Suroviny Vývar

Steaky z tuňáka s máslem

Suroviny

• tuňák 4 kusy (porce steaků)
• vývar 1 lžíce
• máslo 100 gramů
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl
• paprika (mletá)
• pepř
• tymián

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Vepřové kostky s brambory

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (libové)
• brambory 4 porce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• cibule 2 kusy (velká)
• sádlo 1 lžíce (na vymazání)
• vývar

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kroupovka

Suroviny

• kroupy 1 hrnek (propláchnutých a přes noc namočených)
• celer 1/2 kusu
• mrkev 2 kusy
• brambory 2 kusy
• zelí 1/2 kusu
• pórek 1 kus
• olej 2 lžíce
• vývar
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Plněné kedlubny s mletým masem a špekem

Suroviny

• kedlubna 4 kusy (větší)
• špek 2 plátky
• vývar 250 mililitrů
• chřest 4 kusy (zelený)
• pepř
• sůl

Na náplň:

• mleté maso 150 gramů
• olej
• cibule 1 kus
• strouhanka 1 lžíce
• mrkev 2 kusy
• vejce 1 kus
• šťáva citronová 1 lžíce
• citronová kůra 1 špetka
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pórkové knedlíčky s houbovou omáčkou

Suroviny

• houska 350 gramů (nebo jiné bílé pečivo, nejlépe 1 den staré)
• vejce 2 kusy
• pórek 80 gramů (očištěný)
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 3 lžíce
• mléko 3,3 decilitru
• sůl 1 lžička
• pepř bílý 1 špetka (mletý)

Na omáčku:

• houby 500 gramů (čerstvé)
• cibule 1 kus (menší)
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• vývar 1 decilitr
• smetana 1 decilitr
• smetana zakysaná 1 decilitr
• olej olivový 1/3 decilitru
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Králík načerno

Suroviny

• králík 1 kus
• vývar 5 decilitrů
• mrkev 1 kus
• cibule 1 kus
• víno červené 2 decilitry
• perník 3 lžíce (strouhaný)
• švestková povidla 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Králík

Hodnotilo: 0

Kuře na sušených houbách

Suroviny

• olej 3 lžíce
• kuřecí maso 500 gramů
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• houby sušené 50 gramů (předem namočené)
• vývar (na zalití)
• petrželka velkolistá 2 lžíce (nasekaná)
• nové koření (namleté)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Telecí na paprice

Suroviny

• telecí maso 600 gramů (plec)
• vývar 3 decilitry
• smetana 2 decilitry
• máslo 60 gramů
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• máslo pomazánkové 1 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce (mletá)
• sůl

Na noky:

• krupice 200 gramů
• mléko 5 decilitrů
• vejce 3 kusy
• máslo 40 gramů
• sůl
• máslo (na omaštění)

Kategorie

• Telecí plec
• pro děti

Hodnotilo: 1

Irské dušené maso na pivě

Suroviny

• jehněčí maso 600 gramů (kýta, nebo hovězí maso)
• brambory 600 gramů
• mrkev 200 
• petržel kadeřavá/kudrnka 200 gramů
• cibule 200 gramů
• vývar
• olej
• česnek
• tymián 1 snítka

Kategorie

• Jehněčí kýta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Houbové kuře

Suroviny

• cibule 1 kus (velká)
• houby 2 hrsti
• olej
• kuře 1 kus
• vývar (masový, nebo zeleninový, na podlití)
• máslo 130 gramů
• sůl
• pepř
• těstoviny 4 hrsti (flíčky nebo široké nudle, na přílohu)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Bylinková polévka I

Suroviny

• vývar 1,5 litru (z kostí)
• mrkev 1 kus
• celer 1/4 kusu
• petržel kořenová 1 kus
• celer řapíkatý 2 snítky
• cibule 1 kus
• hrášek 200 gramů (mražený)
• rozmarýn 1 snítka
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Čočková polévka s jemnými párky

Suroviny

• vývar 700 mililitrů
• čočka 250 mililitrů
• párek jemný 250 gramů
• vejce 2 kusy (na hniličko )
• olej olivový 40 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• ocet vinný 1 lžíce
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (pokrájená )
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Špenátová polévka s knedlíčky

Suroviny

• vývar 500 mililitrů
• smetana 200 mililitrů
• špenát 120 gramů (listy)
• olej slunečnicový 40 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• sůl
• pepř bílý
• máslo 20 gramů

Na knedlíčky:

• salám jemný 120 gramů
• vejce 1 kus
• dětská krupice 50 gramů
• mléko 40 mililitrů
• pečivo 40 gramů (bílé)
• sýr Parmezán 1 lžička (jemně nastrouhaný )

Kategorie

• Polévky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečená krůtička s kyselým zelím

Suroviny

• špek 100 gramů
• krůta 1 kus (baby (2-2,5kg))
• zelí kysané 2 balení
• sádlo 1 lžíce
• vývar 500 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pibimpap

Suroviny

• rýže 600 gramů (vařená)
• mleté maso 200 gramů (hrubě mleté)
• fazolky zelené 200 gramů
• vejce 4 kusy
• okurky 150 gramů (nebo ředkev)
• shiitake 3 kusy
• cibulka jarní 1 kus
• mrkev 1/2 kusu
• vývar 2 decilitry (nesolený)

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Svatební koláč pro Kate a Willa

Suroviny

Náplň:

• olej olivový 2 lžíce
• máslo 1 kostka
• rozmarýn 3 snítky (čerstvý, jenom lístky, nasekané )
• tymián 3 snítky (jenom lístky )
• bobkový list 3 lístky (čerstvý)
• cibule červená 3 kusy (středně velká, oloupaná)
• hovězí maso 1 kilogram (kližka, domluvte se s řezníkem, aby vám maso nakrájel na 2,5cm velké kostky a přidal vám i kost) )
• sůl mořská
• pepř (mletý)

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů (plus trochu na poprášení )
• lůj 100 gramů (hovězí nastrouhaný)
• máslo 100 gramů
• sůl mořská
• vejce 1 kus (rozšlehané)

Kategorie

• Slané
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krémová polévka z medvědího česneku

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• máslo 2 lžíce
• vývar 1/2 litru
• smetana
• medvědí česnek 200 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• bylinky (bouquet garni)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Bramborovo-kukuřičný knedlík

Suroviny

• bramborové těsto 120 gramů (směs na bramborové knedlíky v prášku)
• kukuřice 150 gramů (mražená nebo sterilovaná)
• kukuřičná krupice 100 gramů
• máslo 50 gramů (rozpuštěné)
• vejce 1 kus
• sůl

Na masovou směs:

• vepřové maso 400 gramů (kýta)
• paprika červená 1/2 kusu
• paprika zelená 1/2 kusu
• paprika žlutá 1/2 kusu
• cibule 1 kus (menší)
• rajčatový protlak 80 gramů
• paprička chilli červená 1 kus (menší)
• paprička chilli zelená 1 kus (menší)
• olej 50 gramů

Kategorie

• Bramborové knedlíky

Hodnotilo: 0

Uherský guláš s klobásou

Suroviny

• hovězí maso 2/3 kilogramu (zadní)
• klobása 2 kusy (uherská Krahulík)
• sádlo 3 lžíce
• cibule 3 kusy (středně velké)
• paprika červená 3 lžíce (mletá)
• vývar 1 litr
• kmín 1 lžíce
• bobkový list 2 lístky
• paprika červená 3 kusy (paprikové lusky )

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Krémová bramboračka

Suroviny

• máslo 2 lžíce
• brambory 4 kusy
• cibule 1 kus
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 2 kusy
• celer 1/4 kusu (menší)
• vývar 1,5 litru (kuřecí, zeleninový nebo voda)
• česnek 1 stroužek
• majoránka 1 lžička (sušená)

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kukuřičná polévka s chilli

Suroviny

• vývar kuřecí 400 mililitrů
• kukuřičky 300 gramů (mražené)
• klobása papriková 200 gramů
• smetana 150 mililitrů
• olej 40 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů

Na salsu:

• kukuřice 100 gramů (zrna)
• paprika červená 70 gramů
• paprika zelená 70 gramů
• rajčatový protlak 2 lžíce
• vývar 2 lžíce
• koriandr 1 lžička (pokrájené lístky)
• paprička chilli červená 1/2 lžičky
• sůl

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Hovězí steak s omáčkou z čerstvého pepře

Suroviny

• hovězí maso 2 plátky (steaky ze svíčkové nebo vysokého roštěnce)
• pepř zelený 3 snítky
• olej olivový 2 lžíce
• vývar 1/2 hrnku
• koňak (40%) 20 mililitrů
• smetana 1/2 hrnku
• sůl
• pepř

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Lučinové knedlíčky s fenyklem

Suroviny

• tvarohové těsto 400 gramů (polovinu měkkého tvarohu nahradíme 125 g lučiny)
• fenykl 1 kus (velký, asi 200 - 250 g)
• olej olivový 2 lžíce
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• kopr (nasekaný, na posypání)

Na ragú:

• krevety 200 gramů (mražené)
• cuketa 1 kus (asi 200 g)
• smetana zakysaná 2 decilitry
• vývar 1 decilitr
• rajčatový protlak 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)

Hodnotilo: 0

Bramborové knedlíky s vejcem

Suroviny

• brambory 200 gramů (vařené, studené)
• vejce 4 kusy (uvařená natvrdo)
• mouka pšeničná polohrubá 80 gramů
• žloutek 1 kus
• sůl

Na omáčku:

• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• máslo 40 gramů
• vývar 1,5 decilitru
• smetana 0,8 decilitru
• kopr 3 lžíce (nasekaný)
• cukr 2 lžíce
• ocet 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečená ryba s mandlemi

Suroviny

• filé 800 gramů (z bílých ryb)
• vejce 1 kus
• slanina anglická 50 gramů (plátky)
• mandle 40 gramů (plátky)
• moučka škrobová 1 lžička
• sůl 1/2 lžičky
• olej (na opečení)

Na zeleninu:

• květák 250 gramů ( očištěné růžičky)
• fazolky zelené 200 gramů (očištěné)
• mrkev karotka 2 kusy ( oloupaná )
• sůl

Na omáčku:

• máslo 40 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• žloutek 1 kus
• vývar 1 decilitr
• smetana na vaření 1/2 decilitru
• šťáva limetková (z jedné limetky)
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Polévka z fazolek a drůbežích jater

Suroviny

• cibule 1 kus
• olej 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• játra 300 gramů (drůbeží)
• rajčata 1 kus
• fazolky zelené 300 gramů
• vývar 1 litr (nebo voda)
• nudle 100 gramů (vlasové)
• pepř 3 kusy (celý)

Kategorie

• Vývary
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Hovězí guláš s houbami

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (kližka)
• cibule 5 kusů
• houby 80 gramů (čerstvé)
• olej
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• rajčatový protlak 1 balení (velké)
• česnek
• vývar
• paprika sladká (mletá)

Kategorie

• Hovězí kližka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Vepřové na rozmarýnu se zelím

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (ramínko, plecko)
• rozmarýn 5 snítek
• česnek 4 stroužky
• vývar
• jíška (instantní)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• knedlík bramborový 4 porce
• knedlík houskový 4 porce

Na červené zelí:

• zelí červené 1 kus (menší hlávka)
• víno červené 2 decilitry
• cibule 1 kus
• citron 1 kus
• sádlo 2 lžíce
• mouka pšeničná hrubá 1,5 lžíce
• bobkový list 2 kusy
• hřebíček 2 kusy
• cukr

Na bílé zelí:

• zelí bílé 700 gramů (hlávkové)
• cibule 1 kus
• sádlo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 10 gramů
• kmín 1 lžička (mletý)
• ocet
• cukr
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Popovický hovězí gulášek

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (přední)
• cibule 2 kusy
• chléb 2 plátky
• vývar 1 litr
• sůl
• paprika sladká 2 lžičky (mletá)
• rajčatový protlak 2 lžíce
• kmín (drcený )
• majoránka

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Bramborové noky s pečení a špenátem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 1 hrst (orientační množství, na vál)
• vepřové maso 1 kilogram (pečeně bez kosti )
• špenát 600 gramů (špenátové listy)
• smetana 1 decilitr (30%, do špenátu)
• cibule 2 kusy
• sádlo 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• kmín 1 lžička (orientační množství)
• pepř černý 2 špetky (orientační množství, mletý )

Na noky:

• brambory 350 gramů (vařené ve slupce)
• mouka pšeničná hrubá 250 gramů
• máslo 2 lžíce
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka (orientační množství)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana