Suroviny Pepř

Sýrový krém s jahodami

Suroviny

• pečivo 4 kusy (tmavé (dalamánky, celozrnné rohlíky nebo bagetky))
• jahody 250 gramů
• sýr krémový 200 gramů (Lučina, případně měkký tvaroh)
• smetana na šlehání 1/2 decilitru
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl
• olej olivový (Extra Virgin, na potření)
• roketa (na ozdobení)
• hráškové výhonky (na ozdobení)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tuňák s restovanými jahodami

Suroviny

• tuňák 600 gramů (čerstvý filet)
• jahody 350 gramů
• chřest 12 kusů (zelený)
• olej 2 lžíce (na opečení tuňáka)
• olej slunečnicový 2 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• pepř 2 lžíce (drcený)
• olej olivový 2 lžíce
• med 1 lžíce

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jahodové carpaccio se sušenou šunkou

Suroviny

• jahody 300 gramů
• šunka sušená 8 plátků (parmská)
• avokádo 1 kus (menší, zralé)
• roketa 1 svazek
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• ocet Balsamico 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• pepř 1 lžička (čerstvě drcený)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Grilovaný losos s holandskou omáčkou

Suroviny

• losos 4 porce (steaky s kůží, každý asi 150g)
• olej olivový 2 lžíce
• pepř 1 lžíce (bílý a černý, drcený)
• pažitka 1 lžíce (nakrájená)
• sůl

Na holandskou omáčku:

• máslo 100 gramů (rozpuštěné)
• víno bílé 3 decilitry (suché)
• cibule 1 kus
• žloutek 2 kusy
• pepř černý 1 lžíce (drcený)
• sůl

Na ostružinový protlak:

• ostružiny 150 gramů
• víno červené 1 decilitr
• med 1 lžíce

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Dušené třešně s vepřovou klobáskou

Suroviny

• třešně 900 gramů
• klobása 800 gramů (vepřová, syrová)
• víno červené 2,5 decilitru
• cibule 1 kus
• olej olivový 1/2 decilitru
• med 2 lžíce
• hořčice celozrnná 1 lžíce
• cukr (podle potřeby)
• pepř 1 lžička (drcený)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Kachna pečená s kedlubnami a ředkvičkami

Suroviny

• kachna 1 kus (asi 2 kg)
• sůl
• kmín (drcený)
• pepř (drcený)
• brambory 8 kusů (malé)
• ředkvičky 2 svazky
• kedlubna 2 kusy
• česnek 1 palička
• víno bílé 2 decilitry (polosladké)

Kategorie

• Kachna
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Špenátové taštičky z bramborového těsta

Suroviny

• brambory 300 gramů (předem uvařené ve slupce)
• mouka pšeničná polohrubá 7 lžic
• žloutek 2 kusy
• sůl
• mouka (na vál)
• máslo (na přelití)

Na náplň:

• špenát 200 gramů (mražený)
• cibule 1 kus
• máslo 2 lžíce (na náplň)
• strouhanka 1 lžíce (nasucho opražená)
• pepř 1 špetka
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Široké nudle s fenyklem a uzeným masem

Suroviny

• sádlo 100 gramů
• cibule červená 1 kus (větší)
• fenykl 300 gramů (čerstvý)
• uzené maso 400 gramů (vařené)
• nudle 300 gramů (široké)
• sůl
• pepř (hrubě mletý)

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 0

Citrónové špagety s kokosem

Suroviny

• špenát 300 gramů (listový)
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)
• špagety 400 gramů
• olej olivový 1 gram
• kokosové mléko 250 gramů
• kokos 50 gramů (lupínky na ozdobení)
• pepř
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Grilovaný losos v sezamu

Suroviny

• losos 6 plátků (6 steaků z čerstvého lososa po 150 g)
• lilek 800 gramů
• česnek 50 gramů
• semínka sezamová 100 gramů (na obalení)
• ořechy piniové 50 gramů (opražené)
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• petržel hladkolistá
• kmín
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pomerančovo-lososový špíz s jasmínovou rýží

Suroviny

Na špízy a přílohu:

• pomeranče 1 kus (nakrájený na plátky)
• paprika žlutá 1 kus (nakrájená na kostičky 3 x 3 cm)
• losos 200 gramů (nakrájený na kostičky 3 x 3 cm)
• citronová tráva 4 kusy (stonky)
• voda 1 kilogram
• vývar zeleninový 2 kostky (pro 0,5 vody)
• rýže jasmínová 120 gramů
• hrášek cukrový 100 gramů
• žampiony 100 gramů (nakrájené na plátky)

Na omáčku:

• moučka škrobová 20 gramů
• šťáva pomerančová 75 gramů
• sůl 1 špetka
• pepř 1 špetka
• kari 1/2 lžičky
• mangové čatní 60 gramů

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dýňové čatní 2 v 1

Suroviny

• cibule 400 gramů (přepůlená)
• paprika červená 200 gramů (nakrájená na kousky)
• dýně 350 gramů (nakrájená na velké kousky)
• dýně 350 gramů (nakrájená na kostičky o straně asi 1 cm)
• ananas 300 gramů (čerstvý, nakrájený na kostičky o straně asi 1 cm)
• džus jablečný 100 gramů
• sůl 40 gramů
• kari 1 lžíce (zarovnaná)
• pepř 1 lžička (mletý - bílý nebo cayenský)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Glazované kolínko se špenátem a pohankovými gnocchi

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (nejlépe selečí kolínka)
• olej olivový 200 mililitrů
• zelenina kořenová 200 gramů
• cibule 100 gramů
• pivo světlé 100 mililitrů
• tymián 1 snítka
• bylinky 1 lžíce (směs podle vlastní chuti)
• máslo 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krémová polévka z hříbků

Suroviny

• vývar drůbeží 300 mililitrů
• hříbky 300 gramů (čerstvé)
• hříbky 2 lžíce (sušené)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• máslo 100 gramů
• sůl
• pepř
• bylinky Bouquet Garni 1 balíček

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a zeleninou

Suroviny

na líčka:

• vepřové maso 1,5 kilogramu (líčka)
• zelenina kořenová 1 kilogram
• cibule 1/2 kilogramu
• rajčatový protlak 100 gramů
• sádlo 200 gramů
• koření divoké
• bylinky (směs podle chuti)
• sůl
• pepř

bramborové placičky:

• brambory 1 kilogram (uvařené)
• tymián 1 snítka
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• vejce 5 kusů
• sůl
• sádlo 500 gramů

pečená zelenina:

• mrkev 400 gramů (červené a žluté)
• celer řapíkatý 200 gramů
• petržel kořenová 200 gramů
• fenykl 200 gramů
• řepa červená 200 gramů
• kmín římský 1 lžíce
• cukr hnědý 200 gramů
• olej olivový 100 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Grilovaný jelení hřbet s houbovým ragú a mrkvovou pěnou

Suroviny

• jelení maso 600 gramů (hřbet bez kosti)
• tymián 2 snítky
• olej olivový 2 lžíce
• houby 400 gramů (čerstvé nebo Lesní směs Bonduelle)
• cibule 1 lžíce (nakrájené)
• máslo 30 gramů
• česnek 2 stroužky
• paprika chilli 1 kus
• rozmarýn 1 snítka

Kategorie

• Zvěřina
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Siven s mandlemi a petrželí

Suroviny

• siven 4 kusy (filety)
• sůl
• pepř (čerstvě mletý)
• olej olivový
• mandle 120 gramů (nasekané)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• citron 1 kus (šťáva a kůra)
• brambory 500 gramů
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Siven na kyselém zelí

Suroviny

• siven 4 porce (filety (lze nahradit pstruhem nebo candátem))
• zelí kysané 250 gramů
• smetana na šlehání 140 gramů
• olej olivový 3 lžíce
• cibule -0,5 kusu (na jemno nasekané)
• víno bílé 50 mililitrů
• bujon 100 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Flíčky s houbami

Suroviny

• těstoviny 500 gramů (Zátkovy fleky)
• houby (směs a množství podle chuti)
• sůl
• kmín
• pepř
• cibule 1 kus
• tuk
• vejce 2 kusy
• mléko (trocha)

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pečená plněná paprika

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 125 gramů (Uncle Ben´s)
• paprika 2 kusy
• mleté maso 100 gramů
• sýr tavený 50 gramů (paprikový)
• sůl
• pepř (čerstvě namletý)
• paprika (mletá)
• cukr (na dochucení)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Losos se salátem z červené čekanky

Suroviny

Příprava ryby:

• losos 600 gramů (filet z čerstvé ryby)
• olej olivový 6 lžic
• mandle 25 gramů (loupané mandle Naše BIO)
• pomeranče 1 kus (šťáva a kůra)
• pomeranče (plátky)
• kopr (čerstvý, na ozdobu)
• sůl
• pepř

Salát:

• čekanka (1 puk)
• ořechy vlašské 100 gramů

Zálivka:

• olej olivový 6 lžic
• sirup javorový 1 lžička (Naše BIO)
• hořčice plnotučná 1 lžička
• ocet Balsamico 2 lžičky (Aceto Balsamico Naše BIO)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pečený losos s bulgurem

Suroviny

Filet:

• losos 800 gramů (filet s kůží)
• paprika chilli 1 kus (menší)
• koriandr 1 lžička (semínka)
• olej olivový
• citron 1 kus
• sůl
• pepř

Citronový bulgur:

• bulgur 300 gramů
• vývar zeleninový 750 mililitrů
• koriandr 1 hrst
• petržel hladkolistá 1 hrst
• máta 1 hrst
• fenykl 1 kus
• cibule 1 kus
• citron 1 kus
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Miniburgery s lososem

Suroviny

Sýrová bulka:

• mléko 250 mililitrů
• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• vejce 4 kusy
• sýr tvrdý 50 gramů (Gruyere)
• sůl

Náplň:

• losos 500 gramů (nejlépe lososího pupku)
• kopr
• olej olivový
• šťáva citronová
• cibule šalotka 1 kus
• pepř
• sůl
• creme fraîche 100 gramů
• gin (na zastříknutí)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bezlepkový krůtí řízek

Suroviny

Řízek:

• krůtí maso 4 plátky
• máslo (přepuštěné nebo rostlinný tuk)

Quinoový trojobal:

• mouka kukuřičná (s quinoovými vločkami v poměru 1:1)
• quinoové vločky
• sýr 40 gramů (parmazánového typu)
• mléko (několik lžic)
• vejce 1 kus
• petržel hladkolistá
• tymián (či jiné bylinky)
• citronová kůra
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Selská omeleta

Suroviny

• mražená Selská směs Dione 400 gramů (balení obsahuje: brambory, mrkev, žampióny, zelí, papriku, hrášek a cibuli)
• olej
• vejce 3 kusy
• sůl
• pepř
• petržel hladkolistá (do omelety a na ozdobu)
• sýr (tvrdý, nastrouhaný)

Kategorie

• Z vajec
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Tebi salát s fazolemi a tuňákem

Suroviny

• tuňák v oleji 200 gramů
• fazole sterilované 200 gramů (bez nálevu)
• celer řapíkatý 60 gramů
• cibule 1 kus (menší )
• kvasnice 1 lžíce
• sůl
• pepř
• olej olivový
• šťáva citronová

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Vepřové medailonky s čokoládovo-pomerančovou omáčkou

Suroviny

připravte si:

• vepřové maso 500 gramů (panenka)
• šťáva pomerančová 150 mililitrů
• zázvor 2 lžičky
• čokoláda hořká 30 gramů (60%)
• olej olivový 3 lžíce
• sůl 1 špetka
• pepř 1 špetka
• rýže dlouhozrnná (Basmati - k podávání)

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Tuňákové palačinky

Suroviny

Těsto:

• ovesné vločky 140 gramů (pomleté)
• mléko 250 mililitrů (polotučné)
• vejce 2 kusy
• sůl 1 špetka
• olej (na smažení)

Náplň:

• tuňák ve vlastní šťávě 140 gramů (Calvo)
• salát ledový 1 kus
• jogurt bílý 200 mililitrů
• cibule 1 kus (menší)
• kukuřice sterilovaná 1/2 sklenice
• ořechy vlašské 2 lžíce (sekané)
• brusinky 2 lžíce (sušené)
• šťáva citronová 1 lžička (nebo aceto Balsamico)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tuňákové muffiny

Suroviny

• mouka celozrnná 1 hrnek
• cuketa 1 kus (menší)
• tuňák v oleji 1 kus (Calvo)
• vejce 2 kusy
• semínko lněné 1 lžíce
• hořčice plnotučná 1 lžička
• sýr 100 gramů (nastrouhaný)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Špagety s hráškovým pestem

Suroviny

• špagety 1/2 balení
• hrášek zelený 250 gramů
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 3 lžíce
• šťáva citronová 1/2 kusu
• sýr tvrdý 60 gramů (Pecorino)
• hráškové výhonky 1 hrst
• sůl 2 špetky
• pepř 1 špetka

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• Následující strana