Suroviny Vývar zeleninový

Čočka po indicku

Suroviny

• čočka červená 300 gramů
• vývar zeleninový 3 decilitry
• brambory 3 kusy (oloupané, syrové)
• cibule 1 kus
• máslo 1/2 decilitru (přepuštěné)
• olej 0,4 decilitru
• cibulka jarní 1 kus
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený )
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rizoto s jemným hráškem

Suroviny

• vývar zeleninový 7,5 decilitru (nebo drůbeží)
• hrášek 350 gramů (mražený)
• rýže krátkozrnná 250 gramů (Arborio)
• víno bílé 0,7 decilitru (suché)
• máslo 50 gramů
• olej olivový 1/2 decilitru
• sýr tvrdý 40 gramů (Parmezán strouhaný)
• cibule 30 gramů
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Lín na paprice

Suroviny

• lín 4 porce (filety bez kůže a kostí, nakrájené na kousky)
• brambory 800 gramů
• vývar zeleninový 6 decilitrů (nebo voda)
• smetana na vaření 4 decilitry
• paprika 2 kusy (barevná)
• cibule 1 kus (menší)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce (mletá, podle chuti i pálivá)
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborový krém s pórkem a houbami

Suroviny

• brambory 300 gramů (oloupané)
• houby 200 gramů (lišky nebo hříbky)
• pórek 150 gramů
• cibulka jarní 2 kusy
• vývar zeleninový 8 decilitrů
• smetana 4 decilitry
• máslo 80 gramů
• víno dezertní 2 decilitry (suché Sherry)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce

Na toasty:

• bageta 8 plátků (světlá)
• sýr s bílou plísní 80 gramů (Camembert nebo Brie)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rizoto ze zelené čočky s pečenými rajčátky

Suroviny

• čočka zelená 400 gramů
• olej olivový 4 lžíce
• máslo 1 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• mrkev 1 kus
• vývar zeleninový (podle potřeby)
• creme fraîche 2 lžíce (hustá zakysaná smetana)
• sýr Parmezán 100 gramů (nastrouhaný)

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 2

Pečená kulatá cuketa s kuskusem

Suroviny

• cuketa 4 kusy (kulatá)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• olej olivový 2,5 lžíce
• máslo bylinkové 4 lžičky
• cibule šalotka 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• paprika červená 1 kus
• květák 1/4 kusu (vařený)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Sledí karbanátky

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené ve slupce)
• sleď 450 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• houska 3 kusy (starší)
• kapary 2 lžíce
• vejce 1 kus
• strouhanka 100 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nasekaná )
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Brokolicová polévka s kabanosem

Suroviny

• brokolice 750 gramů
• mrkev 375 gramů
• brambory 800 gramů
• cibule 125 gramů
• salám točený 250 gramů (Kabanos)
• máslo 25 gramů
• vývar zeleninový 2 litry
• petržel kadeřavá/kudrnka 1/2 svazku
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti

Hodnotilo: 1

Maďarský guláš

Suroviny

• vepřové maso 150 gramů
• hovězí maso 250 gramů (kližka)
• sádlo 50 gramů (nebo olej )
• cibule 3 kusy
• kmín
• pepř
• vývar zeleninový 1 litr
• paprička chilli červená 2 kusy
• paprika sladká 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Hovězí kližka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Polévka z brokolice a květáku

Suroviny

• vývar zeleninový 1 litr
• mrkev 2 kusy
• brokolice 1/2 kusu
• květák 1/2 kusu (použijeme i listy)
• cibule 1 kus
• kapusta růžičková 10 kusů
• brambory 2 kusy
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Ful Nabed - rajčatová polévka

Suroviny

• cibule 1 kus (nakrájená)
• olej olivový 2 lžíce
• mrkev karotka 1 hrnek
• česnek 3 stroužky
• kmín 1 lžička
• rajčata 1 hrnek
• vývar zeleninový 4 hrnky
• paprika sladká 1,5 lžičky
• pepř cayenský 1/2 lžičky

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Italské rizoto

Suroviny

• rýže krátkozrnná 350 mililitrů (Arborio, nebo kulatozrnná)
• máslo 100 gramů
• cibule 1 kus
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• sýr tvrdý 1 hrst (Parmezán na posypání)
• vývar zeleninový
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Smažená zelenina v sójové omáčce

Suroviny

• brokolice 1 kus
• květák 1 kus
• mrkev 1 kus
• zelí pekingské 2 listy
• česnek 2 stroužky
• cukr 1 lžička
• sójová omáčka 1 lžíce
• žampiony 3 kusy
• olej 2 decilitry (na smažení)

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Chřestová polévka

Suroviny

• chřest 800 gramů
• máslo 50 gramů
• cibule 1 kus (jemně nasekaná )
• pórek 1 kus (nakrájený na tenké plátky )
• vývar zeleninový 750 mililitrů (případně kuřecí)
• smetana na šlehání 150 mililitrů
• šťáva citronová 2 lžíce (čerstvá)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Polévka z opečených rajčat

Suroviny

• rajčata koktejlová 1 kilogram
• česnek 4 stroužky
• olej olivový 1 lžíce
• vývar zeleninový 400 mililitrů (případně kuřecí)
• cukr hnědý 1 lžička
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Čekanková polévka

Suroviny

• vývar zeleninový 1 litr
• sýr tavený 200 gramů (smetanový)
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• čekanka 2 kusy (větší puky)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• šťáva citronová 2 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bylinková polévka

Suroviny

• cibulka jarní 1 svazek (nakrájená na kolečka )
• olej olivový 1 lžíce
• moučka škrobová 2 lžíce
• vývar zeleninový 750 mililitrů
• mléko 150 mililitrů
• sýr krémový 175 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• řeřicha 1 svazek (nasekaná)
• muškátový oříšek 1 lžička (nastrouhaný)
• chléb toastový 8 plátků (celozrnný)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Losos podle Kylie Minogue

Suroviny

• losos 350 gramů
• vývar zeleninový 150 mililitrů
• máslo
• tymián
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• olej 2 lžíce
• šafrán 1 lžička
• bazalka 1 lžička

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Pastináková polévka

Suroviny

• pastinák 750 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• koriandr 1 lžička (semínka)
• kmín 1 lžička
• semínko hořčičné 1/2 lžičky
• kurkuma 1/2 lžičky
• olej 2 lžíce
• vývar zeleninový 1 litr

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Masové knedlíčky s rajčatovou omáčkou

Suroviny

• mleté maso 500 gramů
• olej 6 lžic
• cibule šalotka 2 kusy
• rajčata 500 gramů
• rajčatový protlak
• vývar zeleninový 250 mililitrů
• sůl
• pepř černý (mletý)
• šťáva citronová 1 lžíce

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 2

Rizoto s hráškem a cuketou

Suroviny

• rýže krátkozrnná 300 gramů
• máslo 3 lžíce
• cibule 1 kus
• vývar zeleninový 1 litr
• cuketa 1 kus
• hrášek 150 gramů
• víno bílé 125 mililitrů
• sýr Parmezán 50 gramů
• sýr Parmezán (hoblinky na posypání)

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřové panenky s hořčičnou omáčkou

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (panenky, menší)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• chilli omáčka 1 lžíce (sladká, můžete vynechat)
• rozmarýn 1/2 lžičky
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• sirup cukrový 4 lžíce (nebo med)
• vývar zeleninový 300 mililitrů
• moučka škrobová 1 lžíce

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Pohanková polévka

Suroviny

• olej 4 lžíce
• cibule 1 kus (menší)
• petržel kořenová 1 kus
• mrkev 1 kus
• celer 1/2 kusu
• pohanka 150 gramů
• kmín 1 lžička (mletý)
• žampiony 150 gramů (malé)
• vývar zeleninový 1 litr

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Špagety s krůtími jatýrky

Suroviny

• špagety 400 gramů
• játra 250 gramů (krůtí nebo drůbeží)
• cibule šalotka 1 kus
• vývar zeleninový 1 decilitr
• margarín 100 gramů
• sýr Parmezán 4 lžíce (strouhaný)
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• rajčátka cherry 4 kusy

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 0

Polévka Avocado Vichyssoise

Suroviny

• pórek 1 kus
• cibule 1 kus (velká)
• máslo 1 lžíce
• brambory 450 gramů
• vývar zeleninový 850 mililitrů
• avokádo 1 kus
• mléko sójové 140 mililitrů
• muškátový oříšek 1/4 kusu (nastrouhaný)
• paprika sladká 1 špetka

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsíčka na šalvěji s risottem

Suroviny

• kuřecí maso 600 gramů
• šalvěj 10 gramů (čerstvá)
• olej olivový 20 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• máslo 20 gramů
• vývar zeleninový 1 decilitr
• víno bílé 40 mililitrů
• chřest 700 gramů (čerstvý)

Na risotto:

• chřest 300 gramů (čerstvý)
• máslo 40 gramů
• rajčatová omáčka 2 decilitry
• víno bílé 50 mililitrů
• rýže krátkozrnná 300 gramů (Arborio)
• vývar zeleninový 1 litr
• sýr Parmezán 40 gramů
• cibule šalotka 1 kus

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuskus s cuketou a mátou

Suroviny

• cuketa 250 gramů
• vývar zeleninový 250 mililitrů (horký )
• kuskus 250 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• máta 1 lžíce (čerstvá nakrájená)
• sůl mořská
• pepř (čerstvě drcený )

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zeleninová polévka s kuskusem

Suroviny

• olej 20 gramů
• zelenina kořenová 200 gramů
• kuskus 30 gramů
• česnek 1 stroužek
• vývar zeleninový
• petržel kadeřavá/kudrnka (nať)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Tataráček z mělnického chřestu

Suroviny

• chřest 40 dekagramů (zelený a bílý)
• rajčata 2 kusy
• olej olivový 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)

Na várku chřestu:

• citron 1/2 kusu (zbavený kůry)
• víno bílé 1 decilitr
• voda
• sůl
• cukr
• máslo 2 dekagramy

Na omáčku:

• žloutek 2 kusy
• vývar zeleninový 50 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sýr 1 dekagram (Pecorino)
• máslo 1 dekagram

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krůtí prsa s česnekovou omáčkou

Suroviny

• krůtí maso 700 gramů (prsa)
• slanina 40 gramů
• paprika zauzená 1 lžička (mletá)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej olivový 1 lžíce
• česnek 6 stroužků
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek
• ořechy piniové 1 lžíce

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana