Suroviny Šťáva limetková

PEČENÁ DÝNĚ SE SLADKÝM KOŘENÍM, LIMETOU A CHILLI PAPRIČKOU

Suroviny

• dýně 900 gramů (máslová)
• jogurt 100 gramů (řecký)
• limetka 2 kusy
• šťáva limetková 1 lžíce
• voda 2 lžíce
• paprička chilli zelená 1 kus
• koriandr 10 gramů (čerstvý)
• sezamová pasta Tahini 30 gramů
• kardamom 2 lžíce (tobolky)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Nápoj virgin mango margarita

Suroviny

• mango 350 gramů
• šťáva pomerančová 120 mililitrů
• šťáva limetková 60 mililitrů
• cukr krupice 60 gramů
• koření chilli 1 lžička (mleté)
• limetka
• sůl 1 lžička

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Tandoori murgh

Suroviny

• kuře 1 kus (celé)
• máslo 25 gramů (na potření)
• olej 2 lžíce (na potření)
• šťáva limetková (na pokapání)

Na marinádu č. 1:

• šťáva citronová 2 lžíce
• zázvor 1 lžíce (nastrouhaný, čerstvý)
• sůl 1 lžička
• koření chilli 1 lžička (mleté)
• česnek 1 lžíce (nasekaný)

Na marinádu č. 2:

• jogurt bílý 250 gramů (hustý)
• olej 1 decilitr
• koření garam masala 1 lžička
• sůl 1 lžička
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• paprika sladká 1/2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Salát s grilovaným hovězím I

Suroviny

Na 4 porce:

• hovězí maso 1 kus (steak z roštěnce)
• sůl
• pepř

Marináda:

• šťáva limetková 3 lžíce
• sójová omáčka 3 lžíce
• olej řepkový 3 lžíce
• cukr krupice 2 lžíce (přírodní)
• česnek 1 lžička (drcený)
• zázvor 1,5 lžičky (nadrobno nakrájený)
• chilli omáčka 1,25 lžičky (nebo červená kari pasta)

Salát:

• salát 1/2 kusu (lístky natrhané na kousky)
• koriandr 1/2 hrnku (lístky)
• bazalka 1 hrnek (lístky)
• cibule šalotka 3 kusy (na ozdobení nakrájené na tenké plátky)

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krevety na koriandru

Suroviny

• krevety 3/4 kilogramu (větší, nevyloupané)
• koriandr 1 svazek ( čerstvý)
• česnek 5 stroužků
• šťáva limetková (z půlky limetky)
• smetana na vaření 1 kelímek
• sůl 1 lžička
• cukr 1 lžička
• máslo

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mangovo-zázvorový sorbet

Suroviny

• mango 3 kusy (váha asi 500 g celkem)
• voda 70 mililitrů
• sirup z agáve 6 lžic
• šťáva limetková 3 lžíce
• sirup cukrový 100 mililitrů
• zázvor (čerstvý asi 5 cm)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Grilované tofu a salát z mořských řas

Suroviny

• tofu 400 gramů
• rajčátka cherry 100 gramů
• omáčka teryiaki 4 lžíce
• olej sezamový 1 lžíce
• pepř (mletý)

Na salát:

• řasy mořské 200 gramů
• šťáva limetková 2 lžíce
• olej sezamový 1 lžíce

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Krevety v limetkovo - tymiánové marinádě

Suroviny

• tymián 4 snítky (citronový)
• česnek 2 stroužky (jemně nasekaný)
• pepř (čerstvě drcený)
• šťáva limetková (ze dvou limetek)
• krevety 4 kusy (velké)
• sůl (na dochucení)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pikantní grilovaná kuřecí křidélka

Suroviny

• kuřecí maso 1 kilogram (křídla)
• česnek 4 stroužky
• med 3 lžíce
• sójová omáčka 8 lžic (tmavá)
• koření chilli (mleté)
• sůl
• majonéza 4 lžíce
• mango 2 lžíce (zralé, rozmačkané)
• šťáva limetková 1 lžíce

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 1

Michelada

Suroviny

• šťáva rajčatová 240 mililitrů
• šťáva limetková 120 mililitrů
• worcesterská omáčka 4 lžičky
• tabasko 1 lžička
• pivo (4 x 0,33 l - mexického typu)
• koření chilli 1 lžička (mleté)
• limetka 1 kus
• sůl 1 lžička
• led (k podávání)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

SALÁT Z OPEČENÉ KVĚTÁKOVÉ „RÝŽE“

Suroviny

• květák 1 kus (malý)
• mrkev 2 kusy
• cibulka jarní 2 kusy
• paprička chilli červená 1 kus
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• olej 3 lžíce (rostlinný)
• sůl

Dresink:

• avokádo 1 kus
• citronová tráva 1 snítka
• kokosové mléko 100 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• zázvor (čerstvý 2 cm)
• sójová omáčka 2 lžičky

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kynutý koláč s povidly a ovocem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• máslo 100 gramů
• žloutek 3 kusy
• cukr 70 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• droždí 30 gramů
• jedlá soda 1 lžička
• citronová kůra 1 špetka

Na povidlovou náplň:

• povidla 200 gramů (švestková)
• voda 1 decilitr (vlažná)
• rum hnědý - tuzemský 2 lžíce

Na ovocnou náplň:

• hroznové víno 300 gramů
• hrušky 3 kusy
• jablka 3 kusy
• šťáva limetková 1 decilitr

Na tvarohovou náplň:

• tvaroh 150 gramů (tučný)
• rozinky 1 hrst
• vejce 1 kus
• cukr 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Broskvové daiquiri

Suroviny

• broskve 4 kusy
• šťáva limetková 4 lžíce
• cukr třtinový 4 lžíce
• rum bílý 240 mililitrů
• limetková kůra (k podávání)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Papájový salát

Suroviny

Na salát:

• papája 1 kilogram (zelená)
• rajčátka cherry 100 gramů
• fazolky zelené 100 gramů

Na dresink:

• koriandr 1 svazek
• šťáva limetková 200 mililitrů
• česnek 3 stroužky
• cibule šalotka 2 kusy (thajská)
• paprička chilli zelená 1 kus
• paprika chilli 1 kus (bird eye)
• cukr krystal 150 gramů
• rybí omáčka 75 mililitrů
• arašídy 150 gramů (nesolené)

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

ČERVENÉ KARÍ S KREVETAMI

Suroviny

• krevety 16 kusů (celé, 16-20 kusů)
• zázvor 1 lžíce (nasekaný)
• česnek 1 lžíce (nasekaný)
• kari pasta 2 lžíce (červená, 2-4 lžíce)
• kokosové mléko 800 mililitrů
• kafírové listy 4 kusy
• rybí omáčka 4 lžíce (4-6 lžic)
• cukr třtinový 1 lžíce
• bazalka 1 svazek (thajská)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

RÝŽOVÉ NUDLE S BROKOLICOVÝM KOŠŤÁLEM

Suroviny

• nudle rýžové 125 gramů
• brokolice 1 kus (košťál)
• mrkvové slupky 2 hrsti
• hrášek cukrový 1 hrst
• tofu 100 gramů
• sójová omáčka 2 lžíce
• rybí omáčka 2 lžíce
• zázvor (čerstvý 2cm)
• šťáva limetková (z 1/2 limetky)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pikantní kuřecí plátky

Suroviny

Na maso:

• kuřecí maso 4 kusy (prsa bez kostí a kůže)
• sůl
• pepř černý (čerstvě mletý)

Na marinádu:

• koriandr 1 svazek (čerstvý)
• paprička chilli zelená 2 kusy
• česnek 1 stroužek
• limetková kůra (z 1/2 limetky, jemně nastrouhaná)
• kokosové mléko 120 mililitrů
• šťáva limetková 2 lžíce (čerstvě vymačkaná)
• rybí omáčka 1 lžíce
• kari 1 lžička (mleté)
• koriandr 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Polévka Bun Rieu Cua

Suroviny

Na polévku:

• rajčata 6 kusů
• cibulka jarní 1 svazek
• vývar drůbeží 2,5 litru (nebo vepřový)
• rybí omáčka 1,5 lžíce
• omáčka 1,5 lžíce (Mam Tom)
• šťáva limetková (ze 2-3 limetek)
• citronová tráva 4 snítky
• cukr 2 lžíce
• olej 4 lžíce

Krabí mix:

• olej 1 lžíce
• česnek 3 stroužky
• ryby nakládané 2 plechovky (krabí mix na polévku)
• vejce 4 kusy
• cibulka jarní 4 snítky

K podávání:

• nudle 300 gramů (bun)
• salát ledový 1/2 kusu
• květy (banánové)
• bylinky (perilla červená a zelená)
• limetka

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Freekeh s cizrnou a bylinkami

Suroviny

• pšenice zelená 200 gramů (freekeh)
• cizrna 400 gramů (sterilovaná)
• okurka salátová 1 kus
• ředkvičky 1 svazek
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• máta 1 hrst (čerstvá)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový 40 mililitrů
• šťáva limetková 1 lžíce

Kategorie

• Obiloviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Bánh mì s krevetami

Suroviny

Náplň:

• krevety 16 kusů (tygří)
• rybí omáčka 4 lžíce
• citronová tráva 1 kus
• česnek 1 stroužek
• šťáva limetková 3 lžičky
• cukr 1 lžíce
• olej slunečnicový (na smažení)

Na dokončení:

• bageta 4 kusy
• majonéza 4 lžíce
• mrkev 4 lžíce (naložená)
• ředkev bílá 4 lžíce (naložená)
• okurka salátová 1 kus (nakrájená na tenké plátky)
• bazalka (fialové lístky, thajská)
• paprička chilli červená (podle chuti)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Posilující bylinkové máslo

Suroviny

• máslo 250 gramů
• mateřídouška 4 lžíce (sekaná)
• pažitka 2 lžíce (sekaná)
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (sekaná)
• česnek 4 stroužky (podle velikosti )
• cibule šalotka 1 kus ( malá )
• šťáva limetková (pár kapek)
• sůl hrubá
• pepř

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vietnamský okurkový salát

Suroviny

• okurka salátová 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus
• cibulka jarní 3 snítky
• česnek 1 stroužek
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• máta 1 hrst (čerstvá)
• arašídy 1 hrst
• rostlinný olej 3 lžíce
• šťáva limetková 2 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuřecí tacos

Suroviny

• kuřecí maso 3 kusy (prsa)
• olej olivový 3 lžíce
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• koření chilli 1/2 lžičky
• kmín římský 1/2 lžičky (drcený)
• paprika zauzená 1/2 lžičky
• česnek 3 stroužky
• placky 24 kusů (kukuřičné tacos)
• rajčátka cherry 250 gramů

Kategorie

• Slané
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Guacamole

Suroviny

• avokádo 2 kusy (zralé)
• rajčata 2 kusy (menší a zralá)
• cibule červená 1 kus (menší)
• šťáva limetková (z půlky limety)
• olej olivový 1 lžička
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• paprička chilli zelená 1 kus
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Dip s chutí limetky

Suroviny

• tvaroh měkký 150 gramů (polotučný)
• smetana zakysaná 1 kelímek
• šťáva pomerančová 1/2 kusu (z 1/2 pomeranče)
• šťáva limetková 1/2 kusu (z 1/2 limetky)
• limetková kůra 1/2 kusu (z 1/2 limetky)
• šťáva zázvorová 1 lžička (nebo podle potřeby)
• med 1 lžička
• sůl 1 špetka
• máta 1 hrst

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Smažené kořeněné brambory

Suroviny

• brambory 10 kusů (malé)
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• moučka škrobová 1 lžíce
• olej 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• kari 1/2 lžičky (mleté)
• kurkuma 1/3 lžičky
• sůl

Na zelené čatní:

• koriandr 4 lžíce (čerstvý, nakrájený)
• máta 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• cukr hnědý 1 lžíce
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• paprička chilli zelená 1/4 lžičky (nakrájená nadrobno)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Měšce s kaviárovou omáčkou

Suroviny

• brambory 350 gramů (vařené, studené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• bílek 1 kus
• moučka škrobová 1 lžička
• sůl
• mouka (na vál)
• olej (na smažení)

Na náplň:

• sýr Ricotta 100 gramů
• hrášek 50 gramů (mražený)
• čočka červená 2 lžíce
• cibulka jarní 1 kus
• vejce 1 kus
• sůl

Na omáčku:

• jogurt bílý 1 decilitr (hustý)
• smetana zakysaná 0,7 decilitru
• kaviár lososový 1 lžíce
• šťáva limetková 2 lžíce
• šťáva zázvorová 1/2 lžičky (z nastrouhaného čerstvého zázvoru)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Zapečené rybí filé s bramborami a limetkami

Suroviny

• ryba 800 gramů (filé)
• brambory 800 gramů
• smetana na šlehání 1 decilitr
• sýr 50 gramů (strouhaný)
• vejce 1 kus
• máslo 30 gramů
• česnek 2 stroužky
• cibule 2 kusy
• šťáva limetková 2 lžíce

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 1

Losos cobydup

Suroviny

• losos 800 gramů (filet s kůží )
• majonéza 3 lžíce (na potření)
• sůl 2 špetky
• pepř barevný 2 špetky (mletý)
• šťáva limetková 2 lžíce (nebo citronová, na pokapání)
• rýže 4 kopečky (na přílohu)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Green Isaac’s Special

Suroviny

• gin 50 mililitrů
• voda 100 mililitrů (kokosová)
• šťáva limetková 1 kus
• limetka (na ozdobu)
• koření 4 kapky (bitter Angostura)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• Následující strana