kusů (větší)slanina anglická 8 plátkůsýr s bílou plísní 1 kus (Camembert, popř. Hermelín, Encián)sýr s modrou plísní 50 gramů (Roquefort, popř. Niva)jablka 1 kusbylinky 1 hrst (oregano, bazalka, saturejka)sůl Kategorie Brambory pro celiaky Hodnotilo: 0
Marinovaný vepřový bůček Suroviny vepřové maso 1 kilogram (bok bez kosti)sůl 1 hrstcukr krystal 1 hrstjablka 3 kusycibule 3 kusymed 3 lžíce Kategorie Vepřový bok pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Rychlý štrůdl Suroviny listové těsto 1 kusjablka 2 kusy (velká)strouhanka 5 lžiccukr krystal 3 lžíceskořice 2 lžičkyrozinky 1 hrstořechy vlašské 1 hrstvejce 1 kus (na potření)smetana na šlehání 250 mililitrů Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Dušená jablka s opuncií Suroviny jablka 2 kusycukr krystal 2 lžícecitronová kůra 1 špetkaskořiceopuncie 1 kus Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Vepřové řízky na calvadosu Suroviny vepřové maso 600 gramů (tenké řízky)olej olivovýcibule červená 1 kusjablka 2 kusycalvados 2 dekagramyhořčice kremžská 1 lžičkacukr moučkový 1 lžičkapepř černý (mletý)sůl Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Mrkvový salát s jablky Suroviny mrkev 250 gramůjablka 250 gramůcitroncukrvoda Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 2
ZELNÝ SALÁT SE SÝREM A OŘECHY Suroviny zelí bílé 1/4 kusu (hlávky)mrkev 2 kusyjablka 1 kushroznové víno 1 hrst (modré)sýr 100 gramů (gorgonzola)ořechy vlašské 1 hrstpetržel hladkolistá 1 hrst Zálivka: majonéza 4 lžícejogurt bílý 1 lžícešťáva citronová 1/2 kusu (citronu)sůlpepř Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Kure se šalotkou a šafránovým ovocem Suroviny kuře 1 kus (asi 1kg)máslo 6 lžicmed 1 lžícecibule šalotka 500 gramůjablka 2 kusyhrušky 2 kusycukr 2 lžícerozinky 1 hrst (nebo sušené brusinky)šafrán 1 špetka Kategorie Kuře pro diety Hodnotilo: 0
Sladká strašidla Suroviny jablka 6 kusů (malá )ovoce sušené 1 balení ( meruňky, švestky, ananas...)rozinkyželatinové bonbonypiškotové drobečky 10 gramůbarevné sypání (strouhaný)kokosmandle 10 gramů (spařené)ořechy vlašské Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Listový jablečný závin s ořechy a medem Suroviny listové těsto 1 balíčekjablka 750 gramůořechy vlašské 100 gramůmed 80 gramůpiškoty 1 hrst (drcené)cukr skořicový 1 balíčekstrouhanka (na posypání)cukr krupice (podle chuti)skořice (mletá) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Makový koláč s jablky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 200 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekvejce 2 kusymáslo 125 gramůcukr krupice 150 gramůmléko 8 lžicsůlmáslo (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy) Na náplň: šťáva pomerančová 50 mililitrůcukr krupice 1 lžícemed 1 lžícejablka 5 kusůšťáva citronová 1 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Jablečný hrnečkový moučník Suroviny mouka pšeničná polohrubá 3 hrnkycukr 2 hrnkymléko 1 hrnekolej 1 hrnekvejce 3 kusykypřící prášek do pečiva 1 balenícukr vanilkový 1 balenískořice 1 lžička (mletá )kakao 1 lžíce (prášek ) Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Ovocný salát se zakysanou smetanou Suroviny smetana zakysaná 250 gramůjablka 4 kusy (větší)hroznové víno 150 gramů (bez pecek)jahody 150 gramůmango 1 kuscukr hroznový 1 lžícešťáva limetkovásedmikráska 1 hrst (na ozdobu) Kategorie Ovocné pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Závin z jogurtového těsta Suroviny jogurt bílý 150 mililitrůHera 140 gramůmouka pšeničná hladká 300 gramůžloutek 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkucukr moučkový (na posypání)jablka 400 gramůhrušky 400 gramůskořice 1 špetka (mletá) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Valentýnský jablkový koláč Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůsůl 1 špetkakypřící prášek do pečiva 1/2 lžičkyHera 150 gramůvejce 1 kusvoda 5 lžic (studená)jablka 750 gramůšťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)pudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčku Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1