Kuřecí řízky v cuketovém kabátku Suroviny cuketa 1 kus (malá, dlouhá )kuřecí maso 4 kusy (prsa)sýr tvrdý 80 gramůšunka 4 plátkypepř růžovýsůlolej 1 lžícemáslo 20 gramůvývar 1 sklenice Kategorie Drůbež pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Maqlubi - obrácený hrnec s lilkem a kuřecím masem Suroviny lilek 500 gramůkuřecí maso 500 gramů (vykostena spodni stehna)cibule 2 kusycizrna 4 hrsti (sterilovana)rýže 2 hrnky (1 hrnek = 200 ml)nové koření 1 lžička (mlete)kardamom 1/2 lžičky (mlety)šafrán 1 špetka (suseny)mouka pšeničná hladká 1 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Sendvič s kuřecím masem Suroviny kuřecí maso 2 kusy (řízky )sůlpepřkoření provensálské 1 lžičkaolej olivový 2 lžícechléb toastový 8 plátků (světlý)salát hlávkovýrajčata 2 kusyslanina 4 plátky Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 1
Plněné bramborové placičky Suroviny brambory 750 gramů (vařené oloupané)vejce 2 kusymouka pšeničná hrubá 150 gramůkrupice 2 lžícesýr tavený 50 gramů (smetanový)česnek 3 stroužkypepř černý (mletý - nemusí být)sůlolej 200 gramů (na smažení) Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Kuřecí prsa na jablíčkách Suroviny kuřecí maso 400 gramů (prsa)jablka 3 kusy (tvrdší a kyselejší)olej 3 lžícemáslo 20 gramůcibule šalotka 2 kusycukr hnědý 1 lžičkavíno jablečné 150 mililitrůworcesterská omáčka 2 lžičkysmetana zakysaná 2 lžíce Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Plněný zapečený květák Suroviny květák 1 kuskuřecí maso 1 kus (prsa)sýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)šunka 60 gramůsýr s modrou plísní 50 gramů (Niva)smetana 1 decilitrcibulka jarní 1 kus (s natí)sůl Kategorie Zelenina pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Bramborové noky se špenátovou omáčkou Suroviny brambory 600 gramůžloutek 2 kusymouka pšeničná polohrubá 100 gramůpepř černý 1 špetka (mletý)muškátový oříšek 1 špetka (nastrouhaný)sůlkuřecí maso 300 gramů (předem upečené) Na omáčku: cibule 1 kusšpenát 1/2 balení (mražený)máslo 30 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůsmetana 250 mililitrů Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Kuřecí prsa v parmské šunce Suroviny kuřecí maso 4 porce (prsa)brambory 800 gramů (malé, uvařené ve slupce)šunka parmská 100 gramů (plátky)šalvěj 1 hrst (lístky)pepř černý (mletý)sůlolej olivový (na vymazání formy)strouhanka (na vysypání formy) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Pikantní kuřecí placičky Suroviny kuřecí maso 200 gramů (prsa)voda 1 decilitrstrouhanka 1 lžícevejce 1 kusčesnek 1 stroužek (prolisovaný)sójová omáčka 1 lžícepaprička chilli červená 1 kus (rozdrcená, sušená)salát 4 listymoučka bramborová (škrob) Na omáčku: sirup javorový 1 decilitrolej 1/2 decilitrusójová omáčka 1/2 decilitruzázvor 1 lžíce (čerstvý, najemno strouhaný)česnek 1 stroužek (prolisovaný ) Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Rýžová polévka Suroviny voda 8 decilitrůkuřecí maso 200 gramů (ze stehenních řízků)rýže 6 lžic (vařená)cibule 1 kus (střední)cibulka jarní 2 kusysójová omáčka 2 lžíceolej sezamový 2 lžícechilli pasta 1 lžičkasůl Kategorie Polévky Hodnotilo: 0
Jižanské smažené kuře Suroviny kuřecí maso 2 plátky (prsa)kuřecí maso 2 plátky (stehna, vykostěná)strouhanka 100 gramůpodmáslí 1,5 decilitruslanina 4 plátkyhořčice dijonská 1 lžícepepř černý 1 lžička (mletý)sůl 1 lžičkapepř cayenský 1 špetka Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 2
Murgh makhani Suroviny kuřecí maso 600 gramů (prsa)rajčata 400 gramů (rozmixovaných z konzervy)smetana 2 decilitrycibule 150 gramůvývar kuřecí 1,8 decilitrumáslo 80 gramůocet vinný 2 lžícečesnek 3 stroužkypaprika sladká 1 lžička (mletá) Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Kuřecí prsa na kešu Suroviny kuřecí maso 500 gramů (prsa)olej 2 lžíce (na osmažení )cibule 1 kus (malá)citronová kůra (z jednoho malého citronu)bujon drůbeží 200 mililitrůsójová omáčka 3 lžíceořechy kešu 1 hrstmoučka škrobová 1 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Kuře s cizrnou a olivami Suroviny kuřecí maso 500 gramů (stehenní řízky )vývar kuřecí 2,5 decilitrucibule 3 kusy (menší)cizrna 1/2 konzervyčesnek 1 paličkaolej 3 lžíceolivy 3 lžíce (zelené, bez pecky)petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)koriandr 1 lžíce (nasekaný, čerstvý) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Kuřecí kari se sladkými bramborami Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna bez kostí)brambory 350 gramů (sladké)kokosové mléko 3,5 decilitrupaprika červená 1 kuspaprika žlutá 1 kusbanány 1 kus (tužší)olej 3 lžícesójová omáčka 2 lžícezázvor 1 lžíce (čerstvý, strouhaný) Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Pikantní kuřecí závitky s klobásou Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)klobása 4 kusy (pikantní)česnek 4 stroužky (prolisovaný)kečup 2 lžíceolej 2 lžícepepř bílý (mletý)koření chilli (mleté)karisůl Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Letní salát Suroviny brambory 600 gramů (vařené ve slupce)kuřecí maso 2 kusy (stehno uzené )fazolky zelené 250 gramůrajčata 4 kusycibule červená 1 kusolej olivový 2 lžícepepř černý (mletý)sůl Na zálivku: olej olivový 6 lžic (Extra Virgin)ocet jablečný 3 lžícebazalka 4 listysardelová pasta 1 lžička (nebo 2 jemně nakrájená sardelová očka)pepř černý 3 špetky (mletý)sůl 3 špetky Kategorie Saláty pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Kuřecí řízečky na citronech Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehenní řízky)citron 1 kus (naložený ve slaném nálevu)kapary 1 lžícecibule 2 kusyolej (na smažení)pepř černý (mletý)víno bílé (na podlití, nemusí být) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Sendvič s kuřecím masem a vejci Suroviny kuřecí maso 2 kusy (prsa)koření provensálské 1 lžičkaolej 1 lžícechléb toastový 8 plátkůsalát hlávkový 16 listůrajčata 2 kusyslanina 4 plátky (vařené natvrdo)vejce 2 kusytatarská omáčka 4 lžíce Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Kuře s rajčaty a ananasem Suroviny kuřecí maso 4 porce (prsní řízky)rajčata sterilovaná 400 gramů (loupaná)cibule červená 1 kusmáslo 50 gramůananas 1 kus (menší, nakrájený na kostky)olej olivový 3 lžícecukr třtinový 1 špetkapaprička chilli červená 1 kus (malá)pepř černý (čerstvě mletý) Kategorie Kuře pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí prsa s třešněmi Suroviny kuřecí maso 500 gramů (prsa)třešně 400 gramůčočka červená 200 gramůcibulka jarní 6 kusůmed 2 lžícehořčice ostrá 1 lžíceolej 1/2 decilitrukoriandr 1 lžička (drcený)pepř 1 lžička (drcený) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuře na orientální způsob Suroviny kuřecí maso 12 paliček (kuřecí paličky)brambory 4 kusy (střední)kokosové mléko 2,5 decilitrumrkev 2 kusymáslo 50 gramů (rozpuštěné)koriandr 4 snítkykari 1 lžícezázvor 1 lžíce (čerstvý, strouhaný)kari pasta 1 lžička (červená) Kategorie Kuře Hodnotilo: 1
Dušené kuře s paprikou a bazalkou Suroviny kuřecí maso 8 porcí (špalíčky)olej olivový 1 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícepaprika červená 2 kusy (pokrájená a bez semínek)víno bílé 150 mililitrů (kvalitní)brambory 12 kusů (nové - omyté a rozpůlené)vývar kuřecí 200 mililitrůbazalka 20 gramů (čerstvá)pepř černý (mletý) Kategorie Kuře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kuřecí stehna plněná fazolemi Suroviny kuřecí maso 4 kusy (vykostěná stehna)fazole mungo 200 gramůslanina anglická 50 gramůsýr polotvrdý 40 gramů (Eidam, nebo tvrdý Ementál, strouhaný)rohlík 1 kusvejce 1 kusmléko 2 lžíceolej 2 lžícecitronová kůra 1/2 kusu (nastouhaná z 1/2 citronu) Na omáčku: vývar kuřecí 4 decilitrysmetana na šlehání 1 decilitrpórek 1/2 kusumáslo 50 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůmuškátový květ 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Kuřecí specialita Vladimíra Hrona Suroviny brambory 1 kilogramkuřecí maso 6 plátků (prsa)cibulerajčatapaprika zelenáčesnekkmínkoření Vegetamléko zahuštěné (kondenzované) 1 plechovka (Tatra ) Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Gumbo s okrou Suroviny okra 300 gramů (plody ibišku jedlého)kuřecí maso 250 gramůklobása 120 gramů (vepřová, jemně uzená)celer řapíkatý (1 řapík)vývar kuřecí 5 decilitrůrajčata 1 kuscibule 1 kusmouka pšeničná hladká 60 gramůpaprika červená 1/2 kusu Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro diabetiky Hodnotilo: 0
Cassoulet Suroviny fazole bílé 500 gramů (velké)kuřecí maso 8 kusů (křídla)klobása 2 kusy (vepřová, pikantní)rajčátka cherry 200 gramůslanina anglická 100 gramůvývar 3 decilitrycibule 1 kus (větší)rajčatový protlak 2 lžíceolej olivový 2 lžíce Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Kari s cizrnou Suroviny cizrna 250 gramů (konzervovaná, bez nálevu)kuřecí maso 250 gramů (prsa)banány 2 kusyceler 150 gramůčočka červená 100 gramůmrkev 1 kus (oloupaná)cibule 1 kus (menší)kokosové mléko 2 decilitryvývar 2 decilitry Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Smažená rýže s kuřecím masem Suroviny rýže dlouhozrnná 250 gramů (nebo jasmínová)kuřecí maso 250 gramů (bez kostí)hlíva ústřičná 200 gramů (čerstvá)mrkev 1 kus (větší, oloupaná)pórek 1 kus (malý)vejce 1 kussójová omáčka 2 lžíceolej 2 lžíceolej sezamový 1 lžíce Kategorie Rýže pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 2
Krupicové knedlíky s kuřetem a paprikovou omáčkou Suroviny krupice 300 gramů (jemná)mléko 4 decilitry (osolené)vejce 2 kusymáslo 60 gramů (nebo margarín)kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku Na maso a papriku: kuřecí maso 4 porce (prsa)cibulka jarní 1 kusolej 2 lžícepaprika červená 1 lžíce (nakrájená na kostičky)paprika žlutá 1 lžíce (nakrájená na kostičky)sůl Na omáčku: smetana 2 decilitryvývar 2 decilitrycibule 1 kus (menší)mouka pšeničná hladká 40 gramůolej 40 gramůmáslo pomazánkové 2 lžícepaprika 2 lžičky (mletá)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro děti Hodnotilo: 1