Pomalu pečená králičí stehna s hráškovým risottem
Suroviny
- králičí maso 4 kusy (králičí stehna 4-8 ks)
- slanina anglická 4 plátky (4-8)
- česnek 10 stroužků
- tymián 8 snítek (čerstvý)
- hořčice hrubozrnná 1 lžíce
- rukola 125 gramů
- mrkev 125 gramů
- petržel hladkolistá 1 hrst
- citron 1 kus