Ostrá brokolicová polévka Suroviny brokolice 2 kusyvývar zeleninový 1,5 litrusmetana 50 mililitrůčesnek 2 stroužkymáslo 1 lžícemuškátový oříšekpaprička chilli červená (sušené )sůlpepř Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Pollo all’arrabbiata Suroviny kuře 1 kus (o váze asi 1 kg)pancetta 70 gramůolej olivový 4 lžícecibule 1 kus (střední)česnek 1 paličkavíno červené 170 mililitrů (suché)paprička chilli červená 2 kusyrajčata sterilovaná 600 gramůrajčatová passata 5 lžic Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Kuřecí paličky v cornflakes Suroviny kuře 8 kusů (stehna (paličky))vejce 1 kusmléko 1 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícepaprika sladká 1 lžícekukuřičné lupínky (na obalení)sůlpepřolej olivový (na zakápnutí) Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Florentské muffiny Suroviny špenát 255 gramů (čerstvý)slanina 120 gramůvejce 8 kusůsýr Čedar 250 gramůpórek 1 kus (bílá část)křehké těsto 250 gramůmáslo 4 lžíce (+ na vymazání)sůlpepř Kategorie Z vajec pro děti Hodnotilo: 1
Špenátová roláda Suroviny špenát baby 300 gramůvejce 3 kusymouka pšeničná polohrubá 100 gramůsýr krémový 375 gramů (Philadelphia)losos uzený 100 gramůcitron (šťáva)pažitka 1 svazekořechy piniové 1 hrstsůl Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Zelný salát se sýrem a ořechy Suroviny Salát: zelí bílémrkev 2 kusyjablka 1 kushroznové víno 1 hrst (modré)sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)ořechy vlašské 1 hrstpetržel hladkolistá 1 hrst Zálivka: majonéza 4 lžícejogurt bílý 1 lžícecitron (šťáva)sůlpepř Kategorie Zeleninové pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sardinky se salátem z citrusů podle MasterChefa Suroviny sardinka 6 kusů (čerstvé)fenyklpomeranče 1 kusgrep 1 kusrukola 2 hrstisměs listových salátů 100 gramůolej olivový 7 lžicšťáva citronová 2 lžícemed 1 lžička (ideálně z pomerančových květů) Kategorie Saláty pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Tortilly s pečeným vepřovým masem Suroviny vepřové maso 1 kilogram (pečeně)rukola 150 gramůmajonéza 200 mililitrůsýr Parmezán 50 gramůpepř 1 lžíce (+ 1 lžička)máslo 3 lžícečesnek 4 stroužkycitron 1 kusocet jablečný 1 lžíce Kategorie Vepřové karé pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Klobásky s červenou cibulí a kapustou Suroviny klobáska grilovací 12 kusůcibule červená 2 kusykapusta 150 gramůčesnek 2 stroužkytymián 4 snítkyvývar kuřecí 100 mililitrůčočka 400 gramů (sterilovaná)ocet Balsamico 2 lžíceolej 3 lžíce Kategorie Luštěniny pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Domácí svíčková Suroviny Omáčka: hovězí maso 1,5 kusu (loupaná plec)slanina 100 gramů (uzená nebo špek)sádlo 2 lžícemáslo 3 lžíce (+ na dokončení)mrkev 3 kusycelerpetržel kořenová 1 kuscibule 2 kusyjablka 1 kus Karlovarské knedlíky: houska 600 gramůmléko 500 mililitrůvejce 4 kusypetržel hladkolistá 1 svazeksůl Kategorie Hovězí maso pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Mrkvová polévka Suroviny mrkev 500 gramůcibule 1 kusvývar drůbeží 1,2 litrukmín římský 1 lžícenové koření (mleté)máslo 2 lžícemed (podle chuti)šťáva citronová (podle chuti)sůl Kategorie Zeleninové pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Linguine s ančovičkami, kapary, olivami a strouhankou Suroviny těstoviny 300 gramů (linguine)olej olivový 10 lžicolivy černé 100 gramůpaprička chilli červená 2 kusykapary 1 lžíceančovičky 6 kusůstrouhanka 60 gramů (čerstvá)sůlpepř Kategorie Těstoviny pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Losos v papilotě Suroviny losos 600 gramůcibule šalotka 2 kusyčesnek 1 stroužekrozmarýn 2 snítkytymián 4 snítkypetržel hladkolistá 1 hrstmáslo 2 lžíce (změklé)sůlpepř Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Citronovo-máslové kuře Suroviny kuře 1 kuskurkumamáslo 3 lžícečesnek 4 stroužkyvývar kuřecí 200 mililitrůsmetana 100 mililitrůsýr Parmezán 50 gramůcitron 1 kusšťáva citronová Kategorie Kuře pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Polévka s pestem ze zeleného chřestu Suroviny Polévka: chřest 1 kilogram (bílý)vývar zeleninový 1 litrsmetana 200 mililitrůmuškátový oříšeksůlpepř Pesto: chřest 5 kusů (zelený)mandle 5 lžic (mleté)sýr Parmezánolej olivový 5 lžicsůlpepřmandlové lupínky Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 0
Billův steakový salát Suroviny dresink 5 lžic (SPAK Americký dressing)hovězí maso 200 gramů (zadní)rajčata 3 kusypaprika 3 kusycibule 1 kusolej 3 lžícezelí 1 kus (1/4 hlávky)pepř (dle chuti)sůl (dle chuti) Kategorie Hovězí zadní pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Barevný salát z grilované zeleniny Suroviny brambory 1/2 kilogramu (menší brambory)dresink 1 sklenice (SPAK Bylinkový dressing)paprika červená 1 kuspaprika zelená 1 kuspaprika žlutá 1 kuslilek 1 kus (dle chuti)cuketa 1 kus (dle chuti)rajčata 3 kusybrokolice 1 kus (dle chuti) Kategorie Zeleninové pro diety pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Kuřecí prsty Suroviny kuřecí maso 4 kusy (prsa)podmáslí 250 mililitrůpaprika sladká 1 lžičkatymián 2 snítkystrouhanka (kukuřičná)olej (na smažení)sůlpepř Kategorie Kuře pro děti pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 0
Tartaletky se šampaňským sabayonem a jahodami Suroviny Těsto: mouka pšeničná hladká 250 gramůcukr krystal 55 gramůmáslo 175 gramů (studené + na vymazání formiček)pepř 1 lžíce (čerstvě mletý)vejce 1 kus (rozšlehané) Krém: smetana na šlehání 125 mililitrůšampaňské 70 mililitrůžloutek 4 kusycukr krystal 55 gramůjahody 250 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Mexické medailonky Suroviny vepřové maso 2 kusy (panenka)hořčice dijonská 3 lžícekoriandr 1 hrstšťáva limetková 1 kuspaprička chilli červená 1 kusčesnek 4 stroužkykmín římský 1 lžička (drcený)skořice 1 lžičkaolej olivový 3 lžíce Kategorie Vepřová panenka pro alergiky na mléko pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Francouzské brambory Suroviny brambory 750 gramůuzené maso 200 gramůcibule 2 kusyvejce 4 kusysmetana na šlehání 250 mililitrůsádlo (na vymazání)strouhanka (na vysypání)sůlpepř Kategorie Uzené maso pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Šmakounové chilli con carne Suroviny cibule 1 kusčesnek 2 stroužkyolej řepkový 2 lžícekuřecí maso 500 gramůšmakoun 1 balení (příchuť mexico)sůl 1 špetkapepř 1 špetkakoření chilli 1 špetkapaprika pálivá 1 špetka Kategorie Kuře pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Losos marinovaný v červeném rybízu Suroviny Losos: losos 1 kilogram (filet s kůží)vermut 6 lžic (suchý)creme de cassis 2 lžícecukr krystal 120 gramůsůl hrubá 100 gramůpepř černý 2 lžíce (čerstvě mletý)kopr 1 hrstrybíz červený 350 gramů Relish: ocet rýžový 4 lžícecukr krystal 4 lžíceolej olivový 4 lžícehořčice dijonskáfenykl 1 kuscibule červená 1 kusrybíz červený 200 gramůkoprsůl Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Bzenecké nakládané okurky Suroviny Nálev: voda 3 litryocet 1 litr (Bzenecký kvasný lihový)sůl 120 gramůcukr krystal 400 gramůsacharin 30 kuličekpepř 30 kuličeknové koření 30 kuličeksemínko hořčičné 2 lžícebobkový list 4 kusy Okurky: okurka nakládačka 7 kilogramůmrkevcibule bílákopr Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 1
Cuketové špagety s krevetami Suroviny cuketa 4 kusykrevety 500 gramůčesnek 3 kusypaprika sladkávývar kuřecí 60 mililitrůcitron 1 kus (šťáva)sýr Parmezán 2 lžícepetržel hladkolistá 1 hrstolej olivový 2 lžíce Kategorie Mořské pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Smažený sýr s bramborem a salátkem Suroviny sýr polotvrdý 400 gramů (Eidam)brambory 20 kusůmouka pšeničná hladkávejce 3 kusystrouhankaokurky 2 kusymrkev 2 kusymáslopetrželka velkolistá Kategorie Bezmasé pro děti Hodnotilo: 0
Musaka Suroviny Musaka: lilek 2 kusybrambory 500 gramůpaprika zelená 2 kusymleté maso 500 gramůslanina anglická 100 gramůcibule 2 kusyskořice 1 kusvíno červené 50 mililitrůrajčata sterilovaná 800 gramů Bešamel: mléko 350 mililitrů (plnotučné) Kategorie Mleté maso pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Guláš z hlívy Suroviny hlíva ústřičná 1 kilogramcibule 500 gramůsádlo 3 lžícevývar 600 mililitrů (nebo voda)česnek 3 stroužkypaprika (mletá)rajčatový protlak 2 lžícemajoránka 1 lžícekmín 1 lžička Kategorie Omáčky pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 1
Zeleninový quiche s mozzarellou Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 kususůl 2 špetkymáslo 50 gramůvoda 3 decilitrycibule 1 kusmrkev 1 kusrajčata 1/2 kusucuketa 1 kus Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Plněná cuketa Suroviny cuketa 2 kusyrýže dlouhozrnná 1 balíčekvejce 2 kusymrkev 1 kusrajčata 1 kussýr polotvrdý 1 balení (Eidam)sůl 5 špetekpepř 3 špetkykoření Podravka 5 špetek Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 0