Suroviny Sýr

JARNÍ SALÁT SE SÝREM

Suroviny

• salát little gem 4 kusy
• chřest 1 svazek (zelený)
• ředkvičky 1 svazek
• sýr 200 gramů (Eidam 45%)
• pistácie 1 hrst (nesolené)
• semínka slunečnicová 1 hrst
• semínka dýňová 1 hrst
• olej olivový 2 lžíce
• bylinky 1 hrst (pažitka, bazalka, petrželka - nasekané)

Zálivka:

• bazalka 1 hrst
• pažitka 1 hrst
• majonéza 2 lžíce
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• med 2 lžičky

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

KUŘECÍ TACOS I

Suroviny

• drůbeží maso 150 gramů (zbylé 150-200g)
• cibule červená 1 kus
• česnek 2 stroužky
• omáčka 2 lžíce ( Chipotle 2-3 lžíce)
• oregano 1 lžička (sušené)
• rajčata sterilovaná 180 gramů
• vývar kuřecí 60 mililitrů
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

K podávání:

• tacos
• koriandr (čerstvý)
• cibule červená
• limetka
• sýr (Cotija nebo Feta)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bucatini all' amatriciana

Suroviny

• špagety 400 gramů (nebo bucatini)
• rajčata sterilovaná 400 gramů (sekaná)
• pancetta 60 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• paprička chilli červená 1 kus (čerstvá nebo sušená)
• víno bílé 100 mililitrů
• olej olivový 1 lžíce
• sýr (Pecorino k podávání)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 0

VEGEBURGERY SE ŽAMPIONY PORTOBELLO SE SÝREM HALLOUMI

Suroviny

• houska na hamburgery 4 kusy
• žampiony portobelo 4 kusy
• sýr 2 kusy (Halloumi)
• zavařenina brusinková 4 lžíce
• tymián 1 svazek
• rajčata 2 kusy
• salát římský 1 kus (hlávka)
• olej 2 lžíce (rostlinný+ na vymazání pekáčku)
• sůl

Kategorie

• Z hub

Hodnotilo: 0

ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES S JAHODAMI

Suroviny

• čokoláda 75 gramů (tmavá)
• máslo 150 gramů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• cukr krupice 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• kakao 2 lžíce

Krém:

• sýr 250 gramů (Philadelphia)
• máslo 100 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• marmeláda 4 lžičky (jahodová)
• jahody 100 gramů
• máta (pár lístků)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zelenina plněná rýži

Suroviny

• rýže 200 gramů
• cuketa 2 kusy (malá)
• lilek 2 kusy (malý)
• paprika 4 kusy
• cibule 1 kus (velká)
• rajčata 300 gramů (nakrájená na kostičky)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• tymián 1 lžička (čerstvý, posekaný)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

ZELENINOVÝ KOLÁČ

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 320 gramů
• máslo 220 gramů (+ na vymazání forem)
• voda 120 mililitrů (ledová)
• sůl 1 lžička
• vejce (na potření)

Náplň:

• brambory 4 kusy
• petržel kořenová 4 kusy
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• mrkev 5 kusů
• celer 1 kus (malý)
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• sýr 150 gramů ( crème fraîche )

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vepřové závitky s hruškou na medu

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (kýta)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• hrušky 1 kus
• hořčice plnotučná 4 lžíce
• cibulka jarní 4 kusy (lahůdková)
• oregano 4 snítky
• sýr 100 gramů (Niva)
• med 1 lžíce

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Zapečená vietnamská ryba pangua

Suroviny

• čalamáda 1 sklenice
• houby 1 hrnek (mražené i sušené)
• pangas 4 porce (filety)
• olej olivový 1 lžíce
• koření na ryby 1 lžíce
• sůl
• slanina anglická 4 plátky
• cibulová nať 1 kus
• česnek 2 stroužky (pokrájený )

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Těstovinový nákyp

Suroviny

• těstoviny 300 gramů (farfalle - motýlci)
• losos 300 gramů (filet)
• vejce 4 kusy
• smetana zakysaná 2,5 decilitru
• rukola 2 hrsti
• sýr 80 gramů (nastrouhaný)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• máslo (na vymazání formy)

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mrkvový dort II

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• jedlá soda 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• skořice 1 lžička (mletá)
• hřebíček 1/4 lžičky (drcený)
• muškátový oříšek 1/4 lžičky
• nové koření 1/4 lžičky (mleté)
• sůl 1/4 lžičky

Krém:

• máslo 125 gramů
• sýr 375 gramů (smetanový)
• cukr moučkový 90 gramů
• sirup javorový 1 lžička
• šťáva citronová 1 lžička

Zdobení:

• ořechy vlašské 70 gramů (nebo pekanové)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

BEZLEPKOVÝ MRKVOVÝ DORT

Suroviny

Korpus:

• mouka 450 gramů (mandlová)
• mrkev 400 gramů
• cukr třtinový 250 gramů (tmavý)
• olej slunečnicový 125 mililitrů
• vejce 5 kusů
• quinoa 80 gramů (uvařená)
• ořechy pekanové 60 gramů
• brusinky 60 gramů (sušené)
• zázvor 1 lžička (mletý)

Krém:

• sýr 500 gramů (Philadelphia)
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• smetana na šlehání 125 mililitrů
• cukr moučkový (podle chuti)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Lodičky - chuťovka k nakousnutí

Suroviny

• vejce 4 kusy
• sýr krémový 1 balení (Lučina, nebo Žervé)
• pažitka
• sůl
• rohlík 4 kusy (nebo veka)
• sýr 1 balení (toastový)
• slané tyčinky

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

PESTO Z ŘEDKVIČKOVÝCH LISTŮ

Suroviny

• ředkvičkové listy 100 gramů (asi ze 4 svazků)
• semínka piniová 2 lžíce
• sýr kozí 50 gramů (tvrdý nebo pecorino)
• olej olivový 100 mililitrů (100-150ml)
• sůl
• pepř

K podávání:

• špagety
• sýr (hoblinky)
• ředkvičky (pár plátků)

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rizoto s jablky

Suroviny

• máslo 1 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• rýže kulatozrnná 350 gramů
• vývar masový 750 mililitrů (horký)
• jablka 1 kus (velké + plátky na ozdobení)
• sýr (grana padano - na posypání)
• sůl (dle chuti)

Kategorie

• Rýže
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

OVESNÁ PIZZA

Suroviny

• ovesné vločky 100 gramů
• vejce 1 kus
• podmáslí 50 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl 1 špetka
• smetana (kokosová s bylinkami nebo smetanový dip)
• koření na pizzu (nebo oregano)
• oblíbené bílkoviny (8šunka, tuňák v oliv. oleji, krůtí maso...)
• zelenina (brokolice, kapie červená a žlutá, červená cibule, pórek)

Kategorie

• Pizzy
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zapečené rybí filé s bramborami a limetkami

Suroviny

• ryba 800 gramů (filé)
• brambory 800 gramů
• smetana na šlehání 1 decilitr
• sýr 50 gramů (strouhaný)
• vejce 1 kus
• máslo 30 gramů
• česnek 2 stroužky
• cibule 2 kusy
• šťáva limetková 2 lžíce

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 1

Masové válečky s rybízovým dipem

Suroviny

• mleté maso 400 gramů
• sýr 100 gramů (nastrouhaný, např. Eidam)
• strouhanka 3 lžíce
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus (menší)
• víno bílé 1/2 decilitru
• olej (na opečení)
• nové koření (mleté)
• sůl

Na rybízový dip:

• marmeláda 150 gramů (rybízová)
• víno červené 1 decilitr
• cibulka jarní 1 kus (malá)
• olej olivový 1 lžíce
• koření chilli 1 špetka
• zázvor 1 špetka (mletý)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 0

Roláda z toastového chleba

Suroviny

• chléb toastový 750 gramů (nejlépe Supersandwich - Penam)
• máslo pomazánkové 2 balení
• sýr tavený 200 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů
• sýr 150 gramů (nastrouhaný - např. Eidam)
• sýr 300 gramů (plátkový)
• šunka 200 gramů
• česnek (podle chuti)
• chilli omáčka

Kategorie

• Z pečiva
• pro děti

Hodnotilo: 1

Chlebíček se sleděm

Suroviny

• chléb 4 plátky (pšenično-žitný)
• sleď 100 gramů (marinovaný)
• sýr 100 gramů (krémový)
• kopr 4 snítky
• cibule červená 1 kus
• sůl
• pepř

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pressknödel - jihotyrolské sýrové knedlíky

Suroviny

• cibule 20 gramů
• pórek 20 gramů
• zelí bílé 10 gramů
• máslo 20 gramů
• sýr 100 gramů (horský sýr, šedý sýr a grogonzola)
• chléb bílý 150 gramů (starší)
• vejce 2 kusy (pokojové teploty)
• mléko 100 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce

Kategorie

• Knedlíky (plněné)

Hodnotilo: 0

Telecí maso s cibulkami a fetou

Suroviny

• telecí maso 600 gramů
• máslo 40 gramů
• česnek 2 stroužky
• nakládané cibulky 1 sklenice
• rajčata sterilovaná 1 plechovka (loupaná)
• víno červené 50 mililitrů (sladší)
• bobkový list 1 list
• tymián 2 špetky
• cukr 1 lžíce

Kategorie

• Telecí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Smažený celer s hermelínem

Suroviny

• sůl
• celer 1 kus (střední)
• olej 2 decilitry (na smažení)
• sýr 2 kusy (s bílou plísní)
• rukola 100 gramů
• strouhanka 120 gramů
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• rajčátka cherry 8 kusů

Na dresink:

• olej olivový 4 lžíce
• ocet Balsamico 2 lžíce
• rajčatový protlak 1 lžíce
• česnek 1/2 stroužku (utřený)
• bazalka 2 lístky
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Salát Caprese se zottarellou

Suroviny

• sýr 150 gramů (Zottarella minis )
• rajčátka cherry 200 gramů
• bazalka 1/2 svazku (čerstvá)
• olej olivový (na zakápnutí)
• ocet Balsamico (na zakápnutí)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Plněné brambory s mletým masem

Suroviny

• brambory 15 kusů
• mleté maso 750 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vejce 3 kusy
• majoránka 1 lžíce
• koření Vegeta 1 lžička
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• sýr 30 gramů (na zapečení)

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pizza

Suroviny

• kuskus 1 balení (Zante LeGracie )
• vejce 2 kusy
• mouka špaldová 4 lžíce
• sýr 100 gramů (např. Gouda, nastrouhaný)
• šunka 300 gramů (kvalitní)
• kečup 150 mililitrů (nedoslazovaný)
• pórek 100 gramů
• olivy černé 50 gramů

Kategorie

• Pizzy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zázvorový koláč s krémem a mangem

Suroviny

• müsli 1,5 hrnku (zapečeného bez rozinek)
• cukr krystal 3 lžíce
• máslo 8 lžic
• sýr 500 gramů (čerstvý (Philadelphia nebo Buko))
• jogurt bílý 1 kelímek
• smetana zakysaná 1 balení
• med 3 lžíce (+ na pokapání)
• zázvor 2 lžičky (čerstvě nastrouhaného)
• mango 1 kus

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pomazánka podle Jana Vančury

Suroviny

• sýr 20 dekagramů (nejlépe polotvrdý)
• jogurt bílý 1 kelímek (velký)
• majonéza 1 kelímek (malá)
• česnek (dle chuti)
• chléb toastový 1 balení
• rajčata (na ozdobu)
• petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobu)

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Cuketový slaný koláč

Suroviny

• cuketa 500 gramů (nastrouhaná)
• cibule 1 kus
• sýr 150 gramů (strouhaný)
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• olej 1/2 hrnku
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• vejce 4 kusy
• mléko (polotučné)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 1

Sýrové placičky

Suroviny

• sýr 2 hrnky (nastrouhaný, typu parmazán)
• mouka pšeničná hladká 1,5 lžičky

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana