Brokolice zapečená se sýrem a šunkou Suroviny brokolice 1 kus (větší)šunka 200 gramůsýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)vejce 1 kussmetana na vaření 200 mililitrůmáslo 1 lžíce (na vymazání)česnek 1 stroužek (nemusí být)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Zelenina pro děti Hodnotilo: 1
Bramborovo-cuketový nákyp s mletým masem Suroviny cuketa 1 kus (větší )brambory 4 kusyhovězí maso 200 gramů (mleté)vejce 2 kusysmetana zakysaná 180 gramůcibule 1 kus (střední )česnek 1 stroužeksýr polotvrdý 60 gramů (Eidam strouhaný)koření provensálské 4 lžičky Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 0
Halušky se špenátem Suroviny brambory 5 kusů (větší, syrové )vejce 1 kusmouka pšeničná polohrubášpenát 200 gramů (čerstvé listy)sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam nastrouhaný)sýr Brynza 100 gramů (čerstvá)cibule 1 kusmrkev 1 kus (uvařená, malá)olej Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sytá sýrová miska Suroviny brambory 1,2 kilogramu (moučné)sýr polotvrdý 250 gramů (Gouda, nebo tvrdý Ementál, nastrouhaný)sýr ovčí 100 gramů (tvrdý, pařený, nastrouhaný)sýr Brynza 100 gramůsýr s bílou plísní 100 gramů (Camembert - nakrájet na kousky)víno bílé 1 decilitrsmetana na šlehání 1 decilitr (na přelití )cibule 1 kus (větší)máslo 2 lžíce (na zesklovatění cibule) Kategorie Brambory pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Masové knedlíčky s rajskou omáčkou Suroviny mleté maso 250 gramů (vepřové nebo kuřecí)houska 2 kusysýr polotvrdý 50 gramů (Eidam nastrouhaný)mléko 1 decilitrsůlpetržel hladkolistá (nasekaná, na obalení - nebo pažitka) Na omáčku: vývar 7,5 decilitrucibule 1 kus (malá)rajčatový protlak 60 gramůmouka pšeničná hladká 50 gramůolej 1/2 decilitruskořice 1 kushřebíček 2 kusycukr (na dochucení)sůl Kategorie Mleté maso pro děti pro diety Hodnotilo: 0
Bleskové toasty Suroviny chléb toastový 8 plátků (tmavý)sýr tavený 120 gramů (uzený)kompot ananasový 4 plátkytuk (na vymazání toastovače)sýr polotvrdý 4 plátky (Eidam) Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Plněné cukety a lilky Suroviny rýže 200 gramůcuketa 2 kusy (malá)lilek 2 kusy (malý)paprika 4 kusycibule 1 kus (velká)rajčata 300 gramůpepř černý (mletý)tymián 1 lžička (čerstvý, nakrájený)sýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaný) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Netradičnní grilované špekáčky Suroviny špekáček 1 kuscibule šalotka 1 kusčesnek 1/2 stroužkusýr polotvrdý (Eidam uzený)paprika sladká 1 špetka (nejlépe maďarská)sůlchléb 2 plátky (kvalitní, podle vašeho výběru) Kategorie Uzené maso pro děti Hodnotilo: 1
Jarní špízy Suroviny sýr Ementál 150 gramůsýr polotvrdý 150 gramůsýr s bílou plísní 150 gramů (Hermelín, Camembert, nebo Encián)olej (na smažení) Na obalení: vejce 2 kusymléko 1 decilitrmouka pšeničná hladká 3 lžícestrouhanka 2 hrstisemínka slunečnicová 50 gramůbylinky 1 hrst (nasekané, čerstvé) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Těstovinové bábovky Suroviny těstoviny 250 gramů (tricolora)kuřecí maso 250 gramů (vařená nebo dušená prsa)cuketa 1 kuscibulka jarní 3 kusy (nebo lahůdková)vejce 4 kusysýr polotvrdý 4 lžíce (Eidam nastrouhaný)smetana na šlehání 2,5 decilitru (30%)máslo 2 lžícepepř černý Kategorie Těstoviny pro děti Hodnotilo: 0
Sýrová polévka se zeleninou Suroviny pórek 100 gramůceler 50 gramůmrkev 150 gramůcibule 1 kus ( malá)hrášek 100 gramůkukuřice 200 gramů (mražená nebo sterilovaná)máslo 1 lžícebujon zeleninový 1 kostkasmetana na vaření 150 mililitrů Kategorie Polévky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Fathead pizza Suroviny Na těsto: sýr polotvrdý 170 gramů (strouhaný - Eidam, Gouda)sýr krémový 2 lžícemouka 85 gramů (mandlová)vejce 1 kusbylinky (čerstvé na ochucení - např. rozmarýn, tymián)sůl himalájskápepř Obloha: rajčata drcenážampionyvejcecibule červenásýr ovčí (Pecorino)rajčátka cherrysalát (lístky k podávání)olej olivový (na zakápnutí) Kategorie Pizzy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Treska v listovém obalu Suroviny ryba mořská 4 kusy (bílá)listové těsto 400 gramůšpenát 200 gramů (čerstvé listy)strouhanka 4 lžíce (jemná)sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)sůlpepřcitronvejce 1 kus Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Bramborový koláč s cibulí I Suroviny brambory 6 kusů (středně velké)vejce 3 kusysýr polotvrdý 100 gramů (Eidam)cibule 2 kusysýr polotvrdý 60 gramů (Blaťácké zlato)smetana 1,5 decilitruolej olivový 3 lžícehořčice ostrá 1 lžícetymián 1 špetka (čerstvý) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborovo-houbové nugetky Suroviny brambory 300 gramů (studené, vařené, oloupané)houby 150 gramů (čerstvé, směs)sýr krémový 50 gramů (Lučina, či Žervé)sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam 30%)mouka pšeničná polohrubá 4 lžícevejce 1 kusolej olivový 2 lžícečesnek 2 stroužkypepř 1/2 lžičky (drcený) Na brokolicové pesto: brokolice 120 gramů (vařená, vychladlá)bazalka 3 lžíce (nakrájená)olej olivový 3 lžícečesnek 2 stroužkymandle 1 lžíce (plátky)sýr Parmezán 1 lžíce (Parmezán nastrouhaný)sůl Kategorie Z hub pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zapečená vejce Suroviny Příprava: máslo (na vymazání misek)pórek (na ozdobení) Přísady do misek: vejce 4 kusymáslo 1 lžícepórek 4 lžícešunka 200 gramůsýr polotvrdý 200 gramů (Eidam, nebo Gouda)smetana na vaření 2 lžícesůlpepř Kategorie Z vajec pro děti Hodnotilo: 1
Košíčky s lososem a brokolicí Suroviny křehké těsto (slané)losos 300 gramů (filet)brokolice 200 gramů (růžičky)vejce 3 kusysýr polotvrdý 100 gramů (Eidam nastrouhaný)smetana na vaření 2,1 decilitrupetržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)pepř (čerstvě mletý)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro děti Hodnotilo: 0
Sýrové špízy Suroviny Zálivka: citron 1 kusolej olivový 3 lžícesůl (dle chuti)pepř (dle chuti ) Salát: brambory 500 gramů (uvařených)cibule červená 1 kusrukola 1 balení Špízy: vejce 2 kusypivo světlé 100 mililitrůmouka pšeničná polohrubá 100 gramůsýr polotvrdý 200 gramů (Eidam nebo Gouda)sýr s bílou plísní 2 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)olej (na smažení)sůl (dle chuti) Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Holandská bramboračka s goudou Suroviny vývar zeleninový 1,2 litru (může být i z kostky)brambory 500 gramůsýr polotvrdý 200 gramů (Gouda nastrouhaná)houska 150 gramů (střídka z tvrdšího bíleho pečiva)mléko 1 decilitrpórek 1 kus (menší)vejce 1 kuscibule 1 kusmáslo (kousek, může být i sádlo) Kategorie Polévky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tvarohová pomazánka s mrkví Suroviny tvaroh 250 gramůsmetana na šlehání 100 mililitrůmrkev 2 kusysýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)řeřicha (klíčky)sůlpepřpečivo (zkuste bezlepkové) Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Cibulový quiche Suroviny Těsto: máslo 125 gramůvoda 100 mililitrů (vlažná)mouka pšeničná hladká 300 gramůsůl Náplň: cibule 6 kusůslanina 150 gramůolej olivový 1 lžíce (+ na vymazání formy)víno bílé 200 mililitrůbylinky 1 hrnek (čerstvé (provensálské koření))cibulka jarní 1 svazeksýr polotvrdý 150 gramů (Eidam nebo Gouda)smetana 250 gramů (krémová)žloutek 2 kusy Kategorie Koláče, záviny a quiche Hodnotilo: 0
Sýrové špízy s ananasem Suroviny sýr polotvrdý 300 gramů (Eidam)kompot ananasový 1 konzervapaprika sladká 1 lžíce (nebo pálivá, podle chuti)vejce 2 kusyvíno bílé 50 mililitrůmouka pšeničná hladká 2 lžíce (vrchovaté)pepř černý (mletý)sůlolej (podle potřeby, na smažení) Kategorie Ze sýra pro vegetariány Hodnotilo: 0
Zapiekanki Suroviny bageta 1 kuscibule 1 kusžampiony 200 gramůmáslo 2 lžícesýr polotvrdý 200 gramů (Gouda)šunka vepřová 150 gramůkečup (k podávání)hořčice (k podávání)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 1
Vepřová polévka s ovesnými knedlíčky Suroviny voda 2 litryvepřové maso 500 gramů (žebírka)bobkový list 2 listypepř černý 1/2 lžičky (celý)nové koření 1/2 lžičky (celé)sůlpažitka 1 lžíce (nasekaná, na posypání)brokolice 200 gramů Na knedlíčky: ovesné vločky 50 gramůvejce 1 kussýr polotvrdý 50 gramů (Eidam jemně nastrouhaný) Kategorie Vývary Hodnotilo: 1
Sýrové kuličky v těstíčku Suroviny sýr polotvrdý 300 gramů (Eidam)vejce 3 kusymouka pšeničná hladká 1 lžícestrouhanka (na obalení)olej (na smažení)pepř černý (mletý)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sendvič inspirovaný raclettem Suroviny sýr polotvrdý 300 gramů (Raclette)chléb 8 plátků (kváskový)cibule červená 1 kusmáslo 3 lžíce Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Špízy s melounem, hrozny a sýrem Suroviny melounky Galia 1 kus (malý)meloun vodní 1/2 kusu (malý)hroznové víno 1 větvičkasýr polotvrdý 200 gramů (balené plátky) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Sýrové prsty Suroviny sýr polotvrdý 400 gramů (Eidam nebo Madeland či Ementál)strouhanka 4 lžíce (na obalení)olej (na smažení)koření grilovací 3 špetky (nebo mleté chilli, či mletá pálivá paprika) Na těstíčko: vejce 2 kusymléko 1 decilitrmouka pšeničná hladká 3 lžíce Kategorie Bezmasé pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sýrové gnocchi Suroviny sýr polotvrdý 200 gramů (strouhaný - Eidam, Gouda)žloutek 3 kusyolej olivovýmáslo (přepuštěné) Kategorie Knedlíky pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Hráškový nákyp s pórkem Suroviny hrášek zelený 300 gramůpórek 200 gramů (očištěný)vejce 5 kusůsýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)tvaroh měkký 100 gramůsýr polotvrdý 60 gramů (Gouda nastrouhaná)smetana zakysaná 1,5 decilitrumáslo 30 gramůpepř bílý 1 špetka (mletý) Kategorie Zelenina pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0