Suroviny Sýr Parmezán

Risotto s chřestem

Suroviny

• cibule 1 kus
• celer řapíkatý 2 kusy (stonky)
• rýže 250 gramů (na risotto)
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• vývar zeleninový 500 mililitrů
• chřest 10 kusů (zelený)
• sýr Parmezán 100 gramů (+k podávání)
• máslo 100 gramů
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Brokolicový nákyp s parmezánem

Suroviny

• brokolice 500 gramů
• smetana zakysaná 200 gramů
• sýr tvrdý 100 gramů (nastrouhaný)
• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná hrubá 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• bujon zeleninový 1 lžička (sypký)
• koření provensálské 1 lžička
• sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný )

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Penne arrabiata

Suroviny

• těstoviny 200 gramů (penne)
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• paprička chilli červená 2 kusy
• česnek 3 stroužky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sýr Parmezán 50 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ragú z lesních hub s polentou

Suroviny

Ragú:

• houby 600 gramů
• kapusta 110 gramů
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 1 stroužek
• ocet Balsamico 1 lžíce
• tymián 1 lžíce (sušený)
• rozmarýn 1 lžíce (čerstvý)
• máslo 2 lžíce
• sůl

Polenta:

• polenta 3/4 hrnku
• mléko 1,5 hrnku
• máslo 1 lžíce
• sýr Parmezán 1/4 hrnku (+ k podávání)
• sůl mořská 1/4 lžičky
• voda 2 hrnky

Kategorie

• Z hub
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

PESTO Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU

Suroviny

• medvědí česnek 1 svazek
• semínka piniová 3 lžíce (nebo slunečnicová)
• sýr Parmezán 4 lžíce (strouhaný)
• olej olivový 200 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečená rajčata s čerstvým sýrem

Suroviny

• sýr 300 gramů (čerstvý)
• rajčata 6 kusů
• rukola 200 gramů (nebo jemný salát)
• chléb toastový 4 plátky
• sýr Parmezán 50 gramů (strouhaný )
• olej olivový 4 lžíce
• oregano 1 lžíce (sušené)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rychlé bramborové knedlíčky s pažitkou a parmazánem

Suroviny

• brambory 4 kusy (velké, uvařené, celkem asi 500 g)
• vejce 1 kus
• moučka bramborová (škrob) 2 lžíce
• sůl

Na doplnění:

• sýr Parmezán 100 gramů (hrubě nastrouhaný)
• pažitka 1 svazek
• olej olivový 1 decilitr
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Knedlíky (plněné)

Hodnotilo: 0

Mini charlotte z hrášku

Suroviny

• brambory 500 gramů
• žloutek 1 kus
• sýr Parmezán
• ořechy vlašské 50 gramů
• muškátový oříšek (strouhaný)
• sůl
• vejce 1 kus (na pomašlování)
• máslo
• cibule 1 kus

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Plněné lilky s hovězím

Suroviny

• lilek 2 kusy (velký)
• hovězí maso 250 gramů (vařené)
• cuketa 250 gramů (mladá)
• rajčata 250 gramů (loupaná)
• cibule 1 kus
• vývar kuřecí 1,5 decilitru
• sýr Parmezán 60 gramů
• rajčatový protlak 1 lžíce
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Zelenina
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pestolato della val lagarina - Sýrová pomazánka

Suroviny

• sýr 150 gramů (Vezzena nebo Asiago)
• sýr s bílou plísní 200 gramů (Brie)
• sýr Parmezán 2 lžíce
• sýr Mascarpone 2 lžíce
• pálenka 2 lžíce (Grappa)
• sůl
• pepř růžový
• bageta (k podávání)
• tymián

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pizza se sicilskými citrony

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• droždí 21 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Pizza:

• citron 2 kusy (sicilské)
• makrela 1 kus (filet z uzené makrely)
• sýr Ricotta 300 gramů
• sýr Mozzarella 200 gramů
• sýr Parmezán 100 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• bazalka 1 svazek (čerstvá)
• sůl

Kategorie

• Pizzy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát z čerstvého špenátu

Suroviny

• špenát 500 gramů (čerstvý )
• žampiony 3 kusy
• sýr Parmezán (podle chuti)
• uzené maso 150 gramů (vepřový bok)
• ocet Balsamico
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tagliarini s brokolicí

Suroviny

• olej olivový 2 lžičky (extra panenský)
• paprička chilli červená 1 kus (nebo zelená)
• česnek 3 stroužky
• těstoviny 500 gramů (tagliarini)
• brokolice 300 gramů (rozdělená na růžičky)
• citronová kůra (z 1 citronu)
• mandlové lupínky 25 gramů
• sýr Parmezán (nebo pecorino)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Krůtí kuličky v rajské omáčce

Suroviny

• mleté maso 500 gramů (krůtí)
• vejce 1 kus
• strouhanka 50 gramů (50-100g)
• rajčata sušená 75 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• česnek 2 stroužky
• rajčatová passata 2 lžíce
• oregano 1 lžíce (nasekané)
• bazalka 1 lžíce (nasekaná + k podávání)

Omáčka:

• rajčata sterilovaná 400 gramů
• rajčatová passata 50 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• sýr Mozzarella 2 kusy
• rostlinný olej 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zapečený fenykl 1

Suroviny

• fenykl 2 kusy
• sýr Parmezán (nastrouhaný)
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek

Kategorie

• Ze zeleniny

Hodnotilo: 0

Agnolotti in tovagliolo - Ravioli bez omáčky

Suroviny

Agnolotti:

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• vejce 4 kusy (velká)
• vývar zeleninový 2 litry
• olej olivový (na zakápnutí)
• petržel hladkolistá (na ozdobu)
• sůl 1 špetka

Náplň:

• mleté maso 100 gramů (telecí)
• mleté maso 100 gramů (vepřové)
• mleté maso 100 gramů (králičí)
• zelenina 80 gramů (SMĚS ŘAPÍKATÉHO CELERU, MRKVE a CIBULE )
• špenát 30 gramů (čerstvý)
• sýr Ricotta 2 lžíce
• vejce 1 kus
• sýr Parmezán 1 lžíce
• muškátový oříšek (podle chuti)

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tyčinky s parmskou šunkou

Suroviny

• šunka sušená 5 plátků (parmská)
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• sýr Parmezán 1 lžička (jemně nastrouhaný)
• olej olivový 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1/3 lžičky
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na omáčku:

• čokoláda hořká 60 gramů
• čokoláda mléčná 20 gramů
• víno červené 0,8 decilitru
• ocet Balsamico 1 lžíce
• med 1 lžička

Kategorie

• Z pečiva

Hodnotilo: 0

Boloňské ragú

Suroviny

• mleté maso 600 gramů (hovězí)
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• cibule 1 kus
• celer řapíkatý 3 kusy
• mrkev 2 kusy
• mléko 250 mililitrů
• víno bílé 250 mililitrů
• muškátový oříšek 1 lžička
• olej 3 lžíce

Kategorie

• Hovězí maso
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Sardinkový salát s brokolicí

Suroviny

• sardinka 2 kusy (v rostlinném oleji )
• brokolice 1 kus
• těstoviny 80 gramů (rigatoni)
• rajčátka cherry 5 kusů
• sýr Parmezán
• olej olivový (panenský )
• sůl

Kategorie

• Těstovinové
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Špenátová polévka s knedlíčky

Suroviny

• vývar 500 mililitrů
• smetana 200 mililitrů
• špenát 120 gramů (listy)
• olej slunečnicový 40 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• sůl
• pepř bílý
• máslo 20 gramů

Na knedlíčky:

• salám jemný 120 gramů
• vejce 1 kus
• dětská krupice 50 gramů
• mléko 40 mililitrů
• pečivo 40 gramů (bílé)
• sýr Parmezán 1 lžička (jemně nastrouhaný )

Kategorie

• Polévky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zapečené brambory s tofu a houbami

Suroviny

• brambory 800 gramů
• houby 300 gramů (hříbky, žampiony apod.)
• tofu 200 gramů
• smetana zakysaná 4 decilitry (nízkotučná)
• cibule 1 kus
• bílek 3 kusy
• olej olivový 1/2 decilitru
• sýr Parmezán 30 gramů (strouhaný)
• tymián 2 lžíce (lístky)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Těstoviny s bylinkami a piniovými oříšky

Suroviny

• těstoviny 500 gramů (např. tagliatelle)
• strouhanka 4 lžíce
• petržel hladkolistá 1 svazek
• oregano 1 snítka
• pažitka
• olej olivový 125 mililitrů
• česnek 3 stroužky
• ořechy piniové 60 gramů
• sýr Parmezán 60 gramů (nastrouhaný)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Těstoviny s rajčaty, bazalkou a piniovými semínky

Suroviny

• špagety 400 gramů
• rajčátka cherry 500 gramů
• bazalka 90 gramů (čerstvá)
• semínka piniová 50 gramů
• sýr Parmezán 100 gramů (strouhaný)
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl mořská

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pravé italské lasagne

Suroviny

Boloňská omáčka:

• mleté maso 700 gramů (hovězí)
• mleté maso 300 gramů (vepřové)
• mrkev 2 kusy (velké)
• cibule 1 kus (velká)
• celer řapíkatý 3 snítky
• rajčatový protlak 2 lžíce
• rajčata sterilovaná 2 plechovky (loupaná)
• víno červené 300 mililitrů
• mléko 200 mililitrů

Lasagne:

• lasagne 1 balení
• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• mléko 400 mililitrů (až 500 ml)
• sýr Parmezán 100 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro diety
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Rajčatový koláč

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů (+na poprášení)
• máslo 100 gramů (na kostičky nakrájené)
• sýr 85 gramů (na kostičky nakrájený tvrdý)
• sůl 1/2 lžičky

Náplň:

• cibule 3 kusy (na plátky)
• máslo 1 lžíce
• olej olivový (trocha na restování+zakapání)
• cukr krupice 2 lžičky (+špetka navíc)
• tymián 3 snítky
• šalvěj 5 lístků (najemno nakrájených)
• strouhanka 85 gramů
• sýr Parmezán 25 gramů (+na posypání)
• rajčata 500 gramů (na silné plátky)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dvoubarevné špagety s ořechovou omáčkou

Suroviny

• ořechy vlašské 250 gramů
• špagety 200 gramů
• špagety 150 gramů (sépiové)
• smetana na šlehání 1,2 decilitru
• cibule 1 kus
• máslo pomazánkové 50 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• olej olivový 1/2 decilitru
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pravá italská delikatesa

Suroviny

• těstoviny 20 kusů (cannelloni)
• cuketa 1 kus
• hrášek 200 gramů (mražený)
• špenát 200 gramů (listový)
• sýr Ricotta 300 gramů
• ořechy piniové 40 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 25 gramů

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Domácí špenátové knedlíčky

Suroviny

• špenát 500 gramů (čerstvý listový, nebo zmražený)
• tvaroh měkký 500 gramů (tučný )
• mouka pšeničná polohrubá 80 gramů
• sýr Parmezán 80 gramů (strouhaný )
• vejce 2 kusy
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý )
• šalvěj 16 listů
• máslo 40 gramů
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

KUŘECÍ WRAP S AVOKÁDEM A ŠPENÁTEM

Suroviny

• tortilla 4 kusy
• kuřecí maso 1 kus (prso)
• avokádo 1 kus
• špenát 4 hrsti (čerstvý)
• koření grilovací 1 lžička
• smetana zakysaná 100 gramů
• sýr Parmezán 2 lžíce
• česnek 1 stroužek
• tymián 2 snítky (čerstvý)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Špenátová polévka s parmezánem

Suroviny

• cibule šalotka 2 kusy
• špenát 700 gramů (čerstvé listy)
• vývar zeleninový 1 litr
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej olivový
• smetana zakysaná 100 mililitrů
• sýr Parmezán (hoblinky na ozdobu)

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• Následující strana